Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Semestrul II
METABOLISMUL
METABOLISMUL ENERGETIC
Metabolismul energetic este acea latură a metabolismului care studiază
transformările energetice ale substanţelor în organismul animal.
1
CALORIMETRIA DIRECTĂ constă în măsurarea directă a cantităţii de căldură
degajată de organism, cu ajutorul calorimetrelor.
CALORIMETRIA INDIRECTĂ măsoară cantitatea de căldură degajată de animal
indirect pe baza: volumului de O2 consumat și volumului de CO2 eliminat de acesta într-o
perioadă de timp
Cu valorile exprimate volumetric ale CO2 eliminat şi O2 consumat se calculează câtul
respirator (CR): CR= Vol CO2 / Vol O2
Cantitatea de căldură (Q) degajată de animal se calculează pe baza corelaţiei:
METABOLISMUL ENERGETIC = Coef. calor. al O2 x Vol. O2 consumat
calorii/perioada experimentală/animal
Se exprimă rezultatul în:
- cal(kJ)/kg/oră sau
- cal(kJ)/m2 suprafaţă corporală/oră.
NIVELURI METABOLICE
1. Metabolismul standard sau bazal
2. Metabolismul de întreţienere
3. Metabolismul producţiilor
1. METABOLISMUL BAZAL
= reprezintă nivelul schimburilor metabolice necesar întreţinerii funcţiilor vitale:
respiraţie, circulaţie, tonus muscular, activitate neuroendocrină.
Metabolismul standard este un parametru fiziologic.
La om și animale determinarea acestui nivel metabolic se face în aşa-numitele condiţii
bazale (de unde şi denumirea de metabolism bazal): repaus digestiv de 12 ore pentru
eliminarea cheltuielilor energetice legate de digestie, neutralitate termică (organismul să se
afle într-un mediu ambiant în care nu cheltuie energie pentru termoreglare), relaxare fizică
relaxare psihică.
La animale, determinarea metabolismului bazal se face în condiţii experimentale
"standard„.
ZONA DE NEUTRALITATE TERMICĂ variază cu specia
- bovine: 5-20ºC,
- ovine, caprine: 10-20ºC,
- suine 15-25ºC,
- păsări 12-25ºC.
Valorile metabolismului standard prezintă variaţii cu:
• specia,
• vârsta (mai intens la tineret),
• sexul (mai mari la femele),
• starea fiziologică (mai mari la femele gestante),
• greutatea corporală.
Alţi factori de variaţie a metabolismului bazal
- clima: metabolismul bazal este mai ridicat în sezoanele reci, decât în cele calde;
- ritmurile circadiene: la animalele diurne, metabolismul bazal este mai ridicat ziua; la
cele nocturne - noaptea;
- starea de veghe: metabolismul bazal scade în cursul somnului şi creşte în perioada de
veghe;
- în stări patologice de durată se modifică metabolismul bazal;
- scade în stări de subnutriţie, creşte în supraalimentaţie.
2. METABOLISMUL DE ÎNTREŢINERE
METABOLISMUL DE ÎNTREŢINERE este un nivel al schimburilor metabolice
peste metabolismul bazal, care asigură acoperirea necesarului energetic pentru: digestie,
termoreglare şi activitatea locomotorie moderată.
3. METABOLISMUL DE PRODUCŢIE
Metabolismul de producţie este un nivel metabolic care asigură necesarul energetic
pentru realizarea producţiilor specifice: producţia de carne şi grăsime, producţia de lapte,
lână, ouă, sau pentru activitatea motorie intensă (tracţiune, alergări etc.).
De ex.: în cursul lactaţiei, cerinţele energetice cresc proporţional cu producţia de lapte
şi conţinutul laptelui în substanţe organice, în special grăsime.
HOMEOSTAZIA ENERGETICĂ
Homeostazia energetică = totalitatea mecanismelor care asigură aprovizionarea
ţesuturilor cu substanţe nutritive în funcţie de cerinţele acestora.
Homeostazia energetică (aprovizionarea ţesuturilor cu substanţe nutritive) recunoaşte
trei perioade:
1. perioada de absorbţie digestivă
2. perioada interdigestivă
1. GLICOGENOGENEZA
Glucidele sunt absorbite de enterocite prin polul lor apical sub formă de monoglucide
diferite (glucoză, galactoză, fructoză).
Glucoza scăpată de preluarea hepatică ajunge în circulaţia sistemică de unde este
preluată de celelalte organe şi ţesuturi.
Preluarea glucozei din sânge este controlată de insulină.
2. GLICOLIZA
DEGRADAREA GLUCOZEI = GLICOLIZA: - ANAEROBĂ ; - AEROBĂ
1. DEGRADARE ANAEROBĂ A GLUCOZEI
GLICOLIZA ANAEROBĂ are loc, în special, în ficat şi muşchi - reprezintă procesul
de degradare, până la ACID LACTIC.
METABOLISMUL AMINOACIZILOR
în timpul absorbţiei digestive
În timpul absorbţiei aminoacizii suportă procese de transformare structurală. De
exemplu, unii aminoacizi sunt dezaminaţi la CETOACIZI.
Toţi aminoacizii pot forma cetoanalogi care pot fi reconvertiţi la aminoacizii parentali.
FUNCŢIILE PROTEINELOR
Plastică – proteinele structural;
Reglatoare – enzime, hormoni;
Transport - proteinele plasmatice;
Hemostatică – stoparea hemoragiei - factori de coagulare;
Formează sisteme tampon – menţin pH-ul;
Menţin presiunea oncotică a sângelui şi lichidului extracelular;
Contracţia musculară – proteinele contractile;
Imunitatea înnăscută şi dobândită – globulinele.
METABOLISMUL LIPIDELOR
în perioada absorbţiei digestive
Importanța biologică a lipidelor constă în faptul că ele servesc ca substanțe
ENERGETICE de rezervă ale organismului. Alte substanțele nutritive (glucide, protide) se
transformă, în mare parte, ÎN LIPIDE și sunt depozitate în țesuturile corespunzătoare.
Avantajul depozitării energiei în organism sub forma TRIGLICERIDELOR
TRIGLICERIDELE reprezintă o formă ideală de stocare a energiei deoarece
înmagazinează într-un volum mic, o cantitate mare de ENERGIE, prin aceea că ţesutul
adipos conţine puţină apă, ceea ce contribuie, de asemenea, la eficientizarea acestei forme
de depozit.
Absorbţia şi transportul lipidelor absorbite
În lumenul intestinului, produșii de digestie ai LIPIDELOR formează împreună cu
sărurile biliare MICELII, agregate cu rol: de a solubiliza lipidele și de a asigura
transportul lor în enterocite.
Lipidele sunt absorbite prin peretele intestinal sub forma miceliilor de mono-, di- sau
trigliceride, glicerol şi acizi graşi.
La nivelul microvililor enterocitelor, lipidele se desfac din structura miceliilor și
trec în enterocit. Sărurile biliare rămân în lumenul intestinal pentru a forma noi micelii. În
enterocit, compuşii de digestie lipidică (acizii grași și monogliceridele) sunt reesterificaţi formând
TRIGLICERIDE şi FOSFOLIPIDE.
Lipidele reesterificate sunt apoi “împachetate” în CHILOMICRONI. Chilomicronii
sunt eliminaţi din enterocit și drenaţi în limfa canalului toracic. Pe această cale
chilomicronii ajung în circulaţia sanguină, ocolind ficatul.
Transferul (“desfacerea”) trigliceridelor din chilomicroni sub acțiunea
lipoproteinlipazei ACIZII GRAŞI (direcționându-i către ţesuturile înconjurătoare)
În afară de PROVENINENŢA FURAJERĂ, LIPIDELE provin şi din sinteza în:
1. FICAT
Ficatul sintetizează ACIZI GRAŞI din glucoza şi aminoacizii în exces proveniţi din
absorbţie.
2. ŢESUTUL ADIPOS
În ţesutul adipos sunt sintetizaţi ACIZI GRAŞI din glucoză sub influenţa insulinei.
La rumegătoare - ACIZII GRAŞI sunt sintetizaţi şi din acizii grași volatili proveniți
din digestia fermentativă.
1. GLICOGENOLIZA
Între tainuri concentraţia glucozei sanguine scade inhibarea sintezei de
INSULINĂ + intensificarea sintezei de GLUCAGON.
Organul primar ţintă al glucagonului este FICATUL unde stimulează glicogenoliza.
GLICOGENOLIZA este procesul biochimic de transformare a glicogenului în
GLUCOZĂ.
Rezervele hepatice de glicogen sunt limitate, ele menţin concentraţia normală a
glucozei sanguine prin GLICOGENOLIZA doar puțin timp: la om, 5-12 ore în condiţii de
efort moderat, până la 20 minute în condiţii de efort intens.
De aceea, în afara glicogenului, organismul trebuie să dispună şi de alte mecanisme
pentru asigurarea aportului de glucoză, în timpul perioadelor de efort intens sau când
intervalul dintre tainuri crește
În condiţiile unor solicitări energetice suplimentare, ficatul produce glucoză prin
GLUCONEOGENEZĂ.
2. GLUCONEOGENEZA
GLUCONEOGENEZA = este o cale metabolică care are ca rezultat generarea de
glucoză din substraturi non-glucidice.
Substraturile pot fi: aminoacizi glucoformatori, glycerol, intermediari ai altor
metabolisme (piruvat, lactat).
Gluconeogeneza este unul dintre procesele utilizate de către organism pentru a
menține nivelul glicemiei.
CORPII CETONICI
Corpii cetonici sunt un grup de substanţe nutritive cu proprietăţi biochimice
asemănătoare, reprezentat de: acetonă, acetoacetat şi beta-hidroxibutirat.
CORPII CETONICI sunt derivaţi lipidici solubili în apă, care în concentraţii
normale, înlocuiesc glucoza şi reduc necesarul pentru gluconeogeneză.
Corpii cetonici sunt sintetizaţi în majoritate în ficat, la rumegătoare și în epiteliul
ruminal.
Cetonemia are o valoare normală de 20-30 mg/dL sânge.
Cantitățile mari de corpi cetonici acumulaţi în sânge duc la imposibilitatea
utilizării lor CETOZĂ.
METABOLISMUL APEI
Apa reprezintă circa 60% din greutatea corporală la mamifere.
Procentul variază cu specia: capră 59%, oaie 61%, vacă 64%, porc 50%, câine 60%.
Un procent mai mare de apă au animalele tinere şi masculii.
BALANŢA APEI
Balanţa apei = ECHILIBRUL între intrările şi ieşirile de apă din organism.
1. INTRĂRILE de apă se realizează pe următoarele căi:
- ingestie (apă exogenă);
- producţie de apă metabolică (apă endogenă).
2. IEŞIRILE (pierderile) de apă se realizează pe 2 categorii de căi:
- eliminările prin fecale, urină, producţii (lapte, ouă);
- prin evaporare: evaporarea la suprafaţa pielii şi la suprafaţa alveolelor pulmonare.
Necesarul de apă şi rezervele de apă
Cerinţele de apă ale organismului NU sunt proporţionale cu greutatea corporală, ci
cu intensitatea proceselor metabolice.
În condiţii bazale, NECESARUL DE APĂ este proporţional cu suprafaţa
corporală.
De exemplu: o vacă adultă de 500 kg necesită o cantitate zilnică de apă de 3 – 4 ori
mai mare decât un viţel de 50 kg (nu de 10 ori, cât ar fi diferenţa de greutate), deoarece
suprafaţa ei corporală este doar de 3 – 4 ori mai mare decât cea a viţelului.
METABOLISMUL CALCIULUI
Rolurile fiziologice ale calciului
1. contracţie musculară,
2. propagarea şi transmiterea influxului nervos,
3. coagularea sângelui (factorul IV),
4. activarea a numeroase enzime
5. menţinerea stabilităţii membranei celulare,
6. menţinerea integrităţii structurale a oaselor şi dinţilor.
ABSORBŢIA CALCIULUI
Calciul este absorbit din tractul gastrointestinal (duoden/jejun) prin:
DIFUZIUNE PASIVĂ = traversarea mucoasei intestinale are loc datorită
gradientului de concentraţie;
ABSORBŢIA ACTIVĂ = este condiţionată de prezenţa proteinei Wasserman =
proteina de transport.
METABOLISMUL CALCIULUI
Rolurile fiziologice ale calciului:
1. contracţie musculară;
2. propagarea şi transmiterea influxului nervos;
3. coagularea sângelui (factorul IV);
4. activarea a numeroase enzime;
5. menţinerea stabilităţii membranei celulare;
6. menţinerea integrităţii structurale a oaselor şi dinţilor.
ABSORBŢIA CALCIULUI
Calciul este absorbit din tractul gastrointestinal (duoden/jejun) prin:
DIFUZIUNE PASIVĂ = traversarea mucoasei intestinale are loc datorită
gradientului de concentraţie;
ABSORBŢIA ACTIVĂ = este condiţionată de prezenţa proteinei Wasserman =
proteina de transport
1
- Calciul ionizat seric – iCa
METABOLISMUL FIERULUI
Rolurile fiziologice ale fierului
FIERUL este prezent în organism sub două forme:
- heminic (70%), asociat - 60% în hemoglobină, 8% în mioglobina muşchilor
striaţi, 2% în enzime (catalaze, peroxidaze);
- nonheminic (30%), care serveşte la constituirea rezervelor din organism.
Absorbtia fierului
Hrana conţine 2 forme de fier:
- heminic - în produse de origine animal;
- non-heminic - produse de origine vegetală: spanac, mazăre, fasole, năut, linte.
Fierul HEMINIC este eliberat din hem în interiorul celulei epiteliale şi transportat
în organism ca Fe anorganic.
Majoritatea fierului din alimente este trivalent (Fe3+), în STOMAC - cea mai mare
cantitate a fierului feric (Fe3+) este redusă la fier feros (Fe2+).
Absorbția fierului se face în duoden şi jejun.
METABOLISMUL FOSFORULUI
Rolurile fiziologice ale fosforului
•intră în structura oaselor şi a dinţilor;
•formează sisteme tampon sanguine;
•îndeplineşte roluri specifice legate de structurile în a căror compoziţie intră: ATP
(compuşi macroergici), acizi nucleici, compuşi ai metabolismului intermediar.
FOSFAŢII reprezintă 0,8 – 1% din greutatea corporală regăsindu-se ca:
- circa 90% depuşi în oase şi dinţi sub formă de FOSFAŢI TRICALCICI;
- circa 10% FOSFAŢI ANORGANICI legaţi de glucide, lipide sau protide.
Absorbţia fosforului are loc în duoden şi jejun printr-un mecanism activ
transcelular
FOSFOR PLASMATIC - 2,5 – 4,5 mg/dL
30% anorganic – Fosforul ionic;
70% organic – fosfolipide, esteri fosforici, fosfoproteine, fosfonucleotide.
VITAMINELE LIPOSOLUBILE
Vitamina A (Retinol)
SINONIME:
- vitamină antiinfecţioasă,
- vitamina creşterii,
- vitamină antixeroftalmică
Biochimic aparţine grupei CAROTENILOR = provitamine.
În regnul vegetal există un amestec de 2 hidrocarburi izomere, în următoarele
proporţii:
- beta-caroten 70%;
- alfa-caroten 30%.
SURSĂ: cea mai bogată sursă de retinol este uleiul de ficat de peşte.
ABSORBȚIE: duoden, condiționat de prezența lipidelor
STOCARE: ficat
Conversia provitaminelor (carotenilor) la vitamina A are loc în: intestin ficat şi
retină.
Roluri fiziologice ale vitaminei A
1. Intervine la nivel de membrană celulară, având rol antioxidant.
2. Este necesară în special în:
•sinteza secreţiilor mucoase,
•creştere + diferenţiere celulară.
3. Are rol în stimularea creşterii. Vitamina A stimulează creşterea prin stimularea
sintezei de hormon de creştere; carenţa determină încetarea creşterii vitamina A - factor
de creştere. Stimulează creşterea şi dezvoltarea embrionilor.
4. Stimulează formarea normală a oaselor. Hipovitaminoza A duce la deformări
ale membrelor = ATAXIE, la oprirea creșterii, emacierea masei musculare, imposibilitatea
deplasării.
5. Contribuie la funcţionarea normală a celulelor epiteliale. In carenţele de
vitamina A: celulele secretoare de mucus sunt înlocuite de celule producătoare de
KERATINĂ, conducând la: degenerescenţe şi ulceraţii. CORNEEA devine mată, se
keratinizează şi se opacifică = XEROFTALMIE Vitamina A - factor anti-xeroftalmic.
6. Are rol în funcţionarea sistemului imunitar. Vitamina A este implicată în
menţinerea numărului normal de celule imunitare (limfocite B, T, NK), dar şi de neutrofile,
macrofage, celule dendritice. Carenţa duce la scăderea rezistenţei la infecţii şi la unele
boli parazitare vitamina A - FACTOR ANTIINFECŢIOS.
7. Rol în reproducţie prin intervenţia în sinteza unor hormoni sexuali masculi şi
femele. Carenţa determină INFERTILITATE datorită tulburărilor hormonale.
8. Rol în fiziologia retinei - Carenţa determină tulburări ale vederii:
HEMERALOPIE = tulburări ale vederii în amurg. Se testează clinic pe baza aprecierii
acuităţii vizuale în lumină slabă.
Vitamina E
Sinonime:
- tocoferol (a, b, g, d),
- factor de fertilitate,
- factor antidistrofic.
Surse: plantele verzi, în special germenii unor seminţe (grâu).
TOCOFEROLII sunt substanţe foarte sensibile la acţiunea agenţilor oxidanţi (O2,
KMnO2), de unde decurg proprietăţile lor: reducătoare şi antioxidante.
TOCOFEROLUL prezintă cea mai puternică activitate vitaminică E şi este cel
mai abundent (90% din totalul tocoferolilor).
ABSORBȚIE: duoden - condiționat de prezența lipidelor.
STOCARE: țesutul adipos.
Rolurile fiziologice ale vitaminei E
1. Tocoferolul protejează membrana celulară împotriva acţiunii oxidanţilor
2. Prin intervenţia în sinteza citocromilor, vitamina E are rol în respiraţia celulară.
3. Vitamina E stimulează hematopoieza prin stimularea sintezei hemului. HEMUL
fiind un constituent al hemoglobinei + mioglobinei se explica de ce carența de vitamina E
duce la decolorarea musculară din distrofia musculară.
Carenţele în vitamina E
1. În carenţa de vitamină E are loc alterarea membranei celulare.
2. Hematiile prezintă o sensibilitate crescută la hemoliză prin acţiunea agenţilor
oxidanţi
3. La miel apare o DISTROFIE MUSCULARĂ cu decolorarea musculaturii -
BOALA MUŞCHILOR ALBI - datorată unei degenerescenţe a fibrelor musculare.
4. La puii de găină - ENCEFALOMALACIA, cu necroze hemoragice ale
cerebelului + diateză hemoragică (hemoragii generalizate).
5. Carenţa în vitamina E determină şi tulburări ale reproducţiei –
INFERTILITATE.
Vitaminele K
Sinonim: vitamine antihemoragice.
Principalele vitamine K sunt:
1. vitamina K1 (filochinona),
2. vitamina K2 (farnochinona) şi
3. vitamina K3 (menadiona).
BIOSINTEZA
Sinteza vitaminelor K este efectuată de către plante verzi şi microorganisme. Pentru
organismele animale, aportul normal este asigurat de sintezele realizate de către: flora
saprofită ruminală şi ceco-colică.
Rolul fiziologic al vitaminelor K
Principalul rol al vitaminelor K este stimularea sintezei hepatice de
PROTROMBINĂ TROMBINĂ cu rol în coagularea sângelui.
Carenţa în vitamina K
Carenţa în vitamina K/afecţiunile hepatice duc la diminuarea producţiei de
protrombină prelungirea timpul de coagulare, apărând tendinţa de hemoragie
GALINCEELE reprezintă specii carenţabile în vitamina K.
LA PUII DE GĂINĂ = carenţa este mai frecventă deoarece absorbţia vitaminelor
K are loc în porţiunea terminală a intestinului gros = foarte scurt.
ANTIBIOTICELE administrate pe cale orală INHIBĂ DEZVOLTAREA FLOREI
INTESTINALE SAPROFITE putând provoca avitaminoză K.
Acelaşi efect prezintă unele COCCIDIOSTATICE la păsări.
Carenţa poate fi indusă şi de ANTIVITAMINE K: warfarină, aflatoxine.
Vitamina D
Sinteza vitaminei D
PIELEA sintetizează precursorul vitaminei D3, 7-dehidrocolesterolul în prezența
UV COLECALCIFEROLUL (vitamina D3).
PLANTELE sintetizează precursorul vitaminei D2, ergosterolul - în prezența UV
ERGOCALCIFEROL (vitamina D2).
Vitaminele D rezultate în această formă sunt încă inactive. Activarea lor se
realizează în FICAT, unde suportă prima hidroxilare (C-25), iar apoi, în RINICHI, unde
suportă a 2-a hidroxilare (la C-1) rezultând CALCITRIOLUL = forma activă biologic a
vitaminei D.
Majoritatea CALCITRIOLULUI circulă legat de o globulină specifică, sintetizată
de ficat.
Sinteza vitaminei D este stimulată de hormonul paratiroidian (HPT) printr-un
mecanism feedback negativ: scăderea concentraţiei plasmatice a Ca2+ determină eliberarea
de HPT. HPT stimulează sinteza de vitamina D.
Roluri fiziologice
Vitamina D acţionează:
1. La nivelul intestinului, vitamina D - favorizează absorbţia calciului şi a
fosfaţilor.
2. La nivelul rinichiului, vitamina D - intensifică reabsorbţia tubulară a calciului şi
a fosforului.
3. Asupra osului, vitamina D - creşte mobilizarea calciului din depozite.
Mainifestări clinice ale carenţei de vitamina D
RAHITISMUL - boală nutriţională (carenţa vitamina D) la tineret.
OSTEOMALACIA - boală nutriţională (carenţa de vitamina D) la adulte.
RAHITISMUL = este o boală nutriţională a animalelor tinere determinată de carenţa
în vitamina D.
Carenţa în vitamina D este asociată cu carenţa în calciu şi fosfaţi lipsa
mineralizării oaselor.
Osteoblastele depun cantităţi mari de MATRICE ORGANICĂ OSOASĂ care nu
se osifică deoarece concentraţiile calciului şi fosfaţilor sunt insuficiente. Sub presiunea
masei corporale, oasele lungi ale membrelor se deformează, se curbează.
RAHITISMUL presupune o demineralizare osoasă cu înmuierea şi slăbirea
rezistenţei oaselor. Tratamentul rahitismului constă în furnizarea unor cantităţi adecvate de
calciu şi fosfaţi în dietă, dublată de administrarea vitaminei D.
HIPERVITAMINOZA D
Când vitamina D este în exces (de peste 1 000 de ori doza terapeutică), pot fi
antrenate tulburări mai mult sau mai puţin grave: hipercalcemie, anorexie, greaţă, sete,
poliurie.
Excesul de vitamină D face posibil depunerea calciului în alte organe decât în mod
normal: calcificări ale arterelor, cordului şi rinichilor.
VITAMINELE HIDROSOLUBILE
Vitamina C
Sinonim: acid ascorbic.
- Este foarte sensibil la acţiunea oxidantă a aerului atmosferic,
- Este foarte rezistent la: căldură, lumină şi radiaţii u.v.
BIOSINTEZĂ
Acidul ascorbic este sintetizat de către numeroase specii de plante şi animale.
În cazul speciilor animale, biosinteza este realizată ÎN FICAT, la diferite specii de
păsări şi mamifere.
Excepţie fac: cobaiul, maimuţele şi omul
ROLURI FIZIOLOGICE
1. Activează sistemul imunitar al organismului;
2. Intervine în fixarea calciului în oase prin activarea fosfatazei alcaline din
osteoblaste;
3. Intensifică catabolismul diferitelor substanţe toxice: nitriţi, nicotină, unele metale
grele etc., fiind considerată FACTOR ANTISTRES;
4. Este FACTOR ANTIOXIDANT: împiedică oxidarea diferitelor substanţe
biologice;
5. Stimulează procesul de sinteză a colagenului, de aceea, această vitamină este
esenţială în creşterea ţesutului subcutanat, a cartilajelor, a oaselor şi dinţilor;
6. Previne anemia deoarece ajută la absorbția fierului în organism.
Carenţa în vitamina C
La om, sunt cunoscute, în special, formele cronice ale hipovitaminozei C, a căror
manifestare clinică este numită SCORBUT.
SCORBUTUL se caracterizează prin: gingivite hemoragice şi căderi ale dinţilor,
întârzierea vindecării rănilor datorită incapacităţii celulelor de a depozita fibre de colagen
şi substanţe ciment intercelulare, precum și hemoragii datorate unei fragilităţi capilare.
SCORBUTUL se mai caracterizează și prin: reducerea creşterii osoase și fragilitate
osoasă (datorată osificării insuficiente) FRACTURI + HEMORAGII PERIOSTALE.
1
Sinteza comună a vitaminelor din grupul B
Vitaminele din grupul B sunt sintetizate de regnul vegetal și microorganisme din
flora ruminală şi ceco-colică.
Excepţii: vitamina B12 este produsă DOAR de microorganisme.
Se găsesc în cantităţi ridicate în stratul cortical al boabelor de cereal, drojdii şi
extractele hepatice.
B1 –Tiamina
Tiamina are rol în metabolismul GLUCIDELOR: intervine în decarboxilarea acidului
piruvic.
Având în vedere dependenţa energetică aproape totală a sistemului nervos de
metabolismul glucidelor carenţa în vitamina B1 determină grave tulburări nervoase.
Carenţa în TIAMINĂ determină boala beri-beri - manifestată prin: polinevrite,
degenerescenţe nervoase şi paralizie.
B2 - Riboflavina
VITAMINA B2 are un rol determinant în:
- reglarea respiratiei celulare;
- procesul de fixare a fierului in hemoglobină;
- sinteza proteinelor;
- catabolismul lipidelor si glucidelor;
- producerea de globule roșii.
Carenţa în RIBOFLAVINĂ Modificări distrofice ale nervilor periferici =
PARALIZIE.
B3 - Nicotinamida - vitamina PP
Vitamina B3 este componentă principală a unor coenzime (NAD+ și NADP+), care
intervin în reacțiile metabolice ce produc energie în organism.
SURSE: peşte (ton şi somon), carne de pui/curcan, lactate, broccoli, spanac, nuci,
cereale integrale, ciuperci, drojdie de bere.
Carenţa în NICOTINAMIDA determină PELAGRA care înseamnă: "pelle„ (piele)
și "agra"(groasă) și se mai numește - boala celor 3 D: dermatită, diaree, demenţă.
Boala este întâlnită în anumite părți ale lumii cu populații care consumă mari
cantități de cereale decorticate și se caracterizează prin: ulcerații eritematoase cutanate,
modificări ale mucoaselor, uneori simptome de boli mentale (demență), tulburări
gastrointestinale.
B5 - Acidul pantotenic
Acidul pantotenic intră în structura coenzimei A. Coenzima A are rol în sinteza
hemului.
Carenţa în acid pantotenic se manifestă clinic prin: ANEMIE, dermatită, tulburări
nervoase (la porc, mers în „pas de gâscă“).
B6 - Pirodoxina
Vitamina B6 este implicată în reacţii de: transaminare și decarboxilare. În acest fel se
explică intensificarea activităţii transaminazelor serice în supradozarea cu vitamină B6.
B7 - Biotina (vitamina H)
BIOTINA are rol în metabolismul glucidelor, lipidelor și este un bun reglator al
glicemiei.
SURSE: se găsește în multe alimente și este sintetizată de bacteriile intestinale.
Roluri fiziologice ale biotinei
- are rol de protecţie a pielii şi părului (încetineşte procesul de albire);
- împiedică depunerea colesterolului la nivelul endoteliului vascular;
- contribuie la eliminarea substanţelor toxice şi a metaboliţilor acumulaţi în
organism, facilitând astfel funcţiile ficatului şi ale vezicii biliare.
Carența biotinei este foarte rară și se manifestă la cal prin degradarea ongloanelor
B12 – Cobalamina
Vitamina B12 (factorul intrinsec) are rol în: sinteza glucidelor şi a HEMULUI,
sinteza lipidelor complexe, sinteza de aminoacizi, sinteza acizilor nucleici şi a proteinelor.
Carenţa în cobalamină
Determină anemia pernicioasă care este o ANEMIE MACROCITARĂ
(diminuarea numărului de hematii, dar cu creşterea dimensiunilor acestora).
Carenţele se instalează de regulă ca urmare a administrării de antibiotice care
distrug flora saprofită digestivă producătoare de vitamine.
TERMOREGLAREA
TERMOLIZA
= ADAPTAREA LA CĂLDURĂ
Termoliza se realizează:
1. La nivelul tegumentelor prin:
Căi NEEVAPORATIVE:
- radiaţie,
- conducţie,
- convecție.
2. La nivelul tegumentelor și mucoaselor respiratorii prin:
Căi EVAPORATIVE:
- transpiraţie,
- perspiraţie.
3. Prin urină şi fecale (rol minor)
4. Prin acţiuni conştiente umane (climatizare, ventilare etc.)
PERSPIRAŢIA ŞI TRANSPIRAŢIA
Apa ajunge la suprafaţa pielii pe două căi:
- perspiraţie (căi insensibile) şi
- transpiraţie (căi sensibile, vizibile).
PERSPIRAŢIA constă în difuziunea apei la suprafaţa pielii. Este o cale importantă
de pierdere a apei la speciile cu păr rar sau scurt (porc, cal). De menţionat că pierderile
insensibile de apă nu sunt asociate cu termoreglarea.
TRANSPIRAŢIA este un mecanism termoreglator care constă în pierderea de
apă pe calea glandelor sudoripare. Transpiraţia se realizează pe calea ambelor tipuri de
glande cutanate: sebacee (holocrine) şi sudoripare (apocrine şi ecrine).
TERMOGENEZA
= ADAPTAREA LA FRIG
Termogeneza este procesul de producere a căldurii în organismul animal.
În organism, căldura este generată prin:
1. procese metabolice şi
2. activitate musculară.
MECANISMUL REGLĂRII:
HIPOTALAMUSUL acţionează ca un „macaz“ în reglarea temperaturii corporale:
când temperatura corporală depăşească limitele fiziologice, hipotalamusul pune în
funcţiune mecanismele de pierdere a căldurii;
când temperatura scade sub aceste limite, hipotalamusul declanşează mecanismele de
conservare şi producere de căldură.
Într-un mediu cald (cu temperatură peste limita superioară a neutralităţii termice),
homeotermele răspund iniţial prin:
1.VASODILATAŢIE cu creşterea debitului de sânge în PIELE şi
EXTREMITĂŢI creşterea temperaturii pielii extinderea temperaturii corporale
centrale spre suprafaţa corpului crește gradientul de temperatură dintre piele şi mediu
PIERDERE mai mare DE CĂLDURĂ prin RADIAŢIE şi CONVECŢIE.
2. Dacă vasodilataţia nu poate menţine temperatura corporală în limite normale, vor fi
intensificate pierderile evaporative de căldură prin transpiraţie sau/şi polipnee.
3. Comportamente specifice: estivare.
FORMAREA URINEI
Procesul de formare a urinei cuprinde:
1. Ultrafiltrarea glomerulară
2. Reabsorbția tubulară
3. Secreția tubulară
1. ULTRAFILTRAREA GLOMERULARĂ
Ultrafiltrarea glomerulară este procesul de trecere a componentelor plasmei sanguine
prin peretele capilarelor glomerulare în capsula Bowman.
Lichidul format în capsula Bowman se numeşte ultrafiltrat glomerular.
Ultrafiltratul glomerular conţine aproape toate componentele plasmei sanguine,
făcând excepţie proteinele cu greutate moleculară mare.
1
A. PRESIUNEA EFECTIVĂ DE FILTRARE
Peretele capilarelor glomerulare constituie o barieră între 2 categorii de factori: factori
care favorizează și factori care se opun ultrafiltrării glomerulare.
Forţele care FAVORIZEAZĂ ultrafiltrarea sunt reprezentate de presiunea hidrostatică
a sângelui din capilarul glomerular (55 mmHg).
Forţele care SE OPUN ultrafiltrării sunt:
- presiunea oncotică a plasmei din capilarul glomerular (30 mmHg) şi
- presiunea hidrostatică (capsulară) a spaţiului Bowman (15 mmHg).
Rata de filtrare glomerulară (RFG) reprezinta volumul de plasmă filtrat de rinichi într-
un interval de timp.
RFG se poate determina calculând clearance-ul unor substanțe:
- clearence-ul ureei; - clearence-ul creatininei; - clearence-ul insulinei;
Coeficientul de clearance este o relaţie matematică utilizată pentru calculul funcţiei
renale, respectiv pentru calculul ratei de filtrare glomerulară – RFG.
Pentru o substanţă X, el se determină prin următoarea relaţie matematică:
c. Plasticitatea moleculelor
Plasticitatea moleculelor influenţează, de asemenea, abilitatea lor de a traversa bariera
de filtrare.
Dextranul neutru, substanţă cu moleculă flexibilă, traversează bariera de filtrare de
aproximativ 7 ori mai uşor decât proteinele globulare cu aceeaşi rază moleculară şi
încărcătură electrică.
2. REABSORBŢIA TUBULARĂ
Reabsorbţia tubulară = procesul de preluare a diferitelor substanţe din fluidul
tubular şi readucerea lor în sânge.
O mare parte din apa, sărurile minerale şi substanţele organice din ultrafiltratul
glomerular sunt necesare organismului, deci ele trebuie recuperate şi aduse din nou în
sânge.
Tubulul renal RECUPEREAZĂ apa, sărurile, glucoza şi ceilalţi componenţi utili
organismului aflaţi în ultrafiltrat. Din volumul de ultrafiltrat: 99% este recuperat în
procesul de reabsorbţie tubulară, iar 1% se elimină sub formă de urină împreună cu
compuşii de catabolism
În tubul proximal, are loc reabsorbţia majorităţii substanţelor şi a apei, fără
control hormonal: bulk reabsorption = reabsorbţie “la grămadă” (circa 60% din
ultrafiltratul glomerular se reabsoarbe la acest nivel).
Reabsorbţia Na+
Na+ este reabsorbit prin toate mecanismele, de la difuziunea simplă la transportul
activ.
Circa 65% din Na+ se reabsoarbe prin tubulul proximal, “la grămadă”.
Reabsorbţia finală a Na+ se realizează prin canalul colector, fiind controlată de
sistemul renină-angiotensină-aldosteron
Reabsorbţia apei
În tubulul proximal, fluidul reabsorbit este isosmotic cu plasma: reabsorbţia a 65%
din săruri este urmată de reabsorbţia aceluiaşi procent din apa ultrafiltrată.
Procente variabile din apa filtrată sunt reabsorbite prin canalul colector, în funcţie de
starea de hidratare/deshidratare a organismului - sub control hormonal.
Direcţia de mişcare a apei este totdeauna cea a presiunii osmotice (şi a presiunii
oncotice), apa urmând pasiv sărurile (şi proteinele).
Reabsorbţia clorului
Clorul este reabsorbit prin difuziune facilitată.
Pe măsură ce Na+, glucoza, aminoacizii şi alţi solviţi sunt selectiv reabsorbiţi, iar apa
este preluată împreună cu aceşti solviţi, concentraţia clorului în fluidul tubular creşte, ducând
la stabilirea unui gradient chimic pentru transportul din direcţia tubului spre sânge.
Reabsorbţia Ca2+
60% din Ca2+ este reabsorbit de către tubulul proximal, circa 20% de către ramura
ascendentă groasă a ansei Henle, 10 - 15% de către tubulul distal, 5% de către canalul
colector și 1 - 3% din Ca2+ filtrat este eliminat prin urină.
Reabsorbţia se realizează printr-o varietate de mecanisme.
Reabsorbţia calciului este controlată hormonal:
• HPT stimulează reabsorbţia calciului
• CT inhibă reabsorbţia calciului.
Reabsorbţia glucozei
GLUCOZA este reabsorbită prin mecanism de co-transport în procent de 100% prin
tubulul proximal.
În mod normal, glucoza nu apare în urină, iar clearance-ul ei renal este ZERO.
Când concentraţia sanguină a glucozei depăşeşte rata reabsorbţiei sale o parte din
glucoza din ultrafiltrat scapă reabsorbţiei în tubulul proximal. GLUCOZA scăpată
reabsorbţiei în tubulul proximal nu se mai reabsoarbe în celelalte segmente ale nefronului şi
se elimină prin urină.
Fiind o substanţă activă osmotic, GLUCOZA DIN URINĂ antrenează o creştere a
diurezei, efectul final fiind: glucozuria şi poliuria. Tabloul patologic al acestor aspecte este
cel al DIABETULUI ZAHARAT (diabetus mellitus).
3. SECREŢIA TUBULARĂ
Secreţia tubulară este procesul de eliminare a unor substanţe din sânge prin peretele
tubilor contorţi în lichidul tubular (urina în curs de formare).
Procesul se bazează pe capacitatea tubului proximal de a prelua o mare varietate
de substanţe din sânge şi de a le excreta în urină.
Din grupul acestor substanţe fac parte:
- produşi de catabolism endogen (sărurile biliare, oxalaţii, uraţii, creatinina);
- toxine si medicamente.
Deoarece majoritatea acestor substanţe circulă legate de proteine în plasmă, ele NU
sunt filtrate prin glomerul. Astfel, secreţia tubulară joacă un rol vital în clearance-ul
acestora.
Alte substanţe secretate de tubulul proximal sunt:
- hormoni: prostaglandinele şi adrenalina;
- medicamente: unele antibiotice (penicilina G), substanţe diuretice (furosemidul),
morfina şi derivaţii acesteia etc.
MICŢIUNEA
MICŢIUNEA este actul reflex de eliminare a urinei din vezica urinară prin uretră,
în exterior.
Reflexul este declanşat de creşterea presiunii intravezicale la valori de peste 15–17
cm coloană de apă.
Reflexul de micţiune
RECEPTORII:
Presoreceptorii din peretele vezical și din uretra posterioară sunt excitați de
creşterea presiunii intravezicale.
CALEA AFERENTĂ:
Stimulii de la aceşti receptori sunt conduşi pe căile aferente ale nervilor pelvieni până
la CENTRII NERVOŞI ai parasimpaticului sacral.
CALEA EFERENTĂ:
Calea eferentă a nervilor pelvini.
EFECTORUL:
- muşchiul detrusor care se contractă şi
- sfincterul vezical intern care se relaxează.
1
VENTILAȚIA PULMONARĂ. TIPURI DE RESPIRAŢIE. FRECVENŢA
RESPIRATORIE
VENTILAȚIA PULMONARĂ
Animalul preia O2 din aerul atmosferic și elimină CO2 în vederea satisfacerii nevoilor
metabolice ale tuturor țesuturilor, fenomen care se numește SCHIMB DE GAZE, esența
fiziologiei respiratorii.
În schimbul gazos este implicată VENTILAȚIA PULMONARĂ = procesul prin care
aerul alveolar este permanent împrospătat cu aer de proveniență atmosferică, permițând
aducerea unor noi cantități de oxigen și eliminarea bioxidului de carbon.
Cu alte cuvinte, VENTILAŢIA PULMONARĂ reprezintă totalitatea proceselor
mecanice (succesiunea inspirație-expirație) prin care se asigură schimbul permanent de O2
și CO2 dintre atmosferă şi plămâni.
Datorită ventilaţiei aerul bogat în oxigen este introdus în alveolele pulmonare prin
INSPIRAȚIE şi aerul bogat în bioxid de carbon din plămâni este eliminat în atmosferă prin
EXPIRAȚIE.
O inspiraţie împreună cu expiraţia care îi urmează alcătuiesc CICLUL RESPIRATOR.
Schimburile gazoase dintre atmosferă şi plămân se desfăşoară datorită diferenţelor de
presiune (gradient presional) dintre cele două medii. Aceste diferenţe apar ca urmare a variaţiei
volumului pulmonar, plămânul urmând la rândul lui, pasiv, mişcările cutiei toracice.
Gradientul presional rezultat va determina o circulaţie a aerului din mediul cu presiune mare
către mediul cu presiune mică.
INSPIRAŢIA
INSPIRAŢIA este un proces activ, iniţiat de contracţia diafragmei şi a intercostalilor
externi. În timpul inspiratiei, aerul atmosferic intră în plămâni, deoarece presiunea aerului
atmosferic este mai mare decât presiunea intrapulmonară sau intraalveolară.
Cum presiunea atmosferică este, de obicei, constantă (760 mmHg), pentru a avea loc
schimbul de gaze, singura presiune care poate varia este cea intrapulmonară.
Contracţia acestor muşchi determină creşterea volumului cavităţii toracice prin
creșterea celor 3 diametre. Pe măsură ce volumul cavităţii toracice creşte, presiunea
intrapleurală scade sub valoarea presiunii atmosferice.
Volumul pulmonilor creşte, urmând creşterea cavităţii toracice PRESIUNEA
INTRAALVEOLARĂ SCADE. În consecinţă, aerul pătrunde în pulmoni până când presiunea
alveolară este egală cu presiunea atmosferică.
Volumul de aer pătruns în pulmoni printr-o inspiraţie lejeră reprezintă VOLUMUL
RESPIRATOR CURENT – VRC.
EXPIRAŢIA
EXPIRAŢIA este un proces pasiv (fără consum de energie) ce constă în revenirea la
poziţia iniţială a structurilor toraco-pulmonare, după ce forţa deformatoare şi-a încetat acţiunea.
Se datorează elasticităţii componentelor toracopulmonare.
Plămânul se micşorează, iar presiunea intrapulmonară creşte (763-764 mmHg),
devenind superioară presiunii atmosferice. Consecinţa este eliminarea unui volum de aer
încărcat cu CO2 din plămâni, în atmosferă. Astfel, aerul existent în pulmoni este eliminat din
aceştia până când PA este din nou egală cu presiunea intratorcică, moment care marchează
sfârşitul expiraţiei, după care ciclul se reia.
TIPURI DE RESPIRAŢIE
TIPUL COSTAL - predomină amplitudinea mişcărilor costale asupra celor abdominale
(la caii de rase uşoare şi câine).
TIPUL ABDOMINAL - predomină mişcările abdominale asupra celor costale (la
rumegătoare şi iepure).
TIPUL COSTO-ABDOMINAL (MIXT) - amplitudinea mişcărilor costale este relativ
egală cu a celor abdominale.
Durerile abdominale, starea de gestaţie, acumularea de gaze în prestomace (meteorism)
determină trecerea la respiraţia de tip costal.
SURFACTANTUL PULMONAR
SURFACTANTUL PULMONAR este un complex de substanţe lipoproteice care
căptusește sub forma unei pelicule fine de lichid suprafaţa alveolelor pulmonare.
MAJORITATEA LIPIDELOR din compoziţia surfactanctului pulmonar sunt
fosfolipide.
Surfactantul este produs de celulele alveolare de tip II (pneumocite de tip II).
Moleculele specifice surfactantului pulmonar sunt tensioactive: au proprietatea de
scădere a tensiunea superficială (TS) a lichidelor în care se află.
Pneumocite de tip I (95%) reprezentate de celule epiteliale scuamoase. Sunt celule
foarte subțiri care acoperă cca 95% din suprafața alveolară. Sunt implicate în schimburile
respiratorii.
Pneumocite de tip II (5%) reprezentate de celule septale cu rol în secreția surfactantului.
Moleculele de surfactant au o porţiune hidrofilă şi una hidrofobă cu rol de a scădea TS.
Porţiunea hidrofobă se orientează către suprafaţa filmului de lichid, venind în contact
cu aerul alveolar.
Porţiunea hidrofilă a moleculelor de surfactant se orientează către profunzimea
filmului.
În inspiraţie, suprafaţa alveolară creşte astfel că, moleculele de surfactant sunt mai
rare, la suprafaţa alveolei, acestea din urmă crescând TS.
În expiraţie, pe măsura reducerii razei alveolei pulmonare, moleculele de surfactant
devin mai dese pe aceeaşi suprafaţă şi, în consecinţă, mai eficiente în reducerea TS.
Schimbul alveolo-capilar al O2
Pesiunea parţială a oxigenului în aerul alveolar are o valoare aproximativă de 100
mmHg. Presiune parţială a oxigenului din sângele venos - alveolar are o presiune parţială de
60 mmHg. Diferenţa de 40 mmHg (100-60=40 mmHg) determină difuzarea oxigenului din
AERUL ALVEOLAR ÎN SÂNGE (unde se leagă de Hb).
Afinitatea hemoglobinei pentru oxigen menţine gradientul de difuziune al oxigenului.
Difuziunea oxigenului între aerul şi sângele alveolar se realizează în 0,25 – 0,30 sec.
Schimbul capilaro-tisular al O2
Sângele arterial pătrunde în capilarele tisulare cu o presiune parțială oxigenului PO2 de
circa 100 mmHg.
Presiunea parţială a oxigenului PO2 în ţesuturi variază în funcţie de rata de consum a
acestuia în diferite procese metabolice, având o medie de 40 mmHg.
Ţesuturile care necesită o cantitate mai mare de oxigen au un număr mai mare de
capilare deschise, ceea ce asigură o suprafaţă de difuziune mai mare şi o distanţă mai redusă
între capilar şi ţesut.
TRANSPORTUL OXIGENULUI
Formele de transport sanguin ale O2
Oxigenul este transportat sub două forme:
1. liber (dizolvat în plasmă)
2. legat (combinat cu hemoglobina)
Temperatura
Creşterea temperaturii sângelui - scade afinitatea Hb pentru O2, deplasează curba de
disociere a oxihemoglobinei spre dreapta, favorizând descărcarea oxigenului din
oxihemoglobină.
pH-ul
Scăderea pH-ului determină deplasarea curbei tot spre dreapta, scăzând afinitatea
hemoglobinei pentru oxigen şi favorizând eliberarea oxigenului în ţesuturi (efectul Bohr).
Talia speciei
La speciile de mamifere de talie mică curba de disociere a oxihemoglobinei este
deplasată la dreapta (afinitate mai mică pentru O2), faţă de cea a speciilor de talie mare.
La mamiferele de talie mică, la aceeaşi PO2 se eliberează o cantitate mai mare de
oxigen decât la mamiferele de talie mare.
Diferenţa de presiune este în relaţie cu rata metabolică a speciilor: animalele de talie
mică au o rată metabolică mai mare decât a speciilor de talie mare; speciile de talie mică au un
necesar de oxigen mai mare (vezi metabolismul energetic).
De exemplu, consumul de oxigen al unui cal de 700 kg este de 1,7 ml O2/g/min, iar cel
al unui şoarece de 20 g este de 28 ml O2/g/min. Astfel, consumul de oxigen al unui gram de
ţesut de şoarece este de aproximativ 16 ori mai mare decât al unui gram de ţesut de cal.
Altitudinea
Presiunea atmosferică scăzută la altitudini ridicate determină o presiune PO2 mai
scăzută decât la nivelul mării. Animalele native în mediu cu deficit de oxigen posedă o
hemoglobină cu afinitate mai mare pentru oxigen (curba de disociere deplasată spre stânga).
TRANSPORTUL CO2
Transportul CO2 se realizează tot sub 2 forme:
- formă liberă în plasmă (5-8 %) și, respectiv,
- formă combinată – sub formă de bicarbonat.
Astfel, din arderile celulare rezultă CO2, care difuzează în plasmă, de unde, cea mai mare
parte pătrunde în eritrocite (cca. 92%).
Intervenția eritrocitului în transportul CO2 are drept consecință, nu numai eliminarea
gazului, ci și implicarea în menținerea balanței acido-bazice, prin rolul de sistem tampon în
care este implicat.
Anionul bicarbonic, HCO3-, va părăsi, în cea mai mare parte, hematia și va ajunge în
plasmă unde se combină cu Na, formând bicarbonatul de sodiu (NaHCO3), forma majoritară de
transport a CO2.
In eritrocite: o mică parte se combină cu Hb rezultând – HbCO2 = carbaminHb
(carbHb), dar cea mai mare parte se combină cu apa, în prezenta anhidrazei carbonice și
formeaza H2CO3, care disociază rapid în H+ si HCO3- .
CONTROLUL RESPIRAŢIEI
1. Reglarea respiratiei pe cale nervoasă
Centrii respirației sunt:
o Centru voluntar al respirației - cortexul cerebral
o Centru involuntar (automat) al respirației – bulb, punte
Când inspiraţia este încheiată apare expiraţia ca act pasiv, rezultat al relaxării fibrelor
elastice din structura pulmonilor şi a peretelui toracic. Ultima fază a expiraţiei este asistată de
contracţia muşchilor expiratori.
SACII AERIENI
SACII AERIENI se formează din bronhiile secundare.
Volumul de gaz din sacii aerieni este mai MARE decât cel din pulmon. Peretele
sacilor aerieni este delimitat de un epiteliu subţire şi puţin irigat cu sânge. Prin peretele sacilor
aerieni NU se efectuează schimburi de gaze.
PULMONII PĂSĂRILOR
Pulmonii păsărilor nu sunt acoperiţi de pleura, au volum aproape constant pe
parcursul ciclului respirator. Ei au pereţii mulaţi în şanţurile costovertebrale, care îşi imprimă
forma pe suprafaţa lor.
Spre deosebire de mamifere, pulmonii păsărilor prezintă chemoreceptori pentru CO2.
MECANICA RESPIRATORIE
Deoarece păsările nu prezintă diafragmă, iar cavitatea toracică comunică cu cavitatea
abdominală, în timpul ciclului respirator se modifică întregul volum al cavităţii
toracoabdominale.
CICLUL RESPIRATOR
În timpul inspiraţiei, majoritatea aerului inspirat este condus direct în sacii aerieni
caudali. Deşi sacii aerieni craniali se dilată în inspiraţie, ei nu primesc aer inspirat; în schimb,
aceşti saci primesc aer din pulmon.
În expiraţie, aerul din sacii caudali este condus în pulmoni, în loc de a fi eliminat prin
bronhia principală.
La următoarea inspiraţie, aerul din pulmoni este condus în sacii craniali.
În expiraţia care urmează, aerul din sacii craniali este condus în exterior.
În acest fel, la păsări sunt necesare două cicluri respiratorii pentru a deplasa un singur
bol de aer prin sistemul respirator.
Rezultă două importante caracteristici ale mecanicii respiratorii la păsări:
1) sensul unic de circulaţie a aerului prin pulmoni, totdeauna în direcţie caudo-cranială
2) mişcarea aerului prin pulmoni, atât în inspiraţie, cât şi în expiraţie.
VENTILAŢIA PULMONARĂ
Ventilaţia pulmonară la păsări este mai intensă decât la mamifere, ceea ce face
compoziţia aerului pulmonar mai apropiată de cea a aerului atmosferic, creând un gradient de
difuziune mai mare şi favorizând schimburile respiratorii.
Spre deosebire de mamifere, la care ventilaţia este incompletă, în pulmon rămânând un
volum rezidual de aer, la păsări ventilaţia este completă, la un ciclu respirator fiind înlocuită
întreaga cantitate de aer din pulmon.
Pulmonii lucrează în condiţii de hiperventilaţie, PO2 din sângele arterial având doar cu
câţiva mmHg mai puţin decât PO2 atmosferic.
În plus, în sângele arterial: presiunea parţială a CO 2 fiind mai redusă, pH-ul mai ridicat
decât la mamifere, sunt favorizate, schimburile respiratorii.
Procentul de saturaţie cu oxigen al hemoglobinei sângelui arterial la păsări este mai
redus decât la mamifere: aproximativ 90% faţă de 97,5%.
FIZIOLOGIA APARATULUI CARDIO-VASCULAR
I. FIZIOLOGIA CORDULUI
Anatomia cordului
Inima este un organ musculos al cărui perete este alcătuit din: endocard, miocard,
pericard.
Camerele cardiace
2 SUPERIOARE – ATRII (stânga și dreapta) şi 2 INFERIOARE -
VENTRICULE (stânga și dreapta)
au peretii mai groşi datorită funcţiei de pompă pe care o îndeplinesc,
capacitate mai mare şi
formă de piramidă.
Suprafaţa internă a ventriculelor este neregulată datorită prezenţei unor formaţiuni
proeminente numite cordaje tendinoase şi muschi papilari.
1
Valvele cardiace
o Atrioventriculare
– Bicuspidă (Mitrală) și
– Tricuspidă.
o Semilunare
– Pulmonară și
– Aortică.
Cordul își utilizează cele 4 valve (structuri cardiace membranoase) pentru a asigura
circulația dirijată a sângelui într-o singură direcție.
Valvele se deschid și se închid - în coordonare cu acțiunea de contracție a atrilor și
ventriculelor.
FIBRE MUSCULARE CARDIACE – structura
- Fibre musculare cardiace = scurte, ramificate și interconectate
- Fiecare fibră conține 1 (max. 2) nucleu central
- Spațiul intercelular - țesut conjunctiv lax – endomisium - ce conține o serie
de capilare
MIOCARDUL = SINCIȚIU FUNCȚIONAL
Celulele musculare cardiace sunt conectate mecanic, chimic și electric între ele.
Adaptarea morfologică
- Hipetrofia cardiacă este caracterizată de păstrarea raportului dintre masa
cardiacă/masa musculară. Rezultă în caz de activitate musculară crescută (efort fizic), având
semnificaţia unei adaptări fiziologice la suprasolicitare.
- Hipertrofia cardiacă fiziologică apare ca urmare a unor suprasolicitări prelungite şi
constă în creşterea volumului fiecărei fibre musculare precedată de:
- creşterea cantităţii de ARN,
- creşterea sintezei de mioglobină şi miozină,
- creşterea numărului de mitocondrii.
VASCULARIZAŢIA CORDULUI
Cordul este un organ bogat vascularizat, datorită activităţii ritmice, neîntrerupte
miocardice. Pompează în circulaţie aproximativ 400 litrii sânge/oră – 10 000 litrii sânge/zi.
Inima este irigată (sânge pentru hrănirea miocardului) de arterele coronare. Arterele
coronare îşi au originea în prima porţiune a aortei, imediat lângă valva aortică.
PROPRIETĂŢILE FUNCŢIONALE ALE CORDULUI
1.AUTOMATISMUL - abilitatea de a iniția un impuls electric;
2.BATMOTROPISMUL (excitabilitatea) - abilitatea de a răspunde la un impuls
electric;
3.INOTROPISMUL (contractilitatea) - abilitatea mușchiului cardiac de a se
contracta;
4.CRONOTROPISMUL (ritmicitatea) - abilitatea de a se contracta la perioade de
timp egale și regulate;
5. DROMOTROPISMUL (conductibilitatea) - abilitatea de a transmite impulsul
electric din celulă în celulă.
1. AUTOMATISMUL CARDIAC
AUTOMATISMUL CARDIAC = proprietatea cordului de a-şi continua activitatea
contractilă chiar şi în condiţiile izolării de orice influenţă nervoasă şi umorală a
organismului.
SISTEMUL EXCITOCONDUCĂTOR
Originea automatismului cardiac o constituie sistemul excito-conducător al
cordului (SEC).
Sistemul excitoconducător al cordului este un complex de celule specializate
(pacemaker), cu rolul de genera/iniția impulsuri ritmice (autoexcitaţie) şi de a le conduce
în întregul miocard, asigurând contracţia ritmică a cordului.
Celulele sistemului excitoconducător al cordului formează aşa-numitul MIOCARD
EMBRIONAR, fiind alcătuit din:
- nodulul sinusal sau sinoatrial (SA) care generează impulsurile;
- căile internodale care conduc impulsurile de la SA la AV;
- nodulul atrioventricular (AV) ce se continuă cu
- ramurile dreaptă şi stângă ale fasciculului His şi
- reţeaua de fibre Purkinje care distribuie impulsurile primite la întregul miocard
ventricular.
2. BATMOTROPISMUL CARDIAC
BATMOTROPISMUL sau EXCITABILITATEA CARDIACĂ este proprietatea
muşchiului cardiac de a răspunde la o excitaţie printr-o depolarizare (potenţial de acţiune),
urmată de CONTRACŢIE.
Excitabilitatea muşchiului cardiac diferă de cea a muşchiului scheletic prin
următoarele:
1. Contracţia muşchiului cardiac este iniţiată de celulele pacemaker, celule care
se depolarizează spontan până la valoarea de prag;
2. Potenţialul de acţiune se propagă de la o celulă miocardică la alta în tot
muşchiul cardiac prin intermediul discurilor intercalare;
3. Potenţialul de acţiune miocardic este mult mai lent (de 100 de ori mai lent decât
potenţialul muşchiului scheletic), întârziind în acelaşi loc 100 – 250 ms.
Canalele ionice pentru calciu (denumite şi canale lente de calciu) rămân deschise
timp de 100 – 250 ms, comparativ cu 1 – 2 ms cât rămân deschise canalele rapide de calciu
din sarcolema muşchiului scheletic, permiţând pătrunderea unei cantităţi de calciu de 10 ori
mai mare decât în cazul muşchiului striat. Calciul pătruns prin canalele lente duce la
apariţia potenţialului de acţiune.
Fibrele musculare cardiace prezintă:
1. un potențial de REPAUS și
2. un potențial de ACȚIUNE.
SISTOLA ATRIALĂ
După ce atriile se umplu cu sânge, acestea se contractă = SISTOLĂ ATRIALĂ -
sângele este împins în ventricule moment în care peretele ventricular este relaxat (diastolă
ventriculară).
Sângele încărcat cu CO2 care vine de la țesuturi si organe este preluat de cele două
vene cave în atriul DREPT. Sângele bogat în oxigen se întoarce de la plămâni prin venele
pulmonare în atriul STÂNG.
1
În timpul sistolei atriale are loc o creştere a presiunii din atrii de la 0-2 mmHg la 4-6
mmHg, depășind presiunea diastolică ventriculară, iar fluxul sanguin trece din atrii spre
ventricule.
Sistola atrială completează umplerea ventriculelor cu sânge, contribuind cu circa
30% la realizarea VOLUMULUI TELEDIASTOLIC.
VOLUMULUI TELEDIASTOLIC = volumul de sânge a fiecărui ventricul la
sfârşitul diastolei ventriculare (110-120 ml).
Restul de 70% din acest volum curge pasiv din atrii în ventricule, în timpul diastolei
generale. După terminarea sistolei atriale atriile intră în diastolă.
SISTOLA VENTRICULARĂ
Sistola ventriculară începe după încheierea sistolei atriale. În sistola
ventriculară, pereţii ventriculelor se contractă şi sângele este împins în aortă şi artera
pulmonară
FUNCȚIA SISTOLICĂ A VENTRICULULUI exprimă capacitatea ventriculului
de a se goli. Este determinată de:
- PRESARCINA = întinderea inițială a fibrelor miocardice;
- POSTSARCINA – rezistența ce se opune EJECTIEI sângelui din ventricul = suma
tuturor obstacolelor împotriva cărora ventriculul este obligat să se contracte în timpul sistolei:
- presiunea intraventriculară sistolică;
- presiunea sângelui în aortă;
- inerția masei sanguine;
- rezistența vasculară periferică.
Sistola ventriculară prezintă 2 faze:
1. în faza de contracție IZOVOLUMETRICĂ: crește presiunea intraventriculară;
2. în faza de EJECȚIE: presiunea ventriculară > presiunea din aortă și artera
pulmonară, ceea ce determina deschiderea valvelor sigmoidelor și EJECȚIA sângelui în
artere.
1. Faza izovolumetrică a sistolei ventriculare începe prin închiderea valvelor
atrioventriculare şi se termină cu deschiderea valvelor semilunare.
Faza/contracția izovolumetrică = fibrele musculare se contractă izometric (nu își
modifică lungimea), modificându-și doar tensiunea, deci creștere presiunea la nivelul cavității
ventriculare, în timp ce volumul rămâne neschimbat.
In aceasta fază, ventriculul se contractă ca o cavitate închisă, asupra unui LICHID
care nu poate fi comprimat şi determină o creștere rapidă a presiunii.
Pentru aprecierea/evaluarea contracției izovolumetrice ventriculare, cel mai folosit
INDICE este: viteza maximă de creștere a presiunii ventriculare.
Începerea contracţiei izovolumetrice - mecanismul este: creşterea presiunii
intraventriculare, depăşirea presiunii din atrii, închiderea valvulelor atrioventriculare. Aceasta
corespunde începerii sistolei ventriculare.
Încheierea contracţiei izovolumetrice are loc în momentul în care: presiunea
intraventriculară depăşeşte presiunea din arterele aortă şi pulmonară, se deschid valvulele
semilunare. În acel moment, presiunea arterială se află la valori minime: 65 – 70 mm Hg în
artera aortă, 10 – 12 mm Hg în arterele pulmonare.
2. Faza de ejecție a sistolei ventriculare
= faza de evacuare a sângelui; începe atunci când presiunea din ventricule depășeste
presiunea din artere şi are loc DESCHIDEREA valvulelor semilunare.
Faza de ejecţie:
- Rapidă cu expulzarea a 2/3 din debitul sistolic sau
- Lentă cu expulzarea a 1/3 din debitul sistolic
În perioada de EJECŢIE RAPIDĂ, presiunea intraventriculară creşte rapid, simultan
cu cea din artere, atingând valoarea sistolică maximă: 120 – 140 mmHg în artera aortă şi 20 –
25 mmHg în arterele pulmonare.
2. Perioada de EJECŢIE LENTĂ începe din momentul în care presiunea ventriculară
şi cea aortică au depăşit peak-ul sistolic şi încep să scadă.
În momentul în care presiunea intraventriculară este mai mică decât cea de la baza
arterelor mari, VALVULELE SEMILUNARE SE ÎNCHID. În acest moment
EVACUAREA sângelui încetează. Închiderea valvulelor semilunare marchează sfârşitul
sistolei ventriculare şi începutul diastolei ventriculare, respectiv începutul DIASTOLEI
GENERALE.
VOLUMELE CARDIACE
Sunt: volum TELEDIASTOLIC, volum TELESISTOLIC şi volum BĂTAIE –
SISTOLIC.
Volumul de sânge existent în ventriculi înaintea sistolei ventriculare (sau la
finalul umplerii ventriculare) se numește volum TELEDIASTOLIC (VTD) şi are o
valoare de 120-130 ml. La un câine de talie mijlocie, volumul telediastolic VTD =
aproximativ 60 ml.
Volumului de sânge care rămâne în ventricule la sfârşitul EJECTIEI/sistolei
ventriculare se numeşte volum TELESISTOLIC (VTS) şi are o valoare de 50-60 ml.
Volumul de sânge EJECTAT din ventricule la fiecare sistolă se numeşte:
VOLUM-BĂTAIE sau VOLUM SISTOLIC şi are o valoare de aproximativ 70 ml.
DEBITUL CARDIAC
= cantitatea de sânge împinsă de fiecare ventricul, în circulatie, într-un minut.
DEBITUL CARDIAC = volumul sistolic (bătaie) x frecvența cardiacă
Cei doi ventriculi functionează ca un sistem de pompe aranjate în serie, deoarece
debitul cardiac trebuie menținut riguros egal, pe termen lung.
El este determinat de funcțiile sistolică și diastolică ale cordului, fiind un
INDICE GLOBAL AL PERFORMANȚEI CARDIACE.
DIASTOLA GENERALĂ
Această fază a ciclului cardiac începe în momentul în care: fibrele miocardului
ventricular se relaxează şi valvulele semilunare se închid.
Prezintă o fază izovolumetrică şi o fază izotonică.
Este estimată prin măsurarea timpului de relaxare izovolumetrică (de la închiderea
valvelor sigmoide pâna la deschiderea valvelor atrio-ventriculare) şi prin evaluarea
umplerii ventriculare (pe baza relației volum-presiune în timpul umplerii ventriculare).
1. În faza de RELAXARE IZOVOLUMETRICĂ nu se produce nici umplerea, nici
golirea ventriculelor cu sânge. Se datorează faptului că valvulele mitrală şi tricuspidă
SUNT ÎNCĂ ÎNCHISE, presiunea ventriculară scade sub presiunea atrială.
2. FAZA IZOTONICĂ începe în momentul în care presiunea ventriculară scade
sub presiunea atrială, valvulele atrioventriculare se deschid şi începe curgerea sângelui din
ATRII în VENTRICULE. În această fază are loc umplerea ventriculară, umplere care
decurge în 2 etape succesive: umplerea rapidă şi umplerea lentă.
În etapa de umplere rapidă, sângele din atrii curge în ventricule deoarece presiunea
atrială scade brusc, ceea ce determină aspirarea sângelui din venele cave şi, respectiv,
pulmonare.
Umplerea lentă (DIASTAZIS) determină cresterea lentă a volumului ventricular și
începe în momentul în care presiunile din atrii şi ventricule s-au egalizat.
La sfârşitul diastolei generale, ventriculele sunt umplute cu sânge în procent de 70
– 90% din volumul telediastolic.
Sistola atrială nu face decât să completeze volumul ventricular la capacitatea
maximă. În schimb, sistola atrială are o contribuţie importantă la umplerea ventriculară
în timpul efortului, deoarece frecvenţa cardiacă ridicată NU mai asigură suficient timp
pentru umplerea diastolică.
ELECTROCARDIOGRAMA
Înregistrarea grafică a activităţii electrice a cordului este cunoscută sub numele de
electrocardiografie, iar grafica obţinută se numeşte electrocardiogramă (EKG sau ECG).
Electrocardiografia este o metodă fundamentală neinvazivă de investigare
paraclinică a cordului şi permite cunoaşterea anumitor aspecte ale funcţionării cordului
sănătos, cât şi ale cordului bolnav sau convalescent.
În 1895, Einthoven a introdus simbolurile de P, Q, R, S şi T pentru deflexiunile
electrocardiografice. Între anii 1901 – 1913, Einthoven a descris derivaţiile bipolare şi
triunghiul care îi poartă numele. Contribuţia sa la dezvoltarea electrofiziologiei cardiace a
fost apreciată prin acordarea premiului Nobel în anul 1924.
Principiul înregistrării EKG: În timpul activităţii sale, cordul generează biocurenţi.
Biocurenţii cardiaci se propagă până la suprafaţa corpului de unde pot fi: recoltaţi cu
ajutorul unor electrozi, amplificaţi şi înregistraţi grafic.
Unda P
Deflexiunea traseului ECG în timpul depolarizării atriilor se numeşte unda P şi este
pozitivă. La sfârşitul depolarizării atriilor, respectiv, la sfârşitul undei P, voltajul ECG
revine la linia izoelectrică.
Intervalul PR
Intervalul PR se măsoară de la începutul undei P - până la începutul complexului
QRS. Durează 120 - 200 ms la om. Intervalul P-R este timpul necesar undei de depolarizare
să străbată distanţa de la nodulul SA la nodulul AV (în realitate este intervalul P-Q).
Complexul QRS
Următoarele diferenţe voltaice detectabile la suprafaţa corpului sunt cele asociate cu
depolarizarea ventriculelor.
1. Prima parte a acestui eveniment este depolarizarea septului interventricular care
determină doar o mică diferenţă voltaică - unda Q, negativă.
2. Următorul eveniment în depolarizarea ventriculară este cel prezentat de unda R
(pozitivă).
3. La sfârşitul depolarizării ventriculare, apare uneori o undă negativă de mică
amplitudine şi de scurtă durată, denumită unda S, vizibilă bine în derivaţia I.
Intervalul/complexul Q-R-S
În procesul depolarizării ventriculare sunt produse în total trei unde denumite undele
QRS sau complexul QRS. Intervalul Q-R-S este timpul necesar depolarizării ventriculelor
şi are o durată de aproximativ 0,1 secunde.
Unda T
Deflexiunea T, de regulă pozitivă (negativă, la câine), este provocată de repolarizarea
ventriculelor.
Segmentul RT
Segmentul RT (sau ST) leagă complexul QRS de unda T şi are o durată de 0,08 - 0,12
sec (80 - 120 ms).
Intervalul QT
Intervalul QT se măsoară de la începutul complexului QRS până la sfârşitul undei T.
Normal are o durată de 0,30 and 0,44 sec (0,45 la femeie). Durata sa variază cu frecvenţa
cardiacă.
Unda U
Unda U nu apare totdeauna. Ea corespunde cu repolarizarea muşchilor papilari sau a
fibrelor Purkinje. Este mai proeminentă în hipercalcemie, administrare de adenalină. O
inversare a undei U reprezintă o ischemie miocardică.
Segmentul T-P
Segmentul T-P reprezintă diastola electrică a inimii, iar intervalul P-T – sistola
electrică.
Zgomotul I cardiac
Geneza zgomotului I = este asociată cu închiderea valvulelor atrio-ventriculare.
Dar nu închiderea valvulelor atrioventriculare în sine este cea care generează acest zgomot.
Cordajele tendinoase ale valvelor respective au o masă prea mică pentru a genera un sunet
atât de amplu.
Zgomotul II cardiac
Geneza zgomotului II este asociată cu închiderea valvulelor semilunare.
Se mai numeşte şi ZGOMOT DIASTOLIC, marcând începutul diastolei
ventriculare. Este SLAB, de tonalitate RIDICATĂ (este mai înalt) și de durată mai
mică.
Onomatopeic, zgomotul II seamănă cu pronunţarea cuvântului „dub“. Onomatopeic,
zgomotul I - zgomotul II, s-ar pronunţa:„lub“ - „dub“.
Zgomotul II este produs la închiderea celor două valvule sigmoide, aortică şi,
respectiv, pulmonară. Cele două componente prezintă un asincronism, deoarece sistola
ventriculară stângă se încheie cu puţin timp înaintea sistolei ventriculare drepte.
INSPIRAŢIA întârzie închiderea valvulei pulmonare, accentuând asincronismul celor
două componente. EXPIRAŢIA întârzie închiderea valvulei aortice, reducând asincronismul
celor două componente ale zgomotului diastolic.
Între zgomotul II și următorul zgomotul I este MAREA PAUZĂ.
Zgomotul IV cardiac
Zgomotul IV, inaudibil, dar vizibil pe fonocardiogramă, este asociat cu
contracţia atriilor. Scăderea complianţei atriale accentuează acest zgomot.
1. MECANISME INTRINSECI
Mecanismul intrinsec de reglare a activităţii cordului = LEGEA LUI FRANK-
STARLING. Numită şi legea adaptării heterometrice a activităţii cordului, legea lui Frank-
Starling stipulează relaţia dintre: volumul telediastolic şi volumul bătaie.
Legea Frank-Starling reprezintă un mecanism de adaptare a cordului la relaţia dintre
variaţia lungimii fibrei miocardice (in repaus) şi forţa sa de contracţie.
Scopul reglării este: adaptarea debitului cardiac la activitatea complexă a
organismului şi redistribuirea sa moment cu moment la organe şi ţesuturi în funcţie de
necesităţile permanent variabile ale acestora.
Datorita circulației în serie - sistemică si pulmonară - prin mecanismul intrinsec al lui
Starling - se asigură ejecția unei cantitati egale de sânge. Creşterea afluxului de sânge către
cord determină creşterea volumului telediastolic ventricular creşterea presiunii
ventriculare de distensie creşterea forţei de contracţie CREŞTEREA VOLUMULUI
BĂTAIE. De menţionat că prin legea lui Starling se modifică doar volumul-bătaie al
cordului, NU şi frecvenţa cardiacă.
2. MECANISME EXTRINSECI
Sistemul nervos se adresează, în principal, FRECVENŢEI CARDIACE.
1. ARTERELE
- au peretele gros, cu țesut elastic și muscular mai bogat ⇒ asigură suportul faţă de
forţa exercitată de sângele ejectat sub presiune din inimă.
ARTERELE = "rezervoare de înaltă presiune"
Rol: transportă sângele oxigenat departe de cord la țesuturile și organele corpului.
2. ARTERIOLELE
= stratul muscular neted, bine dezvoltat
Rol: permite o modificare amplă și foarte promptă a calibrului vascular ca răspuns la:
stimularea simpatică şi la mecanismele locale de control = adevărate “ecluze” de presiune și
debit.
ARTERIOLELE = ”vase de rezistenţă“
Conţin aproximativ 20% din volumul sanguin și furnizează un flux tisular adecvat,
permanent adaptat cerintelor metabolice locale.
3. CAPILARELE
Sunt simple ducte cu pereţii formaţi dintr-un strat endotelial, fără musculatură netedă
⇒ nu îşi pot modifică, în mod activ, diametrul; datorită grosimii reduse (1µ) ⇒ spaţiu redus
între sângele capilar şi celule ⇒ contact intim cu țesuturile și organele pe care le irigă ⇒
favorizează schimburile dintre sânge şi ţesuturi.
CAPILARE = “vase de schimb” pentru substanţe nutritive, produşi de catabolism,
gaze respiratorii, apă; conţin ≈ 5% din volumul sanguin.
4. VENELE ŞI VENULELE
Au pereţi mai subţiri decât arterele; sunt mult mai largi decât arterele corespondente
(3-4x); colectează sângele din capilare şi îl transportă la cord ⇒ asigură întoarcerea venoasă.
5. VENELE
= ”vase de capacitanţă“ = rezervoare
Chiar dacă presiunea venoasă este scăzută, este suficientă pentru umplerea inimii cu
sânge în cursul diastolei. Conţin cea mai mare parte din volumul sanguin (≈ 65-70%) la
presiune scăzută. Astfel, în patul vascular, sângele este repartizat neuniform: 30% în
artere/arteriole, 5% în capilare şi 65% în vene.
1
o transportul componentelor sistemului imun;
o menţinerea echilibrului hidro-electrolitic.
HEMODINAMICA VASCULARĂ
Studiază factorii care determină / influenţează circulaţia sângelui în sistemul
vascular. Unii factori determină curgerea sângelui, iar alţii se opun curgerii.
o SUPRAFAŢA (de secțiune): crește progresiv de la AORTĂ (2.5 cm2) către artere
mici şi arteriole; este foarte crescută în capilare (2.500 cm 2) ⇒ suprafaţa maximă
adaptată schimburilor transcapilare; în vene suprafața începe să scadă, dar se menţine
superioară celei din artere (de 3-4 ori mai mare).
PULSUL ARTERIAL
EJECTAREA sângelui din ventriculul STÂNG în AORTĂ determină: expansiunea
pereţilor acesteia şi crearea unei unde denumite UNDĂ PULSATILĂ, PULS PRESIONAL sau
PULS - care se propagă până la periferia arborelui arterial.
”Acomodarea” la volumul sistolic se realizează însă cu prețul unei creșteri moderate a
tensiunii peretelui vascular.
În sistolă peretele aortei SE DESTINDE datorită presiunii de ejecţie ventriculară ⇒
înmagazinează energie POTENŢIALĂ;
În diastolă peretele aortei REVINE (RECUL ELASTIC) la forma iniţială ⇒ cedează
energia potenţială ca energie CINETICĂ ⇒ compresia coloanei sanguine ⇒ flux sanguin
constant.
ELASTICITATEA aortei (Ao) transformă curgerea sanguină discontinuă într-o
curgere continuă. Prin urmare, acest “joc” vascular “distensie – recul elastic” are un rol
esential, contribuind la: micșorarea variației de flux impuse de cord, întreținerea unei
presiuni (“amortizate”) optimă pentru transportul continuu și eficient al sângelui până
în periferia arborelui vascular.
Viteza de propagare a undei pulsatile (5 m/s) este mult mai mare (de 10 ori) decât
viteza de curgere a sângelui (0,5 m/s) ambele măsurate în acelaşi punct.
Pulsul poate fi perceput prin PALPAREA unei artere superficiale situată pe un plan
osos.
o La cabaline şi bovine pulsul se percepe la nivelul arterelor maxilară externă, brahială,
coccigiană şi chiar la nivelul aortei (transrectal);
o La oaie, capră, porc şi carnivore – prin palparea arterei femurale;
o La păsări – prin palparea arterei axilare;
o La om, pulsul poate fi perceput la nivelul arterei radiale.
Aparatele care înregistrează grafic pulsul se numesc sfigmomanometre.
Pulsul poate fi înregistrat grafic prin metode directe şi indirecte.
Înregistrarea grafică a pulsului arterial se numeşte sfigmografie, iar grafica obţinută se
numeşte sfigmogramă.
Pe sfigmogramă se observă:
- porţiune ascendentă (undă anacrotă), corespunzătoare sistolei;
- o porţiune descendentă (unda catacrotă) corespunzătoare diastolei;
- pe unda catacrotă se observă inflexiunea dicrotă, determinată de închiderea valvulelor
sigmoidale şi care marcheză limita dintre sistolă şi diastolă.
Viteza undei pulsatile depinde de: vâscozitatea sângelui, TA medie, raza vasului,
rigiditatea peretelui vasului, complianţa peretelui vasului.
Amplitudinea curbei presiunii pulsului scade progresiv din aortă, în arterele mici şi în
arteriole, datorită:
rezistenţei vasculare: cu cât rezistenţa este mai mare, cu atât amplitudinea pulsaţiilor
este mai mică;
complianţei vasculare: cu cât complianţa este mai mare, cu atât amplitudinea
pulsaţiilor este mai mică.
Pulsul presional este distorsionat pe măsură ce se propagă spre periferie, undele
devenind mai subţiri şi mai ascuţite la vârf datorită scăderii complianţei arteriale pe măsura
distanţării de cord.
PRESIUNEA ARTERIALĂ
PRESIUNEA ARTERIALĂ (PA) este forţa exercitată de masa sanguină asupra
pereţilor arteriali.
Presiunea arterială determină tensionarea pereţilor arteriali, creând TENSIUNEA
ARTERIALĂ (TA).
Între presiunea exercitată de masa sanguină (PS) şi gradul de tensionare a pereţilor
arteriali (TA) există relaţii de proporţionalitate directă, astfel că valoarea tensiunii arteriale
(TA) este sensibil egală cu cea a presiunii arteriale (PA).
De aceea, determinarea presiunii arteriale se face: fie la nivel de perete vascular, sub
forma TENSIUNII ARTERIALE (indirect, metodă neinvazivă), fie la nivel de lichid sanguin,
sub forma PRESIUNII ARTERIALE (direct, metodă invazivă, în scop experimental).
CĂI AFERENTE:
Stimulii sunt conduşi pe căi aferente (nervul vag) către SNC.
CENTRUL NERVOS:
SNC răspunde reflex la scăderea volumului sanguin prin:
1. intensificarea activităţii simpatice asupra cordului şi asupra organelor
sistemice;
2. scăderea activităţii parasimpaticului asupra cordului.
Astfel, o scădere a volumului sanguin (hemoragie) - determină: vasoconstricţie
arteriolară, creşterea contractilităţii cardiace şi creşterea frecvenţei cardiace.
Pentru restabilirea volumului sanguin reflexul receptorilor atriali DE VOLUM
mai acţionează - pe încă alte 3 căi:
1
1. creşterea senzaţiei de sete;
2. creşterea eliberării de hormon antidiuretic;
3. activarea sistemului renină–angiotensină – aldosteron.
Mecanism
1. General (extrinsic)
2. Local (intrinsic)
A. NERVOS
B. UMORAL
Reglarea intrinsecă (locală) umorală a debitului sanguin
Există un control intrinsec, umoral al presiunii arteriale, exercitat de mecanisme
locale, din interiorul ţesutului.
Aceste mecanisme predomină în controlul afluxului sanguin către ORGANE
CRITICE – acele ţesuturi care trebuie aprovizionate cu o cantitate mare de sânge pentru
asigurarea supravieţuirii, cum ar fi: cordul (circulaţia coronară), creierul şi muşchii
scheletici în timpul efortului.
Mecanismele de control local acţionează prin modificarea rezistenţei vasculare a
ţesutului respectiv, deoarece ele NU POT MODIFICA presiunea de perfuzie arterială/
presiunea venoasă. Ele determină: vasodilataţie/vasoconstricţie arteriolară.
Mecanismele de control local se bazează pe:
- eliberarea de HORMONI LOCALI/ POLIPEPTIDE VASOACTIVE: histamină,
serotonină, bradikinină;
- eliberarea de COMPUŞI METABOLICI în organele respective, constituind
controlul metabolic al circulaţiei locale.
Histamina este un puternic vasodilatator arteriolar şi permeabilizant capilar.
Serotonina provoacă vasoconstricţie splanchnică şi vasodilataţie cutanată.
Bradikinina este cea mai activă. Are efecte vasodilatatoare şi permeabilizante de
10 – 15 ori mai puternice decât ale histaminei.
Angiotensina are efecte puternic vasoconstrictoare.
Controlul metabolic al debitului sanguin se exercită pe cale chimică. Atunci când
activitatea metabolică a unui ţesut creşte: scade concentraţia oxigenului tisular şi creşte
concentraţia de catabolizanţi acizi (CO2, H+ şi acidul lactic) vasodilatatie locală.
Astfel, reglarea umorală a presiunii arteriale = REFLEX CHEMORECEPTOR
care are ca punct de plecare: chemoreceptorii = celule sensibile la lipsa de oxigen, excesul
de dioxid de carbon, excesul de ioni de hidrogen.
CONCLUZIE: Reglarea umorală este realizată de către substanţe cu efect
vasoconstrictor sau vasodilatator: mediatori chimici, cataboliţi acizi, hormoni locali
(serotonină, histamină), polipeptide vasoactive (bradikinină, angiotensină), gaze sanguine,
ioni etc.
CAPILARELE CONTINUE
- au membrana bazală continuă;
- se întâlnesc la nivelul SNC, glandelor endocrine, ganglionilor limfatici, retinei;
- permit difuzarea numai a moleculelor mici și a ionilor.
Excepție: capilarele cerebrale au o structură specifică, prin care se deosebesc de
capilarele altor organe = BARIERA HEMATOENCEFALICĂ.
Prin bariera hematoencefalică trec: moleculele mici, substanțele liposolubile,
moleculele de glucoză, oxigen și aminoacizi care sunt fundamentale pentru buna funcționare
a creierului.
CAPILARELE FENESTRATE
- au membrana bazală continuă;
- prezintă fenestrații;
- rol în absorbție sau în filtrare;
Prin fenestrații penetrează molecule cu diametrul destul de mare.
Se întâlnesc la nivelul intestinelor, glandelor endocrine, rinichilor.
CAPILARELE SINUSOIDALE
- au membrana bazală discontinuă;
- stratul de celule endoteliale este discontinu;
- prezintă spații largi.
Prezintă fisuri (sinusuri) pentru ieșirea eritrocitelor și moleculelor mari de protein
Se întâlnesc la nivelul măduvei osoase, splinei, ficatului.
Exemple:
Hepatocitele sintetizează și eliberează multe proteine plasmatice (fibrinogen,
albumine), care difuzează în sânge prin fisuri (sinusuri).
Celulele sanguine formate în măduva roșie, ajung în circulația sanguină prin
fisuri (sinusuri).
PATUL CAPILAR
Capilarele formează o rețea de vase (=pat capilar) cu diametrul foarte mic, cu
aferența arteriolară și eferență venulară, reglată intrinsec și extrinsec, prin care sângele
este dirijat în vederea schimbului de substanțe și gaze cu țesutul interstițial.
1. DIFUZIUNE
= cel mai important mecanism al schimburilor de gaze, nutrienţi şi cataboliţi între
sânge și spațiul interstitial.
= cel mai amplu proces de transfer transcapilar prin care substanțele migrează
pasiv, în virtutea gradientului de concentrație prin peretele capilar.
Depinde de: concentraţia substanţelor, de diametrul moleculelor și de permeabilitatea
capilară.
Difuziunea se poate realiza:
1. transcelular (transendotelial) direct: prin orice punct al membranei (bistrat
lipidic): gazele respiratorii O2, CO2 au viteze crescute de transport.
2. căi paracelulare:
a. prin joncțiunile intercelulare: ionii de Na, Cl, ureea, lactatul, glucoza,
aminoacizii – utilizează apa ca vehicul și au deci viteze reduse de transfer trecerea apei
împreună cu micromoleculele = flux în bloc (bulk flow) – important în reabsorbţia renală;
b. prin fenestratiile (porii) de dimensiuni mari -”breşe”: substantele hidrosolubile
mari (proteine, hormoni, hemoglobina).
CONCLUZIE:
Pentru substanţele: liposolubile (+ O2, CO2) se utilizează difuziunea simplă; pentru
substanțele hidrosolubile se utilizează difuziunea paracelulară.
2. PINOCITOZA
= este procesul prin care se înglobează cantități mici de lichid plasmatic prin
invaginarea membranei celulare (endocitoza).
= transport prin vezicule ale moleculelor de dimensiuni mari (ex. lipoproteine)
Mecanism: ENDOCITOZĂ urmată de EXOCITOZĂ la polul opus.
Veziculele de pinocitoză traversează endoteliul și eliberează conținutul în spațiul
interstițial (exocitoză).
3. DIAPEDEZA
= trecerea elementelor figurate (monocite, mastocite, neutrofile) din sânge - în
țesutul interstitial, la nivelul “breșelor” intercelulare cu ajutorul pseudopodelor.
Odată cantonate tisular, exercită funcții importante, cum ar fi: reacțiile inflamatorii și
îndepărtarea agenților patogeni.
Explicație: Dacă gradientul presional final este negativ (-8 mmHg), semnifică
deplasarea lichidului: “interstitiu → capilar” => presiune neta de ABSORBTIE (PNA).
Fluidele sunt filtrate din capilare la capătul arteriolar și trec în spațiul
interstițial. Majoritatea lichidului este reabsorbit la capătul venos. Normal, aproximativ
90% din fluidul filtrat se reabsoarbe în capilare şi venule, iar aproximativ 10% trece în
circulaţia limfatică (împreună cu proteinele). Viteza de curgere a sângelui la pătrunderea în
patul capilar scade brusc la 0,3–0,5 mm/secundă.
Variaţii COMPENSATOARII:
HEMORAGIE ⇒ ↓TA⇒ ↓ Phidrostatică capilară ⇒ Reabsorbția>Filtrare (ca
mecanism compensator pentru refacerea volemiei).
Variaţii PATOLOGICE: ↑↑ filtrarea ⇒ EDEME.
REGLAREA MICROCIRCULAŢIEI
Tipuri de mecanisme
mecanism metabolic:
- TEORIA DEFICITULUI DE O2 (NUTRIENȚI);
- TEORIA VASODILATATORIE.
mecanism endotelial;
mecanisme de autoreglare.
Capilarele nu au musculatură netedă, deci reglarea este dependentă de tonusul
arteriolelor şi al sfincterelor precapilare.
MECANISMUL ENDOTELIAL
Injuria (mecanică, chimică) celulei endoteliale determină eliberarea de agenți
inflamatori VASOCONSTRICTIE.
AUTOREGLAREA
1. menținerea unui flux relativ constant, în contextul unor variații presionale
intempestive (70 mmHg - 150 mmHg) - realizarea un echilibru între numărul de capilare
deschise şi cele închise;
2. previne “irosirea” unor debite mari către teritorii deja bine irigate;
3. protejează organele sensibile la ischemie (creier, rinichi, cord).
1. COMPLIANŢA VENOASĂ
Este proprietatea venelor de a se destinde când li se adaugă un nou volum de sânge.
Venele sunt: de 6–8 ori mai extensibile decât arterele, iar volumul venelor este de 3
ori mai mare decât al arterelor.
Complianţa venoasă (distensibilitatea totală) este de aproximativ 20 de ori mai mare
în vene decât în artere.
Exemplu: Aceasta înseamnă că ridicarea cu 1 mmHg a presiunii arteriale determină
o scădere a presiunii venoase de doar 1/20 mmHg dovedind că venele sunt capabile să
disponibilizeze cantităţi mari de sânge fără modificări mari ale presiunii venoase
2. CONTRACTILITATEA VENOSĂ este proprietatea venelor de a-şi modifica
lumenul prin contracţia fibrelor musculare din structura peretelui acestora.
Contractilitatea venelor este asigurată de prezenţa: fibrelor musculare netede şi
inervaţia simpatică (tonus venos) cu rol în depozitarea şi mobilizarea de sânge în funcţie
de necesități.
Funcţiile venelor
Circulaţia venoasă reprezintă transportul sanguin de întoarcere, care se realizează
mai greoi, deoarece (cu unele excepţii cum ar fi partea superioară a corpului), se desfăşoară
împotriva gravitaţiei.
1. Funcţia de drenare şi conducere a sângelui de la periferia sistemului vascular
spre cord: venele sunt conducte care drenează sângele din capilare şi venule, conducându-
l: la atriul drept prin venele cave și la atriul stâng prin venele pulmonare.
2. Rolul de rezervor sanguin al venelor.
Datorită complianţei lor mari, venele sunt adevărate REZERVOARE
SANGUINE. Datorită faptului că venele înmagazinează peste 60% din volumul de sânge
al organismului, se consideră că sistemul venos = are rol de rezervor de sânge pentru
circulaţie.
Pierderea de sânge din sistemul circulator și scăderea presiunii arteriale
declanşează o serie de reflexe presoare care determină: contracţia venoasă şi dirijarea
sângelui spre cord. Pierderea a până la 20% din volumul sângelui circulant este
compensabilă de către rezervorul venos.
3. Variaţiile de tonus venular controlează rezistenţa postcapilară, ajustând, împreună
cu sfincterele precapilare, presiunea capilară.
4. Rol în homeostazia circulatorie generală, deoarece prin controlul neuro-umoral
al contractilităţii venoase asigură depozitarea/ lansarea în circulaţie a unor cantităţi
importante de sânge.
5. Vasomotricitatea venoasă modifică presiunea venoasă centrală, cu efect asupra
debitului cardiac.
ASPIRAŢIA TORACICĂ
Creşterea volumului cavităţii toracice în inspiraţie determină accentuarea presiunii
negative intratoracale de la –4 mmHg, la sfârşitul expiraţiei, la –8 - –10 mmHg la
sfârşitul unei inspiraţii lejere, favorizând curgerea sângelui venos de la periferie spre
cord.
CAPILARELE LIMFATICE
Capilarele limfatice reprezintă veriga iniţială a sistemului limfatic.
1
Capilarele limfatice sunt situate în apropiere de capilarele venoase, au aspect de fund
de sac, au diametrul de 20-30 μm, mai mare decât capilarele sanguine, dar sunt în număr mai
mic decât acestea.
Capilarele limfatice au din loc ȋn loc de porţiuni ȋngustate, traiectul lor având aspect
nodular. Acest aspect este determinat de prezenţa valvelor, ȋn mod similar venelor.
Peretele este constituit doar dintr-un strat de celule endoteliale, ce se suprapun,
formându-se între ele fisuri cu aspect de microvalve. Valvele se deschid în interior.
Activitatea lor este întreţinută de filamentele de ancorare, care se fixează în substanţa
amorfă a interstiţiului.
Capilarele limfatice sunt permeabile pentru particule coloidale, microorganisme,
macromolecule, celule tumorale.
Concluzie: Capilarele limfatice sunt responsabile pentru reabsorbția lichidului
interstițial și menținerea unei balanțe a lichidelor organismului.
Capilarele limfatice converg în vase limfatice de calibru mai mare care drenează
limfa prin: ganglionii limfatici (unde limfa este procesată de celule ale sistemului imun) și
ducte (vasele limfatice de calibru mare), în vene, înapoi în circulația sanguină.
VASELE LIMFATICE
Acţionează ca pompe segmentare datorită: contracţiei muşchiului neted și
valvelor prezente la distanţe de câţiva mm în vasele mari şi chiar mai aproape în cele mici.
Contracţia segmentară a vaselor limfatice se produce la intervale neregulate de
timp (de câteva ori pe minut), frecvenţa contracțiilor crescând cu creşterea presiunii.
Valvele (de tip semilunar) din lumenul vaselor limfatice permit curgerea limfei într-
o singură direcție.
La confluarea vaselor limfatice se formează cisterna limfatică. Vasele care aduc
limfa spre cisterne poartă numele de vase aferente, iar vasele care pleacă de la cisterne sunt
vase eferente.
DUCTURILE LIMFATICE
Vasele limfatice se unesc între ele formând 2 trunchiuri vasculare de calibru mare.
1. Ductul toracic reprezintă cel mai mare vas limfatic, se termină la joncțiunea
dintre vena jugulară interna stângă și vena subclavicurară stângă.
2. Ductul limfatic drept se formează la unirea trunchiurilor subclavicular drept,
jugular drept şi bronhomediastinal drept.
Vasele limfatice au pe traiectul lor ganglioni limfatici și sunt prezente în aproape tot
organismul, cu excepția sistemului nervos central și măduvei osoase.
GANGLIONII LIMFATICI
Pe traiectul vaselor limfatice se pot identifica ganglionii limfatici cu formă: alungită,
de bob, neregulată și care îndeplinesc următoarele funcţii: de barieră, filtrarea limfei,
limfopoieză, imunitară.
Circulaţia limfei la nivel de ganglion limfatic
Limfa vine prin vasele limfatice aferente și trece în: sinusul marginal
(subcapsular) sinusul cortical sinusurile medulare sinusul hilar (portal), apoi
pleacă prin 1-2 vase limfatice eferente.
FACTORII care favorizează circulaţia limfatică
Activitatea musculară somatică şi viscerală (peristaltismul);
Acţiunea aspiratoare a cavităţii toracice în timpul respiraţiei;
Presiunea limfei în capilarele limfatice (20-50 mmHg);
Contracţiile musculare ale vaselor limfatice;
Pulsaţia arterelor.
Insuficienţa funcţională a circulaţiei limfatice se traduce prin edem moale, nedureros,
generalizat.
CONCLUZII:
Circulaţia limfatică = factor de control al lichidului interstiţial privind conţinutul de
proteine, volumul şi presiunea sa. Rolul de drenaj al lichidului interstițial și de
recuperare a proteinelor din interstiţiu sunt interdependente, ele concură la menţinerea
unei presiuni oncotice reduse în interstiţiu, presiune care limitează excesul de fluid filtrat
din capilarele sanguine, ce ar trebui readus în circulaţie pe cale limfatică.
FIZIOLOGIA SISTEMULUI LOCOMOTOR
FIZIOLOGIA MUŞCHILOR
PROTEINELE CONTRACTILE
Miofilamentele de miozină sunt groase, iar cele de actină sunt subţiri. Ele se
întrepătrund parţial astfel că miofibrila apare ca o alternanţă de discuri clare şi întunecate
dispuse transversal. În lumina polarizată se observă mai multe tipuri de benzi, linii
întunecate și linii luminoase care alternează.
Banda A = bandă întunecată - conţine filamente de actină şi de miozină și prezintă
în mijloc, o banda mediană luminoasă numită banda H liniei M (zona de conexiune intre
filamentele groase adiacente).
Banda I = o bandă luminoasă - în mijloc o linie întunecată denumită linia Z -
conține filamente subțiri (citoschelet). Între două benzi Z se află unitatea de bază a fibrei
musculare: sarcomerul.
UNITATEA CONTRACTILĂ SARCOMERĂ
Fiecare miofibrilă este alcătuită din numeroase unităţi contractile numite sarcomere.
Succesiunea benzilor și situarea lor la acelaşi nivel în toate miofibrele creează
aspectul striat al muşchiului.
Fiecare fibră musculară este alcătuită dintr-o succesiune de subunităţi sarcomere.
1. Excitația
Potențialul de acțiune determină eliberarea mediatorului chimic acetilcolină din
veziculele sinaptice. Ach se leagă de receptorii specifici din placa neuromotorie generând
impuls nervos (PA) la nivelul muschiului.
1. Excitatia venită pe cale axonală este transmisă la celula musculară prin sinapsă
(placă neuro-musculară).
2. Excitație ajunge prin sistemul de tubuli în T conectați la membrana celulară, la
reticulul sarcoplasmatic.
Rezultat: Ionii de calciu depozitați în reticulul sarcoplasmatic sunt eliberați in
citoplasmă, declanșând contracția sarcomerelor.
Ca2+ eliberat din reticulul sarcoplasmic are, în această fază, 2 roluri principale:
1. stimulează polimerizarea actinei (inhibată în repaus de tropomiozină) şi
2. stimulează activitatea ATP-azică a miozinei, (inhibată în repaus de Mg2+).
Scindarea ATP crează condiţii pentru: formarea puntilor actomiozinice și
desfăşurarea activităţii mecanice a contracţiei.
În faza de relaxare:
- locurile de legare a actinei cu miozina sunt mascate de tropomiozină;
- punțile transversale ale miozinei nu sunt legate de actină;
- miozina are activitate ATP-azică scăzută.
2. Cuplajul excitație-contracție
Depolarizarea tubulilor deschiderea canalelor de Ca++ Ca++ este eliberat
din cisterne, concentrația lui în sarcoplasmă crește de la aproximativ 0,1 μM la 10 μM.
Troponina fixează Ca2+ și deplasează moleculele de tropomiozină pentru
eliberarea situsurilor și cuplarea miozinei.
Ionii de Ca++ inițiază contracția, care este menținută de ATP. Ciclul se repetă atât
timp cât concentrația ionilor de Ca++ din reticulul sarcoplasmatic se menține la un nivel
ridicat.
3. Contracția propriu-zisă a fibrei
Miozina se fixează pe locul de legare actinic. Complexul antomiozinic crește
activitatea ATP-azică de 250 de ori
În timpul scurtării sarcomerului, punțile actinice trec printr-un proces ciclic de
atașare-detașare a crosei miozinice.
Contracţia musculară cu scurtare constă în glisarea (alunecarea) miofilamentelor
de actină printre cele de miozină, fără ca acestea să-şi modifice lungimea. glisarea este
rezultatul unei interacţiuni fizice între: moleculele de miozină din filamentele groase și cele
de actină din filamentele subţiri.
Ciclul contracţiei
Interacţiunile fizice dintre miozină şi actină trebuie sa fie ciclice, pentru că o singură
interacţiune acto-miozinică determină o scurtare de 10 – 20 nm, în timp ce scurtarea
întregului muşchi poate fi de ordinul centimetrilor.
Un ciclu al contracţiei prezintă următoarele faze:
o etapa 1 – ATP-ul se leagă de capătul globular al filamentului de miozină;
o etapa 2 - lanțul ușor enzimatic al capului miozinei permite scindarea ATP în ADP si P.
Ca rezultat al desfacerii legăturii macroergice se eliberează energia necesară
modificării unghiului capului miozinei de la 450 la un unghi de 900 și înaintarea
capului miozinei printre filamentele de actină;
o etapa 3 - legarea Ca2+ de troponină, cu rearanjarea poziţională a tropomiozinei şi
eliberarea pozițiilor de legare a miozinei la actină; odata desfăcut ATP-ul în ADP și P,
afinitatea miozinei se modifică în sensul formării punților actinomiozinice;
o etapa 4 - capătul miozinei cuplat în noua poziție pe actină eliberează radicalul P și
miozina suferă: o noua modificare conformațională cu angularea capului la 45 grade
față de tijă și tracționarea filamentului de actină în direcția benzilor H (coada miozinei)
și scurtarea sarcomerului;
o etapa 5 - eliberarea ADP de la nivelul capului miozinei CICLUL se reia.
În procesul de scurtare: lungimea benzilor A rămâne neschimbată, fiind redusă
lungimea benzilor H și benzilor I, care ajung chiar să dispară când scurtarea muşchiului
atinge 65% din lungimea sa de repaus.
2. Contracția tetanică
- incompleta - creșterea frecvenței de stimulare generează o contracție continuă și
mai puternică decât secusa. Contracțiile alternează cu perioade de relaxare incompletă.
- completă - creșterea frecvenței de stimulare și mai mult - nu permite perioade de
relaxare pe durata contracției musculare cu obținerea unui platou al tensiunii musculare
dezvoltate.
Forța dezvoltată de tetanosului complet este maximă și net superioară atât secusei
cât și contracției tetanice incomplete.
TONUSUL MUSCULAR
Tonusul muscular reprezintă starea de tensiune/semicontracţie a muşchilor "in
situ„. Tonusul muscular este întreţinut reflex.
Mecanismul de aparitie si întreținere a tonusului muscular
Fusul neuromuscular = grup de celule specializate, cu terminaţii nervoase
senzitive şi motorii. Fusurile neuromusculare sunt supuse permanent unor tracţiuni uşoare
emiţând continuu salve de impulsuri spre motoneuronii medulari, creându-se unda de
depolarizare care duce la contracţia fibrelor extrafusale.
Concluzie:
Fusurile neuromusculare detectează şi trimit către SNC informaţii privitoare la
alungirea instantanee şi, respective la gradul și viteza de întindere a muşchiului.
FIZIOLOGIA MUŞCHILOR STRIAȚI
(continuare)
OBOSEALA MUSCULARĂ
Oboseala musculară este un fenomen fiziologic care se instalează în urma unui
efort susţinut. Reprezintă diminuarea capacităţii de travaliu muscular ca urmare a
suprasolicitării.
CAUZELE OBOSELII
Oboseala musculară apare ca urmare a instalării unor condiţii metabolice nefavorabile
(acid lactic, lipsa de oxigen) sau ca urmare a intervenţiei unor factori în transmiterea
influxului nervos (epuizarea mediatorilor chimici la nivelul joncţiunii neuromusculare).
Fenomenul de oboseală afectează mai întâi neuronii motori, apoi placa
neuromusculară şi în cele din urmă muşchiul.
În legătură cu oboseala musculară apar două fenomene: CONTRACTURA
MUSCULARĂ și RIGIDITATEA MUSCULARĂ.
Contractura şi rigiditatea musculară nu sunt întreţinute prin impulsuri nervoase.
CONTRACTURA MUSCULARĂ
Contractura musculară este fenomenul de provocare, producere şi prelungire a
stării de contracţie a unui muşchi, în afara acţiunii unor excitanţi specifici sau nespecifici.
Contractura musculară reprezintă o contracție involuntară, insistentă și
dureroasă a unui singur sau a mai multor mușchi scheletici. Un mușchi contractat nu-și
poate executa corect funcția de bază – contracție/relaxare.
Cauze:
solicitări excesive ale musculaturii;
mișcări bruște, violente;
dezechilibre posturale și musculare;
blocanţi neuromusculari (succinilcolina).
Acestea determină deschiderea canalelor de Ca2+ ale reticulului sarcoplasmic cu
eliberarea Ca2+ şi apariţia contracturii musculare, în absenţa potenţialelor de acţiune.
RIGIDITATEA MUSCULARĂ
Rigiditatea musculară reprezintă permanentizarea punţilor acto-miozinice ca
urmare a epuizării rezervelor de ATP, cu pierderea capacităţii de relaxare.
Pentru încetarea contracţiei, condiţia esenţială este reducerea concentraţiei Ca2+
din sarcoplasmă (la valori de 0,1 mM). Preluarea Ca2+ sarcoplasmic în reticul necesită
energie (ATP) deoarece Ca2+ se acumulează împotriva gradientului său chimic. Lipsa
(epuizarea) ATP este, deci, cauza esenţială a instalării rigidităţii musculare.
Rigiditatea musculară apare la animalele care au fost fugărite mult înainte de
sacrificare (vânatul).
1
1. Cel mai important mecanism de corectare a concentraţiei ATP este regenerarea
ATP din: ADP (rezultat din descompunerea ATP) şi fosfocreatina (PC) musculară: PC +
ADP ↔ ATP + C (C = creatină);
2. Reacţia catalizată de adenil-kinază, prin care 2 molecule de ADP formează ATP
şi AMP: ADP + ADP → ATP + AMP;
3. Descompunerea glucozei: în glicoliză se generează 2 moli ATP/mol glucoză;
catabolizarea glucozei în aerobioză generează 36 moli ATP/mol glucoză.
4. În timpul repausului şi al efortului uşor, muşchiul utilizează şi lipidele ca sursă
de energie pentru sinteza de ATP. Oxidarea acizilor graşi se realizează însă lent, neputând
constitui o sursă imediată de producere a ATP.
FUNCȚIILE TESTICULELOR
La exterior testiculele sunt acoperite de albuginee, de culoare alb sidefie, bogat
vascularizată. De la fața internă a albugineei se desprind o serie de lame fibroase ce împart
testiculul în numeroși lobuli testiculari.
SPERMATOGENEZA
Spermatogeneza reprezintă procesul de formare, crestere şi maturare a
spermatozoizilor (gameţi masculi), în care materialul genetic este redus de la starea
diploidă (2n cromozomi) la cea haploidă (n cromozomi). Spermatogeneza începe la
pubertate şi încetează la andropauză.
Odată cu instalarea pubertăţii, spermatogoniile (celule germinale primordial care
apar în primele săptămâni la fătul de sex mascul și care rămân inactive până la pubertate)
străbat toate stadiile spermatogenezei, în urma căreia se formează celula sexuală masculină
matură - spermatozoidul.
Toate etapele procesului de spermatogeneză se realizează în tubii seminiferi din
testicule, având la bază linia seminală.
Spermatogeneza cuprinde 2 mari etape:
1. SPERMATOCITOGENEZA
Procesul de spermatocitogeneză (spermiocitogeneză) începe cu diviziunea mitotică
a spermatogoniilor, în urma cărei rezultă spermatocitele primare (care vor intră în
diviziune meiotică).
Diviziunea mitotică:
Spermatogoniile se divid prin mitoză, suferă un proces de creștere și se transformă
în spermatocite primare (diploide).
Creșterea și maturarea (prin meioză):
Diviziunea meiotică cuprinde prima diviziune de maturare (Meioza I) și a doua
diviziune de maturare (Meioza II). Înaintea primei diviziuni de maturare are loc replicarea
ADN. La sfârşitul primei diviziuni de maturare, dintr-o spermatocită primară rezultă 2
spermatocite secundare cu câte n cromozomi. La sfârşitul celei de-a 2-a diviziuni de
maturare, din cele două spermatocite secundare rezultă, în total, 4 spermatide, fiecare cu
câte n cromozomi.
2. SPERMATOMORFOGENEZA (Spermiomorfogeneza)
Spermiomorfogeneza reprezintă procesul de transformare a spermatidelor în
spermatozoizi. Este un proces de metamorfoză celulară, fără diviziune.
Pe parcursul procesului de spermiomorfogeneză spermatidele suferă procese de
modelare morfologică şi funcţională finalizate cu transformarea lor în spermatozoizi.
Durata procesului de spermiomorfogeneză este de circa 30 zile. Întregul proces
divizional al spermatocitogenezei durează aproximativ 45 zile, astfel că durata întregului
proces al spermatogenezei este de 75 – 90 zile.
SPERMATOZOIDUL este o celulă motilă alcatuită din: cap, gât și coadă. Capul,
alcătuit din nucleul haploid, este acoperit partial de acrozom. Coada are 3 segmente:
mijlocie/intermediară, principală și piesa terminală. Piesa mijlocie conține mitocondrii și
furnizează ATP-ul necesar activitații motile.
Spermatozoidul are următoarele particularități:
Indivizibilitatea;
Motilitatea;
Deplasarea activă;
Fecundibilitatea (fecundarea ovulului).
REGLAREA SPERMATOGENEZEI
Procesul de spermatogeneză este reglat de hipotalamus prin intermediul hipofizei şi
al funcţiei endocrine a testiculelor. Hipotalamusul secretă pulsatil gonadotropin-releasing
hormone (GnRH) care stimulează secreţia hipofizară de LH şi FSH.
LH (ICSH) - interstitial cell – stimulating hormone:
o stimulează celulele Leydig pentru secreţia de hormoni androgeni, în principal
testosteron;
o stimulează celulele Sertoli;
o intervine în maturarea spermatidelor şi
o întreţine singur spermatogeneza iniţiată de FSH.
FSH:
o iniţiază şi stimulează procesul de spermiocitogeneză până la spermatocit;
o stimulează metamorfoza spermatidelor în spermatozoizi.
FUNCŢIILE EPIDIDIMULUI
Morfologic, epididimul este reprezentat de un tub lung (36 m la taur, 54 m la vier), cu
o structură tubulară intens contorsionată, aderent la suprafaţa testiculului.
Epididimul este alcătuit dintr-o porţiune initial - capul (caput epididimis), o
porţiune mijlocie – corpul (corpus epididimis) și o porţiune terminală - coada (cauda
epididimis), care se continuă cu ductus deferens.
Rolurile epididimului:
1. În capul epididimului, spermatozoizii suportă un proces de MATURARE. Printre
modificările morfologice caracteristice procesului de maturare se numără definitivarea
condensării nucleare. Are loc şi o deshidratare parţială a acestora. Spermatozoizii din
coada epididimului prezintă un procent de fertilitate egal cu cel al spermatozoizilor
ejaculaţi.
2. Rol de DEPOZITARE a spermatozoizilor: coada epididimului stochează
aproximativ 75% din totalul spermatozoizilor epididimari, menţinându-i viabili până la 45 de
zile, dependent de secreţia de androgeni. Deşi mediul epididimar este favorabil,
spermatozoizii nu supravieţuiesc la nesfârșit în epididim. Spermatozoizii neejaculaţi sunt
eliminaţi prin urină. Spermatozoizii neeliminaţi prin urină urmează un proces de
îmbătrânire gradată: întâi îşi pierd capacitatea fecundantă, apoi motilitatea și în final se
dezintegrează. În epididim are loc, deasemenea proteoliza spermatozoizilor îmbătrâniţi şi
neejaculaţi şi absorbţia produşilor de liză.
3. Rol în TRANSPORTUL spermatozoizilor: timpul necesar pentru parcurgerea
canalului epididimar de către spermatozoizi este de 9–13 zile pentru speciile de fermă.
Transportul spermatozoizilor de la capul - la coada epididimului este datorat: fluidului
testicular, activităţii cililor şi contracţiei peretelui muscular epididimar. Canalul epididimar
reabsoarbe excesul de lichid, (fluid testicular) provenit din tubulii seminiferi, ceea ce
constituie o concentrare de câteva zeci de ori a fluidului testicular. De exemplu la berbec
peste 60 mL/zi de lichid testicular se reabsorb. Restul lichidului servește la transportul
spermatozoizilor spre canalul deferent.
4. Rol în DECAPACITAREA spermatozoizilor: în epididim, spermatozoizii sunt
acoperiţi de o peliculă polizaharidică numită factor decapacitator, rezultată din secreţiile
epididimului, care împiedică penetrarea ovulului până la îndepărtarea sa de către enzimele
tractului genital femel.
5. Activitatea secretorie a epididimului: activitatea secretorie a celulelor epiteliale
epididimare constă în sinteza/secreția de fructoză și de glicoproteine, care este controlată de
testosteron.
Concluzie: În epididim, spermatozoizii devin: capabili de fecundare, motili,
capabili de respiraţie aerobă. Toate aceste procese sunt testosteron dependente.
CAPACITAREA SPERMATOZOIZILOR
Capacitarea reprezintă totalitatea transformărilor suportate de spermatozoizi pe
timpul rezidenţei în tractul genital femel, în scopul obţinerii capacităţii fecundante
maxime. Rezultatul capacitării este creşterea şanselor spermatozoizilor de a fecunda
ovulul.
Rolul capacitării spermatoziozilor este penetrarea ovulului: penetrarea coronei
radiate, penetrarea zonei pellucida, penetrarea membranei plasmatice ovulare.
1. GLANDELE VEZICULARE
Numite și glande seminale, sunt organe pereche, plasate dorso-lateral de colul vezicii
urinare.
Secreţia glandelor veziculare conţine: cantităţi mari de fructoză, acid citric (la
armăsar), acid ascorbic, aminoacizi și prostaglandine.
Roluri:
transportul spermatozoizilor;
hrănirea spermatozoizilor;
tamponarea pH-ului spermei (uşor acid datorită produşilor de catabolism
spermatic);
tamponarea pH-ului vaginal, de asemenea uşor acid;
stimularea motilităţii spermatozoizilor şi
capacitarea spermatozoizilor.
Prostaglandinele veziculare au rol în stimularea motilităţii tractusului genital
(mascul şi femel) şi în reducerea răspunsului imun al tractului femel împotriva spermei. În
amestec cu secreţia prostatei sau cu cea a glandelor bulbouretrale, la unele specii (șoarece,
șobolan), secreţia veziculară coagulează. La aceste specii, coagulul formează un dop
vaginal care previne refularea spermei depuse în vagin.
2. GLANDA PROSTATĂ
Glanda prostată este prezentă la toate mamiferele domestice, dar diferă forma şi
poziţia în funcție de specie. Secreţia prostatei este bogată în glicoproteine, fosfataze, acid
citric, zinc, diferiţi ioni.
Roluri:
mediu de transport pentru spermatozoizi;
stimulează motilitatea spermatozoizilor;
rol trofic.
Secreţia prostatei conţine o fracţie proteică cu rol în coagularea fluidului vezicular.
3. GLANDELE BULBOURETRALE
Secreţia bulbouretrală este alb-lăptoasă și prezintă consistenţă vâscoasă deoarece
are în compoziţia sa o proteină mucin-like. Conține, de asemenea, și galactoză.
Roluri:
lubrifiant;
coagularea spermei la unele specii;
contribuie la stabilizarea texturii spermei;
neutralizarea mediului acid datorită compoziției sale alcaline;
eliminarea impurităților, a reziduurilor de urină și a bacteriilor.
PLASMA SEMINALĂ
Plasma seminală este lichidul biologic ce rezultă din amestecarea secreţiilor
glandelor genitale anexe cu fluidul ce transportă spermatozoizii de la epididim.
Substraturi hrănitoare:
Fructoza este substanța principală din plasma seminală;
Alte substanţe nutritive prezente în plasma seminală sunt: sorbitolul,
fosfolipidele, aminoacizii şi acizii graşi;
Sisteme tampon cu rol în menţinerea pH-ului la o valoare de circa 7,0 (sisteme
tampon pe bază de bicarbonat, acid citric, proteine şi aminoacizi);
Electroliţi: sodiu, potasiu, calciu, magneziu şi clor, plasma seminală fiind
izo-osmotică cu plasma sangvină;
Enzime: reprezentate în principal de proteaze, fosfataze, glicozidaze,
colinesterază Hormoni: androgeni, estrogeni şi prostaglandine;
Diferite lipide, polipeptide şi proteine care ajută la protejarea membranei
spermatozoizilor;
O „antiaglutinină“ care previne aglutinarea spermatozoizilor;
Vitamine: acidul ascorbic, inozitolul, riboflavina;
Constituenţi antimicrobieni: imunoglobuline, în principal, IgA.
TESTOSTERONUL
Testosteronul este un hormon androgen cu structură sterolică, derivat al
colesterolului, secretat de celulele glandei interstiţiale Leydig (aplasate printre canalele
seminifere), a cărui secreție este reglată de către hormonul luteinizant - LH/ICSH.
Testiculele secretă și alți hormoni androgeni: dihidrotestosteronul și androstendiona.
Dintre androgeni, testosteronul este secretat în cel mai mare procent, poate fi așadar
considerat răspunzător de efectele hormonale mascule.
Mici cantităţi de hormoni androgeni secretă şi corticala glandei suprarenale.
Rolurile testosteronului:
LA FĂT
o testosteronul este factorul determinant al stabilirii sexului viitorului făt;
o are rol în formarea organelor genitale mascule (penis, scrotum);
o are rol în formarea glandelor genitale accesorii şi al ductelor genitale;
o inhibă formarea de organe genitale femele;
o controlează migrarea testiculelor în scrotum.
LA PUBERTATE, testosteronul determină:
o creşterea şi dezvoltarea penisului, a scrotumului, a testiculelor şi a ductelor genitale;
o creşterea, dezvoltarea şi activitatea secretorie a glandelor genitale anexe;
o formarea şi menţinerea caracterelor sexuale secundare şi a comportamentului
sexual;
o stimulează puternic creşterea somatică.
Testosteronul are un puternic efect de stimulare a anabolismului proteic - dezvoltarea
musculaturii scheletice.
În metabolismul calciului, testosteronul are o acţiune de favorizare a depunerii
acestui element în oase crescând cantitatea totală de matrice osoasă,
Testosteronul mai îndeplinește următoarele roluri:
o stimulează stadiile finale ale spermatogenezei;
o prelungeşte durata de viaţă a spermatozoizilor în epididim;
o menţine singur spermatogeneza;
o reglează secreţia de gonadotropine.
Rol în dezvoltarea caracterelor sexuale secundare la mascul:
o pilozitatea specifică facială, pectorală, axilară, pubiană la bărbat;
o îngroşarea vocii;
o dezvoltarea musculaturii;
1
o la păsări, creşterea crestei şi a bărbiţelor, penajul specific masculului, cântatul;
o creşterea organelor genitale externe.
OVARUL
Până la pubertate, suprafaţa ovarului este netedă, iar după pubertate suprafaţa
ovarului devine neregulată datorită dezvoltării foliculilor ovarieni şi al corpilor luteali.
Histologic, ovarul prezintă 2 zone:
- zona corticală (la exterior) unde se găsesc foliculii ovarieni și
- zona medulară (la interior) care conține țesut conjunctiv, vase de sânge și nervi.
Funcțiile ovarelor: exocrine și endocrine vezi pag. 5 !
UTERUL
Uterul este un organ musculo-membranos tubular, format din două coarne uterine,
corp uterin şi cervix (gât /col uterin).
Roluri:
1. Constituie structura ce asigură dezvoltarea noului organism;
2. În timpul copulaţiei, contracţiile uterului facilitează transportul spermatozoizilor de la
locul depunerii spre locul fecundării (spre oviduct);
3. Secreţiile uterine au rolul de a asigura:
• capacitarea spermatozoizilor;
• controlul implantaţiei;
• hrănirea blastocistului;
• controlul creşterii embrionului.
4. După implantaţie (nidație = procesul de fixare a blastocistului în/pe endometru),
uterul participă la formarea placentei;
5. La parturiţie, uterul joacă rolul major în eliminarea fetusului (fătare);
6. Uterul are un important rol în reglarea funcţiei corpului galben.
Uterul negestant produce PGF2α cu efect luteolitic, care este transmisă corpului galben
direct pe cale sanguină. Prezența embrionului inhibă producerea de prostaglandine PGF2α
făcând posibilă prelungirea prezenței corpului galben.
CERVIXUL
Cervixul este componenta caudală a uterului, dar are structură și funcții diferite de
cele ale uterului propriu-zis, constituind un sfincter complex și puternic între uter și vagin.
Funcţiile cervixului:
1. Cervixul închide comunicarea uterului cu mediul exterior, cu excepţia perioadei de
estrus, când este relaxat pentru a permite trecerea spermatozoizilor spre uter şi momentului
fătării.
2. După ejaculare, cervixul facilitează transportul spermei spre lumenul uterin.
Cervixul are rol în “selectarea” spermatozoizilor viabili care trec spre uter, prevenind
transportul spermatozoizilor neviabili sau cu anomalii.
3. Mucusul cervical are rol în capacitarea spermatozoizilor.
4. La speciile la care sperma este depusă în vagin sau cervix (rumegătoare şi iepuri),
cervixul acţionează ca un rezervor de spermatozoizi din care aceştia sunt eliberaţi periodic spre
lumenul uterin. În cazul depunerii spermei direct în uter (şobolan, şoarece, cabaline, porc),
rolul de rezervor de spermatozoizi este preluat de joncţiunea uterotubară.
5. Rolul cervixului în reglarea debitului de spermatozoizi către uter - Este posibil ca
o parte din spermatozoizi să fie captaţi în criptele cervicale fără să mai fie eliberaţi, cervixul
prevenind transportul unui număr prea mare de spermatozoizi către locul de fecundare.
6. pH-ul mucusului cervical, uşor alcalin, este optim pentru asigurarea supravieţuirii
spermatozoizilor.
7. În timpul gestaţiei, mucusul cervical ocluzionează canalul cervical şi previne
pătrunderea agenţilor infecţioşi în uter. Înainte de parturiţie, mucusul cervical se lichefiază,
cervixul se dilată, permiţând trecerea fetusului şi a membranelor sale.
CONDUCTUL COPULATOR
Este constituit din: vagin, vestibul vaginal şi deschiderea vulvară.
VAGINUL = organ tubular musculo-membranos ce delimitează un spaţiu
virtual, spațiu care devine real în timpul actului coital şi în parturiţie.
VESTIBULUL VAGINAL = un conduct comun uro-genital ce delimitează o
cavitate virtuală. Este delimitat anterior de meatul urinar (plica himenală), iar posterior, de vulvă.
VULVA = componenta posterioară şi deschiderea la exterior a aparatului
genital femel.
FUNCȚIILE OVARULUI
FOLICULOGENEZA
Foliculogeneza este procesul de creştere şi dezvoltare a foliculilor ovarieni. Pe
parcursul creşterii şi devoltării, foliculii ovarieni trec prin stadiile de: folicul primar, folicul
secundar, folicul terţiar (cavitar), folicul matur (de Graaf).
La naștere ovocitul primar este înconjurat de celulele foliculare cuboidale și zona
pellucida (membrană glicoproteică acelulara) formând foliclulul primar.
În timpul pubertății se adaugă straturi celulare noi în jurul oocitului primar, formând
foliculul de creștere (evolutiv). Un număr limitat din aceşti foliculi îşi continuă creşterea cu
fiecare ciclu sexual - foliculii evolutivi. Între celulele foliculare apare o cavitate (antrum) care
se umple de lichid follicular. Ei vor parcurge fazele de creştere şi dezvoltare trecând de la
stadiul de foliculi secundari. stadiile de foliculi cavitari, terţiari şi de Graaf.
La pubertate îşi încep creşterea şi dezvoltarea un număr limitat de foliculi ovarieni.
Majoritatea acestor foliculi degenerează printr-un proces de apoptoză (moarte celulară
programată).
2. Funcția ENDOCRINĂ
CONTROLUL HORMONAL AL FOLICULOGENEZEI
Creşterea şi dezvoltarea foliculilor ovarieni de la stadiul de foliculi primordiali la
stadiul de foliculi terțiari/cavitari se face independent de secreţia de gonadotropine.
Începând cu stadiul de foliculi preantrali (precavitari), creşterea şi dezvoltarea
foliculilor ovarieni se face sub controlul FSH. Foliculii preantrali formează pe suprafaţa
celulelor foliculare receptori pentru FSH. Sub influența FSH aceste celule secretă
estrogeni. Estrogenii stimulează secreţia de FSH printr-un proces feedback pozitiv. În această
situaţie, foliculul antral devine tot mai sensibil la FSH, crescând sub propria-i acţiune
stimulatoare.
Într-o fază avansată de dezvoltare a foliculilor antrali, FSH şi estrogenii iniţiază
formarea de receptori pentru LH pe membrana celulelor granuloasei în timp ce numărul
receptorilor pentru FSH scade.
În ultimele stadii de dezvoltare, foliculii intră sub controlul LH care continuă
dezvoltarea acestora până la maturare şi ovulaţie.
Alţi hormoni cu rol în reglarea foliculogenezei:
1. INHIBINA = hormon produs de celulele foliculare ale foliculilor mai dezvoltaţi,
reglează numărul de foliculi evolutivi. Inhibina reduce secreţia de FSH. Majoritatea foliculilor
ovarieni în dezvoltare degenerează. Foliculii mai mari vor suporta mai bine scăderea de FSH
(şi vor supravieţui) pe baza numărului mai mare de receptori membranari pentru FSH.
2. PROGESTERONUL: determină degenerarea foliculilor ovarieni a căror creştere
începe în timpul fazei de diestrus. Progesteronul scade frecvenţa descărcărilor pulsatile de
gonadotropine. Vor ajunge la maturitate doar foliculii care sunt în curs de dezvoltare în
momentul regresiei corpului galben.
OVULAŢIA
Ovulaţia = procesul fiziologic de eliberare a ovulului din foliculul de Graaf.
Evenimentele hormonale care inițiază și declanșează ovulatia:
Sub acţiunea stimulatoare a ESTROGENILOR ovarieni are loc eliberarea sub formă
de val a unei cantităţi ridicate de LH. Pe de altă parte, secreția de FSH este inhibată prin
mecanismul feedback negativ al inhibinei produse de foliculul ovarian.
Mecanismul ovulaţiei:
Valul de LH iniţiază:
1. Procesul de luteinizare = metamorfoza celulelor sintetizatoare de estrogeni ale
tecilor foliculare în celule sintetizatoare de progesteron. Aceasta duce inițial la scăderea
bruscă a nivelului estrogenilor.
2. Simultan, valul de LH acţionează și asupra granuloasei foliculilor ovarieni,
conducând la stimularea secreţiei de relaxină și prostaglandină PGF2α. Acţionează asupra
tecii foliculare și cu participarea enzimelor hidrolitice se produce dezintegrarea ţesutului
conjunctiv, care duce la ruperea foliculului şi eliberarea ovulului.
Mecanismul ovulaţiei provocate:
La unele specii de animale, nivelul valului de LH este prea scăzut pentru a determina
modificările descrise în faza anterioară.
La aceste specii, stimulii nervoşi din sfera genitală, determinaţi de actul montei sau
monta artificială, conduşi la hipotalamus determină descărcarea masivă de GnRH şi
cantităţi crescute de LH cu efect ovulator. Acest mecanism de declanşare a ovulaţiei
constituie ovulaţia provocată sau reflexă.
Specii cu ovulaţie reflexă: pisica, iepurele, nutria, dihorul, cămila (ovulaţie provocată de
feromoni), porumbelul (ovulaţie declanşată de stimuli vizuali).
CORPUL GALBEN
Corpul galben (corpus luteum) este structura care se formează pe ovar prin metaplazia
elementelor structurale ale foliculului de Graaf, după eliberarea din acesta a ovulului.
Controlul endocrin al formării corpului galben
FSH creşte sensibilitatea celulelor granuloasei foliculare pentru LH prin creşterea
numărului receptorilor de LH. Creşterea receptorilor pentru LH pregăteşte luteinizarea
celulelor granuloasei ca răspuns la valul ovulator de LH.
LH este hormon luteotrop la vacă, iapă, capră şi scroafă. La rozătoare şi oaie,
prolactina - numită aici LTH este hormonul cu efect luteotrop.
După ovulaţie celulele foliculare ce rămân în peretele foliculului rupt sunt
vascularizate de vasele înconjurătoare şi devin poliedrice (se metaplaziază). Sub influenţa
hormonului luteinizant (LH), aceste celule dezvoltă un pigment galben devenind celule
galbene, care formează corpul galben şi secretă progesteron.
Corpul galben secretă progesteron. Progesteronul este principalul hormon al
gestaţiei. Secreţia de progesteron începe la 2-3 zile de la ovulaţie.
1
1. Faza de PROESTRUS
Hormonal: în această fază are loc intensificarea progresivă a secreţiei hipotalamice de
GnRH. Gn-RH intensifică la rândul său secreţia hipofizară de FSH. Celulele tecii interne a
foliculilor ovarieni împreună cu celulele granuloasei secretă cantităţi crescânde de hormoni
estrogeni.
Ovar: sub influenţa FSH, cresc și se dezvoltă unul sau mai mulţi foliculi ovarieni.
Tractul genital: hormonii estrogeni acţionează asupra întregului tract genital şi sunt
răspunzători de toate modificările specifice fazei de proetrus:
Oviduct
o proliferarea şi stimularea activităţii celulelor epiteliale și a celor secretoare;
o hipertrofia celulelor musculare.
Uter
o proliferarea epiteliului, a vaselor sangvine şi a celulelor musculare.
Cervix
o proliferarea şi stimularea celulelor mucoase.
Vagin
o proliferarea şi creşterea numărului straturilor celulare ale epiteliului vaginal.
Comportamental: femela începe să prezinte interes crescut pentru mascul, iar spre
sfârşitul fazei, femela devine receptivă sexual, acceptând masculul pentru montă.
Testul Allen Doisy (vezi laboratorul): amprenta citologică de mucoasă vaginală colorată
May Grünwald - Giemsa prezintă: celule epiteliale nucleate cu raport nucleo-citoplasmatic
mic și cu citoplasma bazofilă.
3. Faza de METESTRUS
Hormonal: în această fază secreţia de LH scade urmare a unui mecanism feedback
negativ al nivelului scăzut al estrogenilor. Secreţia de estrogeni scade, de asemenea. Pe ovar se
formează corpul galben (corpus luteum) sau corpii galbeni, dacă au fost eliberate mai multe
ovule sub controlul LH-ului la vacă, iapă şi scroafă sau al prolactinei - LTH, la rozătoare şi
oaie. Începe şi se intensifică secreţia de progesteron a corpului galben.
Tract genital:
Uter
o glandele sau criptele uterine se deschid și sub influenţa progesteronului - secretă
laptele uterin, necesar nutriției fetale până la formarea placentei;
o scade receptivitatea pentru ocitocină;
o către sfârşitul fazei congestia uterină scade.
Cervix
o cervixul se închide;
o secreţia de mucus încetează;
o mucusul care există se deshidratează și formează un dop cervical.
Vagin
o se reduce mucusul vaginal și devine mai vâscos;
o determină alipirea pereților vaginali;
o scad congestia și edemul.
Vulva
o se reduc secrețiile și de la acest nivel;
o nu mai este congestionată/edemațiată.
Comportamental: pe măsura derulării metestrusului, receptivitatea sexuală a femelei
scade până la dispariţie.
Testul Allen Doisy: amprenta de mucoasă vaginală prezintă celule epiteliale anucleate,
oxifile în amestec cu celule epiteliale nucleate bazofile; reapar leucocitele; mai există și o
cantitate mică de muscus.
4. Faza de DIESTRUS
Hormonal: secreţiile hipofizare de FSH şi LH sunt minime.
Ovar: regresia corpului galben ciclic.
Tract genital: în uter, cervix şi vagin, modificările ciclice din faza anterioară se
diminuează până la dispariţie.
Comportamental: femela nu este receptivă sexual.
Testul Allen Doisy: pe amprenta de mucoasă vaginală sunt prezente celule epiteliale
bazofile mici, nucleate şi leucocite.
Oaia și capra - la rasele de ovine din ţara noastră prolificitatea cea mai ridicată se
realizează în sezonul de toamnă, când oile beneficiază de o furajare abundentă și de
luminozitate moderată (1:1).
GESTAŢIA
Gestaţia este starea fiziologică a femelei caracterizată de dezvoltarea în uterul acesteia
a produsului/produşilor de concepţie. Biologic, gestaţia durează de la fecundare până la fătare.
PLACENTA
Placenta este un organ temporar care se dezvoltă în interiorul uterului având funcții
esențiale pentru creșterea, dezvoltarea, nutriția și supraviețuirea fătului până la parturiție. La
parturiție/naștere placenta se elimină.
Placenta reprezintă organul de legătură între mamă şi făt, format prin alăturarea
anatomică şi funcţională a uterului (endometru) şi a învelitorilor fetale (corion).
Funcțiile placentei
Funcţia definitorie a placentei este cea de transfer de: oxigen, nutrienți, anticorpi,
hormoni, din circulaţia maternă în circulaţia fetală.
Placenta îndeplinește și funcția de eliminare a reziduurilor metabolice și a CO2 din
sângele fătului în sângele mamei.
Placenta acționează și ca un filtru protector împotriva majorității bacteriilor. De
asemenea, unele din substantele din medicamentele luate de mama pot traversa placenta.
FĂTAREA
Procesul de expulzare a fetusului/fetuşilor (fătarea) se datorează unei schimbări
bruşte a profilului hormonal.
De exemplu, la scroafă: deschiderea cervixului are loc cu 2-6 ore înainte de fătare, iar
expulzarea purceilor are loc în 3-4 ore. Dacă contracţiile uterine sunt de slabă intensitate,
fătarea se poate prelungi chiar până la 12 ore. Fătarea este uşoară/grea (distocică) în funcție
de conformaţia bazinului şi de poziția fetuşilor în timpul expulzării. Încă de la începutul fătării
se rupe corionul, la nivelul capetelor necrozate, ca urmare a presiunii exercitate asupra
fetuşilor. La marea majoritate a scroafelor eliminarea învelitorilor fetale, se face după
expulzarea ultimului purcel. La scroafă este caracteristică eliminarea în masă a învelitorilor (2,
3 sau chiar mai multe). Expulzarea fetuşilor din ambele coarne are loc cu alternativ, adică un
fetus dintr-un corn şi următorul din cornul congener.
Fătările desfăşurate pe timpul nopţii au o durată mai redusă, fenomen ce poate fi corelat
cu predominarea nocturnă a parasimpaticului şi cu absenţa stresorilor diurni (inclusiv
prezenţa omului).
Durata gestaţiei şi factori de influenţă
FACTORI DE INFLUENŢĂ A DURATEI GESTAȚIEI
Factori materni
vârsta – la primipare durata gestaţiei este uşor mai redusă decât la adulte
(multipare);
specia;
starea fiziologică – la şobolancele montate în perioada de lactaţie, gestaţia
se prelungeşte cu 1 - 7 zile.
Factori fetali
gestaţia gemelară - prelungirea gestaţiei cu 3 – 6 zile;
fetușii de sex mascul - prelungirea gestaţiei cu cel puţin 3 zile;
fetușii cu masă corporală mare determină scurtarea gestaţiei.
Factori de mediu
sezon: la iepele montate vara/toamna, durata gestaţiei este mai redusă;
densitatea excesivă şi temperatura ambiantă scăzută scad perioada de
gestaţie.
HORMONII PLACENTARI
Placenta secretă următoarele categorii de hormoni:
hormoni cu acţiune biologică similară hormonilor gonadotropi hipofizari:
o gonadotropina serică de iapă gestantă = PMSG - Pregnant Mare Serum
Gonadotropin;
o gonadotropina corionică umană = hCG - Human Chorionic
Gonadotropin.
hormoni cu acţiune biologică similară hormonilor ovarieni: estrogeni și
progesteron.
PGF2α;
relaxină;
hormon lactogen placentar.
Progesteronul placentar
Progesteronul este produs, la început, de corpul galben ovarian, urmează apoi o
perioadă de tranziţie (între săptămânile gestaționale 6-12), în care intră în acţiune alături de
corpul luteal şi placenta, după care placenta devine dominantă în sinteză. Nivelul creşte
constant până la câteva săptămâni înainte de termen
Alți hormoni placentari
Estrogenii placentari: stimulează creşterea uterului şi îmbunătăţesc aportul sanguin
spre uter şi placentă. De asemenea, contribuie la pregătirea glandei mamare pentru secreţie
stimulând creşterea ductelor glandulare. Peak-ul secreţiei de estrogeni are loc imediat înainte
de fătare.
PGF2α: are rol în iniţierea şi desfăşurarea fătării.
Relaxina: are rol în relaxarea ligamentelor interpubiene şi rol similar progesteronului.
MAMOGENEZA
Mamogeneza este procesul de creştere şi dezvoltare a glandei mamare.
1. Mamogeneza la FETUS (în perioada intrauterină)
Glanda mamară se dezvoltă din ectodermul şi mezodermul embrionar. În perioada
embrionară se formează mugurii mamari (ex. în număr de 4 la vacă).
Mugurele mamar reprezintă principala structură din care se dezvoltă glanda
mamară, indiferent de specie.
Fiecare mugure mamar va genera un germene primar al mamelonului şi al
cisternei mamare. Celulele germenului primar se multiplică formând germenii secundari.
Aceştia sunt structuri destinate să devină ducte mamare (canale galactofore).
2. Mamogeneza de la NAȘTERE – pubertate – CONCEPȚIE
2.1. Creşterea şi dezvoltarea glandei mamare de la naștere la pubertate
Creşterea glandei mamare de la naștere la pubertate este la majoritatea mamiferelor
izometrică, similară cu rata de creştere a corpului.
Durata acestei perioade variază larg cu specia: 25-30 zile la cobai, 40 zile la şobolan,
6-8 luni la vacă, 10-12 ani la om.
În această perioadă sistemul de canale şi ţesutul secretor cresc slab sau deloc. În
schimb, majoritatea creşterii mamare este rezultatul creşterii patului adipos (masa de țesut
adipos dezvoltat în jurul glandei mamare) şi a ţesutului conjunctiv.
La pubertate rata de creştere se accelerează la o valoare mai mare decât rata de
creştere a corpului = creştere alometrică.
2.2. Dezvoltarea glandei mamare de la pubertate la concepţie
Pubertatea este precedată de câteva schimbări hormonale ale organismului - începe
secreţia pituitară de FSH şi LH, care se derulează ciclic. Aceşti hormoni stimulează ovarul
în sinteza şi eliberarea de: estrogeni şi progesteron.
Estrogenii stimulează proliferarea glandei mamare acţionând asupra ductelor
mamare care cresc în lungime şi se ramifică. Estrogenii acţionează sinergic cu
progesteronul, prolactina și hormonul de creştere.
Progesteronul determină multiplicarea celulelor ductelor ducând la dezvoltarea şi
la lărgirea acestora. Rezultatul este creşterea în lungime şi ramificarea ductelor mamare.
Alveolele nu se formează până la instalarea gestaţiei.
3. Mamogeneza în timpul gestaţiei
Creşterea cea mai amplă a glandei mamare se realizează în timpul gestaţiei.
Creşterea este slabă la începutul gestaţiei, accelerându-se pe măsura avansării acesteia.
1
Ţesutul adipos este înlocuit treptat de: ducte, alveole, vase de sânge şi ţesut
conjunctiv. Odată cu instalarea gestaţiei începe formarea alveolelor mamare. Creşterea
corespunzătoare lobulo-alveolară a glandei mamare în timpul gestaţiei implică prezenţa
simultană atât a estrogenilor, cât şi a progesteronului. Nivelul progesteronului se
menţine ridicat pe întreaga perioadă de gestaţie (fiind necesar pentru menţinerea gestaţiei).
Nivelul estrogenilor creşte în mod deosebit în a doua jumătate a perioadei de gestaţie.
În prima jumătate a perioadei de gestaţie mamogeneza constă, în principal, în
creşterea ductală şi formarea de lobuli. În a doua jumătate a gestaţiei, creşterea ductală
continuă, dar majoritatea creşterii/dezvoltării alveolare are loc sub controlul progesteronului
și a estrogenilor. Creşterea semnificativă a glandei mamare în perioada finală a gestaţiei
se datorează și acumulării de secreţie în alveole.
4. Mamogeneza în timpul alăptării
Creşterea glandei mamare continuă în timpul perioadei iniţiale a alăptării până la
atingerea vârfului lactaţiei. Cu toate acestea, pe parcursul întregii perioade de lactaţie
pierderea de celule secretorii prin lapte depăşeşte rata de diviziune a celulelor alveolare.
Ca rezultat, ugerul conţine mai multe celule secretoare la începutul lactaţiei decât la
sfârşitul acesteia.
LACTOGENEZA
Lactogeneza este procesul de iniţiere a secreţiei de lapte, respectiv, trecerea glandei
mamare de la starea nesecretoare la cea de glandă activă, secretoare.
Iniţierea secreţiei de lapte se realizează în două stadii: lactogeneza I - iniţierera
sintezei de colostru și lactogeneza II - trecerea de la secreţia de colostru la cea de lapte
matur.
LACTOGENEZA I constă în iniţierea sintezei componentelor specifice laptelui
(cazeină, lactalbumine, dar nu lactoză). Secreţia de lactoză începe de abia în stadiul II al
lactogenezei. Stadiul coincide cu iniţierera sintezei de colostru.
Momentul declanşării lactogenezei I diferă mult cu specia, fiind controlat de
lactogenul placentar, în prima parte a gestaţiei.
Colostrul reprezintă secreția inițială/temporară a glandei mamare, bogată în
proteine, imunoglobuline, sodiu, clor, dar săracă în lactoză, potasiu, glucoză şi citrat.
Perioada colostrală reprezintă un moment important în transferul imunității pasive de
la mamă la nou-născut. Calitatea şi cantitatea colostrului, precum și momentul în care
acesta se administrează, sunt cei mai importanți factori de care depinde obținerea unei
imunități solide a nou-născutului şi, implicit, o protecție eficientă împotriva bolilor
neonatale.
Imediat după naștere celulele intestinale ale vițeilor sunt permeabile pentru
imunoglobuline, astfel, absorbția anticorpilor se realizează ușor, însă doar în primele 24-36
de ore de la fătare. După această perioadă intestinul nu mai este permeabil pentru
anticorpi, iar celulele intestinale nu mai permit absorbția acestora.
LACTOGENEZA II constă în declanşarea unei secreţii abundente a tuturor
componentelor laptelui. Declanşarea lactogenezei II se corelează cu trecerea de la
secreţia de colostru la cea de lapte matur (cu o inversare a raportului concentraţiilor
componentelor amintite).
REGLAREA LACTOGENEZEI
Principalii hormoni implicaţi în reglarea lactogenezei sunt: prolactina (PRL) şi
hormonul de creştere (GH). La aceştia se adaugă estrogenii, tiroxina, insulina,
glucocorticosteroizii, parathormonul și progesteronul.
Prolactina este eliberată de hipofiză ca urmare a stimulării mecanice a receptorilor
senzitivi ai ugerului prin supt sau muls. Prolactina controlează expresia genelor
răspunzătoare de sinteza cazeinei.
Tiroxina determină creşterea producţiei de lapte prin intensificarea metabolismului.
GH nu stimulează direct glanda mamară, ci direcţionează substanţe nutritive din
diferite ţesuturi ale organismului către glanda mamară în vederea sintezei laptelui.
Insulina stimulează lactogeneza prin favorizarea transportului glucozei în celulele
alveolare secretoare.
Estrogenii stimulează secreţia prolactinei, hormonul esenţial al lactogenezei.
GALACTOPOIEZA
= este menţinerea secreţiei de lapte.
Procesul de galactopoieză este controlat de următorii hormoni:
1. Prolactina - PRL
PRL este hormonul cu cea mai importantă implicaţie în procesul de
galactopoieză. Administrarea exogenă de PRL duce la creşterea producţiei de lapte.
Intensitatea răspunsului scade însă cu avansarea lactaţiei.
2. Hormonul de creștere – GH
Implicarea GH în galactopoieză este dovedită de faptul că alăptarea stimulează
secreţia de GH. Efectele galactopoietice ale GH sunt foarte puternice la rumegătoare, unde
înlocuiește PRL.
3. Lactogenul placentar
Are rol în menţinerea secreţiei de lapte în timpul gestaţiei.
4. Glucocorticoizii
Sunt consideraţi hormoni esenţiali ai menţinerii lactaţiei, efectul cel mai mare se
exercită asupra expresiei genelor care codifică sinteza cazeinei.
5. Hormonii tiroidieni (ioduraţi)
Administrarea de hormoni tiroidieni creşte producţia de lapte. Efectul lor este însă
de scurtă durată.
6. Steroizii ovarieni
Estrogenii (în doze farmaceutice) scad producţia de lapte. Progesteronul nu are însă
niciun efect asupra galactopoiezei, probabil datorită absenţei receptorilor din glanda
mamară în timpul lactaţiei.
Factorii autocrini cu rol în galactopoieză
Secreția de lapte se menţine doar în condiţiile extragerii frecvente/regulate a
laptelui din glanda mamară prin supt sau muls. Chiar în aceste condiţii, secreţia laptelui nu
poate fi menţinută o perioadă de timp nedefinită.
EJECŢIA LAPTELUI
Ejecţia laptelui reprezintă actul fiziologic de eliberare a laptelui din glanda
mamară.
Laptele produs de celulele secretoare ale alveolelor mamare este eliberat în lumenul
alveolar, sistemul canalelor intra- şi interlobulare, cisterna glandulară şi cisterna
mamelonară.
Laptele aflat în cisternele mamare poate fi extras prin supt sau muls, dar cantitatea
de lapte aflată în aceste compartimente este redusă. Cea mai mare cantitate de lapte se află
acumulată în alveolele mamare.
Eliminarea laptelui din alveolele mamare nu se poate face mecanic, prin actul de supt
sau muls, se face activ prin contracţia celulelor mioepiteliale din structura alveolei mamare.
Contracţia celulelor mioepiteliale este determinată pe cale reflexă,
neurohormonală de ocitocină (oxitocină). Celulele mioepiteliale sunt deosebit de sensibile
la acţiunea ocitocinei, contractându-se sub acțiunea acestui hormon.
Sinteza şi eliberarea ocitocinei din lobul posterior al hipofizei este determinată de un
reflex neuro-endocrin declanşat de supt – prin stimularea tactilă a ugerului sau manual –
prin masaj în timpul spălării ugerului înainte de muls. Stimulii senzitivi de la uger,
determinaţi de supt sau muls sunt conduşi pe căile senzitive spinale la hipotalamus.
Neuronii din nucleii supraoptic şi paraventricular hipotalamici sunt stimulaţi
pentru sinteza şi/sau eliberarea de oxitocină. Oxitocina este condusă pe cale sanguină la
uger, unde determină contracţia celulelor mioepiteliale şi eliberarea laptelui din alveole şi
ducte în cisternele mamare.
Secreţia şi eliberarea de oxitocină sunt stimulate şi de excitanţi psihici, auditivi,
vizuali şi olfactivi produşi în legătură cu mulsul sau în timpul mulsului, procesul având la
bază crearea de reflexe condiţionate.
MECANISM
Eliberarea oxitocinei se produce în câteva secunde de la sosirea stimulului în
hipotalamus. La aproximativ 1 minut de la stimularea glandei mamare se constată
creşterea evidentă a presiunii intramamare ca urmare a contracţiei celulelor mioepiteliale,
ceea ce forţează laptele să iasă din alveole şi canalele alveolare. Acest efect este cunoscut
sub numele de lăsarea laptelui.
Eliberarea de oxitocină durează doar câteva minute. Astfel, este important ca
mulsul (manual sau mecanic) să înceapă imediat după lăsarea laptelui şi să se încheie în
următoarele 4 – 5 minute.
Secreţia şi eliberarea de oxitocină este facilitată de un microclimat liniştit şi
inhibată de stres. Orice stimul senzitiv pe care o vacă îl asociază cu mulsul este un potenţial
eliberator de oxitocină.
FOLICULOGENEZA LA PĂSĂRI
La păsări ca şi la mamifere, în timpul embriogenezei se formează 2 ovare şi 2
oviducte. La păsări, ovarul şi oviductul drept îşi întrerup dezvoltarea, rămânând
funcţionale doar ovarul şi oviductul stâng.
La găinile ouătoare, ovarul conţine: numeroşi foliculi mici (1-10 mm în diametru), 5-
6 foliculi preovulatori mai mari, aranjaţi ierarhic (F1, F2, F3 etc.) şi câţiva foliculi
postovulatori (FP).
Fiecare folicul este alcătuit din ovul acoperit de câteva straturi: membrana
vitelină, stratul granulos, teaca internă, teaca externă și un epiteliu superficial (stratul cel mai
extern). Celulele acestor straturi sintetizează: progesteron, estrogeni și cantităţi reduse de
androgeni.
La pubertate (18 – 22 săptămâni), un număr limitat de foliculi ovarieni încep să
crească. Dintre miile de foliculi care îşi încep creşterea, majoritatea ajung doar la
dimensiuni de 4-10 mm, după care regresează. La fiecare 25-27 de ore, unul dintre aceşti
foliculi îşi continuă creşterea intrând în ierarhia foliculilor ce se vor matura şi secretă
estrogeni. Acest folicul ajunge la maturitate în 5-7 zile, când atinge un diametru de circa
40 mm şi o greutate de circa 20 g.
În creşterea şi dezvoltarea foliculului sunt 3 faze:
- prima fază durează mai multe luni şi este caracterizată de depuneri slabe, în
principal de grăsimi neutre;
- cea de-a doua fază durează câteva săptămâni. Foliculul creşte în dimensiuni,
atingând circa 6 mm Ø;
- ultima fază (de creştere rapidă) durează 5-7 zile și este depusă majoritatea masei
viteline.
Sinteza precursorilor vitelusului (fosfolipide şi proteine) are loc în ficat şi este reglată
de estrogeni.
Reglarea foliculogenezei la păsări
Creşterea foliculilor ovarieni se află sub controlul FSH, iar ovulaţia este controlată
de LH (ca şi la mamifere). Progesteronul induce valul preovulator de LH printr-un
feedback pozitiv (spre deosebire de mamifere). După ovulaţie, pe ovar nu se mai formează
corp galben.
FUNCŢIILE OVIDUCTULUI LA PĂSĂRI
Oviductul la păsări este alcătuit din infundibulum, magnum, istm, uterus şi vagina.
Principalele funcţii ale oviductului la păsări sunt:
1. Fecundarea ovulului se realizează în infundibulum prin mecanisme
asemănătoare celor de la mamifere.
2. Depozitarea şi eliberarea treptată a spermei este controlată de joncţiunea utero-
vaginală.
3. Formarea componentelor oului
Ovulul (vitelusul sau „gălbenuşul”) eliberat de pe ovar este captat de infundibulum.
În infundibulum, ovulul este acoperit de un strat de secreţii şi începe formarea şalazelor.
Din infundibulum, ovulul este trecut în magnum unde este acoperit cu secreţii ce
constituie albumenul („albuşul”). Ovarul controlează formarea albuşului în magnum prin
secreţia de progesteron. La pătrunderea în istm, oul are circa 50% din masa sa finală.
Din istm, ovulul acoperit de albumen pătrunde în uterus. În primele ore de staţionare
în uterus, glandele uterine produc un fluid apos care pătrunde în masa albumenului oului,
determinând dublarea acesteia. Tot în uterus au loc formarea membranelor cochiliere
internă şi externă şi apoi a cojii calcaroase.
În timpul parcurgerii uterului, rotaţia oului în jurul axei sale polare definitivează
formarea şalazelor (începută în infundibulum) şi determină stratificarea albumenului.
Calciul pentru coajă este preluat din sânge, ca rezultat al mobilizării osoase a
calciului de către estrogeni.
Tot uterusul formează cuticula şi pigmentează suprafaţa oului.
Estrogenii controlează și producerea hepatică a proteinelor albușului și a lipidelor
gălbenuşului.
4. Transportul oului prin oviduct
Transportul oului prin oviduct este realizat prin intermediul contracţiilor peristaltice
ale oviductului. Transportul este realizat în spirală, oul înaintând cu partea boantă înainte.
În infundibulum oul rămâne timp de circa 15-30 min. Parcurgerea magnumului
durează 2-3 ore. Trecerea prin istm durează 1-1,5 ore. Traversarea uterului durează circa 20
ore, iar parcurgerea întregului oviduct durează circa 26 ore. Traversarea vaginei durează
câteva secunde.
5. Ovipoziţia
Ovipoziţia reprezintă actul fiziologic de eliminare a oului. Ovipoziţia este
rezultatul contracţiei coordonate a musculaturii uterusului ce forţează oul format să
străbată vagina şi cloaca. Simultan cu contracţia musculaturii uterului are loc relaxarea
reflexă a sfincterului vaginal și a celui cloacal eliminarea oului la exterior.
Contracţia uterului și relaxarea sfincterelor sunt controlate de sistemul nervos
parasimpatic.
COMPONENTELE OULUI
Coaja
Coaja oului are peste 7.000 de pori prin care trec oxigenul și dioxidul de carbon.
Membranele
Membranele internă și externă (situată între coaja oului și albuș), previn ajungerea
bacteriilor în interiorul oului și încetinesc procesul de evaporare a apei din interiorul oului.
Camera de aer
Este localizată între membranele externă și internă, la partea boantă a oului, în care se
găsește aerul necesar respirației puiului.
Albușul
Reprezintă o sursă importantă de proteine și apă pentru embrion.
Gălbenușul
Asigură substanțele nutritive necesare dezvoltării embrionului (lipide, glucide,
proteine, vitamine și minerale).
Șalazele
Sunt “cordoane” de albuș, de o parte și alta a gălbenușului, pe care îl mențin în poziție
centrală în albuș.
Discul germinal
Este locul unde se găsește materialul genetic al femelei. Dacă acesta apare ca un cerc
mare alb cu un altul tot alb în interior, atunci oul este fecundat. Dacă acesta apare ca un punct
albicios de aproximativ 1 mm în diametru (blastodisc) atunci oul este nefecundat.
CICLUL OVULATOR
Ciclul sexual al păsărilor (ciclu ovulator) reprezintă intervalul de timp de la
eliminarea unui ou la următoarea eliminare a unui ou. Spre deosebire de mamifere,
păsările prezintă doar faza foliculară a ciclului sexual.
Deoarece păsările nu rămân gestante, nu este necesară formarea corpului galben.
Durata ciclului ovulator este de 25 – 27 de ore. Astfel, ora ovipoziției se decalează
de la o zi la alta cu durata de timp care depășește cele 24 de ore (= 1-3 ore).
Cu toate acestea, păsările nu depun ouă decât dimineața. Astfel, păsările depun
ouă zilnic un număr de zile, apoi fac pauză 1 - 2 zile, urmând iar o succesiune zilnică de
ovipoziții.
În timpul ciclului de ouat au loc două creşteri ale nivelului sanguin al LH: o creştere
uşoară seara şi un val preovulator cu 5-6 ore înainte de ovulaţie sub influenţa feedback
pozitivă a progesteronului. Suprapunerea celor 2 valuri are efect cumulativ, ducând la
realizarea unui nivel sanguin de LH capabil să inducă ovulaţia. Deoarece valul de LH
progesterono-dependent apare la un interval mai mare de 24 de ore (circa 26 ore),
durata ciclului ovulator este mai mare de 24 ore şi ovipoziţia la rândul ei se produce zilnic
cu o întârziere de 1,5 – 2 ore.
NĂPÂRLIREA
Năpârlirea este procesul fiziologic de cădere şi schimbare a penelor. Găinile
crescute în condiţii de iluminat natural năpârlesc anual. Năpârlirea poate fi indusă artificial
prin stres sau prin blocarea eliberării de LH hipofizar. Procesul de năpârlire este precedat
de scăderea treptată a producţiei de ouă.
În general, năpârlirea durează 4 - 6 săptămâni după care găina începe un nou
ciclu de ouat.
Năpârlirea se caracterizează prin: încetarea ovulaţiei şi a producerii ouălor, scăderea
nivelului sanguin al LH, scăderea nivelului sanguin al progesteronului, scăderea în greutate
(20 – 25%), reducerea consumului de furaj.
CLOCIREA
Clocirea este un comportament instinctual caracteristic femelelor unor specii de
păsări prin care acestea creează ouălor un mediu favorabil dezvoltării embrionare.
Hormonal, instinctul de clocire este caracterizat de scăderea nivelului plasmatic al
LH și de scăderea nivelului plasmatic al steroizilor ovarieni. Pasărea îşi reduce consumul
de furaje şi apă, pierzând până la 30% din greutatea corporală prin slăbire, dar și prin
reducerea ponderală/dimensională a aparatului genital. La nivelul regiunii anterioare a
abdomenului se dezvoltă „placa incubatoare“, o zonă cutanată
edematoasă şi intens vascularizată.
Comportamentul de clocire se manifestă prin:
• Femela cloşcă părăseşte cuibul foarte rar şi pe durate foarte
scurte de timp, doar pentru hrănire şi adăpare.
• La apropierea unei persoane, femela îşi apără cuibul: devine
agresivă, emite sunete caracteristice şi se horiplumează.