Şc. Gimnazială ,, Alexandru Ştefulescu ” Tg Jiu Prof.

Speranţa Petcu

SOLUȚII. DIZOLVAREA. FACTORII CARE INFLUNȚEAZĂ DIZOLVAREA

Materiale necesare: - 3 pahare

- linguriță
- substanțe: apă, cerneală(o rezervă), sare de bucătărie,
zahăr
Modul de lucru: - în cele 3 pahare turnați apă până la jumătatea paharului
- în primul pahar puneți două picături de cerneală și
urmăriți fenomenul
- în al doile pahar puneți o linguriță de sare și amestecați
- în al treilea pahar puneți o linguriță de zahăr și amestecați
Ce s-a întâmplat în fiecare pahar? Ce fel de fenomene au avut loc?
Obs! Fenomenul în urma căruia o substanță solidă, lichidă sau gazoasă se
răspandește în masa altei substanțe, formand un amestec omogen, se numește
dizolvare.
Dizolvarea este un fenomen fizic care constă în împrăștierea particulelor unei
substanțe printre particulele altei substanțe.
Amestecul omogen a două sau mai multe substanțe, obținut în urma procesului de
dizolvare, se numește soluție.
Componentele unei soluții:

Obs! Cel mai utilizat dizolvant este apa. Soluțiile astfel obținute se numesc soluții
apoase.
Aplicație 1! (timp de lucru 2 minute). Completați spațiile punctate:
Soluția de sare de bucătărie dizolvată în apă se numește...............și se folosește
la....
Dacă peste soluția de apă cu zahăr se adaugă suc de lămâie se obține...........
Alcoolul medicinal cunoscut și sub numele de spirt conține alcool etilic dizolvat în
apă și este folosit...........
Aplicație 2! (timp de lucru 3 minute). Notați cu A afirmațiile adevărate, iar cu F pe
cele false:
Zahărul cubic se dizolvă mai repede în apă decât zahărul cristalizat
Zahărul pudră se dizolvă mai repede în apă decât zahărul cristalizat
Zahărul cristalizat se dizolvă mai repede în apă dacă amestecăm cu
bagheta/lingurița
Şc. Gimnazială ,, Alexandru Ştefulescu ” Tg Jiu Prof. Speranţa Petcu

Zahărul cristalizat se dizolvă mai repede în apă rece decât în apă caldă
Obs! Gradul de mărunțire, agitarea și temperatura reprezintă factorii care
influențează dizolvarea. Temă – pag. 43, ex 1 (Ed.Intuitex)