Reducerea stresului și o alimentație sănătoasă în sezonul cald

În perioadele cu temperaturi extreme organismul face eforturi pentru a-și regla

temperatura. În sezonul cald corpul pierde apa cu săruri minerale prin transpirație și datorită
respirației accelerate. Hidratarea este esențială, dar și alimentația trebuie să fie adecvată.
Categoriile de vârstă extremă (copii și vârstnici) au un risc de deshidratare mult mai mare.
Orice fel de stres este înregistrat în componenta apoasă a corpului ca deshidratare, iar de
îndată ce corpul este deshidratat, ea este percepută de creier ca o formă de stres. Stresul extern
duce la deshidratare celulară, care apoi cauzează stresul intern. Se creează astfel un cerc vicios
deoarece stresul intern va fi înregistrat în componenta apoasă a corpului ca o deshidratare și mai
mare. Un creier deplin funcțional conține 80% apă și din acest motiv el este unul din primele
organe care este afectat grav de deshidratare. S-a descoperit că în unele cazuri de depresie
profundă, creierul poate fi deshidratat cu până la 40% din capacitatea sa normală, ceea ce face
persoana respectivă incapabilă să își gestioneze singură stările depresive.
Pentru a înțelege mai bine cum funcționează un organism perfect hidratat, vom analiza
circulația celor patru electroliți principali pe care îi are corpul nostru: sodiul, potasiul, calciul și
magneziul. Acești electroliți încarcă electric corpul și, în funcție de sarcina pe care o au, pot
circula apa în tot organismul. Sodiul și calciul lucrează întotdeauna împreună la nivelul fluidului
extracelular. În timpul zilei o cantitate semnificativă de sodiu și calciu trece prin membrana
celulară în interiorul celulei. Când intră în celulă, sodiul dislocă potasiul, iar calciul dislocă
magneziul. În decursul orelor de întuneric, acest proces este inversat: sodiul și calciul sunt atrase
din nou în afară prin membrana celulară, în timp ce magneziul și potasiul intră iar în celulă. Când
acest proces este complet, avem un schimb perfect de electroliți. Acumularea de sodiu și calciu
în interiorul celulei ne face să ne simțim obosiți; pentru a reface echilibrul trebuie să ne întindem
în pat, să ne odihnim și să dormim. Acest lucru este esențial deoarece permite ca în interiorul
nostru să se declanșeze o multitudine de procese de reechilibrare. Din acest motiv în cadrul
terapiei aplicate pacienților depresivi și cu forme de insomnie este indicat să utilizăm tehnici de
echilibrare a schimburilor celulare, de relaxare neuromusculară și de inducere a unui somn
sănătos.
Aportul de apă necesar variază în funcție de vârstă, sex, anotimp, activitate fizică prestată
etc. 2/3 din aport trebuie să fie sub formă de lichide, iar restul se cumulează din apa conținută în
alimente și din apa catabolică (150-200 ml). Ideal, consumul a cel puțin 2 litri de lichid pe zi ar
trebui să se refere la apă, ceaiuri (eventual reci și nu neapărat îndulcite), sucuri naturale din
fructe și/sau legume, limonadă, iaurturi, supe.
E bine de știut că, în exces, cafeaua deshidratează - dacă sunteți un mare amator, atunci
suplimentați aportul de apă (la fiecare ceșcuță de cafea măcar 250 ml apă) sau consumați cafeaua
cu lapte, gen caffe latte sau cappuccino cu lapte. Fructele și legumele de sezon bogate în apă,
vitamine, deși foarte gustoase, conțin fructoză (zaharul din fructe) care în exces, îngrașă. De
asemenea, trebuie evitat excesul de zahăr pentru că deshidratează și crește diureza - mai bine ne
satisfacem pofta de dulce cu un fruct. Aportul de sare (care reține apa în organism) ar trebui
adaptat fiecărei persoane în parte. De evitat și condimentele iuți (piper, ardei iute, ghimbir, hrean
etc.) și alimentele prea fierbinți care accelerează fluxul sanguin deoarece corpul se încălzește
suplimentar și apare transpirația excesivă. Este bine de evitat și consumul de alcool, care prin
vasodilatație suplimentară duce la pierderi suplimentare de lichid și săruri. Un rol benefic îl au
lactatele gen iaurt, sana, kefir, lapte bătut, lapte covăsit, ayran.
Având toate aceste informații să ne bucurăm de vară într-un mod sănătos!
În clinica Diet Club Centrul de Dieta veți găsi înțelegere, suport și soluții pentru
problemele de sănătate legate de alimentație. Sunați la 0723 100 103 pentru a vă înscrie în
Programul de Dietă de 13 săptămâni sau puteți opta pentru o consultație GRATUITĂ de 15 min
la Diet Club Centrul de Dietă Suceava!

Psiholog Mihai Moisoiu

Tel. 0753937223
www.mihaimoisoiu.ro
E-mail: mmmoisoiu@gmail.com

Medic specialist Monica Foit Macisanu - Diet Club CENTRUL DE DIETĂ

Tel. 0723100103
www.centruldedieta.ro