Rolul apei în organism

Cătălina Odobaşa
AMG C1
 Apa este un element fundamental pentru existența și sănătatea
organismului uman. De altfel, organismul este constituit în proportie de 60%-75% din
apa. Consumul adecvat de lichide înseamnă culegerea de numeroase beneficii pentru
sănătate, în schimbul unui aport nul de calorii, grasimi, carbohidrati sau zahar. Prin
urmare, apa face cu adevarat minuni pentru sănătate, de vreme ce fiecare celula a
corpului o utilizeaza pentru a absorbi nutrienti şi a expulza produsele reziduale.
Aproximativ 60% din greutatea totală a corpului nostru este reprezentată de apă, iar
acest lichid vital joacă un rol esențial în numeroase funcții și procese fiziologice.

Astfel, trebuie să te hidratezi constant, întrucât apa este importantă pentru

corp din următoarele puncte de vedere:
– menține temperatura corporală;
– lubrifiază încheieturile;
– protejează coloana vertebrală şi țesuturile moi;
– contribuie la asigurarea unei digestii sănătoase;
– contribuie la eliminarea toxinelor din corp;
– ajută la transportarea oxigenului şi substanțelor nutritive către toate celulele
organismului;
– ajută la menținerea unei presiuni sangvine normale şi stabilizează bătăile inimii;
– asigură producerea normală a salivei;
– umezește membranele mucoase din plămâni și cavitatea bucală;
– asigură menținerea unui nivel optim de electroliți în corp.

Apa are o importanta deosebita pentru viata omului, a plantelor si a

animalelor. Fara apa, plantele se ofilesc si mor; animalele erbivore,fara hrana mor si
ele, iar animalele carnivore fara hrana si fara adapost vor avea aceeasi soarta. Omul
nu poate trai fara apa pe care o ia din natura.Se spune că 83% din creier este
reprezentat de apă, sângele uman constă din 94% apă, muşchii sunt în proporţie de
75% apă, plamanii constă din 82% apă, iar ochii 95% apă. Fiind invelit in placenta
din uterul mamei, embrionul este format din 94% apa. Odata cu nasterea, apa este
prezenta si in miscare in interiorul corpului, toate organele avand nevoie de apa
pentru a hrani celulele si a face posibile schimburile intercelulare.Consumul apei
stimulează transportul oxigenului în corp. Foarte important de reţinut este faptul că
toate aceste funcţii sunt îndeplinite de către H2O-ul din apă şi NU de către
substanţele minerale sau alte componente care se mai regăsesc în apă. Organismul
opilului nou-născut conţine 71% apă, al adolescentului 69%, al omului matur 63%,
iar omul în vârstă are numai 58% apă
 Consumul corespunzator de apa este prima conditie a mentinerii sănătatii
pielii, deoarece contribuie la hidratarea tesutului cutanat, sustinerea productiei de
colagen şi prevenirea deshidratarii. Aplicarea de creme şi lotiuni nu poate substitui
sursa de apa din interior, care alimenteaza celulele cutanate şi amana aparitia
ridurilor şi a liniilor fine. Mai mult decat atat, deficitul de apa determina organismul
sa retina mai multe lichide, ceea ce inseamna o predispozitie crescuta la formarea
pungilor de sub ochi, balonare etc. Apa este şi un adjuvant excelent în accelerarea
metabolismului şi inducerea senzatiei de satietate, mai exact în intretinerea unei
forme fizice optime. Persoanele care inlocuiesc bauturile carbogazoase cu apa scapa
mai repede de kilogramele în plus, spun rezultatele mai multor studii de specialitate.
în plus, consumul unui pahar de apa inainte de masa reduce din apetit, ajutand la un
consum redus de mancare. Unii cercetatori sustin ca apa rece este cu atat mai
eficienta în accelerarea metabolismului, deoarece organismul lucreaza mai intens
incercand sa regleze temperatura fluidului şi arde, astfel, cateva calorii în plus în
timpul acestui proces.Oboseala accentuata este o problema frecventa a erei moderne,
insa din fericire exista un remediu impotriva ei, la indemana oricui un pahar cu apa.
Deshidratarea organismului poate conduce la instalarea senzatiei de epuizare, de
aceea suplimentarea aportului de apa are un efect energizant imediat.
Una dintre funcțiile vitale ale apei este termoreglarea. Apa ajută la
menținerea temperaturii corporale constante prin absorbția şi eliberarea căldurii.
Atunci când corpul se supraîncălzește, transpirația contribuie la răcirea corpului prin
evaporarea apei de pe suprafața pielii. În timpul expunerii la frig, corpul reține
căldura prin restricționarea fluxului de sânge către piele. Mai mult decat atat,
cantitatea suficienta de apa de care beneficiaza organismul ajuta inima sa pompeze
sangele mai bine.
Tot apa este cea care ajuta sangele sa transporte oxigenul şi nutrientii
esentiali catre celule. Aceste doua roluri importante ale apei ii justifica efectul
revigorant. Intrucat tesutul cerebral este compus în proportie de 70%-80% din apa,
deshidratarea conduce la sensibilitatea crescuta în fata stresului. Odata ce apare
senzatia de sete, corpul este deja deshidratat intr-o mica masura. Din acest motiv,
expertii medicali recomanda consumul constant de apa pe tot parcursul zilei, în
cantitati mici, pentru cresterea rezistentei în fata stresului.Apa are un rol crucial în
procesul de digestie. Ea ajută la dizolvarea substanțelor nutritive și menține mucoasa
din tractul digestiv umedă, ceea ce facilitează procesul de descompunere a
alimentelor și absorbția substanțelor nutritive în sânge. Fluidele ajuta la dizolvarea
particulelor din resturile alimentare şi la expulzarea lor eficienta prin tractul digestiv.
Apa este esențială în procesul de eliminare a deșeurilor și toxinelor din organism.
Principala cale prin care acest lucru se realizează este urinarea. O cantitate adecvată
de apă asigură diluția urinei şi îmbunătățește eliminarea eficientă a substanțelor
deșeuri şi toxine. Odata instalata deshidratarea, organismul incepe sa retina apa,
privand colonul de lubrifiere şi impiedicandu-l sa elimine corespunzator materiile
fecale. De asemenea, apa servește ca un solvent natural şi este implicată în
transportul substanțelor nutritive, hormonilor și oxigenului în tot corpul. Prin
intermediul sângelui și al lichidelor interstițiale, apa facilitează mișcarea esențială a
acestor substanțe către celulele care au nevoie de ele. Calculii renali sunt favorizati de
consumul insuficient de apa, care are rolul de a dilua sarurile şi mineralele din urina,
ce pot ajunge sa se solidifice, sub forma pietrelor la rinichi. Rinichii au un rol foarte
important: ei extrag din sange toate substantele nefolositoare sau daunatoare
organismului, pe care acesta le-au adunat din tesuturi şi organe, iar pentru a le
elimina are nevoie de apa, care sa o inlocuiasca pe cea în care sunt dizolvate aceste
substante. Apa este vitală şi pentru funcţionarea rinichilor, ajutând la eliminarea
deşeurilor.
O alta minune infaptuita de apa este imbunatatirea functiilor cognitive. Creierul
are nevoie de cantitati importante de oxigen pentru a functiona în parametri optimi,
iar apa ii asigura rezervele necesare. Un studiu de specialitate a descoperit ca
persoanele care consuma intre 8 şi 10 pahare de apa în fiecare zi îşi pot imbunatati
performanta cognitiva cu pana la 30%. Aportul generos de apa sprijina şi
functionalitatea celulelor nervoase. Aceasta regleaza nivelul electrolitilor din sange,
astfel incat mesajele sa fie transmise, prin nervi, în mod corect catre creier. Lichidul
cefalorahidian, care înconjoară creierul și măduva spinării, este compus în mare parte
din apă şi oferă o protecție esențială acestor organe sensibile. El acționează ca un
amortizor natural, absorbând șocurile și protejând sistemul nervos central.Unul dintre
beneficiile mai putin cunoscute ale apei este acela al mentinerii sănătatii articulare.
 Un aport corespunzator de lichide inseamna incheieturi mai puternice,
mai sanatoase şi mai bine lubrifiate. De asemenea, apa are o acţiune de lubrifiere a
articulaţiilor, ajută la formarea lichidului sinovial şi prezervă activitatea normală a
muşchilor. În plus, apa asigură organismului o parte din mineralele pierdute prin
transpiraţie. Apa se elimina din organism în primul rand prin rinichi (1 litru şi
jumatate pe zi). De fapt pierderea aceasta variaza intre 0,6 şi 2 litri pe zi, în unele
cazuri se pot atinge valori foarte mari. Astfel, în cazul anumitor boli, cum ar fi
diabetul, pot fi eliminate cantitati uriase de urina (8-10 litri pe zi). Restul apei se
elimina prin plamani, sub forma de vapori (400cm2), prin intestine (100-200cm2) şi
prin piele (500cm2).Acest lucru reduce frecarea între oase și previne uzura prematură
a articulațiilor, fiind esențial pentru mobilitatea şi flexibilitatea noastră. Pacientii care
sufera de boli articulare sunt sfatuiti sa îşi concentreze atentia catre suplimentarea
portiilor de lichide în fiecare zi, intrucat aceasta strategie ajuta la ameliorarea
durerilor şi a celorlalte simptome specifice.De asemenea cosumul corespunzator al
apei reduce considerabil riscul de imbolnavire, protejand impotriva gripei, infectiilor
şi a altor boli cronice. Consumul corect de lichide este echivalent cu un sistem
imunitar mai puternic! Apa este, fără îndoială, un element vital pentru organismul
uman. Funcțiile sale extinse, de la hidratare la transportul substanțelor, termoreglare,
eliminarea deșeurilor şi multe altele, evidențiază importanța crucială a acestui lichid
în menținerea sănătății.
Asistenții medicali, în special, trebuie să înțeleagă profund rolul apei în
organism pentru a oferi îngrijire de calitate pacienților și pentru a promova un stil de
viață sănătos. Prin conștientizarea importanței hidratării adecvate și a menținerii unui
echilibru hidric corect, putem contribui la prevenirea multor probleme de sănătate și
la promovarea bunăstării generale a individului. Când cantitatea de apă ingerată
depăşeşte capacitatea organismului de eliminare, se produce acumularea apei în
exces. Hipofiza posterioară şi rinichii asigură echilibrul hidric al organismului, de
aceea în mod normal acumularea în exces a apei în organism nu are loc. Condiţiile
care pot duce la exces de apă în organismul uman sunt: secreţie în cantitate mare de
hormon antidiuretic, insuficienţă renală acută, ciroză, afecţiuni cardiace, exces de
lichide ingerate sau supradozare a unor perfuzii endovenoase cu volume prea mari de
lichide, depăşind capacitatea de eliminare a rinichilor. Consumul excesiv al apei poate
determina tulburări grave în organism, producându-se intoxicaţia cu apă, manifestată
prin edeme, creşterea tensiunii arteriale, vărsături, iar în cazuri foarte grave se poate
produce edemul pulmonar acut cu stări de asfixie sau edem cerebral acut cu fenomene
neurologice, până la convulsii şi comă.
Dintre toate lichidele, apa este singura care hidratează organismul
începând de la nivel celular. O hidratare adecvată este esenţială pentru buna
funcţionare a celulelor nervoase, astfel că, atunci când suntem optim hidrataţi,
neuronii sunt alimentaţi cu nutrienţi şi sânge oxigenat, iar creierul funcţionează la
parametri normali. Chiar şi în cazul unei deshidratări uşoare, capacitatea de
concentrare poate fi semnificativ afectată, iar o deshidratare mai puternică ne poate
afecta abilităţile de înţelegere a informaţiei şi memoria de scurtă durată. Un aport
optim de lichide este important pentru reglarea tensiunii arteriale şi pentru o digestie
şi o absorbţie optimă a nutrienţilor din tractul digestiv. O digestie bună şi o
funcţionare eficientă a tuturor sistemelor din corp ajută la gestionarea optimă a
greutăţii corporale.
O hidratare necorespunzătoare a organismului afectează activitatea
celulelor nervoase, asimilarea eficientă a nutrienţilor, precum şi procesul de
detoxifiere a organismului. Ca urmare, semnele unei hidratări insuficiente pot fi:
greutate în concentrare, greutate în exprimare, uscăciunea gurii, senzaţia de sete,
dureri de cap, ameţeli, stare de epuizare, mobilitate redusă, lipsă de vitalitate,
somnolenţă. Cu cât gradul de hidratare a organismului este mai redus, cu atât
intensitatea acestor manifestări este mai mare. Deshidratarea uşoară poate provoca
senzaţia de gură uscată, dureri de cap, oboseală şi lipsă de energie. Deshidratarea
uşoară duce la o pierdere de până la 1-2% din greutatea corporală şi poate afecta
capacitatea de concentrare. Reducerea greutăţii corporale cu peste 2% din cauza
deshidratării poate afecta abilităţile de înţelegere a informaţiei şi memoria de scurtă
durată.