Efectele sarcinii și alăptării asupra fătului la mamele cu alimentație vegetariană sau vegană

Vegetarianismul este denumit ca fiind un regim alimentar sau sistem de alimentație bazat pe
produse vegetale, care exclude carnea, permițând unele alimente de origine animală cum ar fi
ouăle, lactatele și mierea. Un regim alimentar vegan presupune consumul și folosirea
produselor numai de origine vegetală . În perioada maternității, femeia gravidă trebuie să își
mărească doza de calorii. Principalele linii care suferă o astfel de creștere sunt cele proteice și
lipidice de origine animală. Prin urmare, femeia aflată atât în perioada de graviditate cât și în
cea de alăptare trebuie să consume mai multe alimente din carne, lapte, brânzeturi, ouă. O
dietă vegană sau vegetariană la femeile care alăptează induce un deficit de vitamină B12
pentru bebelușii lor care riscă afectarea dezvoltării neurologice și anemie.
Cuvinte-cheie: Veganism, Vegetarianism, Vitamina B12, Sarcină, Alăptare, Deficit
psihomotor, Suplimente alimentare.
Bibliografie:
1.Sebastiani, G., Herranz Barbero, A., Borrás-Novell, C., Alsina Casanova, M., Aldecoa-
Bilbao, V., Andreu-Fernández, V., … García-Algar, O. (2019). The Effects of Vegetarian and
Vegan Diet during Pregnancy on the Health of Mothers and Offspring. Nutrients, 11(3),
557. doi:10.3390/nu11030557;

2. Position of the American Dietetic Association: Vegetarian diets. J. Amer. Diet. Assoc.
2009, 109, 1266–1282;
3. U.S. Department of Agriculture; U.S. Department of Health and Human Services. Dietary
Guidelines for Americans 2010, 7th ed.; U.S. Government Printing Office: Washington, DC,
USA, 2010;
4. Richter, M.; Boeing, H.; Grünewald-Funk, D.; Heseker, H.; Kroke, A.; Leschik-Bonnet, E.;
Oberritter, H.; Strohm, D.; Watzl, B.; The German Nutrition Society (DGE). Vegan Diet
Position of the German Nutrition Society (DGE). Ernaehrungs. Umschau. Int. 2016, 4, 92–
102;
5. Herrmann, W.; Schorr, H.; Obeid, R.; Geisel, J. Vitamin B-12 status, particularly
holotranscobalamin II and methylmalonic acid concentrations, and hyperhomocysteinemia in
vegetarians. Am. J. Clin. Nutr. 2003, 78, 131–136;
6. Northstone, K.; Emmett, P.; Rogers, I. Dietary patterns in pregnancy and associations with
socio-demographic and lifestyle factors. Eur. J. Clin. Nutr. 2008, 62, 471–479;
7. Pawlak, R.; James, P.S.; Raj, S.; Cullum-Dugan, D.; Lucus, D. How prevalent is vitamin
B12 deficiency among vegetarians? Nutr. Rev. 2013, 71, 110–117;
8. Penney, D.S.; Miller, K.G. Nutritional Counseling for Vegetarians During Pregnancy and
Lactation. J. Midwifery Women’s Health 2008, 53, 37–44;
9. Kominiarek, M.A.; Rajan, P. Nutrition Recommendations in Pregnancy and Lactation.
Med. Clin. North. Am. 2016, 100, 1199–1215
10. Mariani, A., Chalies, S., Jeziorski, E., Ludwig, C., Lalande, M., & Rodière, M.
(2009). Conséquences de l’allaitement maternel exclusif chez le nouveau-né de mère
végétalienne – À propos d’un cas. Archives de Pédiatrie, 16(11), 1461–
1463. doi:10.1016/j.arcped.2009.07.027 
11. Gavăt V. Igiena. Lucrări practice. Iaşi: U.M.F. “Gr. T. Popa” 1998
12. Chen, F., Du, M., Blumberg, J. B., Ho Chui, K. K., Ruan, M., Rogers, G., … Zhang, F. F.
(2019). Association Among Dietary Supplement Use, Nutrient Intake, and Mortality Among
U.S. Adults. Annals of Internal Medicine, 170(9), 604. doi:10.7326/m18-2478.