Sucotul este împreună cu Pesah şi Shavuot una din sărbătorile de pelerinaj, în cursul cărora, până în anul 70 e.n. evreii urcau la Templul din Ierusalim. Sărbatoarea Corturilor sau a Tabernacolelor se celebrează, începând cu 15 Tisri, timp de o săptămână în Israel, iar în Diaspora timp de 9 zile. In afara Israelului primele două zile sunt considerate sărbători întregi, precum şi a opta zi - Smini Ateret şi ultima zi Simhat Torah. In Israel numai prima zi şi a opta sunt considerate sărbători întregi, Smini Ateret şi Simhat Torah fiind celebrate în aceeaşi zi. Zilele intermediare (5 în Israel şi 6 în Diaspora) sunt numite hol ha-moed însemnând semi-sărbători, în care munca este permisă păstrându-se totuşi un cadru festiv şi sărbătoresc. Ca şi Pesah şi Shavuot, Sucot are atât o semnificaţie istorică cât şi o semnificaţie legată de ciclul naturii, de activitatile agricole. Aceste semnificaţii reies din diferitele denumiri ale sărbătorii: Hag ha Sucot - Sărbătoarea Corturilor denumire care apare în Leviticul 23,24, Deuteronomul 31,10 - atestă importanţa istorică a sărbătorii legată de peregrinarea evreilor în deşert timp de 40 de ani, când au locuit în corturi. " şapte zile să locuiţi în corturi; toţi cei născuţi în Israel să locuiască în corturi, pentru ca generaţiile ieşite din voi să ştie că am făcut pe fiii lui Israel să locuiască în corturi, după ce i-am scos din ţara Egiptului: Eu sunt Domnul Dumnezeul vostru" (Lev. 23,42-43) Hag ha-Asif - Sărbătoarea recoltei : "să ţii sărbătoarea Strângerii roadelor, la sfârşitul anului, când vei strânge de pe câmp rodul muncii tale" (Exodul, 23,16) - demonstrează legătura cu ciclul naturii, cu anul agricol. Sucot apare în acest context sărbătoarea recunoştinţei faţă de natura milostivă, creată şi dăruită de Dumnezeu omului. " în ziua întîi să luaţi fructe din pomii cei frumoşi, ramuri de palmieri, ramuri de copaci înfrunziţi şi de sălcii de râu, şi să vă bucuraţi înaintea Domnului, Dumnezeului vostru, şapte zile." (Lev. 23,40). De aceea Sucot apare şi ca sărbătoarea bucuriei, veseliei - Zeman Simhateinu - iar în cărţile cele mai vechi ea figurează ca singura sărbătoare importantă. Această însemnătate a sărbătorii s-a pierdut pe măsura depărtării de munca agricolă odată cu distrugerea celui de al Doilea Templu. Reminescenţe se mai pot vedea în obiceiul de a împodobi suca cu fructe naturale sau confecţionate din hârtie colorată sau material şi în importanţa liturgică şi simbolică a celor patru specii de plante specifice acestei sărbători.