MINISTERUL EDUCAȚIEI NAȚIONALE

Str. Universității nr.16, 700115, Iași, România

www.umfiasi.ro

FIŞA DISCIPLINEI

1. Date despre program

1.1. UNIVERSITATEA DE MEDICINĂ ŞI FARMACIE GRIGORE T. POPA IASI
1.2. FACULTATEA MEDICINA/ DEPARTAMENTUL Medicale II
1.3. DISCIPLINA: Comunicare în nutriție
1.4. DOMENIUL DE STUDII: SĂNĂTATE
1.5. CICLUL DE STUDII: LICENȚĂ
1.6. PROGRAMUL DE STUDII: NUTRIȚIE ȘI DIETETICĂ

2. Date despre disciplină

2.1. Denumirea disciplinei: Comunicare în nutriție
2.2. Titularul activităților de curs: Conf. univ. dr. Lidia Iuliana Arhire
2.3. Titularul activităților de seminar: Șef lucr. dr. Otilia Niță
2.4. Anul de I 2.5. Semestrul I 2.6. Tipul de C1 2.7. Regimul Obligatoriu
studiu evaluare disciplinei

3. Timpul total estimat (ore/semestru de activitate didactică)

3.1. Nr ore pe 4 din care : 3.2. 2 3.3. seminar/ 2
săptămână (7 săpt.) curs (7 săpt.) laborator (7 săpt.)
3.4. Total ore 28 Din care : 3.5. 14 3.6. seminar/ 14
din planul de curs laborator
învățământ
Distributia fondului ore
de timp
Studiul după manual, suport de curs, bibliografie și notițe 7
Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate și 7
pe teren
Pregătire seminarii / laboratoare, teme, referate, portofolii și eseuri 6
Tutoriat
Examinări 2
Alte activități
3.7. Total ore de studiu individual 22
3.8. Total ore pe semestru 50

FACULTATEA DE MEDICINĂ
+40 232 301 615 tel / +40 232 301 633 fax

pagina 1 din 4
 3.9. Numărul de credite 2

4. Precondiții (acolo unde este cazul)

4.1. de curriculum Nu e cazul
4.2. de competențe Nu e cazul

5. Condiții (acolo unde este cazul)

5.1. de desfășurare a cursului Nu e cazul
5.2. de desfășurare a seminarului / laboratorului Nu e cazul

6. Competențe specifice acumulate

Competențe profesionale
(exprimate prin cunoștințe și
abilități)
Competențe transversale (de
rol, de dezvoltare
profesională, personale)
1. Aplicarea cunoştinţelor de comunicare în situaţii concrete de
comunicare in domeniul nutriției.
2. Folosirea unor tehnici variate de comunicare în raport cu
necesităţile şi nivelul de cultură ale clientului/pacientului.
3. Realizarea unor conexiuni diverse între două sau mai multe
tehnici de comunicare.
Deprinderea abilităților de comunicare de bază oferă competență în
trei direcții: comunicarea cu clientul/pacientul, comunicarea despre
client/pacient, și comunicarea despre medicină și știința nutriției.
Acest curs oferă un start util pentru evaluarea punctelor forte și
punctelor slabe în propria atitudine.

7. Obiectivele disciplinei (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate)

7.1. Obiectivul general
7.2. Obiective specifice
1. Înţelegerea comunicării ca instrument de lucru important în
activitatea profesională a absolvenţilor.
2. Însuşirea unor aptitudini de comunicare eficientă necesare
absolvenţilor pentru a reuşi să desfăşoare activităţi profesionale
cu caracter interuman.
3. Însuşirea unor tehnici de comunicare particularizate pentru
diferite tipuri de activitate pe care absolvenţii le vor desfăşura.
4. Dezvoltarea gândirii logice si critice.
Însușirea unui ansamblu de comportamente specifice statutului
profesiei ca o componentă critică a modelului biopsihosocial.

8. Conținuturi
8.1. Curs Metode de predare Observații
1. Introducere în comunicare. Prelegeri si dezbateri. 1 oră
Metode de predare
formativ-educative,
stimulative,
informaționale și
motivaționale.
2. Comunicarea nonverbală: gesturile si postura. Idem 1 oră
3. Proxemica: zone si distanțe interpersonale. Idem 1 oră
4. Elemente verbale şi non-verbale în comunicarea cu Idem 1 oră
clientul/pacientul.
5. Ascultarea. Empatia. Idem 1 oră
6. Tehnici interogative. Idem 1 oră
7. Analiza tranzacţională. Idem 1 oră
8. Comportamente şi atitudini conversaţionale. Idem 1 oră
Relatiile interpersonale.
9. Stiluri de învăţare. Idem 1 oră
10. Comunicarea scrisă Idem 1 oră
11. Tipurile de inteligență. Etica comunicării. Idem 1 oră

pagina 2 din 4
 12. Tipuri de clienți/pacienți. Gestionarea stresului. Idem 1 oră
13. Interviul motivaţional Idem 2 ore
Bibliografie
1. Suport electronic de curs.
2. Cuilenburg JJ, Scholten O, Noomen GW, Ştiinţa comunicării, versiune românească şi studiu
introductiv de Tudor Olteanu, Editura Humanitas, Bucureşti, 1998.
3. Coman A. Tehnici de comunicare , Editura C.H.Beck, 2008.
4. Prutianu St. Antrenamentul abilităților de comunicare. Editura Polirom, 2005.
5. Chelcea S, Ivan L, Chelcea A. Comunicarea non-verbală: gesturile și postura. Editura
Comunicare.ro, 2008.
6. Larson CU. Persuasiunea, receptare şi responsabilitate, traducere de Odette Arhip, Editura Polirom,
2003.
7. Pease A. Limbajul Trupului, traducerea de Alexandru Szabo, Editura Polimark, Bucureşti, 1993.
8. Graur E. Tehnici de comunicare. Editura Mediamira, Cluj-Napoca, 2001.
9. Holli B, Calabrese R, Sullivan MJ. Communication and education skills for dietetics professionals,
Lippicott Williams&Wilkins, 2003.
10.Salovastru C. Teoria și practica argumentării, Editura Polirom, 2005.
11. Panişoară IO. Comunicare eficientă (ed.III-a); Editura Polirom, 2006.
12. Nicu A. Strategii de formare a gândirii critice,Editura Didactică si Pedagogică, Bucuresti, 2007.
8.2. Seminar / laborator Metode de predare Observații
1. Definiția comunicării. Căile de comunicare. Discutie colectivă, 1 oră
Axiomele comunicării. problematizare, jocuri de rol,
exerciții reflexive, metode de
acțiune simulate.
2. Semne, semnale, coduri și canale în idem 1 oră
comunicarea non-verbală.
3. Gesturile, postura și mersul. idem 1 oră
4. Proxemica: zone și distanțe interpersonale idem 1 oră
5. Antrenamentul abilităților de ascultare. idem 1 oră
Ascultarea empatică.
6. Întrebări închise și deschise. idem 1 oră
7. Analiza tranzacţională. Jocuri de rol. idem 1 oră
8. Comportamente şi atitudini conversaţionale. idem 1 oră
Dezbaterea.
9. Stiluri de învăţare. Elemente perturbatoare ale idem 1 oră
comunicării.
10.Comunicarea scrisă idem 1 oră
11.Etica comunicării. idem 1 oră
12.Tipuri de clienți/pacienți. Gestionarea stresului idem 1 oră
și a furiei.
13.Interviul motivaţional idem 2 ore
Bibliografie
1. Cuilenburg JJ, Scholten O, Noomen GW, Ştiinţa comunicării, versiune românească şi studiu
introductiv de Tudor Olteanu, Editura Humanitas, Bucureşti, 1998.
2. Coman A. Tehnici de comunicare , Editura C.H.Beck, 2008.
3. Prutianu St. Antrenamentul abilităților de comunicare. Editura Polirom, 2005.
4. Chelcea S, Ivan L, Chelcea A. Comunicarea non-verbală: gesturile și postura. Editura
Comunicare.ro, 2008.
5. Larson CU. Persuasiunea, receptare şi responsabilitate, traducere de Odette Arhip, Editura Polirom,
2003.
6. Pease A. Limbajul Trupului, traducerea de Alexandru Szabo, Editura Polimark, Bucureşti, 1993.
7. Graur E. Tehnici de comunicare. Editura Mediamira, Cluj-Napoca, 2001.
8. Holli B, Calabrese R, Sullivan MJ. Communication and education skills for dietetics professionals,
Lippicott Williams&Wilkins, 2003.
9. Salovastru C. Teoria și practica argumentării, Editura Polirom, 2005.
10. Panişoară IO. Comunicare eficientă (ed.III-a); Editura Polirom, 2006.
11. Nicu A. Strategii de formare a gândirii critice,Editura Didactică si Pedagogică, Bucuresti, 2007.

pagina 3 din 4
9. Coroborarea conţinuturilor disciplinei cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii
epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul
aferent programului
Cunoştinţele şi deprinderile sunt stabilite ca obiective didactice şi precizate ca atare în programe
analitice revizuite anual. După analiza în cadrul disciplinei, acestea sunt discutate şi aprobate în cadrul
Biroului Curricular, în sensul armonizării cu alte discipline. Pe tot acest parcurs este evaluată sistematic,
pe cât posibil direct, corespondenţa dintre conţinut şi aşteptările comunităţii academice, a
reprezentanilor comunitatii, a asociatiilor profesionale si angajatorilor. Ca scop primar, disciplina
urmăreşte să ofere studenţilor premise optime pentru următorii ani de studiu din cadrul programului de
Licenţă în Nutriție și Dietetică, în perspectiva angajării cu succes, imediat după absolvire, în programe
de completare a studiilor din România şi din alte ţari din UE.

10. Evaluarea
Tip de activitate 10.1. Criterii de evaluare 10.2. Metode de 10.3. Pondere
evaluare din nota finală
10.4. Curs Nota de la grila unica examen grila tip 50%
unic
10.5. Seminar /
Media notelor examinarilor pe evaluare pe parcurs 10%
laborator parcurs
Nota de la examinarea practica examen practic 40%
Standard minim de performanță: Promovare cu nota minima 5

Data: Semnătura coordonatorului de activitate didactica

14 octombrie 2019 Conf. univ. dr. Bogdan Mircea Mihai

Semnătura directorului de departament

Prof. univ. dr. Ioana Alexa

pagina 4 din 4