LEGISLAŢIE ÎN DOMENIUL

SIGURANTEI ALIMENTULUI

A. GENERALITATI

LEGISLATIA COMUNITATII EUROPENE HACCP

 REGULAMENTUL nr. 142/2011 al Comisiei din 25 februarie 2011 de punere în aplicare a
REGULAMENTULui (CE) nr. 1069/2009 al Parlamentului European și al Consiliului de stabilire a unor
norme sanitare privind subprodusele de origine animală și produsele derivate care nu sunt destinate
consumului uman și de punere în aplicare a Directivei 97/78/CE a Consiliului în ceea ce privește
anumite probe și produse care sunt scutite de la controalele sanitar-veterinare la frontieră în
conformitate cu directiva menționată
 REGULAMENTULui (CE) nr. 1069/2009 al Parlamentului European și al Consiliului de stabilire
a unor norme sanitare privind subprodusele de origine animală și produsele derivate care nu sunt
destinate consumului uman și de punere în aplicare a Directivei 97/78/CE a Consiliului în ceea ce
privește anumite probe și produse care sunt scutite de la controalele sanitar-veterinare la frontieră în
conformitate cu directiva menționată
 REGULAMENTUL 1334/2008 privind aromele si anumite ingredient alimentare cu proprietati
aromatizante destinate utilizarii in sip e produsele alimentare
 REGULAMENTUL 510/2006 privind protecţia indicatorilor geografici şi desemnărilor de origine
pentru produse agricole şi alimentare
 REGULAMENTUL 509/2006 privind produsele agricole şi alimentare definite drept specialităţi
tradiţionale garantate
 REGULAMENTUL (CE) nr. 1935/2004 al Parlamentului European şi al Consiliului din 27 octom-
brie 2004 privind materialele şi obiectele destinate să vină în contact cu produsele alimentare
 REGLEMENTAREA 852/2004 privind igiena alimentelor
 REGLEMENTAREA 853/2004privind reguli specifice de igiena pentru alimente de origine
animala
 REGLEMENTAREA 854/2004 privind controlul oficial al carnii
 REGLEMENTAREA 882/2004 privind controlul oficial al nutreturilor si alimentelor
 DIRECTIVA 92/46 privind procesarea laptelui
 DIRECTIVA 93/43 privind igiena alimentelor
 DIRECTIVA 94/356 privind produsele din peste
 DIRECTIVA 2001/471 privind HACCP la prelucrarea carnii
 DIRECTIVA 93/43 privnd igiena alimentelor

LEGISLATIA DIN ROMANIA PENTRU SIGURANTA ALIMENTARA

 Ordin nr. 852 din 27 mai 2014 pentru aprobarea Normei cu privire la natura, continutul si
fabricarea magiunului de prune destinat consumului uman
 ORDIN nr. 29 din 25 februarie 2014 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a
Programului actiunilor de supraveghere, prevenire, control si eradicare a bolilor la animale, a celor
transmisibile de la animale la om, protectia animalelor si protectia mediului, de identificare si
inregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor si ecvideelor, precum si a Normelor metodologice
de aplicare a Programului de supraveghere si control in domeniul sigurantei alimentelor
 Ordin ANPC nr. 404 din 24 decembrie 2013 privind modificarea Normelor de aplicare a
REGULAMENTULui Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991 cu privire la regulile generale privind definirea,
descrierea si prezentarea vinurilor aromatizate, a bauturilor aromatizate pe baza de vin si a cocteilurilor
aromatizate din produse vitivinicole, aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii si dezvoltarii rurale, al
ministrului sanatatii publice si al presedintelui Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor nr.
142/1.307/185/2008
  Ordin ANSVSA nr. 112 din 20 decembrie 2013 privind modificarea si completarea Ordinului
presedintelui Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor nr. 64/2007
pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind organizarea si desfasurarea activitatii de control
oficial sanitar-veterinar efectuat de catre personalul de specialitate in unitatile care produc alimente de
origine animala
 Ordin ANSVSA nr. 109 din 16 decembrie 2013 pentru modificarea Ordinului
presedintelui Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor nr. 113/2008
privind aprobarea Instructiunilor pentru organizarea si desfasurarea activitatii de control oficial in
unitatile de prelucrare, procesare, depozitare, transport, valorificare si comercializare a produselor si
subproduselor alimentare de origine nonanimala
 Ordin nr. 1415 din 12 decembrie 2013 pentru prorogarea termenului prevazut la art. 23 din
Schema de ajutor de stat "Stimularea dezvoltarii regionale prin realizarea de investitii pentru
procesarea produselor agricole si forestiere in vederea obtinerii de produse neagricole", aprobata prin
Ordinul ministrului agriculturii si dezvoltarii rurale nr. 12/2010
 Ordin nr. 63 din 5 iulie 2013 pentru modificarea si completarea Normelor metodologice de
aplicare a Hotararii Guvernului nr. 956/2005 privind plasarea pe piata a produselor biocide, aprobate
prin Ordinul ministrului sanatatii publice, al ministrului mediului si gospodaririi apelor si al presedintelui
Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor nr. 1.321/2006/280/90/2007
 Ordin nr. 65 din 12 iulie 2013 privind modificarea Ordinului ministrului agriculturii si dezvoltarii
rurale, al ministrului mediului si padurilor si al presedintelui Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si
pentru Siguranta Alimentelor nr. 187/2.155/42/2011 pentru aprobarea cerintelor legale in materie de
gestionare (SMR) privind mediul si identificarea si inregistrarea animalelor in cadrul schemelor si
masurilor de sprijin pentru agricultori in Romania
 Ordin nr. 91/2011 - privind modificarea anexei nr. 2 la Norma sanitară veterinară şi pentru
siguranţa alimentelor privind autorizarea laboratoarelor supuse controlului sanitar-veterinar şi pentru
siguranţa alimentelor, aprobată prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi
pentru Siguranţa Alimentelor nr. 48/2010 Monitorul Oficial 827/2011
 Ordin nr. 124/2010 - pentru modificarea anexei nr. 2 la Norma sanitară veterinară şi pentru
siguranţa alimentelor privind autorizarea laboratoarelor supuse controlului sanitar-veterinar şi pentru
siguranţa alimentelor, aprobată prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi
pentru Siguranţa Alimentelor nr. 48/2010 Monitorul Oficial 713/2010
 Lege nr. 321 din 15/10/2009 privind comercializarea produselor alimentare
 OUG nr. 97/2001 republicata 2008 privind reglementarea productiei, circulatiei si comercializarii
alimentelor
 Ordin nr. 111/2008 privind aprobarea Normei sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor
privind procedura de inregistrare sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor a activitatilor de
obtinere si de vanzare directa si/sau cu amanuntul a produselor alimentare de origine animala sau
nonanimala, precum si a activitatilor de productie, procesare, depozitare, transport si comercializare a
produselor alimentare de origine nonanimala
 Lege nr. 30 din 28/02/2006 pivind regulile de sănătate publică la folosirea ciupercilor din flora
spontană
 Legea nr. 150/2004 privind Siguranta alimentelor
 Hotarirea de Guvern nr. 1196/2002 privind controlul oficial al alimentelor
 Hotararea de Guvern nr. 1198/2002 privind aprobarea Normelor de igiena a produselor
alimentare
 Legea nr.54/2002 de aprobare a Ordonantei de Urgenta nr.97/2001privind reglementarea
productiei, circulatiei si comercializarii alimentelor
 Ordinul Ministerului Sanatatii nr. 1956/1995 privind normele pentru introducerea HACCP in
industria alimentara

B. LEGISLAŢIE ORIZONTALĂ
Legislatia in sectorul controlului calitatii produselor alimentare si pentru
protectia consumatorilor
  Ordin nr. 32 din 22 martie 2013 pentru modificarea anexei nr. 2 la Norma sanitara veterinara
si pentru siguranta alimentelor privind autorizarea laboratoarelor supuse controlului sanitar-veterinar si
pentru siguranta alimentelor, aprobata prin Ordinul presedintelui Autoritatii Nationale Sanitare
Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor nr. 48/2010, ca urmare a actualizarii tarifelor in functie de
rata inflatiei din anul 2012
 Ordin nr. 31 din 22 martie 2013 pentru modificarea anexei nr. 2 la Norma sanitara veterinara
privind procedura de autorizare/inregistrare sanitara veterinara a unitatilor ce desfasoara activitati in
domeniul hranei pentru animale de ferma si a mijloacelor de transport al hranei pentru animale de
ferma, aprobata prin Ordinul presedintelui Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta
Alimentelor nr. 109/2010, ca urmare a actualizarii tarifelor in functie de rata inflatiei din anul 2012
 Ordin nr. 437 din 19 martie 2013 pentru modificarea si completarea Normelor metodologice
de aplicare a Hotararii Guvernului nr. 956/2005 privind plasarea pe piata a produselor biocide,
aprobate prin Ordinul ministrului sanatatii publice, al ministrului mediului si gospodaririi apelor si al
presedintelui Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor nr.
1.321/2006/280/90/2007
 Ordin nr. 84 din 6 februarie 2013 pentru modificarea si completarea Normelor metodologice
de aplicare a Hotararii Guvernului nr. 956/2005 privind plasarea pe piata a produselor biocide, apro-
bate prin Ordinul ministrului sanatatii publice, al ministrului mediului si gospodaririi apelor si al prese-
dintelui Autoritatii Nationale Sanitar Veterinare si pt.Siguranta Alimentelor nr. 1321/2006/280/90/2007
 Ordin nr. 4048 din 18 decembrie 2012 privind desemnarea centrelor de instruire si evaluare a
personalului care desfasoara activitatile prevazute de art.2alin.(1)din REGULAMENTUL(CE) nr.
303/2008 al Comisiei din 2 aprilie 2008 de stabilire, în conformitate cu REGULAMENTUL (CE) nr.
842/2006 al Parlamentului European si al Consiliului, a cerintelor minime si a conditiilor de
recunoastere reciproca în vederea certificarii societatilor comerciale si a personalului în ceea ce
priveste echipamentele stationare de refrigerare, de climatizare si pentru pompe de caldura care contin
anumite gaze fluorurate cu efect de sera si a personalului care desfasoara activitatea prevazuta de art.
1 din REGULAMENTUL (CE) nr. 307/2008 al Comisiei din 2 aprilie 2008 de stabilire, în conformitate cu
REGULAMENTUL (CE) nr. 842/2006 al Parlamentului European si al Consiliului, a cerintelor minime
pentru programele de formare si a conditiilor pentru recunoasterea reciproca a certificatelor de formare
pentru personal, în ceea ce priveste sistemele de climatizare ale unor autovehicule care contin anumite
gaze fluorurate cu efect de sera
 Ordin nr. 82 din 28 noiembrie 2012 al Autoritatii Nationale Sanitar Veterinara si pentru
Siguranta Alimentelor pentru modificarea si completarea Normelor metodologice de aplicare a
Hotararii Guvernului nr. 956/2005 privind plasarea pe piata a produselor biocide, aprobate prin
Ordinul ministrului sanatatii publice, al ministrului mediului si gospodaririi apelor si al presedintelui
Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor nr. 1.321/2006/280/90/2007
 Hotarare nr. 967 din 3 Octombrie 2012 pentru modificarea si completarea art. 4 din Hotararea
Guvernului nr. 134/2008 privind specialitatile traditionale garantate ale produselor agricole si
produselor alimentare
 Hotarare nr. 966 din 3 Octombrie 2012 pentru modificarea si completarea art. 4 din Hotararea
Guvernului nr. 828/2007 privind infiintarea Sistemului de protectie a indicatiilor geografice si
denumirilor de origine ale produselor agricole si produselor alimentare
 Hotararea Guvernului nr.955 din 18.08.2005 privind aprobarea regulilor specifice de
organizare de controale oficiale referitoare la produse de origine animala destinate consumului uman
 Ordinul al ministrului agriculturii alimentatiei si padurilor nr. 357/2003 pentru aprobarea
REGULAMENTULui privind acordarea, suspendarea si retragerea (anularea) licentelor de fabricatie
agentilor economici care desfasoara activitati in domeniul productiei de produse alimentare;
 Ordin al ministerului industriilor si resurselor nr. 354/2003 privind recunoasterea Asociatiei
de acreditare din Romania - RENAR ca organism national de acreditare;
 Legea nr.37/2002 privind aprobarea Ordonantei Guvernului nr.58/2000 pentru modificarea si
completarea Ordonantei Guvernului nr.21/1992 privind protectia consumatorilor;
 Ordin al ministrului finantelor publice si ministrului lucrarilor publice, transporturilor si
locuintei nr.1013/873/2001 privind aprobarea structurii, continutului si modului de utilizare a
documentatiei standard pentru elaborarea si prezentarea ofertei pentru achizitia publica de servicii;
 Ordonanta de urgenta a Guvernului nr. 97/2001 pivind reglementarea productiei, circulatiei si
comercializarii alimentelor, Legea nr. 57/2002 pentru aprobarea Ordonantei de urgenta a Guvernului
nr. 97/2001;
 Ordonanta Guvernului nr. 39/1998 privind activitatea de standardizare nationala in Romania -
aprobata prin Legea nr.355/2002;
  Ordonanta Guvernului nr. 38/1998 privind acreditarea si infrastructura pentru evaluarea
conformitatii aprobata prin Legea nr. 245/2002;
 Ordonanta Guvernului nr. 42/1995 privind productia de produse alimentare destinate
comercializarii aprobata si modificata prin Legea nr.123/1995 si modificata prin Ordonanta Guvernului
33/1999 aprobata prin Legea nr.183/2001;
 Ordonanta Guvernului nr. 21/1992 privind protectia consumatorilor, aprobata prin Legea nr.
11/1994;

Controlul oficial al alimentelor

 Ordin nr. 114 din 30 decembrie 2013 privind aprobarea Normei sanitare veterinare si pentru
siguranta alimentelor privind autorizarea laboratoarelor in care se desfasoara activitati supuse
supravegherii si controlului sanitar-veterinar si pentru siguranta alimentelor
 Hotarare nr. 342 din 4 iunie 2013 privind modificarea si completarea Hotararii Guvernului nr.
974/2004 pentru aprobarea Normelor de supraveghere, inspectie sanitara si monitorizare a calitatii
apei potabile si a Procedurii de autorizare sanitara a productiei si distributiei apei potabile
 Hotarare nr. 967 din 3 Octombrie 2012 pentru modificarea si completarea art. 4 din Hotararea
Guvernului nr. 134/2008 privind specialitatile traditionale garantate ale produselor agricole si
produselor alimentare
 Hotarare nr. 966 din 3 Octombrie 2012 pentru modificarea si completarea art. 4 din Hotararea
Guvernului nr. 828/2007 privind infiintarea Sistemului de protectie a indicatiilor geografice si
denumirilor de origine ale produselor agricole si produselor alimentare
 Hotararea Guvernului nr.955 din 18.08.2005 privind aprobarea regulilor specifice de
organizare de controale oficiale referitoare la produse de origine animala destinate consumului uman
 Hotararea Guvernului nr. 1196/2002 pentru aprobarea Normelor generale privind controlul
oficial al alimentelor;

Igiena alimentelor

 Hotararea Guvernului nr.954 din 18.08.2005 privind aprobarea regulilor specifice de igiena
pentru alimentele de origine animala
 Hotararea Guvernului nr. 1198/2002 pentru aprobarea Normelor de igiena a produselor
alimentare ;
 Ordin al ministrului sanatatii nr. 976/1998 pentru aprobarea Normelor de igiena privind
productia, prelucrarea, depozitarea, pastrarea, transportul si desfacerea alimentelor;
 Ordin al ministrului sanatatii nr. 975/1998 privind aprobarea Normelor igienico-sanitare
pentru alimente;
 Ordin al ministrului sanatatii nr. 976/1998 pentru aprobarea normelor de igiena privind
productia, prelucrarea, depozitarea, pastrarea, transportul si desfacerea alimentelor;
 Ordin nr. 1.956/1995 privind introducerea si aplicarea sistemului HACCP (Hazard Analysis
Critical Control Point) in activitatea de supraveghere a conditiilor de igiena din sectorul alimentar;
 Ordin nr. 863/1995 pentru aprobarea Normelor de igiena privind productia, prelucrarea,
depozitarea, pastrarea, transportul si desfacerea alimentelor;
 Ordin nr. 611/1995 pentru aprobarea Normelor de igiena privind alimentele si protectia sanitara
a acestora;

Etichetarea alimentelor
 Hotararea Guvernului nr. 106/2002 privind etichetarea alimentelor, modificata si completata
de Hotararea Guvernului nr. 511/2004;
 Hotarirea Guvernului nr. 953/1999 privind modificarea si completarea Hotararii Guvernului
nr.784/1996 pentru aprobarea Normelor metodologice privind etichetarea produselor alimentare
 Hotarirea Guvernului nr. 784/1996 pentru aprobarea Normelor metodologice privind
etichetarea produselor alimentare

Contaminanti
  Ordinul nr.351/2007 privind anumiti contaminanti din alimentele de origine animala si
nonanimala
 Ordinul nr.1215/117/2004 al ministrului sanatatii si al ministrului agriculturii, padurilor, apelor si
mediului privind completarea Ordinului ministrului sanatatii si familiei si al ministrului agriculturii,
alimentatiei si padurilor nr. 84/91/2002 pentru aprobarea Normelor privind contaminantii din alimente
 Ordinul nr. 485/292 din 2004 al ministrului sanatatii si al ministrului agriculturii, padurilor si
dezvoltarii rurale privind completarea Ordin al ministrului sanatatii si familiei si al ministrului agriculturii,
alimentatiei si padurilor nr. 84/91/2002 pentru aprobarea Normelor privind nivelele maxime pentru
anumiti contaminanti in produsele alimentare;
 Ordinul nr. 201/106/2004 al ministrului sanatatii si al ministrului agriculturii, padurilor, apelor si
mediului privind completarea Ordinului ministrului sanatatii si familiei si al ministrului agriculturii,
alimentatiei si padurilor nr. 84/91/2002 pentru aprobarea Normelor privind contaminantii din alimente;
 Ordinul nr. 80/127/2004 al ministrului agriculturii, padurilor, apelor si mediului si al ministerului
sanatatii pentru modificarea Ordinului ministrului agriculturii, padurilor, apelor si mediului si al
ministrului sanatatii nr. 474/738/2003 privind stabilirea nivelurilor maxime de reziduuri de pesticide in
plante si produse vegetale;
 Ordinul nr. 61/111/2004 al ministrului sanatatii si al ministrului agriculturii, padurilor si
dezvoltarii rurale privind completarea Ordin al ministrului sanatatii si familiei si al ministrului agriculturii,
alimentatiei si padurilor nr. 84/91/2002 pentru aprobarea Normelor privind nivelele maxime pentru
anumiti contaminanti in produsele alimentare;
 Ordinul nr. 1048/2003 al ministrului agriculturii, padurilor, apelor si mediului privind aprobarea
metodelor de prelevare a probelor de plante si produse vegetale in vederea efectuarii analizelor de
laborator pentru determinarea oficiala a nivelului de reziduuri de pesticide
 Ordinul nr. 474/738/2003 al ministrului agriculturii, padurilor, apelor si mediului si al ministerului
sanatatii privind stabilirea nivelurilor maxime de reziduuri de pesticide in plante si produse vegetale;
 Ordinul nr. 145/2003 al ministrului agriculturii, alimentatiei si padurilor nr. 145/2003 pentru
aprobarea REGULAMENTULui Comisiei centrale pentru epizootii si supraveghere a contaminarii
radioactive, chimice sau biologice a produselor vegetale si animale;
 Ordinul nr. 84/91/2002 al ministrului sanatatii si familiei si al ministrului agriculturii, alimentatiei
si padurilor pentru aprobarea Normelor privind nivelele maxime pentru anumiti contaminanti in
produsele alimentare, cu modificarile si completarile ulterioare;
 Ordinul nr. 95/224/2001 al ministrului agriculturii, alimentatiei si padurilor si al ministrului
sanatatii si familiei privind stabilirea nivelurilor maxime de reziduuri de pesticide in plante si produse
vegetale;
 Ordonanta de urgenta nr. 262/2000 privind procedurile de stabilire a nivelurilor maxime de
reziduuri de pesticide in plante si produse vegetale;

Radiatii ionizante
 Ordinul nr. 870/2006 privind aprobarea listei cu alimentele si ingredientele alimentare si dozele
maxime la care acestea pot fi tratate cu radiatii ionizante, in vederea autorizarii introducerii lor pe piata
 Ordinul nr. 856/112/91/2002 al ministrului sanatatii si familiei, al ministrului agriculturii,
alimentatiei si padurilor si al presedintelui Comisiei Nationale pentru Controlul Activitatilor Nucleare
pentru aprobarea Normelor privind alimentele si furajele contaminate radioactiv dupa un accident
nuclear sau alta situatie de urgenta radiologica;
 Ordinul nr. 855/98/90/2002 al ministrului sanatatii si familiei , al ministrului agriculturii,
alimentatiei si padurilor si al presedintelui Comisiei Nationale pentru Controlul Activitatilor Nucleare
pentru aprobarea Normelor privind alimentele si ingredientele alimentare tratate cu radiatii ionizante;

Aditivi alimentari
 Ordin nr. 369 din 22/04/2010 pentru aprobarea Normelor metodologice privind introducerea pe
piata a alimentelor la care s-au adaugat vitamine, minerale si alte substante
 Ordinul nr. 62/103 din 2004 al ministrului sanatatii si al ministrului agriculturii, padurilor, apelor
si mediului privind modificarea si completarea Ordinului ministrului sanatatii si familiei si al ministrului
agriculturii, alimentatiei si padurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii
alimentari destinati utilizarii in produsele alimentare pentru consum uman;
  Ordinul nr. 438/295/2002 al ministrului agriculturii, alimentatiei si padurilor si al ministrului
sanatatii si familiei pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinati utilizarii in produsele
alimentare pentru consum uman, cu modificarile si completarile ulterioare;
 Ordinul nr. 975/1998 privind lista aditivilor alimentari ce pot fi folositi cu aprobarea Ministerul
Sanatatii si Familiei in functie de grupa alimentara in care e inclus acesta.

Arome
 Ordinul nr. 231/181/2004 al ministrului sanatatii si al ministrului agriculturii, padurilor, apelor si
mediului privind modificarea si completarea Ordinului ministrului agriculturii, alimentatiei si padurilor si
al ministrului sanatatii si familiei nr. 83/90/2002 pentru aprobarea Normelor privind aromele utilizate in
alimente si surse materiale pentru producerea lor;
 Ordinul nr. 83/90/2002 al ministrului agriculturii, alimentatiei si padurilor si al ministrului
sanatatii si familiei pentru aprobarea Normelor privind aromele utilizate in alimente si surse materiale
pentru producerea lor;

Materiale care vin in contact cu alimentele

 Hotararea Guvernului. Nr.1197/2002 pentru aprobarea Normelor privind materialele si
obiectele care vin in contact cu alimentele, cu modificarile si completarile ulterioare;

Solventi de extractie
 Ordinul nr. 185/153 din 2002 al ministrului sanatatii si familiei si al ministrului agriculturii,
alimentatiei si padurilor pentru aprobarea Normelor privind solventii de extractie utilizati in producerea
alimentelor si ingredientelor alimentare;

C. LISTA ACTELOR NORMATIVE CU CARACTER GENERAL

DIN DOMENIUL PRODUSELOR SI SERVICIILOR ALIMENTARE

1. REGULAMENTUL (CE) NR. 882/2004 privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura
verificarea conformităţii cu legislaţia privind hrana pentru animale şi produsele alimentare şi cu normele
de sănătate animală şi de bunăstare a animalelor;
2. REGULAMENTUL (CE) nr. 178/2002 de stabilire a principiilor și a cerințelor generale ale legislației
alimentare, de instituire a Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară și de stabilire a procedurilor
în domeniul siguranței produselor alimentare;
3. Ordin ANSVSA nr. 24 din 12 februarie 2014 pentru modificarea si completarea Normelor privind
alimentele cu destinatie nutritionala speciala, aprobate prin Ordinul ministrului sanatatii si familiei si al
ministrului agriculturii, alimentatiei si padurilor nr. 387/251/2002
4. Legea nr. 363/ 2007 privind combaterea practicilor incorecte ale comercianţilor în relaţia cu
consumatorii şi armonizarea reglementărilor cu legislaţia europeană privind protecţia consumatorilor;
5. Ordin nr. 772/ 856/ 68/ 442/ 2005 pentru aprobarea Normei privind Sistemul rapid de alertă
pentru alimente şi furaje;
6. Ordonanta de Urgenta nr.88/2004 – Emitent: Guvernul României Intrare in vigoare: 12/11/2004
privind, organizarea activitatii sanitar veterinare si pentru siguranta alimentelor
7. Lege nr. 412 din 18/10/2004 - Emitent: Parlamentul României Intrare in vigoare: 30/10/2004
pentru modificarea şi completarea Legii nr. 150/2004 privind siguranţa alimentelor
8. Lege nr. 150/2004 (r1) privind siguranţa alimentelor şi a hranei pentru animale;
9. Ordonanta de Urgenta nr.88/2004 – Emitent: Guvernul României Intrare in vigoare: 12/11/2004
privind, organizarea activitatii sanitar veterinare si pentru siguranta alimentelor
10. Lege nr. 412 din 18/10/2004 - Emitent: Parlamentul României Intrare in vigoare: 30/10/2004
pentru modificarea şi completarea Legii nr. 150/2004 privind siguranţa alimentelor
11. Lege nr. 150/2004 (r1) privind siguranţa alimentelor şi a hranei pentru animale;
12. Ordinul 438/ 295/ 2002 pentru aprobare Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în
produsele alimentare pentru consum uman, cu modificarile si completarile ulterioare, modificat şi
completat prin Ordinul nr. 62/ 103/ 2004 şi prin Ordinul nr. 154/ 43/ 318/ 2005;
13. HG. 530/ 2001 pentru aprobarea Instrucţiunilor de metrologie legală IML 8-01 “Preambalarea
unor produse în funcţie de masă sau volum”, modificată prin HG nr. 402/ 2003;
14. OUG nr.97/2001 privind reglmentare productiei, circulatiei si comercializarii alimentelor,
aprobata prin legea nr.57/2002 cu modificarile si completarile ulterioare;
15. OG nr. 2/2001 privind regimul juridic al contraventiilor, aprobată si modificata prin Legea
nr.180/2002, cu modificarile şi complertările ulterioare;
16. HG nr.947/ 2000 privind modalitatea de indicare a preturilor produselor oferite consumatorilor
spre vanzare;
17. Ordonanta nr. 42/1995 privind productia de produse alimentare destinate comercializarii;
18. OG nr.21/ 1992 privind protectia consumatorilor cu modificarile si completarile ulterioare;

ETICHETAREA GENERALA A ALIMENTELOR

19. REGULAMENTUL (CE) nr. 1924/2006 privind menţiunile nutriţionale şi de sănătate asociate
alimentelor;
20. REGULAMENTUL(CE) nr.1925/2006 privind adăugarea de vitamine şi minerale şi de alte
substanţe la alimente ;
21. REGULAMENTUL nr. 608/2004/CE al Comisiei cu privire la etichetarea alimentelor şi
ingredientelor alimentare cu adaos de fitosteroli, esteri ai fitosterolilor, fitostanoli şi/sau esteri ai
fitostanolului;
22. Ordin nr. 851/1.505/271/300/2006 privind abrogarea unor acte normative în scopul aplicării
directe a regulamentelor şi deciziilor comunitare;
23. HG nr. 106/2002 privind etichetarea alimentelor, modificată şi completată prin HG nr. 511/ 2004,
HG nr. 1719/ 2004, HG nr. 1870/ 2005, HG nr. 1357/ 2006, HG nr. 1529/ 2007, HG nr. 751/ 2008;

CARNE, PRODUSE DIN CARNE, PEȘTE, OUĂ

24. Ordin nr. 14 din 30 ianuarie 2014 privind conditiile sanitar-veterinare care trebuie respectate
la comercializarea pasarilor domestice pe teritoriul Romaniei din exploatatiile inregistrate/autorizate
sanitar-veterinar catre exploatatiile nonprofesionale si pentru completarea anexelor nr. 1 si 2 la Norma
sanitara veterinara privind procedura de inregistrare/autorizare sanitar-veterinara a unitatilor/centrelor
de colectare/exploatatiilor de origine si a mijloacelor de transport din domeniul sanatatii si al bunastarii
animalelor, a unitatilor implicate in depozitarea si neutralizarea subproduselor de origine animala care
nu sunt destinate consumului uman si a produselor procesate, aprobata prin Ordinul presedintelui
Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor nr. 16/2010
25. Ordin ANSVSA nr. 51 din 22 mai 2013 pentru modificarea anexei nr. 3 la Norma sanitara
veterinara privind stabilirea normelor minime de protectie a puilor destinati productiei de carne,
aprobata prin Ordinul presedintelui Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta
Alimentelor nr. 30/2010
26. REGULAMENTUL (CE) nr.589/2008 de stabilire a normelor de aplicare a REGULAMENTULui
(CE) nr.1234/2007 privind standardele de comercializare aplicabile ouălor;
27. REGULAMENTUL (CE) nr.543/2008 de stabilire a normelor de aplicare a REGULAMENTULui
(CE) nr.1234/2007 în ceea ce priveşte standardele de comercializare a cărnii de pasăre;
28. REGULAMENTUL (CEE) NR. 1234/2007 de instituire a unei organizări comune a pieţelor agri-
cole şi privind dispoziţii specifice referitoare la anumite produse agricole („REGULAMENTUL unic
OCP”);
29. Ordinul nr. 560/1271/339/ 210/ 2006 pentru aprobarea Normelor cu privire la comercializarea
produselor din carne;
30. Ordinul 206/ 447/ 86/ 2002 aprobarea Normelor cu privire la comercializarea cărnii de pasare (
cu exceptia prevederilor acoperite de R 1234/2007);
31. Ordinul 494/ 859/ 138/ 2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la comercializarea cărnii de
porc( cu exceptia prevederilor acoperite de R 1234/2007);
32. Ordinul nr. 333/ 2002 prin producerea, comercializarea şi utilizarea cărnii separate mecanic;
33. Ordinul comun 510/ 944/ 147/ 2002 pentru aprobarea Normelor de comercializare a peştelui şi
a altor vieţuitoare acvatice;
34. REGULAMENTUL (CE) nr. 2065/2001 de stabilire a informaţiilor pentru consumatori în
sectorul produselor de peşte şi acvacultură;
35. REGULAMENTUL (CE) nr. 2406/96 de stabilire a normelor comune de comercializare pentru
produsele din peşte;

LAPTE DE CONSUM, LAPTE CONSERVAT, UNT

36. Comunicare a Comisiei (2008/C 27/05) privind includerea în REGULAMENTUL (CE) nr.
1234/2007 al Consiliului (REGULAMENTUL unic OCP) a reformelor recente ale politicilor din sectorul
laptelui și produselor lactate și din sectorul zahărului ;
37. REGULAMENTUL (CEE) NR. 1234/2007 de instituire a unei organizări comune a pieţelor agri-
cole şi privind dispoziţii specifice referitoare la anumite produse agricole („REGULAMENTUL unic
OCP”);
38. REGULAMENTUL (CE) nr. 1153/2007 de modificare a REGULAMENTULui (CE) nr. 2597/97
de stabilire a unor norme suplimentare privind organizarea comună a pieței în sectorul laptelui și al
produselor lactate în ceea ce privește laptele de consum;
39. Ordinul nr. 521/ 832/ 321/ 2003 pentru aprobarea Normei privind definirea, denumirile sub care
se vând, etichetarea şi condiţiile de calitate ale anumitor sortimente de lapte conservat, parţial sau
total deshidratat, destinate consumului uman, modificat prin Ordinul nr.586/1701/360/2008;
40. Ordinul comun 524/ 958/ 8/ 2003 pentru aprobarea Normei privind denumirile sub care se
vând şi condiţiile de calitate ale grăsimilor tartinabile destinate comercializării ( cu exceptia prevederilor
acoperite de R 1234/2007);
41. Ordinul 230/ 457/ 76/ 2002 pentru aprobarea Normei privind denumirile sub care se vinde şi
conditiile de calitate ale laptelui de consum( cu exceptia prevederilor acoperite de R 1234/2007) ;

VIN, VIN AROMATIZAT, BĂUTURI SPIRTOASE

42. REGULAMENTUL (CE) nr.114/2009 al Comisiei de stabilire a unor măsuri tranzitorii pentru
aplicarea REGULAMENTULui (CE) nr.479/2008 al Consiliului în ceea ce priveşte trimiterile la vinurile
cu denumire de origine protejată şi indicaţie geografică protejată;
43. REGULAMENTUL (CE) nr. 479/2008 privind organizarea comună a pieţei vitivinicole, de
modificare a REGULAMENTULui (CE) nr. 1493/1999, a REGULAMENTULui (CE) nr. 1782/2003, a
REGULAMENTULui (CE) nr. 1290/2005 și a REGULAMENTULui (CE) nr. 3/2008 și de abrogare a
REGULAMENTULui (CEE) nr. 2392/86 și a REGULAMENTULui (CE) nr. 1493/1999;
44. REGULAMENTUL (CE) nr. 110/2008 privind definirea, desemnarea, prezentarea, etichetarea
şi protecţia indicaţiilor geografice ale băuturilor spirtoase şi de abrogare a REGULAMENTULui (CEE)
nr. 1576/89;
45. REGULAMENTUL (CEE) NR. 1234/2007 de instituire a unei organizări comune a pieţelor agri-
cole şi privind dispoziţii specifice referitoare la anumite produse agricole („REGULAMENTUL unic
OCP”);
46. REGULAMENTUL (CE) NR. 382/2007 de modificare a REGULAMENTULui (CE) nr. 753/2002
de stabilire a anumitor norme de aplicare a REGULAMENTULui (CE) nr. 1493/1999 al Consiliului în
ceea ce privește descrierea, denumirea, prezentarea și protejarea anumitor produse vitivinicole;
47. REGULAMENTUL (CE) NR. 753/2002 de stabilire a anumitor norme de aplicare a
REGULAMENTULui (CE) nr. 1493/1999 al Consiliului în ceea ce privește descrierea, denumirea,
prezentarea și protejarea anumitor produse vitivinicole;
48. REGULAMENTUL (CEE) NR. 1601/91 de stabilire a normelor generale privind definirea,
descrierea și prezentarea vinurilor aromatizate, a băuturilor aromatizate pe bază de vin și a cocteilurilor
aromatizate din produse vitivinicole;
49. ORDIN nr.163/03.08.2012 privind aprobarea Normelor tehnice pt. producerea vinurilor cu
indicatie geografica
50. ORDIN 142/ 1307/ 185/ 2008 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul,
originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea vinurilor aromantizate, a băuturilor
aromatizate pe bază de vin si a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole, destinate
comercializării pentru consumul uman;
51. ORDIN nr. 224/2008 pentru aprobarea Normelor metodologice privind condiţiile
decomercializare cu amănuntul a vinului de masă în vrac
52. Ordinul nr. 368/1160/212/2003 pentru aprobarea Normelor privind definirea, descrierea,
prezentarea şi etichetarea băuturilor tradiţionale româneşti;
53. ORDIN nr. 147/2005 pentru aprobarea Listei cuprinzând denumirile geografice protejate si
recunoscute în România pentru bauturi spirtoase;
54. Legea nr. 244/2002 a viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole
(republicată);

FAINA DE GRAU, PRODUSE DE CACAO SI CIOCOLATA

55. Ordin nr. 8 din 10 ianuarie 2014 pentru modificarea Ordinului presedintelui Autoritatii
Nationale pentru Protectia Consumatorilor nr. 392/2013 privind stabilirea conditiilor pe care trebuie sa
le indeplineasca operatorii economici care comercializeaza produse de panificatie pe teritoriul
Romaniei
56. OUG nr. 12/ 2006 pentru stabilirea unor măsuri de reglementare a pieţei pe filiera cerealelor şi
a produselor procesate din cereale;
57. Ordin 335/714/318/2003 al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului
sănătăţii şi familiei şi al preşedintelui Autoritãţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor pentru
aprobarea Normelor cu privire la natura , conţinutul, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor
produse din cacao şi ciocolată destinate consumului uman;
58. Ordinul nr. 250/ 531/ 83/ 2002 pentru aprobarea Normei cu privire la fabricarea, conţinutul,
ambalarea, etichetarea şi calitatea făinii de grâu destinată comercializării pentru consumul uman,
modificată prin Ordinul nr. 545/ 2003;

ULEI VEGETAL, ULEI DE MĂSLINE,

GRĂSIMI TARTINABILE, MAIONEZE
59. REGULAMENTUL (CEE) NR. 1234/2007 de instituire a unei organizări comune a pieţelor agri-
cole şi privind dispoziţii specifice referitoare la anumite produse agricole („REGULAMENTUL unic
OCP”);
60. REGULAMENTUL (CE) NR. 1019/2002 privind standardele de comercializare a uleiului de
măsline, cu modificarile si completarile ulterioare;
61. REGULAMENTUL (CEE) NR. 2568/91 privind caracteristicile uleiurilor de măsline și ale
uleiurilor din resturi de măsline, precum și metodele de analiză a acestora cu modificarile si
completarile ulterioare;
62. Ordinul nr. 454/917/22/2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul,
originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale şi a
maionezelor destinate comercializării pentru consumul uman, modificat prin Ordinul nr. 997/ 495/ 10/
2003 (cu exceptia prevederilor acoperite de R 1234/2007);

MIERE ȘI ZAHĂR
63. REGULAMENTUL (CEE) NR. 1234/2007 de instituire a unei organizări comune a pieţelor
agricole şi privind dispoziţii specifice referitoare la anumite produse agricole („REGULAMENTUL unic
OCP”) completează atât ordinal cu mierea cât şi cel cu zaharurile;
64. Ordin 522/798/317/2003 al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor şi al ministrului
sănătăţii şi familiei şi presedintelui Autoritãţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor pentru
aprobarea Normelor cu privire la natura , conţinutul, originea, prezentarea, compoziţia, calitatea şi
etichetarea mierii;
65. Ordin 269/ 453/ 81/ 2003 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura , conţinutul, originea,
prezentarea, compoziţia, calitatea, etichetarea şi marcarea unor zaharuri destinate consumului uman;

LEGUME ȘI FRUCTE
LEGUME ȘI FRUCTE PROASPETE
66. REGULAMENTUL (CE) 2200/96 privind organizarea comună a pieţei fructelor şi legumelor;
67. REGULAMENTUL (CE) NR. 1580/2007 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentelor
(CE) nr. 2200/96, (CE) nr. 2201/96 și (CE) nr.1182/2007 ale Consiliului în sectorul fructelor și
legumelor;
68. REGULAMENTUL (CE) nr. 1148/01 privind controalele de conformitate cu normele de
comercializare care se aplica în sectorul fructelor si legumelor proaspete, modificat prin
REGULAMENTUL (CE) nr. 2379/01 ;
69. REGULAMENTUL (CE) NR. 1221/2008 de modificare a REGULAMENTULui (CE) nr.
1580/2007 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentelor (CE) nr. 2200/96, (CE) nr. 2201/96 și
(CE) nr. 1182/2007 ale Consiliului în sectorul fructelor și legumelor privind standardele de
comercializare;
70. Ordin nr. 592/2006 privind efectuarea controlului de conformitate cu standardele de
comercializare la legumele şi fructele proaspete;

LEGUME ȘI FRUCTE ÎN CONSERVĂ

71. Ordin nr. 523/808/351/2003 al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor, al ministrului
sănătăţii şi preşedintelui Autoritãţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor pentru aprobarea
Normelor cu privire la natura , conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului,
marmeladei şi piureului de castane îndulcit ;
72. Ordinul nr. 350/ 671/ 137/ 2003 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul,
fabricarea , calitatea , ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea sucurilor de legume, modificat
prin Ordinul nr. 416/ 628/ 406/ 2005;
73. Ordinul nr. 362/ 670/ 107/ 2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la conţinutul, fabricarea,
calitatea , ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea bulionului şi a pastei de tomate;
74. Ordinul comun nr. 378/ 865/ 228/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
măslinelor de masă;
75. Ordinul comun nr. 381/ 866/ 229/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
ciupercilor conservate şi al produselor derivate din ciuperci, modificat prin Ordinul
nr.218/945/342/2006;
76. Ordinul comun nr. 382/ 868/ 230/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul tomatelor
în conservă, modificat prin Ordinul nr.214/944/338/2006;
77. Ordinul comun nr. 775/ 1476/ 319/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
ananasului în conservã, modificat prin Ordinul nr.210/952/350/2006;
78. Ordinul comun nr. 773/ 1492/ 326/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul fasole
păstăi în conservă, modificat prin Ordinul nr.211/943/355/2006;
79. Ordinul comun nr. 379/ 867/ 227/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
morcovilor în conservă, modificat prin Ordinul nr.206/947/346/2006;
80. Ordinul comun nr. 380/ 864/ 226/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
castraveţilor conservaţi, modificat prin Ordinul nr.213/946/337/2006;
81. Ordinul comun nr. 772/ 1474/ 325/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
produsului mazăre verde în conservă, modificat prin Ordinul nr.205/954/345/2006;
82. Ordinul comun nr. 771/ 1473/ 324/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
produsului mazăre rehidratată în conservă, modificat prin Ordinul nr.216/957/341/2006;
83. Ordinul comun nr. 778/ 1495/ 327/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
sparanghelului în conservă, modificat prin Ordinul nr.203/949/343/2006;
84. Ordinul comun nr. 781/ 1477/ 316/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul piersicilor
în conservă, modificat prin Ordinul nr.212/941/336/2006;
85. Ordinul comun nr. 770/ 1472/ 317/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul caiselor
în conservă, modificat prin Ordinul nr.215/956/339/2006;
86. Ordinul comun nr. 774/ 1475/ 318/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul prunelor
în conservă, modificat prin Ordinul nr.204/953/344/2006;
87. Ordinul comun nr. 776/ 1493/ 320/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul zmeură în
conservă, modificat prin Ordinul nr.207/951/347/2006;
88. Ordinul comun nr. 777/ 1494/ 321/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
amestecului de fructe în conservă, modificat prin Ordinul nr.217/950/340/2006;
89. Ordinul comun nr. 779/ 1496/ 322/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
căpşunilor în conservă, modificat prin Ordinul nr.209/942/349/2006;
90. Ordinul comun nr. 780/ 1497/ 323/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul perelor în
conservă, modificat prin Ordinul nr.219/955/335/2006;
91. Ordinul nr.355/2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea,
calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul piureului de mere conservat;
92. Ordinul nr.348/2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea,
calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul mandarinelor în conservă;
93. Ordinul nr.349/2004 pentru pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul,
fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul porumbului zaharat
în conservă;

LEGUME ȘI FRUCTE CONGELATE

94. Ordinul comun nr. 969/ 1754/ 362/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul piersicilor
congelate;
95. Ordinul comun nr. 976/ 1747/ 363/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul fasolei
păstăi congelate ;
96. Ordinul comun nr. 973/ 1751/ 366/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
porumbului congelat;
97. Ordinul comun nr. 927/ 1752/ 359/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
morcovilor congelaţi;
98. Ordinul comun nr. 977/ 1746/ 367/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul
spanacului congelat;
99. Ordinul comun nr. 975/ 1749/ 364/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul verzei de
Bruxelles congelate;
100. Ordinul comun nr. 974/ 1750/ 365/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul conopidei
congelate;
101. Ordinul comun nr. 978/ 1748/ 368/ 2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura,
conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul cartofilor
prăjiţi congelaţi;
102. Ordin nr.356/2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea,
calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul mazării verzi congelate;
103. Ordin nr.354/2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea,
calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul broccoli congelat;
104. Ordinul nr.360/2004 pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea,
calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi transportul afinelor congelate;
105. ORDIN nr. 932/649/2002 pentru aprobarea Normelor privind fabricarea, transportul,
depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului
uman

LEGUME ȘI FRUCTE DESHIDRATATE

106. ORDIN nr. 346/2004 pentru aprobarea Normelor privind fabricarea, transportul, depozitarea,
comercializarea şi transportul piersici deshidratate;
107. ORDIN nr. 347/2004 pentru aprobarea Normelor privind fabricarea, transportul, depozitarea,
comercializarea cepei deshidratate;
108. ORDIN 350/2004 pentru aprobarea Normelor privind fabricarea, transportul, depozitarea,
comercializarea şi transportul stafidelor ;
109. ORDIN 353/2004 pentru aprobarea Normelor privind fabricarea, transportul, depozitarea,
comercializarea şi transportul ciupercilor deshidratate;
110. ORDIN 351/2004 pentru aprobarea Normelor privind fabricarea, transportul, depozitarea,
comercializarea şi transportul legume radacinoase deshidratate;
111. ORDIN 352/2004 pentru aprobarea Normelor privind fabricarea, transportul, depozitarea,
comercializarea şi transportul merelor deshidratate;

APE MINERALE NATURALE, APE POTABILE IMBUTELIATE,

SUCURI ȘI NECTARURI DIN FRUCTE
112. Legea nr. 458/ 2002 privind calitatea apei potabile;
113. HG nr.1020/ 2005 pentru aprobarea Normelor tehnice de exploatare şi comercializare a apelor
minerale naturale;
114. Ordinul nr. 978/ 2006 privind etichetarea apei naturale îmbuteliate utilizate în alimentaţia
sugarului, în conformitate cu art. 25 din HG nr. 1020/ 2005 pentru aprobarea Normelor tehnice de
exploatare şi comercializare a apelor minerale naturale;
115. Ordinul nr. 341/ 2007 pentru aprobarea normelor de igienă şi a procedurii de notificare a
apelor potabile îmbuteliate, altele decât apele minerale naturale sau decât apele de izvor,
comercializate sub denumirea de apă de masă;
116. Ordin 510/ 768/ 319/ 2003 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura , conţinutul, originea,
prezentarea, compoziţia, calitatea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare
destinate consumului uman;
117. Ordin nr.4/09.01.2013 privind aprobarea Listei apelor minerale natural recunoscute in Romania
118. Ordin nr. 173 din 2 aprilie 2013 privind modificarea si completarea Ordinului ministrului
agriculturii, padurilor, apelor si mediului, al ministrului sanatatii si al presedintelui Autoritatii Nationale
pentru Protectia Consumatorilor nr. 510/768/319/2003 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura,
compozitia, fabricarea si etichetarea sucurilor din fructe si ale altor produse similare destinate
consumului uman

SARE IODATĂ, OȚET

119. HG nr. 568/2002 privind iodarea universala a sarii destinate consumului uman, hranei
animalelor si utilizarii in industria alimentara, modificata şi completată prin HG nr. 473/2004 şi HG
nr. 1904/ 2006;
120. Ordinul nr. 232/ 313/ 130/ 2003 pentru aprobarea normelor cu privire la definirea, descrierea şi
prezentarea oţetului şi a acidului acetic de calitate alimentară;

SUPLIMENTE ALIMENTARE
121. REGULAMENTUL (CE) nr. 1332/2008 privind enzimele alimentare;
122. REGULAMENTUL (CE) nr. 1334/2008 privind aromele;
123. REGULAMENTUL (CE) nr. 1333/2008 privind aditivii alimentari;
124. ORDIN nr. 1069/2007 pentru aprobarea Normelor privind suplimentele alimentare;
125. ORDIN nr.1228/244/63/2006 pentru aprobarea Normelor tehnice privind comercializarea
suplimentelor alimentare predozate de origine animală şi vegetală şi/sau a amestecurilor acestora cu
vitamine, minerale şi alţi nutrienţi;
126. ORDIN nr. 244/401/2005 privind prelucrarea, procesarea şi comercializarea plantelor
medicinale şi aromatice utilizate ca atare, parţial procesate sau procesate sub formă de suplimente
alimentare;
127. Legea nr. 491/2003 a plantelor medicinale;

ORGANISME MODIFICATE GENETIC

128. REGULAMENTUL nr. 1830/2003/CE privind trasabilitatea si etichetarea organismelor
modificate genetic si trasabilitatea alimentelor si hranei pentru animale, produse din organisme
modificate genetic şi de modificare a Directivei 2001/18/CE;
129. REGULAMENTUL (CE) nr. 1829/2003 privind produsele alimentare şi furajele modificate
genetic;
130. REGULAMENTUL (CE) nr. 641/2004 privind normele de aplicare a REGULAMENTULui (CE)
nr. 1829/2003 al Parlamentului European şi al Consiliului în ceea ce priveşte cererea de autorizare a
alimentelor şi hranei pentru animale, provenite din organisme modificate genetic, notificarea produselor
existente şi prezenţa întâmplătoare sau inevitabilă din punct de vedere tehnic a materialelor modificate
genetic, care au beneficiat de o evaluare de risc favorabilă;
131. HG nr. 173/2006 privind trasabilitatea şi etichetarea organismelor modificate genetic şi
trasabilitatea alimentelor şi hranei pentru animale, obţinute din organisme modificate genetic;

PRODUSE ECOLOGICE
132. REGULAMENTUL de punere în aplicare (UE) NR. 586/2013 al Comisiei din 20 iunie 2013 de
modificare a REGULAMENTULui (CE) nr. 1235/2008 de stabilire a normelor de aplicare a
REGULAMENTULui (CE) nr. 834/2007 al Consiliului în ceea ce privește regimul de import al
produselor ecologice din țări terțe și de derogare de la REGULAMENTUL (CE) nr. 1235/2008 în ceea
ce privește data transmiterii raportului anual
133. REGULAMENTUL de punere în aplicare (UE) NR. 567/2013 al Comisiei din 18 iunie 2013 de
recti- ficare a REGULAMENTULui (CE) nr. 1235/2008 de stabilire a normelor de aplicare a
REGULAMENTULui (CE) nr.834/2007 al Consiliului în ceea ce privește regimul de import al produselor
ecologice din țări terțe
134. REGULAMENTUL de punere in aplicare (UE) NR.392/2013 al Comisiei din 29 aprilie 2013 de
modifi-care a REGULAMENTUL (CE) nr. 889/2008 în ceea ce privește sistemul de control al producției
ecologice – se aplica de la 01.01.2014
135. REGULAMENTUL (CE) nr.834/2007 privind producția ecologică si etichetarea produselor
ecologice, precum şi de abrogare a REGULAMENTULui (CEE) nr.2092/91;
136. REGULAMENTUL (CE) nr. 889/2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului
(CE) nr.834/2007 al Consiliului privind producţia ecologică şi etichetarea produselor ecologice în ceea
ce priveşte producţia ecologică, etichetarea şi controlul;
137. HG nr.131/27.03.2013 pentru stabilirea masurilor si sanctiunilor necesare in vederea respectarii
prevederilor Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului din 28 iunie 2007 privind productia
ecologica si etichetarea produselor ecologice, precum si de abrogare a REGULAMENTULui (CEE) nr.
2.092/91
138. Ordinul nr.187 din 24.08.2012 al M.A.P.D.R. privind completarea Ordinului ministrului
agriculturii, padurilor si dezvoltarii rurale nr. 219/2007 pentru aprobarea regulilor privind inregistrarea
operatorilor in agricultura ecologica
139. Ordinul nr.181 din 16.08.2012 al M.A.P.D.R. pentru aprobarea regulilor privind organizarea
sistemului de inspectie si certificare in agricultura ecologica
140. Ordinul comun nr. 417/110/2002 pentru aprobarea Regulilor specifice privind etichetarea
produselor alimentare ecologice cu modificarile si completarile ulterioare

PRODUSE ALIMENTARE TRADITIONALE

141. REGULAMENTUL (CE) nr. 509/2006 privind specialităţile tradiţionale garantate din produse
agricole şi alimentare;
142. REGULAMENTUL (CE) nr. 1216/ 2007 de stabilire a normelor de aplicare a
REGULAMENTULui (CE) nr. 509/2006 al Consiliului privind specialitățile tradiționale garantate din
produse agricole și alimentare;
143.
144. Ordin nr. 8 din 12 ianuarie 2013 pentru aprobarea REGULAMENTULui privind recunoasterea
organismelor private de inspectie si certificare a produselor agricole sau alimentare si de supraveghere
a activitatii organismelor private de inspectie si certificare a produselor agricole ori alimentare ce au
dobandit protectia indicatiilor geografice (I.G.P.), a denumirilor de origine (D.O.P.) si a specialitatilor
traditionale garantate (S.T.G.)
145. HG nr. 134 / 2008 privind specialităţile tradiţionale garantate ale produselor agricole şi
produselor alimentare;
146. Ordinul nr.368/1160/212/2003 pentru aprobarea Normelor privind definirea, descrierea,
prezentarea şi etichetarea băuturilor tradiţionale româneşti;

INDICATII GEOGRAFICE SI DENUMIRI DE ORIGINE

147. REGULAMENTUL (CE) nr. 510/ 2006 privind protecţia indicaţiilor geografice şi a denumirilor
de origine ale produselor agricole şi alimentare;
148. REGULAMENTUL (CE) nr. 1898/ 2006 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului
(CE) nr. 510/2006 al Consiliului privind protectia indicatiilor geografice si a denumirilor de origine ale
produselor agricole si alimentare, modificat prin Regulamentul (CE) NR. 628/2008;
149. Ordin nr. 8 din 12 ianuarie 2013 pentru aprobarea Regulamentului privind recunoasterea
organismelor private de inspectie si certificare a produselor agricole sau alimentare si de supraveghere
a activitatii organismelor private de inspectie si certificare a produselor agricole ori alimentare ce au
dobandit protectia indicatiilor geografice (I.G.P.), a denumirilor de origine (D.O.P.) si a specialitatilor
traditionale garantate (S.T.G.)
150. HG nr. 828/ 2007 privind înfiintarea Sistemului de protectie a indicatiilor geografice si
denumirilor de origine ale produselor agricole si produselor alimentare;
151. ORDIN nr. 147 / 2005 pentru aprobarea Listei cuprinzând denumirile geografice protejate si
recunoscute în România pentru bauturi spirtoase;

SERVICII ALIMENTARE
152. OG nr. 99/ 2000 privind comercializarea produselor şi serviciilor de piaţă, aprobată prin Legea
nr. 650/ 2002, cu modificările şi completările ulterioare;
153. HG nr. 348/ 2004 privind exercitarea comerţului cu produse şi servicii de piaţă în unele zone
publice;
154. HG nr. 1328/2001 (r1) privind clasificarea structurilor de primire turistice cu modificările şi
completările ulterioare;
155. Ordinul nr. 636/2008 pentru aprobarea Normelor metodologice privind clasificarea structurilor
de primire turistice;
156. HG nr. 843/ 1999 privind încadrarea pe tipuri a unităţilor de alimentaţie publică neincluse în
structurile de primire turistice
157. Ordinul nr.535/2001 privind unele măsuri de informare a consumatorilor;
158. Ordin nr. 1.955/1995 pentru aprobarea Normelor de igienă privind unităţile pentru ocrotirea,
educarea şi instruirea copiilor şi tinerilor cu modificările şi completările ulterioare (Ordinul nr.
1033/2004);
159. OUG nr. 96/2002 (cu modificările şi completările din OUG nr. 70/2003 şi OUG nr. 95/2008)
privind acordarea de produse lactate şi de panificaţie pentru elevii din clasele I - VIII din învăţământul
de stat precum si pentru copiii preşcolari din grădiniţele de stat cu program normal de 4 ore.
160. HG nr. 714/2008 privind actualizarea limitei valorii zilnice pentru produsele lactate şi de
panificaţie acordate pentru elevii din clasele I-VIII din învăţământul de stat, precum şi pentru copiii
preşcolari din grădiniţele de stat cu program normal de 4 ore şi pentru aprobarea
conţinutului/specificaţiilor tehnice ale caietului de sarcini pentru procedurile de atribuire a contractelor
de furnizare a produselor lactate şi de panificaţie pentru elevi şi preşcolari.
161. Legea nr. 123/2008 pentru o alimentaţie sănătoasă in unitatile de invatamant preuniversitar;
162. Ordin nr. 1563/2008 pentru aprobarea Listei alimentelor nerecomandate preşcolarilor şi
şcolarilor şi a principiilor care stau la baza unei alimentaţii sănătoase pentru copii şi adolescenţi;
163. HG nr. 559/2001 privind unele măsuri de comercializare a produselor alimentare şi
nealimentare în staţiunile turistice;
164. Legea nr. 349/2002 pentru prevenirea şi combaterea efectelor consumului produselor din
tutun, modificată şi completată prin O.G. nr. 13/2003, Legea nr. 275/2003 si Legea nr. 90/ 2004, cu
modificările şi completările ulterioare;
165. Lege nr. 148/2000 privind publicitatea;
166. Legea nr. 457/2004 privind publicitatea şi sponsorizarea pentru produsele din tutun;
167. HG nr.128/1994 privind unele măsuri pentru asigurarea condiţiilor de dezvoltare fizică şi morală
a elevilor şi studenţilor;