Autoritatea Naional Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor - ANSVSA

Ordinul nr. 111/2008 privind aprobarea Normei

sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor
privind procedura de nregistrare sanitar veterinar i
pentru sigurana alimentelor a activitilor de obinere
i de vnzare direct i/sau cu amnuntul a produselor
alimentare de origine animal sau nonanimal, precum
i a activitilor de producie, procesare, depozitare,
transport i comercializare a produselor alimentare de
origine nonanimal

n vigoare de la 01.01.2009

Forma consolidat astzi, 27.01.2015 are la baz publicarea din Monitorul Oficial, Partea I nr. 895 din
30.12.2008 .
Include modificrile aduse prin urmtoarele acte: Ordinul nr. 13/2009 ; Ordinul nr. 35/2009 ; Ordinul nr. 56/2009 ; Ordinul nr.
21/2010 ; Ordinul nr. 122/2010 ; Ordinul nr. 87/2011 ; Ordinul nr. 34/2012 ; Ordinul nr. 28/2013 ; Ordinul nr. 40/2014 ; Ordinul
nr. 96/2014 .

Tiprit de DSVSA
Botosani

Tiparit de DSVSA Botosani la 27.01.2015.

Document Lege5 - Copyright 2015 Indaco Systems.
 Vznd Referatul de aprobare nr. 65578/38488 din 5 noiembrie 2008, ntocmit de Direcia de igien i
sntate public veterinar i Direcia general pentru sigurana alimentelor,
n temeiul Regulamentului Parlamentului European i al Consiliului Uniunii Europene nr. 178/2002/CE de
stabilire a principiilor i a cerinelor generale ale legislaiei alimentare, de instituire a Autoritii Europene
pentru Sigurana Alimentar i de stabilire a procedurilor n domeniul siguranei produselor alimentare,
publicat n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 31 din 1 februarie 2002, cu amendamentele ulterioare,
al Regulamentului Parlamentului European i al Consiliului Uniunii Europene nr. 852/2004/CE privind igiena
produselor alimentare, publicat n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 139/1 din 30 aprilie 2004, cu
amendamentele ulterioare, al Regulamentului Parlamentului European i al Consiliului Uniunii Europene nr.
853/2004/CE de stabilire a unor norme specifice de igien care se aplic alimentelor de origine animal,
publicat n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 139/55 din 30 aprilie 2004, cu amendamentele
ulterioare, al Regulamentului Parlamentului European i al Consiliului Uniunii Europene nr. 854/2004/CE de
stabilire a normelor specifice de organizare a controalelor oficiale privind produsele de origine animal
destinate consumului uman, publicat n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 139/83 din 25 iunie 2004,
cu amendamentele ulterioare, i al Regulamentului Parlamentului European i al Consiliului Uniunii
Europene nr. 882/2004/CE privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformitii cu
legislaia privind hrana pentru animale i produsele alimentare i cu normele de sntate animal i de
bunstare a animalelor, publicat n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 165/1 din 30 aprilie 2004, cu
amendamentele ulterioare,
avnd n vedere prevederile art. 10 lit. b) din Ordonana Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea
activitii sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor, aprobat cu modificri i completri prin Legea
nr. 215/2004, cu modificrile i completrile ulterioare,
n temeiul Ordonanei de urgen a Guvernului nr. 97/2001 privind reglementarea produciei, circulaiei i
comercializrii alimentelor, aprobat cu modificri i completri prin Legea nr. 57/2002, republicat,
n temeiul art. 3 alin. (3) i al art. 4 alin. (3) din Hotrrea Guvernului nr. 130/2006 privind organizarea i
funcionarea Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor i a unitilor din
subordinea acesteia, cu modificrile i completrile ulterioare,

preedintele Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor emite urmtorul ordin:

Art.
1.
- Se aprob Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor privind procedura de
nregistrare sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor a activitilor de obinere i de vnzare
direct i/sau cu amnuntul a produselor alimentare de origine animal sau nonanimal, precum i a
activitilor de producie, procesare, depozitare, transport i comercializare a produselor alimentare de
origine nonanimal, prevzut n anexa care face parte integrant din prezentul ordin.
Art.
2.
- Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor prevzut la art. 1 a fost elaborat n
vederea stabilirii procedurii de nregistrare sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor a activitilor
din unitile de vnzare direct de produse primare sau vnzare cu amnuntul, n conformitate cu
prevederile art. 31 din Regulamentul Parlamentului European i al Consiliului Uniunii Europene nr.
882/2004/CE privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformitii cu legislaia
privind hrana pentru animale i produsele alimentare i cu normele de sntate animal i de bunstare a
animalelor, cu amendamentele ulterioare, precum i ale art. 1 alin. (4) din Regulamentul Parlamentului
European i al Consiliului Uniunii Europene nr. 853/2004/CE de stabilire a unor norme specifice de igien
care se aplic alimentelor de origine animal, cu amendamentele ulterioare.
Art.
3.
- Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor prevzut la art. 1 nu se aplic
produselor primare obinute de ctre micii productori i care sunt destinate consumului propriu.
Art.
4.
- Direciile sanitar-veterinare i pentru sigurana alimentelor judeene, respectiv a municipiului
Bucureti vor duce la ndeplinire prevederile prezentului ordin.
Art.
5.
- Autoritatea Naional Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor va controla modul de
aplicare a prevederilor prezentului ordin.

Tiparit de DSVSA Botosani la 27.01.2015. 1/3

Document Lege5 - Copyright 2015 Indaco Systems.
 Art.
6.
- La data intrrii n vigoare a prevederilor prezentului ordin se abrog Ordinul preedintelui Autoritii
Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr. 301/2006 privind aprobarea Normei
sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor privind procedurile de nregistrare a activitilor de
vnzare direct de produse primare, a activitilor de vnzare cu amnuntul i a activitilor de fabricare a
alimentelor, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 9 din 8 ianuarie 2007, cu modificrile i
completrile ulterioare.
Art.
7.
- Prezentul ordin se public n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, i intr n vigoare la 1 ianuarie
2009.

Preedintele Autoritii Naionale Sanitare

Veterinare
i pentru Sigurana Alimentelor,
Radu Roati Chean

Bucureti, 16 decembrie 2008.

Nr. 111.

ANEX

NORMA SANITAR VETERINAR I PENTRU SIGURANA ALIMENTELOR

privind procedura de nregistrare sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor a activitilor de obinere
i de vnzare direct i/sau cu amnuntul a produselor alimentare de origine animal sau nonanimal,
precum i a activitilor de producie, procesare, depozitare, transport i comercializare a produselor
alimentare de origine nonanimal

*) Potrivit art. 2, lit. f) din Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr.
96/2014, Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor privind procedura de nregistrare sanitar veterinar i
pentru sigurana alimentelor a activitilor de obinere i de vnzare direct i/sau cu amnuntul a produselor alimentare de
origine animal sau nonanimal, precum i a activitilor de producie, procesare, depozitare, transport i comercializare a
produselor alimentare de origine nonanimal, aprobat prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i
pentru Sigurana Alimentelor nr. 111/2008, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 895 din 30 decembrie 2008,
cu modificrile i completrile ulterioare, se modific.
*) Potrivit art. I din Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr. 40/2014,
Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor privind procedura de nregistrare sanitar veterinar i pentru
sigurana alimentelor a activitilor de obinere i de vnzare direct i/sau cu amnuntul a produselor alimentare de origine
animal sau nonanimal, precum i a activitilor de producie, procesare, depozitare, transport i comercializare a produselor
alimentare de origine nonanimal, aprobat prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru
Sigurana Alimentelor nr. 111/2008, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 895 din 30 decembrie 2008, cu
modificrile i completrile ulterioare, se modific.
*) Potrivit art. I din Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr. 28/2013,
anexa nr. 4 la Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor privind procedura de nregistrare sanitar veterinar
i pentru sigurana alimentelor a activitilor de obinere i de vnzare direct i/sau cu amnuntul a produselor alimentare de
origine animal sau nonanimal, precum i a activitilor de producie, procesare, depozitare, transport i comercializare a
produselor alimentare de origine nonanimal, aprobat prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i
pentru Sigurana Alimentelor nr. 111/2008, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 895 din 30 decembrie 2008,
cu modificrile i completrile ulterioare, se modific.
*) Potrivit art. I din Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr. 34/2012,
Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor privind procedura de nregistrare sanitar veterinar i pentru
sigurana alimentelor a activitilor de obinere i de vnzare direct i/sau cu amnuntul a produselor alimentare de origine

Tiparit de DSVSA Botosani la 27.01.2015. 2/3

Document Lege5 - Copyright 2015 Indaco Systems.
 animal sau nonanimal, precum i a activitilor de producie, procesare, depozitare, transport i comercializare a produselor
alimentare de origine nonanimal, aprobat prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru
Sigurana Alimentelor nr. 111/2008, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 895 din 30 decembrie 2008, cu
modificrile i completrile ulterioare, se modific.
*) Potrivit art. I din Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr.
87/2011,Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor privind procedura de nregistrare sanitar veterinar i
pentru sigurana alimentelor a activitilor de obinere i de vnzare direct i/sau cu amnuntul a produselor alimentare de
origine animal sau nonanimal, precum i a activitilor de producie, procesare, depozitare, transport i comercializare a
produselor alimentare de origine nonanimal, aprobat prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i
pentru Sigurana Alimentelor nr. 111/2008, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 895 din 30 decembrie 2008,
cu modificrile i completrile ulterioare, se modific.
*) Potrivit art. I din Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr. 122/2010,
Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor privind procedura de nregistrare sanitar veterinar i pentru
sigurana alimentelor a activitilor de obinere i de vnzare direct i/sau cu amnuntul a produselor alimentare de origine
animal sau nonanimal, ct i a activitilor de producie, procesare, depozitare, transport i comercializare a produselor
alimentare de origine nonanimal, aprobat prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru
Sigurana Alimentelor nr. 111/2008, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 895 din 30 decembrie 2008, cu
modificrile i completrile ulterioare, se modific.
*) Potrivit art. I din Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr. 21/2010,
Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor privind procedura de nregistrare sanitar veterinar i pentru
sigurana alimentelor a activitilor de obinere i de vnzare direct i/sau cu amnuntul a produselor alimentare de origine
animal sau nonanimal, precum i a activitilor de producie, procesare, depozitare, transport i comercializare a produselor
alimentare de origine nonanimal, aprobat prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru
Sigurana Alimentelor nr. 111/2008, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 895 n 30 decembrie 2008, cu
modificrile i completrile ulterioare, se modific i se completeaz.
*) Potrivit art. I din Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr. 56/2009,
Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor privind procedura de nregistrare sanitar veterinar i pentru
sigurana alimentelor a activitilor de obinere i de vnzare direct i/sau cu amnuntul a produselor alimentare de origine
animal sau nonanimal, precum i a activitilor de producie, procesare, depozitare, transport i comercializare a produselor
alimentare de origine nonanimal, aprobat prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru
Sigurana Alimentelor nr. 111/2008, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 895 din 30 decembrie 2008, cu
modificrile i completrile ulterioare, se completeaz.
*) Potrivit art. III din Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr. 35/2009,
anexa nr. 4 la Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor privind procedura de nregistrare sanitar veterinar
i pentru sigurana alimentelor a activitilor de obinere i de vnzare direct i/sau cu amnuntul a produselor alimentare de
origine animal sau nonanimal, precum i a activitilor de producie, procesare, depozitare, transport i comercializare a
produselor alimentare de origine nonanimal, aprobat prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i
pentru Sigurana Alimentelor nr. 111/2008, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 895 din 30 decembrie 2008,
cu modificrile i completrile ulterioare, se modific.
*) Potrivit art. I din Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr. 13/2009,
Norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor privind procedura de nregistrare sanitar veterinar i pentru
sigurana alimentelor a activitilor de obinere i de vnzare direct i/sau cu amnuntul a produselor alimentare de origine
animal sau nonanimal, precum i a activitilor de producie, procesare, depozitare, transport i comercializare a produselor
alimentare de origine nonanimal, aprobat prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru
Sigurana Alimentelor nr. 111/2008, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 895 din 30 decembrie 2008, se
modific i se completeaz.

Tiparit de DSVSA Botosani la 27.01.2015. 3/3

Document Lege5 - Copyright 2015 Indaco Systems.