Sunteți pe pagina 1din 1

Fişă centralizatoare de analiză senzorială

Denumirea produsului analizat ...........................................................................................


Producătorul.........................................................................................................................
Data limită de consum.................................................................................................
Caracteristica Punctaj individual acordat de fiecare examinator Punctajul mediu tota
senzorială al caracteristicii
(se va calcula media aritmet
Examinator Examinator Examinator Examinator Examinator Examinator Examinator Examinator Examinator simplă a punctajelor acordate
1 2 3 4 5 6 7 8 9 examinatori)
Aspect
(exterior și în secțiune)
și formă
Culoare

Consistenţă

Aromă (Miros)

Gust

Punctajul mediu total al produsului

Numele şi prenumele examinatorilor


1 ................................................. 4 ................................................. 7 .................................................
2 ................................................. 5 ................................................. 8 .................................................
3................................................. 6 ................................................. 9 .................................................

S-ar putea să vă placă și