Ciresul – cum il taiem?

Taierea se realizeaza inainte ca pomul sa inmugureasca, primavara sau iarna tarziu cand intra in
repaus vegetativ. Suprimarea lastarilor se va face cu unelte specifice, dezinfectate inainte pentru
a nu transmite si alte boli. Se vor taia crengile bolnave sau firave, deasupra unui nod. Pentru o
coroana echilibrata si pentru ca pomul sa primeasca in mod egal lumina, se vor taia si crengi din
mijlocul coroanei.

Suprimati vlastarii care cresc langa trunchiul principal, cu un cleste bine ascutit. Acestia iau toata
hrana si umiditatea de la pomul principal.

Taiati crengile pomului care cresc intr-un unghi mai mic de 60 grade. Acestea nu vor putea
rezista la greutatea fructelor.

Ciresul – Taieri corecte pentru rod

Ciresul este mult mai sensibil decat celelalte specii de pomi la taierile severe efectuate in
perioada de repaus. Din acest motiv, taierile in perioada de repaus sunt inlocuite tot mai mult cu
taieri si interventii aplicate in verde adica in perioada de vegetatie.

Un cires care a primit taieri corecte are cresteri anuale de 40-60 cm. Daca cresterile sunt mai
reduse inseamna ca sunt necesare taieri severe.

Raportul optim intre volumul de muguri vegetativi ( care produc frunze) si muguri floriferi
trebuie sa fie de 3:1. Daca mugurii vegetativi sunt mai numerosi pomul va produce prea putin.
Daca raportul tinde spre egalizare productia va fi excesiva dar de calitate inferioara.

Spre deosebire de alte specii de pomi fructiferi, mugurii de rod la cires se formeaza chiar din
anul in care apare ramura roditoare.

Astfel o ramura de semischelet nou aparuta va rodi chiar din al doilea an de la aparitia sa.
Fructificarea anuala la cires depinde de mugurii terminali sau axiali care se formeaza pe noile
cresteri de unde rezulta ca rodirea anuala este conditionata pe langa aparitia ramurilor florifere
tipice ciresului si de alungirea in fiecare vara a ramurilor florifere existente.

Buchetele de mai au o durata de viata mai mare ceea ce asigura o degarnisire lenta a ramurilor de
semischelet.

Cand sunt tineri (6-8 ani de la intrarea pe rod) taierile trabuie sa se rezume doar la intretinerea
coroanei, taierile de fructificare trebuind sa fie reduse sau chiar pot lipsi.

Este suficienta o scurtare pana la jumatate a cresterilor anuale ale semischeletului pentru a obtine
un numar cat mai mare de ramuri de rod viguroase.

Daca sunt reduse ca numar ramurile actuale care apar pe sarpante si subsarpante nu se scurteaza
daca sunt mai scurte de 25-30 cm.

Ciresul – PRINCIPII ACTIVE, PROPRIETATI, UTILIZARI

Ciresele au un continut ridicat in vitamine, saruri minerale, zaharuri, find consumate in stare
proaspata sau sub forma de dulceturi, compoturi, siropuri, gemuri.

Ceaiul din codite de cirese este foarte cunoscut pentru efectele diuretice, depurative, antifebrile si
antiinflamatoare.

Cand ciresele au ajuns la maturare se pot strange codite pentru uz terapeutic. Acestea se spala, se
usuca si se pastreaza intr-un loc curat si aerisit.

O lingurita de codite uscate si maruntite la o cana de apa clocotita, se infuzeaza 15 minute, se bea
cald in caz de tuse, dureri de stomac, boli de rinichi etc.

Samburii de cirese sunt utilizati impotriva viermilor intestinali. Se prepara un amestec de otet de
vin cu samburi de cires. Dupa 48 de ore se pot consuma 2, 3 samburi. Tratmentul se poate repeta
dupa o pauza de o saptamana.

Cum altoim ciresul

Altoirea este procesul prin care unui portaltoi cu caracteristici slabe i se adauga un altoi cu
caracteristici foarte bune si rezistenta la conditii de mediu.

Exista mai multe metode de altoire in ochi dormind sau in ochi crescand (prin oculatie). Cea din
urma se executa in forma de T sau si mai simplu prin alipirea scutisorului de altoi pe portaltoi.
Dupa procesul de suprimare indiferent de perioada cand acesta a fost realizat, pe ramurile taiate
se aplica mastic pentru altoire, pentru a preveni atacul bolilor si daunatorilor.

In partea de jos a portaltoiului, la o inaltime recomandata de circa 10 cm de la nivelul solului se

executa taierea longitudinala a scoartei pe o lungime de circa 4 cm. Mai sus cu 1 cm de la
taietura longitudinala, se executa o incizie transversala, in care introducem scutisorul cu
mugurele decupat din ramura de altoi. Daca scutisorul este prea lung acesta se scurteaza astfel
incat, sa se potriveasca perfect.

Altoiul se infasoara foarte strans cu banda de altoit, de jos in sus, asigurandu-se un contact cat
mai bun al altoiului cu portaltoiul. Atentie, la majoritatea speciilor mugurele se acopera, insa la
visin si cires acesta se lasa descoperit.

Altoiul ramane astfel legat timp de 2, 3 saptamani dupa care se desface, nu inainte de a verifica
prinderea acestuia. Daca din diverse motive altoiul nu s-a prins, se repeta procesul de altoire.

Perioada favorabila de altoire este 15 iulie – 10 septembrie, pana la orele 10 dimineata, sau dupa
orele 16.

Imediat dupa altoire ramurie se fasoneaza, iar daca altoirea nu se realizeaza in acea zi, altoiul se
va pastra la intr-un loc umed si umbros.
Pentru altoire este necesar un briceag special de altoit, sau poate fi inlocuit cu un cutit/cutter si
banda pentru altoit, care de asemenea poate fi inlocuita cu banda izolatorie sau banda taiata din
polietilena cu dimensiunile de 1,5×25.