Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
FSZPVS
OFXEF
WJDFPO
.Z#PT
DIOPX
HFUGSF BOE
FCFOF
CPTDI GJUT
IPNF
XFMDP DPN
NF
Cuptor încorporabil
HBF153E.0
Cuprins
[ro]I nst r ucţ i uni de ut i l i zar eCupt or î ncor por abi l
D Curăţarea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Produse de curăţare adecvate . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Suprafeţele interiorului cuptorului . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Păstrarea aparatului curat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
3
ro Destinaţia de utilizare
4
Instrucţiuni de siguranţă importante ro
Lampa cu halogen
: Avertizare – Pericol de arsuri!
Lămpile din interiorul cuptorului devin foarte
fierbinţi. Chiar şi după un anumit timp de la
deconectare, există încă pericol de arsuri. Nu
5
ro Cauzele avariilor
6
Protecţia mediului ro
7
ro Familiarizarea cu aparatul
■ Deschideţi uşa aparatului pe cât posibil de rar în ■ În cazul unor timpi de preparare mai lungi, puteţi
timpul funcţionării. deconecta aparatul cu 10 minute înaintea expirării
timpului de preparare şi să utilizaţi căldura reziduală
pentru finalizarea preparării.
Panou de comandă
Prin intermediul panoului de comandă setaţi diversele
funcţii ale aparatului dumneavoastră. Aici puteţi vedea o
prezentare generală a panoului de comandă şi
dispunerea elementelor de operare.
( Taste şi display 0 Selector de funcţii
Tastele sunt câmpuri tactile sub care se află Cu ajutorul selectorului de funcţii puteţi seta
senzorii. Atingeţi doar simbolul, pentru a selecta modul de încălzire sau alte funcţii.
funcţia. Selectorul de funcţii poate fi rotit din poziţia neutră
Display-ul afişează simbolurile funcţiilor active şi spre stânga sau spre dreapta.
ale funcţiilor de timp.
8
Familiarizarea cu aparatul ro
comutatorului.
Taste
Sub diferitele taste există senzori. Nu trebuie să apăsaţi
Taste şi display tare. Atingeţi numai simbolul respectiv.
Cu ajutorul tastelor puteţi seta diverse funcţii Display
suplimentare ale aparatului dumneavoastră. Pe display
puteţi vedea valorile corespunzătoare. Valoarea care este încă reglabilă sau a expirat este
afişată în prim-plan pe display.
Pentru a utiliza funcţiile de timp individuale, atingeţi în
mod repetat tasta v. Se aprinde acel simbol a cărui
valoare este deja în prim-plan.
9
ro Familiarizarea cu aparatul
Alte funcţii
Noul dumneavoastră cuptor vă oferă şi alte funcţii, pe
care vi le explicăm pe scurt aici.
Funcţie Utilizare
Încălzire rapidă Preîncălziţi rapid interiorul cuptorului, fără accesorii.
F
Iluminatul din interiorul cuptorului Activaţi iluminatul din interiorul cuptorului, fără funcţie.
^ Vă facilitează, de exemplu, curăţarea spaţiului de coacere.
EcoClean Funcţia de curăţare EcoClean curăţă interiorul cuptorului aproape independent.
p ~ "Funcţia de curăţare" la pagina 18
--------
10
Accesorii ro
Grătar
Pentru vase, forme pentru prăjituri şi
forme pentru sufleu.
Pentru fripturi, carne preparată pe gră- Indicaţii
tar şi produse congelate. ■ Ţineţi tava cu ambele mâini de părţile laterale şi
Tavă universală introduceţi-o împingând-o paralel în suport. Când
Pentru prăjituri însiropate, produse de introduceţi tava de copt nu o mişcaţi într-o parte şi în
brutărie şi patiserie, preparate conge- cealaltă. Altfel aceasta se va introduce greu.
late şi bucăţi mari de friptură. Suprafeţele emailate ar putea fi deteriorate.
Poate fi folosită ca recipient de colec- ■ Aveţi grijă să introduceţi accesoriile întotdeauna în
tare a grăsimii, în cazul preparării la grill, locul corespunzător din spaţiul de coacere.
direct pe grătar. ■ Împingeţi accesoriul întotdeauna integral în spaţiul
--------
de coacere, astfel încât acesta să nu atingă uşa
Utilizați numai accesorii originale. Ele sunt adecvate cuptorului.
special pentru aparatul dvs. ■ Scoateţi din interiorul cuptorului accesoriile de care
Puteţi achiziţiona accesorii de la unităţile service nu aveţi nevoie în timpul funcţionării.
abilitate, din comerţul de specialitate sau de pe internet.
Indicaţie: În cazul în care accesoriile se încing, acestea Accesorii speciale
se pot deforma. Acest lucru nu influenţează Accesoriile speciale pot fi achiziţionate ulterior de la
funcţionarea. Imediat ce acestea se răcesc, deformarea unităţile service abilitate, din comerţul de specialitate
dispare. sau pe internet. O ofertă cuprinzătoare pentru aparatul
dumneavoastră puteţi găsi în broşurile noastre sau pe
internet.
Introducerea accesoriilor
Disponibilitatea şi posibilitatea de comandă on-line sunt
Spaţiul de coacere dispune de 5 niveluri. Nivelurile se diferite de la ţară la ţară. Consultaţi documentaţia de
numără de jos în sus. vânzare.
În spaţiul de coacere, partea superioară a nivelurilor
pentru majoritatea aparatelor este marcată cu un Indicaţie: Nu orice accesoriu se potriveşte la orice
simbol pentru grill. aparat. La cumpărare, precizaţi întotdeauna
identificarea exactă (Nr. E) a aparatului dumneavoastră.
~ "Unitatea service abilitată" la pagina 22
Accesoriile speciale
Grătar
Pentru veselă, forme de prăjituri şi forme de sufleu şi pentru fripturi şi
bucăţi pentru grill.
Tavă de copt
Pentru prăjituri în tavă şi produse mici de patiserie.
Tavă universală
Introduceţi întotdeauna accesoriul între cele două tije de Pentru prăjituri însiropate, produse de brutărie şi patiserie, preparate
ghidare ale unui nivel. congelate şi fripturi mari.
Accesoriile pot fi trase în afară cam până la jumătate, Poate fi folosită ca recipient de colectare a grăsimii, în cazul preparării
fără să se răstoarne. Cu ajutorul şinelor de deplasare la grill, direct pe grătar.
puteţi trage accesoriile afară mai mult. Grătar inserabil
În funcţie de dotarea aparatului, şinele telescopice ar Pentru carne, pasăre şi peşte.
trebui să se fixeze în momentul când sunt scoase Pentru aşezarea în tava universală, pentru a colecta grăsimea şi
complet. Astfel puteţi aşeza cu uşurinţă accesoriile. zeama rezultată în urma preparării.
Pentru deblocare, împingeţi puţin mai tare şinele
telescopice în spaţiul de coacere. Tigaie profesională
Pentru prepararea alimentelor în cantităţi mari. Potrivit foarte bine
de ex. pentru musaca.
11
ro Înainte de prima utilizare
Pentru pizza şi prăjituri mari, rotunde. efectuați câteva setări. În afară de acestea, curățați
Tavă grill spațiul de coacere și accesoriile.
Pentru prepararea la grill în locul grătarului sau ca protecţie împotriva
stropirii. A se utiliza numai în tava universală. Prima punere în funcţiune
Piatră de copt După conectarea la o sursă de alimentare, pe display
Pentru pâine făcută în casă, chifle şi pizza, care trebuie să aibă o bază apare ora curentă. Setaţi ora curentă.
crocantă.
Piatra de copt trebuie preîncălzită la temperatura recomandată. Setarea orei curente
Vas de sticlă termorezistent Aveţi grijă ca selectorul de funcţii să se afle pe poziţia
Pentru preparate înăbuşite şi sufleuri. neutră.
Tavă de sticlă Ora curentă porneşte de la "ora 12:00".
Pentru sufleuri, preparate din legume şi produse de brutărie şi patise- 1. Cu tasta A sau @ setaţi ora curentă.
rie. 2. Pentru confirmare, apăsaţi pe tasta v.
Sistem de scoatere simplu Pe display este afişată ora curentă.
Cu ajutorul şinelor de deplasare de pe nivelul 2 puteţi trage accesori-
ile afară mai mult, fără ca acestea să se răstoarne. Curăţarea interiorului cuptorului şi a
Sistem de scoatere dublu accesoriilor
Cu ajutorul şinelor de deplasare de pe nivelurile 2 şi 3 puteţi trage
accesoriile afară mai mult, fără ca acestea să se răstoarne. Înainte de a prepara pentru prima dată alimente cu
aparatul, curăţaţi interiorul cuptorului şi accesoriile.
Sistem de scoatere triplu
Cu ajutorul şinelor de deplasare de pe nivelurile 1, 2 şi 3, puteţi trage Curăţarea spaţiului de coacere
accesoriile afară mai mult, fără ca acestea să se răstoarne. Pentru a înlătura mirosul specific de aparat nou,
încingeţi spaţiul de coacere gol, închis.
--------
Setări
Mod de încălzire Convecţie aer 3D :
Temperatura maxim
Durata de preparare 1 oră
Deconectaţi aparatul după durata indicată.
După răcirea spaţiului de coacere, curăţaţi suprafeţele
lucioase cu o soluţie de apă cu detergent de vase şi cu
o lavetă.
Curăţarea accesoriilor
Curăţaţi temeinic accesoriile cu soluţie de apă cu
detergent de vase şi cu o lavetă sau cu o perie moale.
12
Operarea aparatului ro
Modificare
1Operarea aparatului Puteţi modifica în orice moment modul de încălzire şi
temperatura cu selectorul respectiv.
Aţi făcut deja cunoştinţă cu elementele de operare şi
Oper ar ea apar at ul ui
&
13
ro Funcţii de timp
OFuncţii de timp
Funcţ i de t i mp Aparatul dvs. dispune de diverse funcții de timp.
14
Funcţii de timp ro
Timerul a expirat
Se emite un semnal sonor. Pe display ora alarmei este
pe zero.
După puţine secunde, aparatul preia setările. Pe display
este afişat timpul de finalizare. Imediat ce aparatul Cu orice tastă deconectaţi ceasul cu alarmă.
porneşte, durata este cronometrată.
Efectuarea modificărilor şi anularea lor
Durata de preparare a expirat Cu ajutorul tastei A sau @ puteţi modifica oricând ora
Se emite un semnal sonor. Aparatul încetează să mai alarmei. După câteva secunde, modificarea va fi
încălzească. Pe display este afişată durata de preparare preluată.
pe zero. Pentru anulare, setaţi ora alarmei din nou pe zero cu
Imediat ce s-a încheiat semnalul, puteţi seta din nou o tasta A. Ceasul cu alarmă este oprit.
durată cu tasta @.
Când preparatul dumneavoastră este gata, deconectaţi Setarea orei curente
aparatul prin rotirea selectorului de funcţii în poziţia
neutră. După conectare sau după o cădere de curent, pe
display se aprinde ora curentă. Setaţi ora curentă.
Efectuarea modificărilor şi anularea lor
Selectorul de funcţii trebuie să se afle în dreptul poziţiei
Cu ajutorul tastei A sau @puteţi modifica timpul de neutre.
finalizare. După câteva secunde, modificarea va fi 1. Setaţi ora curentă cu ajutorul tastei A sau @.
preluată. Timpul de finalizare nu mai poate fi modificat, Ora curentă nu se mai aprinde intermitent.
dacă durata este deja în decrementare. Rezultatul 2. Confirmaţi cu tasta v.
preparării nu ar mai fi corespunzător. Aparatul preia ora curentă setată.
Pentru anulare, setaţi cu tasta A timpul de finalizare din
nou pe ora curentă plus durata. Aparatul începe să se Modificarea orei curente
încălzească, iar durata este cronometrată. Dacă este necesar, puteţi schimba din nou ora curentă,
de ex. de la ora de vară la ora de iarnă.
În acest sens, cu aparatul deconectat atingeţi tasta v,
până când se aprinde ora curentă, iar cu tasta A sau @
modificaţi ora curentă.
15
ro Sistemul de siguranţă împotriva accesului copiilor
Zona Curăţarea
Exteriorul aparatului
Masca din oţel Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase:
inoxidabil Curăţaţi cu o lavetă şi ştergeţi cu un şervet moale.
Curăţaţi imediat petele de calcar, grăsime,
amidon şi albuş de ou. Sub asemenea pete se
poate forma coroziune.
La unităţile service abilitate sau în comerţul de
specialitate sunt disponibile produse de întreţi-
nere speciale pentru oţel inoxidabil, care sunt
adecvate pentru suprafeţele fierbinţi. Aplicaţi pro-
dusul de întreţinere în strat subţire, cu o lavetă
moale.
Material plastic Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase:
Curăţaţi cu o lavetă şi ştergeţi cu un şervet moale.
Nu utilizaţi produse de curăţare pentru geamuri
sau răzuitoare pentru geamuri.
Suprafeţele vop- Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase:
site Curăţaţi cu o lavetă şi ştergeţi cu un şervet moale.
Panoul de Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase:
comandă Curăţaţi cu o lavetă şi ştergeţi cu un şervet moale.
Nu utilizaţi produse de curăţare pentru geamuri
sau răzuitoare pentru geamuri.
16
Curăţarea ro
Geamurile uşilor Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase: Suprafeţele interiorului cuptorului
Curăţaţi cu o lavetă şi ştergeţi cu un şervet moale. Peretele posterior, plafonul şi pereţii laterali din
Nu folosiţi răzuitoare pentru geamuri sau bureţi de interiorul cuptorului dispun de curăţare automată. Puteţi
frecat din sârmă de inox. identifica acest lucru după suprafaţa aspră.
Mânerul uşii Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase: Baza cuptorului este emailată şi are o suprafaţă
Curăţaţi cu o lavetă şi ştergeţi cu un şervet moale. lucioasă.
Dacă ajunge agent anticalcar pe mânerul uşii şter-
geţi-l imediat. În caz contrar, aceste pete nu mai Curăţarea suprafeţelor emailate
pot fi eliminate. Curăţaţi suprafeţele netede emailate cu o lavetă şi cu
soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase sau apă
Interiorul aparatului cu oţet. Ştergeţi ulterior cu un şervet moale.
Suprafeţele emai- Respectaţi indicaţiile cu privire la suprafeţele de la Înmuiaţi resturile de alimente lipite prin ardere cu o
late şi suprafe- interiorul cuptorului din continuarea tabelului. lavetă umedă şi cu soluţie de apă cu detergent de vase.
ţele cu curăţare În cazul unei murdăriri importante, utilizaţi un burete din
automată sârmă de inox sau agenţi de curăţare pentru cuptoare.
Capacul de sticlă Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase:
al sistemului de Curăţaţi cu o lavetă şi ştergeţi cu un şervet moale. Atenţie!
iluminat din interi- În cazul unei murdăriri pronunţate, utilizaţi pro- Nu folosiţi niciodată produse de curăţat pentru cuptoare
orul cuptorului atunci când cuptorul este cald. Se pot produce
duse de curăţare pentru cuptor.
deteriorări ale emailului. Înainte de următoarea folosire
Garnitura de etan- Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase: îndepărtaţi complet resturile din spaţiul de coacere şi
şare a uşii Curăţaţi cu o lavetă. de pe uşă.
Nu o demontaţi! Nu frecaţi.
După curăţare, lăsaţi interiorul cuptorului deschis în
Capacul uşii din oţel inoxidabil: vederea uscării.
Utilizaţi produse de curăţare pentru inox. Respec-
taţi indicaţiile producătorului. Nu utilizaţi produse Indicaţie: Resturile de alimente pot cauza pelicule
de îngrijire pentru inox. albicioase. Acestea sunt inofensive şi nu au nicio
din material plastic: influenţă asupra funcţionării. Dacă este necesar, puteţi
Curăţaţi cu o soluţie fierbinte de detergent de îndepărta resturile folosind acid citric.
vase şi cu o lavetă. Ştergeţi ulterior cu un şervet
moale. Nu utilizaţi produse de curăţare pentru Curăţarea suprafeţelor cu curăţare automată
geamuri sau răzuitoare pentru geamuri. Suprafeţele cu curăţare automată sunt acoperite cu un
Pentru curăţare, detaşaţi capacului uşii. strat de ceramică poroasă, mată. Stropii de la coacere
Suporturile pen- Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase: şi prăjire vor fi absorbiţi şi descompuşi de către acest
tru tăvi Înmuiaţi-le şi curăţaţi-le cu o lavetă sau cu o perie. strat, în timpul funcţionării cuptorului.
Sistem de scoa- Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase: În cazul în care suprafeţele nu se mai curăţă suficient şi
tere Curăţaţi cu o lavetă sau cu o perie. se formează pete închise la culoare, acestea pot fi
curăţate cu ajutorul funcţiei de curăţare. În acest sens
Nu îndepărtaţi unsoarea de gresare de la şinele respectaţi datele din capitolul corespunzător.
de deplasare, cel mai bine curăţaţi-le în poziţie ~ "Funcţia de curăţare" la pagina 18
introdusă. Nu curăţaţi în maşina de spălat vase.
Accesorii Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase: Atenţie!
Înmuiaţi şi curăţaţi cu o lavetă sau cu o perie. Nu folosiţi produse de curăţare pentru cuptoare pe
În cazul murdăririi pronunţate, folosiţi un burete suprafeţele cu curăţare automată. Suprafeţele vor fi
din sârmă de inox. deteriorate. Dacă ajunge totuşi un produs de curăţare
pentru cuptoare pe aceste suprafeţe, îndepărtaţi-l
Accesoriile emailate pot fi curăţate în maşina de
imediat prin tamponare cu apă şi cu o lavetă din burete.
spălat vase.
Vă rugăm să nu frecaţi şi să nu utilizaţi accesorii de
curăţare abrazive.
--------
Indicaţii
■ Pot apărea diferenţe mici de culoare la masca din
faţă a aparatului ca urmare a materialelor diferite, ca
de ex. sticla, materialele plastice sau metalul.
■ Umbrele de pe geamurile uşii, care par striaţii, sunt
reflexii de lumină de la sistemul de iluminat din
interiorul cuptorului.
■ Emailul se arde la temperaturi foarte înalte. Astfel pot
apărea mici diferenţe de culoare. Acest lucru este
normal şi nu are nicio influenţă asupra funcţionării.
Marginile tăvilor subţiri nu pot fi emailate complet.
Din acest motiv, ele pot fi aspre. Protecţia
anticorozivă nu va fi afectată din această cauză.
17
ro Funcţia de curăţare
18
Suporturile pentru tăvi ro
19
ro Uşa aparatului
qUşa aparatului $ %
$ %
Remontarea uşii
Montaţi din nou uşa cuptorului procedând în ordine
inversă.
1. La remontarea uşii cuptorului, aveţi grijă ca ambele
balamale să fie introduse exact în deschizătură
(Figura A).
2. Crestătura de pe balama trebuie să se înclicheteze
în ambele părţi (Figura B).
20
Defecţiuni – ce este de făcut? ro
21
ro Unitatea service abilitată
1 2
22
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro
23
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic
Prăjituri în forme
Prăjituri la tavă
24
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro
Fursecuri
25
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic
Pâine şi chifle
Doriţi să stabiliţi dacă produsul de Înţepaţi cu un beţişor de lemn în zona cea mai înaltă din produs. Dacă nu se mai lipeşte cocă de lemn, produ-
patiserie este copt bine. sul de patiserie este gata.
Produsul de patiserie este corespun- La următoarea utilizare, folosiţi mai puţin lichid. Sau setaţi o temperatură mai redusă cu 10 °C şi prelungiţi tim-
zător. pul de coacere. Respectaţi ingredientele indicate şi instrucţiunile de preparare din reţetă.
Produsul de patiserie s-a ridicat în mij- Ungeţi numai partea de jos a formei demontabile. După coacere, desprindeţi cu atenţie produsul de patiserie,
loc, iar pe margine a rămas jos. cu ajutorul unui cuţit.
Sucul de fructe se revarsă. Data următoare utilizaţi tava universală.
Produsele mici de brutărie/patiserie În jurul fiecărui produs de brutărie/patiserie trebuie să existe un spaţiu de cca. 2 cm. Astfel este suficient loc
se lipesc la coacere unele de cele- pentru ca produsele de brutărie/patiserie să crească şi să se poată rumeni de jur împrejur.
lalte.
Produsul de patiserie este prea uscat. Setaţi o temperatură cu 10 °C mai mare şi scurtaţi timpul de coacere.
26
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro
Per ansamblu, produsul este prea Dacă nivelul şi accesoriul sunt cele corecte, atunci fie măriţi temperatura, fie prelungiţi durata de coacere.
deschis la culoare.
Produsul de patiserie este prea des- Data următoare introduceţi cu un nivel mai sus.
chis la culoare în partea de sus, însă
prea închis în partea de jos.
Produsul de patiserie este prea închis Data următoare introduceţi cu un nivel mai jos. Alegeţi o temperatură mai scăzută şi prelungiţi timpul de coa-
la culoare în partea de sus, însă prea cere.
deschis în partea de jos.
Produsul de patiserie în formă sau în Nu aşezaţi forma de copt direct lângă peretele posterior, ci pe mijlocul accesoriului.
cutie se închide prea mult la culoare
în partea de jos.
Per ansamblu, produsul de patiserie Data următoare alegeţi o temperatură mai scăzută şi eventual prelungiţi timpul de coacere.
este prea închis la culoare.
Produsul de brutărie/patiserie este Selectaţi o temperatură puţin mai scăzută.
rumenit neuniform. Şi hârtia de patiserie care stă ieşită în afară poate influenţa circulaţia aerului. Tăiaţi întotdeauna hârtia de copt
la dimensiunile potrivite.
Aveţi grijă ca forma de copt să nu stea direct în faţa orificiilor peretelui posterior din interiorul cuptorului.
La coacerea produselor mici de patiserie ar trebui pe cât posibil să folosiţi mărimi şi grosimi egale.
Aţi copt pe mai multe niveluri. Pe tava Pentru coacerea pe mai multe niveluri, utilizaţi întotdeauna convecţie aer. Produsele de brutărie şi patiserie în
de sus, produsul de brutărie/patiserie tăvi sau forme introduse simultan nu trebuie să fie gata în acelaşi timp.
este mai închis la culoare decât cel de
pe tava de jos.
Produsul de patiserie arată bine, însă Coaceţi la o temperatură mai scăzută un timp puţin mai lung şi eventual adăugaţi mai puţin lichid. La produsul
nu este copt bine în interior. de patiserie cu umplutură zemoasă, precoaceţi blatul. Presăraţi pe el migdale sfărâmate sau pesmet şi adău-
gaţi apoi umplutura deasupra.
Produsul de patiserie nu se desprinde Lăsaţi produsul după coacere să se răcească încă 5 până la 10 minute. Dacă tot nu se desprinde, utilizaţi un
la răsturnare. cuţit pentru a desprinde marginea cu atenţie. Răsturnaţi produsul de patiserie din nou şi acoperiţi forma de
mai multe ori cu o pânză udă şi rece. Data următoare ungeţi forma cu grăsime şi presăraţi-o cu pesmet.
27
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic
28
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro
Carne de pasăre
29
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic
Carne
Interiorul cuptorului se murdăreşte Preparaţi produsul într-o cratiţă acoperită sau folosiţi tava pentru grill. Dacă folosiţi tava pentru grill, veţi obţine
foarte tare. rezultate optime la prăjire. Puteţi cumpăra tava pentru grill ulterior, ca accesoriu special.
Friptura este prea închisă la culoare şi Verificaţi nivelul şi temperatura. Data următoare alegeţi o temperatură mai scăzută şi eventual scurtaţi timpul
crusta este pe alocuri arsă şi/sau frip- de prăjire.
tura este prea uscată.
Crusta este prea subţire. Măriţi temperatura sau conectaţi grill-ul pentru scurt timp la sfârşitul duratei de prăjire.
Friptura arată bine, dar sosul este ars. La următoarea utilizare, alegeţi un vas de prăjit mai mic şi eventual adăugaţi mai mult lichid.
Friptura arată bine, dar sosul este La următoarea utilizare, alegeţi un vas mai mare şi eventual adăugaţi mai puţin lichid.
prea deschis la culoare şi apos.
Carnea se arde la brezare. Capacul trebuie să se potrivească cu vasul de prăjit şi să se închidă bine.
Reduceţi temperatura şi, dacă este necesar, mai adăugaţi lichid în timpul brezării.
Bucăţile pentru grill devin prea Săraţi carnea numai după ce aţi preparat-o la grill. Sarea extrage apa din carne. Nu înţepaţi bucăţile pentru
uscate. grill atunci când le întoarceţi. Utilizaţi un cleşte pentru grill.
30
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro
31
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic
Întoarceţi de mai multe ori fructele şi legumele foarte deshidrateze mai mult, cu atât acestea se vor conserva
zemoase. Ridicaţi alimentele deshidratate imediat după mai bine. Cu cât bucăţile de fructe tăiate sunt mai
uscarea hârtiei. subţiri, cu atât mai rapid acestea se deshidratează şi
În tabel găsiţi setările pentru deshidratarea diverselor sunt mai aromate. De aceea sunt indicate domenii de
alimente. Temperatura şi durata depind de felul, setare.
umiditatea, gradul de coacere şi grosimea alimentelor Dacă doriţi să deshidrataţi şi alte alimente, orientaţi-vă
care vor fi deshidratate. Cu cât lăsaţi alimentele să se în funcţie de alimentele similare din tabel.
32
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro
Preparate de verificare 1 2
Aceste tabele au fost redactate pentru institutele de
verificări, pentru a facilita verificarea aparatului.
Conform EN 60350-1.
Coacere
Nu este obligatoriu ca produsele de brutărie şi patiserie
amplasate în tăvi sau forme introduse simultan în cuptor
să fie gata în acelaşi timp.
Nivelurile de introducere la coacerea pe două niveluri: Indicaţii
■ Tavă universală, nivelul 3 ■ Valorile de setare sunt valabile pentru introducerea
Tavă de copt, nivelul 1 în interiorul cuptorului rece.
■ Forme pe grătar ■ Respectaţi recomandările pentru preîncălzire din
primul grătar: nivelul 3 tabele. Valorile de setare sunt valabile fără încălzire
al doilea grătar: nivelul 1 rapidă.
■ Pentru coacere, folosiţi mai întâi cea mai scăzută
Nivelurile de coacere pe trei niveluri: dintre temperaturile indicate.
■ Tavă de copt, nivelul 5
■ Tavă universală, nivelul 3 Prepararea la grill
■ Tavă de copt: nivelul 1
Introduceţi suplimentar tava universală. Lichidul va fi
Preparare cu două forme de tort: colectat şi interiorul cuptorului va rămâne mai curat.
■ Pe un nivel (figura !)
■ Pe două niveluri (figura ")
Coacere
Preparare la grill
33
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic
34
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro
35
5IBOLZPVGPSCVZJOHB
#PTDI)PNF"QQMJBODF
3FHJTUFSZPVSOFXEFWJDFPO.Z#PTDIOPXBOEQSPGJUEJSFDUMZGSPN
t&YQFSUUJQTUSJDLTGPSZPVSBQQMJBODF
t8BSSBOUZFYUFOTJPOPQUJPOT
t%JTDPVOUTGPSBDDFTTPSJFTTQBSFQBSUT
t%JHJUBMNBOVBMBOEBMMBQQMJBODFEBUBBUIBOE
t&BTZBDDFTTUP#PTDI)PNF"QQMJBODFT4FSWJDF
'SFFBOEFBTZSFHJTUSBUJPOoBMTPPONPCJMFQIPOFT
XXXCPTDIIPNFDPNXFMDPNF
-PPLJOHGPSIFMQ
:PV}MMGJOEJUIFSF
&YQFSUBEWJDFGPSZPVS#PTDIIPNFBQQMJBODFT
OFFEIFMQXJUIQSPCMFNT
PSBSFQBJSGSPN#PTDIFYQFSUT
'JOEPVUFWFSZUIJOHBCPVUUIFNBOZXBZT#PTDIDBOTVQQPSUZPV
XXXCPTDIIPNFDPNTFSWJDF
$POUBDUEBUBPGBMMDPVOUSJFTBSFMJTUFEJOUIFBUUBDIFETFSWJDFEJSFDUPSZ
3PCFSU#PTDI)BVTHFSÉUF(NC)
$BSM8FSZ4USBF
.ßODIFO
(FSNBOZ
XXXCPTDIIPNFDPN
*9001483774*
9001483774
230799(A)