Jurnalul

Dracula

R
a
s
ă

p
u
r
ă

Chowcățeluși
Avem Chow de devânzare
vânzare
0755438791
0755438791
Măiestriile
Domeniului
Dracula

M
E STARTER

N
Hummus cremos cu crostini crocante 1 1, 11, 13 200g 34.00LEI

Untură aromată de porc servită cu pâine crocantă

insotiță de ceapă proaspătă 2 1 170g 15.00LEI
Creveți zemoși în sos de roșii cu ulei de măsline și

U pâine crocantă 3 1, 2, 15 250g 47.00LEI

Tartar de vită 4 1, 3, 6, 10, 15 250g 75.00LEI
Reunire a două gustări antice românești
pâine coaptă cu zacuscă de vinete, icre cremoase de fasole
5 1, 13, 300g 23.00LEI

De împărțit cu cineva drag (2 persoane)

Gustare țărănească
slană grasă, cârnaț afumat de porc, cârnaț picant de oaie,
brânză fină frământată, jumeri proaspeți, piftie, roșie, ceapă
vânătă, salată verde 6 1, 7, 850g 70.00LEI

SPECIALITĂȚILE DRACULA
Burger mândru de șalău panetat cu sos proaspăt
tartar şi petale crocante de cartofi 7 1, 3, 4, 15 550g 59.00LEI
T-bone de vită măturat cu petale de cartofi
(în sânge/mediu/bine făcut?) 8 1, 15 800g 135.00LEI
Ciolan de porc zemos și fraged, afumat cu lemn de
cireș de pe pământul transilvaniei alăturat de varză
chinuită la foc mic 9 1, 15 800g 76.00LEI
Manşon de purceluş bine crescut cu sos brun bine
făcut și cartofi piure 10 1, 7, 15 650g 79.00LEI
Tradiționala mămăliguță ‘nconjurată de carne,
coaste și cârnaț de porc în untură (carne la
garniță) 11 500g 67.00LEI
O pastramă de oaie autentică cu mămăliguță
12 500g 82.00LEI

ZAMĂ
Zamă de burtă 13 1, 3, 7, 9, 12, 15 450g 24.00LEI
Zamă de vacută 14 1, 7, 9, 12, 15 450g 24.00LEI
Zamă de legume 15 1, 2, 9, 12 450g 21.00LEI
Zamă de fasole cu ciolan afumat 16 1, 9, 12, 13, 15 450g 24.00LEI

VITĂ
Antricot fraged preparat, îmbrățișat de sos
hollandaise cu petale de cartofi
17 1, 3, 7, 9, 15 700g 160.00LEI

Hamburger Black Angus

18 1, 7, 15 500g 55.00LEI

Savurosul mini fillet de vită insoțit de o alintare de

țelină 19 6, 7, 9 400g 87.00LEI
Obrăjori de vită mângâiați de un sos brun cu
cartofi piure 20 1, 7, 9 550g 67.00LEI
B Butuc impunător de vită’n tovărășie cu sos de
piper verde, 21 300g 89.00LEI

U PORC

C Scăriță scăldată în sos barbeque la cuptor, în

cârdășie cu salată coleslaw și petale de cartofi
22 1, 6, 9, 10, 15 750g 85.00LEI
Mămăligă la strânsoare de brânză și cârnați

A
23 7 350g 45.00LEI
Fasole tradițional frecată la cap răsplătită cu cârnați
24 13 400g 32.00LEI

Ceafă suculentă de porc 25 220g 33.00LEI

T Mici da’mari cu muștar 26 1, 10 150g

PEȘTE
12.00LEI

E File de doradă la tigaie cu linte delicioasă de

sănătoasă, asociate cu un sos lămâios de’untos
27 7, 13, 15
400g 67.00LEI

File de șalău panetat proaspăt în crustă crocantă cu

petale de cartofi și sos tartar “Fish and Chips”
28 1, 4, 7, 15 450g 53.00LEI

Șalău fără os catifelat și zemos la tigaie cu lămâie

29 4, 15 230g 46.00LEI

Creveți scăldați în vin, cuprinși de usturoi îmbibat

în lămâie 30 2, 7, 12, 15 350g 65.00LEI
Păstrăv din ape de munte la grătar cu stropitură de
usturoi 31 4, 15 250g 42.00LEI
Coajă crocantă de mălai pe o surpriză de păstrăv
32 1, 3, 4, 15 280g 45.00LEI

PASĂRE
Pulpă fragedă de rață pe pat crănțânat de varză
roșie 33 7, 15 500g 80.00LEI
Piept indrăzneț din pui la grătar in suc propriu
34 15 200g 29.00LEI

Șnițel pane de pui 35 1, 3, 15 300g 33.00LEI

Șnițel palermo (șnițel cu cașcaval, ciuperci, șuncă pe

crustă) 36 1, 3, 7, 15 450g 45.00LEI

Salată Cezar
piept de pui, salată iceberg, roșii cherry, ceapă roșie,
rucolla, capere, crutoane, parmezan, dressing cezar
37 1, 3, 4, 7, 9, 10, 15
550g 57.00LEI

Aripioare de pui fragede cu sos dulce acrișor

38 6 350g 30.00LEI

Pulpe de pui delicioase 39 300g 33.00LEI

VEGETARIAN
Salată Dracula
fragedă brânză feta imbrățișat de salată și de rucolla
proaspătă, mini roșii, avocado, porumb dulce, ceapă
vânătă și parfumat cu iaurt și oregano 40 7, 12 600g 42.00LEI
Cașcaval pane topit sub inveliș crocant îndulcit
de sosul de fructe din pădure 41 1, 3, 7 300g 44.00LEI
 Primăvară împachetată in patiserie crocantă cu
cartofi prajiți (pachețele de primăvară cu specific chinezesc)
42 350g 1, 6, 15
38.00LEI

Mămăligă tradițională cu brânză frământată

și smântână cremoasă 43 7 350g 33.00LEI

Pasta e Risotto Di’Dracula

Ravioli brânzoase lipicoase’n sos alb cu ciuperci
44 1, 7, 12 300g 41.00LEI

Tagliatelle cu sos proaspăt din roșii și parmezan

45 1, 7 450g 37.00LEI

Tagliatelle ușoare cu creveți și roșii cherry

46 1, 2, 7, 12, 15 400g 60.00LEI

Risotto călduros cu dovleac savuros 47 1, 7, 12 300g 35.00LEI

Risotto cremos in unt, pătat cu ciuperci și

parmezan 48 1, 7, 12 300g 37.00LEI

ÎNSOȚITORI MÂNDRI
Brocoli, conopidă, morcov la tigaie 49 7 300g 10.00LEI

Varză chinuită la foc mic (călită) 50 300g 11.00LEI

Paie de cartofi prăjiți

doriți sa fie simpli sau cu condimente deosebite?
51 1, 15 250g 11.00LEI

Fasole tradițional frecată la cap 52 13 300g 16.00LEI

Mămăliguță de’o bunicuță 53 250g 6.00LEI

Cartofi trecuți prin mâini țărănești 54 1 400g 12.00LEI

Turnulețe pufoase de cartofi piure 55 1,7 250g 10.00LEI

ÎNSOȚITORI MODEȘTI
Salată de roșii și castraveți 56 250g 9.00LEI

Salată de curechi (varză) 57 200g 9, 12

8.00LEI

Salată de legume oțetite local (murături asortate)

58 9, 12 300g 9.00LEI

Varză murată 59 9, 12 300g 9.00LEI

„[..] Clipe DULCI se par ca veacuri [..]”

P
Mihai Eminescu
Nelipsita așadar faimoasă porție de desert Dracula
Papanași, frământați proaspăt și cu dragoste

O
60 1, 3, 7 550g 34.00LEI

Plăcintă stufoasă cu brânză pufoasă

F
indulcită cu piersici 61 1, 3, 7 240g 29.00LEI

Mere pe bucate a la bunica prăjitură cu mere

cu budincă de vanilie 62 1, 3, 7 260g 30.00LEI

T Tort ciocolatinos de delicioso 63 1, 3, 7 160g 32.00LEI

E
Intr-o ceașcă de ceai..
Ceai de fructe
Fruit Garden
hibiscus, coajă de măceșe, mere, citrice, arome naturale, petale de
floarea soarelu 350ml 16.00LEI

Peach Dream
măceșe, măr, arome naturale, petale floarea soarelui, mușețel en-
glezesc, lămâie 350ml 16.00LEI

Amaretto
amestec de hibiscus, coajă de măceșe, mere, struguri, coacăze negre,
arome naturale, petale de albăstrele 350ml 16.00LEI

Berry Sextet
struguri, bucăți măr, flori hibiscus, măceșe, bucăți sfeclă, arome,
frunze fructe de pădure 350ml 16.00LEI

Pina Colada
hibiscus, coajă de măceșe, bucățele de mere, ananas, cocos, arome
naturale alergeni cocos și produse similare 350ml 16.00LEI

Ceai de Rooibos
Chocolate Coconut
rooibos, bucăți de ciocolată, cocoș, cacao, roscov, arome naturale
alergeni cocos și produse similare 350ml 16.00LEI

Vanilla Rooibos
bucăți de vanilie, rooibos 350ml 16.00LEI

Ceai verde
Berry Nice
ceai verde, coacăze, căpșuni, arome naturale, bucăți vanilie, frunze
de coacaze negre 350ml 16.00LEI

Mango Indica
ceai verde, mango, arome naturale, papaya, petale de gălbenele,
petale de albăstrele, timinoc 350ml 16.00LEI

Ceai negru
Earl Grey 350ml 16.00LEI

English Breakfast
ceai negru cu aroma de bergamot 350ml 16.00LEI

Toffee Caramel
ceai negru, bucăți de migdale caramelizate, arome naturale
alergeni : cereale, lapte,soia nuci si produse similare 350ml 16.00LEI

Mușețel
350ml 16.00LEI

Mentă
350ml 16.00LEI

Ghimbir
350ml 16.00LEI
 Vinuri albe - Crame Speciale - Românești

Dragi clienți, vinul în mâncare are rolul de a potența gustul și aromă acestuia. Dacă vei face
asocieri corecte, vei descoperi nuanțe noi ale mâncării, iar dacă vei face o alegere greșită vei
riscă să strici întregul preparat. Studiază propunerile noastre și asociază cu încredere.

Zona Transilvania
Crama Liliac
Sauvignon Blanc sec 13.00% 110.00LEI

Feteasca Regală sec 13.00% 110.00LEI

Crama Jidvei
Maria Pinot Cris sec 13.00% 135.00LEI

Maria Fet Albă sec 12.50% 135.00LEI

Ana Sauvignon Blanc sec 12.50% 135.00LEI

Crama Zaig
Sauvignon Blanc Chardonnay sec 13.00% 50.00LEI

Chardonnay sec 13.20% 65.00LEI

Specială artizanală
Crama Sântu
Feteasca Regală si Sauvignon Blanc sec 12.00%
16.00LEI
White Cuvee sec 13.00%
70.00LEI
Crama Jelna
Dealu Negru Sauvignon Blanc sec 13.20%
90.00LEI

Navicella sec 13.50%

Fetească Albă 60% & Sauvignon Blanc 20% 270.00LEI
& Riesling de Rhin 20%

În jurul anului 1300 Giotto di Bondonnne, marele pictor renascentist italian realiza la co-
manda papei o impresionantă frescă numită Navicella. Această reprezenta scenă în care Iis-
us, mergând pe apă, ajunge la corabia în care se aflau mucenicii săi. La reconstrucția bazilicii
Sf. Petru din Roma din secolul XVII-lea frescă este distrusă. Ea rămâne o vreme doar în inim-
ile pioase ale pelerinilor care au văzut-o. Apoi știm că s-au realizat câteva copii ale acestei iar
singurele copii cunoscute în întreagă lume sunt Strasbourg (Franța), Florența Pistoia
(Italia) și “ Navicella Transilvanica” care a fost pictată în 1520 în biserivca din Jelna/Sendorf .
Știm din registrele bisericii că pictorul a fost plătit pentru muncă sa în butoaie de vin de
Jelna.

Zona Mediaș
Crama Frauendorf
Pinot Gris sec 13.00% 50.00LEI

Sauvignon Blanc sec 12.50% 50.00LEI

Chardonnay sec 12.50% 45.00LEI

Golden Mediasch Riesling de Rhin sec 12.50% 80.00LEI

Pe eticheta se regăsește harta aurie (golden) a orașului cu focus pe zona viei, o curiozitate
adusă vechii Metropole de Vin din Transilvania.
Am regăsit denumirea și în faimosul roman DRACULA, scris de Bram Stoker, unde, în
capitolul 1 - Jonathan Harker, în călătoria să pentru a-l întâlni pe contele Dracula, descrie cina
din Bistrița, unde a consumat -Golden Mediasch!!
Înscrierile din jurnal se petrec în anii 1871. Astfel, vinul nostru și gama de vârf îmbină un con-
cept de tradiție și noutate.

The wine was Golden Mediasch, which produces a queer sting on the toungue, which is,
“

however, not disagreeable.”

“Vinul a fost Golden Mediasch, care îți produce pișcături neașteptate pe limba, deloc ne-
plăcute. “

Zona Dealu Mare

Crama Budurească
Sauvignion Blanc demisec 13.00% 60.00LEI

Premium Fume sec 13.50% 70.00LEI

Premium Chardonnay sec 13.50% 70.00LEI

 Vinuri roșii - Crame Speciale - Românești

Zona Transilvania
Crama Liliac
Red Cuvee sec 13.50% 110.00LEI
Cupaj Fetească Neagră & Merlot

Crama Jelna
Pinot Noir Wild Yeast sec 12.90% 130.00LEI

Navicella sec 13.50% 270.00LEI

Pinot Noir 85% & Cabernet Sauvignon 9% & Merlot 6%

În jurul anului 1300 Giotto di Bondonnne, marele pictor renascentist italian realiza la comanda
papei o impresionantă frescă numită Navicella. Această reprezenta scenă în care Iisus, mergând
pe apă, ajunge la corabia în care se aflau mucenicii săi.
La reconstrucția bazilicii Sf. Petru din Roma din secolul XVII-lea frescă este distrusă.
Ea rămâne o vreme doar în inimile pioase ale pelerinilor care au văzut-o. Apoi știm că s-au
realizat câteva copii ale acestei iar singurele copii cunoscute în întreagă lume sunt Strasbourg
(Franța), Florența Pistoia
(Italia) și “ Navicella Transilvanica” care a fost pictată în 1520 în biserivca din Jelna/Sendorf .

Știm din registrele bisericii că pictorul a fost plătit pentru muncă sa în butoaie de vin de Jelna.

Specială artizanală
Crama Sântu
80.00LEI
Feteasca Neagră sec 13.50%

Zona Dealu Mare

Crama Budurească
Shiraz sec 14.50% 70.00LEI

Zenovius sec 14.50% 70.00LEI

Fetească Neagră demisec 14.50% 70.00LEI

Crama Aurelia Vișinescu

Merlot sec 15.00% 140.00LEI

Crama Davino
Iacob Roșu sec 14.50% 120.00LEI
Fetească Neagră & Cabernet Sauvignon

Zona Moldova
Crama Purcari
Negru de Purcari sec 13.50% 200.00LEI
Cabernet Sauvignon

Nocturne Rară Neagră sec 13.00% 90.00LEI

Crama Gitana
Lupi sec 14.50% 200.00LEI

Autograf Saperavi sec 14.00% 120.00LEI

Vinuri rose - Crame Speciale - Românești

Zona Transilvania
Crama Liliac
Pinot Noir sec 12.00% 110.00LEI 22.00LEI

Crama Jelna
Pinot Noir Rose sec 13.00% 70.00LEI

Zona Mediaș
Crama Frauendorf
Pinot Noir Rose sec 13.00% 70.00LEI

Zona Dealu Mare

Crama Budurească
Rose demisec 13.50% 60.00LEI

Bristena Busuioaca de Bohotin demidulce 13.00% 70.00LEI

 Zona Oltenia
Crama Segarcea
Tămâioasă Roză demidulce 12.50% 110.00LEI

Zona Moldova
Crama Hermeziu
C’est soir Busuioacă de Bohotin demidulce rose 12.00% 90.00LEI

Miniaturi - Crame Speciale - Românești

Crama Budurească (178 ml)

Mini Premium Fume sec 13.50% 18.00LEI

Mini Premium Rose sec 13.00% 18.00LEI

Mini Premium Roșu sec 13.00% 18.00LEI

Vin spumant $
Zarea Alb (200 ml) demisec 11.00% 21.00LEI

Zarea Rose (200 ml) demisec 11.00% 21.00LEI

Cuartz Rose (750 ml) sec 12.00% 110.00LEI

Crama Liliac
Sparkling Rose (750 ml) sec 12.00% 140.00LEI

Crama Carastelec Sălaj

Blanc de Blancs (750 ml) sec 12.50% 200.00LEI

Crame din Franța -Locale, artizanale- Vinuri

Zona Valea Loirei

Crama Vouvray
Chenin Blanc sec piersica, citrice 14% 130.00LEI

Crama Menetou Salon

Sauvignon Blanc sec citrice, lejer mineral 13% 130.00LEI

Crame din Franța -Locale, artizanale- Vinuri

Crama Saumur Gourmandine

Cabernet Franc sec zmeura, coacaze negre 13.5% 120.00LEI

Crama Menetou Salon Legotte

Pinot Noir sec zmeura, coacaze negre 13.5% 180.00LEI
130.00LEI
BĂUTURĂ ALCOOLICĂ
VODKA
Grey Goose
40% 50 ml 27.00LEI
Absolut
40% 50 ml 17.00LEI
Finlandia
40% 50 ml 15.00LEI
Smirnoff red
40% 50 ml 11.00LEI
BEERS
WHISKEY Ursus Premium
Lagavulin 16 YO 0.50 L 9.00LEI
40% 50 ml 50.00 Ursus Black
LEI

J.Walker black 12 YO 0.33L 9.50LEI

40% 50 ml 24.00LEI Ursus Retro
J.Walker red 0.33 L 9.50LEI
40% 50 ml 19.00 LEI
Ursus Cooler
J.Daniel’s (lămâie, grapefruit,
40% 50 ml 19.00LEI
Jameson cireșe)
0.33 L 10.00LEI
40% 50 ml 15.00LEI
Peroni Nastro Azzurro
0.50 L 12.00LEI
VINARS Pilsner Urquell
Brancoveanu 0.33 L 12.50LEI
40% 50 ml 26.00 Grolsch
LEI

Miorita 0.45 L 14.00LEI

40% 50 ml 20.00LEI Kozel Premium
Jidvei 0.33 L 11.00LEI
40% 50 ml 18.00LEI Kozel Dark
0.33 L 11.00LEI

COGNAC
Martell CIDRU
40% 50 ml 35.00LEI
Kingswood Apple
Courvaisier 0.40 L 12.00LEI
40% 50 ml 30.00 LEI

Fără alcool
ROM Peroni Nastro Azzurro
Captain Morgan White 0.330 L 12.00LEI
37.50% 50 ml 15.00LEI Ursus
0.33 L 10.00LEI

DIGESTIVE
Unicum
40% 50 ml 14.00LEI
Jagermeister
35% 50 ml 13.00LEI

VERMUT
Cinzano Bianco
15% 50 ml 7.00LEI
Cinzano Rosso
15% 50 ml 7.00LEI

GIN
Hendricks
47.3% 50 ml 27.00LEI
Tanqueray LondoDry
47.3% 50 ml 18.00LEI

TEQUILA
Jose Cuervo Gold
38% 50 ml 12.00LEI

Bran Pălincă de prune

50% 50 ml 11.00LEI
Bran Afinată
30% 50 ml 12.00LEI

Bitter Campari
25% 50 ml 14.00LEI
Baileys
17% 50ml 15.00LEI
COCKTAILURI
Dansul Miresei
vișinată, fresh de lămâie, sirop de fructe de pădure, suc de cranberry
300 ml 21.00LEI

Floare de nu mă uită
căpșunată, fresh de lămâie, sirop de mango, suc de cranberry
300 ml 21.00LEI

Nectarul Zeilor
caisată, fresh de lămâie, sirop de soc, apă tonică
300 ml 21.00LEI

Pink Grapefruit and Strawberry Gin

apă tonică cu aromă de grapefruit, gin cu aromă de căpșuni
250 ml 25.00LEI

Aperol Spritz
aperol, prosecco, apă minerală
250 ml 21.00LEI

Hugo
prosecco, sirop de soc, apă minerală
250 ml 21.00LEI

Campari Orange/ Tonic

campari, suc de portocale/ apă tonică
250 ml 23.00LEI

Gin Tonic
gin tanquarey, apă tonică classică
250 ml 25.00LEI

Călduț de băut sub brăduț

Gustul copilăriei
suc de mere cu afine 100% natural cald, portocale proaspete, anason,
scorțișoară 275ml 19.00LEI
Pere Imbufnate
suc de pere 100% natural, scorțișoară, anason 275ml 19.00LEI
Ceașca lu’Bunica
suc de mere 100% natural, scorțișoară, anason 275ml 19.00LEI

Specialități Din Ciocolată

Tiramisu hot chocolate
ciocolată neagră cu aromă de tiramisu, frișcă, pudră de ciocolată
300ml 21.00LEI
Snow White hot chocolate
ciocolată albă, frișcă, pudră de ciocolată
300ml 21.00LEI
Chip n’ Hazelnut hot chocolate
ciocolată neagră cu aromă de alune de pădure, frișcă, pudră de ciocolată
300ml 21.00LEI
Coconuty hot chocolate
ciocolată neagră cu aromă de cocos, frișcă, pudră de ciocolată
300ml 21.00LEI
Extra dark hot chocolate
ciocolată neagră, frișcă, pudră de ciocolată
300ml 21.00LEI
COFFEE
Dracula’s Coffee
(cafea, gheață, bailyes, lapte, frișcă, praf de scorțișoară)
175ml 20.00LEI

Cappucino Iernatic cu Caramel Sărat sau Toffee Nut sau

Winter Spice (cu sau fara cofeină) (cafea, sirop de Toffee Nut/Winter Spice /
Caramel Sarat, spumă de lapte) 150ml 14.00LEI/ 15.00LEI

Cappucino cu Caramel sauVanilie sau Alune de Pădure sau

Migdale (cu sau fara cofeină) (cafea, sirop de caramel/vanilie/alune de pădure/
caramel sărat/migdale, spumă de lapte) 150ml 14.00LEI/ 15.00LEI

Latte Macchiato Iernatic cu Caramel Sărat sau Toffee Nut

sau Winter Spice (cu sau fara cofeină) (cafea, sirop de caramel sărat/Toffee Nut/
Winter Spice, spumă de lapte) 150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Latte Macchiato cu Caramel sau Vanilie sau Alune de

Pădure sau Migdale (cu sau fara cofeină) (cafea, sirop de caramel/vanilie/
alune de pădure/migdale, spumă de lapte) 150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Espresso (sau fara cofeină) 35ml 8.50 / 9.50 LEI LEI

Espresso Macchiato (sau fara cofeină) 40ml 9.00 / 10.00 LEI LREII

Latte Macchiato (sau fara cofeină) 175ml 11.00 / 12.00 LEI LEI

Viennese coffee (sau fara cofeină) 200ml 12.00 / 13.00 LEI LEI

Cappucino (sau fara cofeină) 150ml 10.00 / 11.00 LEI LEI

VIN FIERT
(portocale, mere, anason, scorțișoară, zahăr alb)
330ml 20.00LEI

LIMONADĂ
Limonadă cu aromă
(soc sau ghimbir, fructe de pădure sau mango)
330ml 15.00LEI

NATURALE SI BOGATE IN VITAMINE

recomandăm copiilor
Kiwi and Ginger Smoothie
kiwi, banane, măr, suc de grapefruit, ghimbir 250ml 25.00LEI

Pineapple and Passion Fruit Smoothie

ananas, fructul pasiunii, măr, suc de portocale 250ml 25.00LEI

Ediție specială din faimoasele mere Redlove

(considerat cel mai sănătos soi de mere) 250ml 18.00 LEI

Suc de pere 250ml 15.00 LEI

Suc de mere asortate cu afine 275ml 15.00 LEI
Suc de mere 275ml 15.00 LEI

BĂUTURĂ FĂRĂ ALCOOL

Almdudler Ice tea piersică, lămâie
Produs din plante alpine si vegan 250ml 10.50 LEI
250ml 9.50LEI
Pepsi, Mirinda, 7Up 250ml 9.50LEI Fresh de portocale 250ml
Tonic 250ml 9.00LEI 16.00 LEI

Apă minerală/ plată 750ml 9.00LEI / 330ml 5.00LEI

MIC DEJUN TRADIȚIONAL ROMÂNESC
la alegerea dumneavoastră intre ore 0800 - 1000

Meniul Dracula
Zacuscă, Icre de fasole, Roșie, Unt, Gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.

Meniul Luna
Omletă simplă, Șuncă, Cașcaval, Cârnați picanți,
Roșie, Brânză topită, Unt, Gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/persint./35 lei ext.

Meniul Calipso
Ouă fierte, Cremwusti, Cașcaval, Muștar, Roșie, Unt,
Gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.

Meniul Haidi
Ochiuri, Kaiser, Telemea, Cașcaval, Roșie, Pateu, Unt,
Gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.
Echitație
Ședință călărie cu calul in manej
35
lei/pers. 20 min.
Ședință călărie cu poneiul in manej
20
lei/pers. 10 min.
Călărie in traseu
100 lei/pers. 1 ora
Plimbare cu: trăsura/sania (max. 4 pers.)
(cand permite timpul )
100 lei 1 ora
trăsura (min. 5 pers.)
20 lei/pers. 1 ora

Informaţii la clubul de călărie :

OZOREANU IOAN - Coordonator
Centru Ecvestru :
0741136622

Grupe de alergeni
Conform Directive 2000/13/CE a Parlamentului European
si a consiliului din 20 martie 2000
1. Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz,
grâuspelt, grâu mare, sau hibrizi ai acestora) și produse
derivate
2. Crustacee și produse derivate
3. Ouă și produse derivate
4. Pește și produse derivate
5. Arahide și produse derivate
6. Soia și produse derivate
7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoza)
8. Fructe cu coajă, de exemplu migdale, alune de
padure,nuci, fistic, nuci macadamia precum și produse
derivate
9. Țelină și produse derivate
10. Muștar și produse derivate
11. Semințe de susan și produse derivate
12. Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste/ 10 mg/
kg sau 10 mg/litru, exprimate în SO2 /
13. Lupin și produse derivate
14. Moluște și produse derivate
15. Produse congelate
Nutriție
STARTER
1 Hummus - 200 grame, 354 calorii, 9.8 proteine, 17.2 lipide,
40.2 carbohidrați, 8 fibre
2 Untură de porc - 150 grame, 1570.8 calorii, 0.2 proteine, 169.5 lipide,
0 carbohidrați, 0 fibre
3 Creveți în sos roșu - 250 grame, 377.5 calorii, 53.8 proteine,
4.3 lipide, 8.8 carbohidrați 0 fibre
4 Biftec tartar - 250 grame, 574.3 calorii, 40.3 proteine, 44 lipide,
3 carbohidrați, 1 fibre
5 Zacuscă de vinete și icre de fasole - 300 grame, 243 calorii, 6
proteine, 21 lipide, 29.4 carbohidrați, 0 fibre

SPECIALITĂȚILE DRACULA
7 Fish burgers - 300 grame, 660 calorii, 33 proteine, 24 lipide,
78 carbohidrați, 0 fibre + nr 51
8 T-Bone Steak - 500 grame, 775 calorii, 105 proteine, 40.5 lipide 2,
carbohidrați, 0 fibre + nr 51
9 Ciolan de porc - 800 grame, 2696 calorii, 128 proteine, 232 lipide, 2.4
carbohidrați 0 fibre + nr 50
10 Manșon de porc - 400 grame, 2296 calorii, 108 proteine, 232 lipide,
2.4 carbohidrați, 0 fibre + nr 55
11 Carne, Coaste în untură - 300 grame, 810 calorii, 78 proteine, 55.2
lipide, 1.5 carbohidrați, 0 fibre + nr 53
12 Pastramă de oaie la grătar - 300 grame, 1080 calorii, 60 proteine,
90.6 lipide, 6 carbohidrați, 0 fibre + nr 53

ZAMĂ
13 Ciorbă de burtă - 300 grame, 1140 calorii, 58.8 proteine, 90 lipide,
22.5 carbohidrați, 2.4 fibre
14 Ciorbă de vacuță - 300 grame, 114 calorii, 12.6 proteine, 3.6 lipide,
7.8 carbohidrați, 0 fibre
15 Ciorbă de legume - 300 grame, 61.5 calorii, 0.9 proteine, 0.6 lipide,
12.6 carbohidrați, 1.8 fibre
16 Ciorbă de fasole cu ciolan - 300 grame, 80.5 calorii, 4 proteine,
2.3 lipide, 12.6 carbohidrați, 3.1 fibre

VITĂ
17 Antricot de vită: 700 grame, 1380 calorii, 97 proteine, 100.5 lipide,
0 carbohidrați, 0 fibre + nr 51
18 Burger vită Angus - 200 grame, 426 calorii, 38 proteine, 30 lipide,
0 carbohidrați, 0 fibre + nr 51
19 Mini fillet de vită - 400 grame, 745 calorii, 87 proteine, 67 lipide,
0 carbohidrați, 0 fibre
20 Obrăjori de vită - 300 grame, 120 calorii, 4 proteine, 12 lipide,
0 carbohidrați, 0 fibre + nr 55
21 Mușchi de vită - 300 grame, 645 calorii, 57 proteine, 45 lipide, 0
carbohidrați, 0 fibre
Sos de piper Schawartz - 50 grame, 174.5 calorii, 8.4 proteine, 2.8
lipide, 27.6 carbohidrați, 2.7 fibre

PORC
22 Scăriță de porc - 400 grame, 1180 calorii, 66 proteine, 90.4 lipide,
24.4 carbohidrați, 2 fibre + nr 51
23 Mămăligă cu brânză și cârnați - 350 grame, 431 calorii, 20.5 proteine,
14 lipide, 33 carbohidrați, 2 fibre
24 Fasole frecată cu cârnați - 400grame, 800 calories, 45 proteine,
27.6 lipide, 96.5 carbohidrați, 0 fibre
25 Ceafă de porc - 270 grame, 623.7 calorii, 64 proteine,
38.6 lipide, 0 carbohidrati, 0 fibre
26 Carne mici amestec porc, vită, oaie - 120 grame, 340 calorii,
15 proteine, 30 lipide, 0 carbohidrați, 0 fibre

PEȘTE
27 File doradă - 250 grame, 222.5 calorii, 47.3 proteine, 2.3 lipide 0
carbohidrați 0 fibre
28 Fish and Chips - 450 grame, 712 calorii, 43.2 proteine, 26 lipide,
71 carbohidrați,
29 File de salău - 300 grame, 279 calorii, 57.3 proteine,
5.4 lipide, 0 carbohidrați, 0 fibre
30 Creveți în sos de vin cu ulei și usturoi - 350 grame, 465.5 calorii,
70.8 proteine, 5.1 lipide, 10 carbohidrați, 0 fibre
31 Păstrăv gătit - 300 grame, 570 calorii, 79.8 proteine, 25.5 lipide,
0 carbohidrați, 0 fibre
32 Păstrăv în mălai - 300 grame, 570 calorii, 79.8 proteine, 25.5 lipide,
7 carbohidrați, 0 fibre

PASĂRE
33 Pulpă de rată cu piele gătită - 300 grame, 651 calorii, 80.4 proteine,
34.2 lipide, 0 carbohidrați, 0 fibre
34 Piept de pui la grătar - 300 grame, 375 calorii, 78.6 proteine,
6.3 lipide, 0.9 carbohidrați, 0 fibre
35 Șnițel piept de pui - 300 grame, 678 calorii, 42 proteine, 36 lipide,
48 carbohidrați, 0 fibre
36 Șnițel piept de pui palermo - 450 grame, 858 calorii, 54 proteine,
45 lipide, 60 carbohidrați, 0 fibre
37 Salată Caesar - 400 grame, 547 calorii, 15 proteine, 21 lipide, 28.8
carbohidrați, 3.6 fibre
38 Aripi de pui cu piele gătite - 300 grame, 870 calorii, 80.7 proteine,
58.5, lipide 0 carbohidrați,, 0 fibre
39 Pulpă de pui cu piele gătita - 300 grame, 552 calorii, 72 proteine, 27
lipide, 0 carbohidrați, 0 fibre

VEGETARIAN
40 Salată Dracula - 780 grame, 567 calorii, 28 proteine, 42 lipide,
0 carbohidrați, 0 fibre
41 Cașcaval pane - 300 grame, 828 calorii, 39 proteine,
42 lipide, 72 carbohidrați, 0 fibre
42 Pachetele de primăvară chinezești - 300 grame, 714 calorii,
12 proteine, 42 lipide, 72 carbohidrați, 12 fibre
43 Mămăligă cu brânză - 350 grame, 351 calorii, 17.2 proteine,
7 lipide, 23 carbohidrați, 2 fibre
PASTA E RISOTTO DI DRACULA
44 Ravioli cu brânză - 300 grame, 1113 calorii,
39 proteine, 23.1 lipide, 183 carbohidrați, 0 fibre
45 Penne cu sos napoletan - 450 grame, 500 calorii, 19 proteine, 9.4
lipide, 98 carbohidrați, 9.3 fibre
46 Tagliatele cu creveți - 400 grame, 900 calorii, 30 proteine,
42.9 lipide, 97.5 carbohidrați, 0 fibre
47 Risotto cu Dovleac - 300 grame, 415 calorii, 11.2 proteine, 10.4
lipide, 61 carbohidrați, 3.2 fibre
48 Risotto cu Ciuperci - 300 grame, 375 calorii, 10.5 proteine, 11.1
lipide, 57 carbohidrați, 1.2 fibre

ÎNSOȚITORI MÂNDRII
49 Brocoli, morcovi, conopidă la tigaie - 300 grame, 354 calorii,
8.1 proteine, 6.6 lipide, 65.1 carbohidrați, 0 fibre
50 Varză călită simplă - 300 grame, 450 calorii, 7.8 proteine,
34.8 lipide, 28.2 carbohidrați, 8.4 fibre
51 Cartofi pai congelați - 250 grame, 335 calorii, 5.8
proteine, 8.5 lipide, 55.3 carbohidrați, 1.3 fibre
52 Fasole frecată - 300 grame, 477 calorii, 25.8 proteine, 14.1 lipide,
60.6 carbohidrați, 14.4 fibre
53 Mămăligă - 200 grame, 140 calorii, 4 proteine, 0 lipide, 30
carbohidrați, 2 fibre
54 Cartofi țărănești - 250 grame, 323 calorii, 10.1 proteine,
12.3 lipide, 37 carbohidrați, 0 fibre
55 Piure de cartofi cu smântână - 250 grame, 216 calorii, 4 proteine
6.8, lipide, 35.8 carbohidrați, 3.5 fibre

ÎNSOȚITORI MODEȘTI
56 Salată de roșii și castraveți - 300 grame, 150 calorii, 3 proteine,
3.3 lipide, 0 carbohidrați, 3 fibre
57 Salată de varză - 200 grame, 128 calorii, 3 proteine, 7 lipide,
13 carbohidrați, 4.8 fibre
58 Salată de murături asortate - 300 grame, 54 calorii, 1.8 proteine,
0.3 lipide, 12.3 carbohidrați, 3.6 fibre
59 Varză murată - 300 grame, 58 calorii, 1.4 proteine, 0.7 lipide,
17.3 carbohidrați, 3.6 fibre

DESERT
60 Papanași cu dulceață și smântână - 550 grame, 1105 calorii,
50 proteine, 85.5 lipide, 50 carbohidrați, 0 fibre
61 Plăcintă cu brânză și piersică - 240 grame, 810 calorii,
15 proteine, 67 carbohidrați, 1.1 fibre
62 Plăcintă de mere - 260 grame, 363 calorii, 0.74 proteine,
0.5 lipide, 63 carbohidrați, 5.9 fibre
63 Tort de ciocolată - 160 grame, 554 calorii, 7 proteine, 21 lipide,
78 carbohidrați, 2.3 fibre