Pizza cu avocado şi ouă

Ingrediente:

 1 avocado mare

 4 ouă

 200 g aluat de pizza

 coriandru proaspăt tocat

 zeama de la o jumătate de lime

 sare de mare
  1 lingură de ulei de măsline

Mod de preparare:

Curăță avocado și pune miezul într-un bol. Adaugă apoi zeama de la

lime, sarea și coriandrul tocat. Zdrobește cu furculița și amestecă bine
compoziția.

Împarte aluatul de pizza în patru părți egale și întinde-le cu făcălețul,

într-o formă rotundă. Încinge tigaia și pune pe rând bucățile de aluat.
Lasă-le câte 1-2 minute pe fiecare parte. Întinde apoi compoziția de
avocado pe fiecare bucată de aluat și adaugă câte un ou prăjit.

Toast cu avocado, iaurt si miere

Ingrediente:

 1 avocado

 2 felii de pâine proaspătă integrală

 sare

 iaurt natur

Mod de preparare:
Taie avocado pe jumătate și apoi, cu ajutorul unei linguri, scoate cu
grijă miezul, fără să îl zdrobești. Taie fiecare jumătate din miezul de
avocado în felii. Întinde un strat de iaurt pe fiecare felie de pâine și apoi
adaugă feliile de avocado. Opțional, poți pune și puțină miere.