Prajitura cu ananas si mandarine

Ingrediente: Pentru prajitura: 4 oua 5 linguri zahar 5 linguri faina cu varf 1 praf de copt 5 linguri ulei 1lingurita esenta de vanilie 1 cutie compot de mandarine Pentru toping: 1 plic budinca de vanilie dr. Oetker 1 cutie compot de ananas 12 grame zahar pudra 12 grame frisca !elii de mandarina pentru ornat Preparare: "tapa 1: #ncalziti cuptorul la 1$ grade. %e freaca cele 4 galbenusuri cu 5 linguri de zahar. %e adauga esenta de valinie si cele 5 linguri de ulei. %e omogenizeaza bine& se adauga cele 5 linguri de faina si praful de copt stins cu putina zeama de lamaie& apoi se incorporeaza usor albusurile batute spuma . "tapa 2: %e adauga feliile de mandarina taiate si sucul din compotul de mandarine. 'mestecati bine compozitia cu mi(erul& apoi tunati)o intr) o tava de copt unsa cu ulei si tapetata cu putina faina si puneti)o in cuptorul incins 2 )25 minute. *upa ce o scoateti din cuptor lasati)o sa se raceasca complet. "tapa +: ,and s)a racit prajitura preparati topingul: amestecati zeama de la compotul de ananas cu budinca de vanilie preparata conform instructiunilor de pe plic. 'daugati zaharul pudra& frisca si fructele strecurate din compotul de ananas. %e omogenizeaza bine si se intinde peste prajitura scoasa din cuptor care s)a racit. %e da la frigider cel putin $ ore& se taie si fiecare bucata se orneaza cu o felie de mandarina.