Biscuiți de casă

Ingrediente:
10 ouă;
2 linguri ammoniac;
1 lingură oțet;
20 linguri zahăr;
15 linguri untură;
1 linguriță sare;
Coaja de lamâie sau esența de lamâie;
1 pliculeț de zahăr vanilat sau esență de vanilie
Făină cât cuprinde, să iasă un aluat ușor de modelat.
Modul de preparare:
Se bat ouăle cu zahărul pană se topește zahărul se adaugă și cel vanilat, se adaugă pe rând
untura, sarea amoniacul stins cu oțet, coaja de lămâie, apoi se încorporeză făina (cam 1 kg)
pană se obține un aluat ușor de modelat. Se lasă la frigider până pragătim mașina de tocat și
forma prin care vrem să facem biscuiții. Se formează biscuiții și se pun in cuptor timp de 15-
20 minute, sau până se coc.

Să aveți poftă bună!