TIMPI DE PREPARARE

 Timp de preparare: 10 min

 Timp de gatire: 25 min
 Gata in: 35 min

INGREDIENTE

 sare
 pătrunjel
 2 cârnaţi picanţi
 200 ml smântână
 1 tub brânză topită
 1 pachet paste scurte
 piper

PREPARARE
Combinaţia de paste şi cârnaţi picanţi e delicioasă, iar reţeta e foarte simplă:

1. Pastele se fierb în apă cu sare.

2. Între timp, smântâna şi brânza topită se pun pe foc şi se lasă până se topeşte
brânza.

3. Cârnaţii se taie rondele, care se prăjesc uşor într-o tigaie fără ulei.

4. Pastele scurse se amestecă bine cu sosul de smântână şi se pun în vasul de

cuptor.

5. Se aşază şi rondelele de cârnaţi şi se dau la cuptor pentru 15 minute. Se aduc la

masă cu puţin piper şi pătrunjel.

INGREDIENTE

Pentru blat:

6 ouă

6 linguri zahăr

4 linguri de făină

2 linguri cacao
1 lingură de ulei

1 pliculeț praf de copt

Pentru crema de brânză:

500 g brânză dulce

200 g unt

150 g zahăr

1 esență de vanilie

Coaja rasă de la o lămâie

Pentru glazură:

Sucul de la 6 portocale

Sucul de la 2 lămâi

2 pliculețe gelatină

4 linguri zahăr

1 pliculeț zahăr vanilinat

MOD DE PREPARARE

1. Hai să începem cu blatul, ca să poți prepara cremele cât timp acesta este la cuptor. Așadar, separă albușurile de
gălbenușuri, apoi freacă gălbenușurile cu zahărul până se dublează în cantitate. Adaugă uleiul puțin câte puțin,
apoi făina, cacaoa și praful de copt.
2. Bate albușurile spumă tare, apoi incorporează spuma în aluatul de gălbenușuri. Tapetează tava de prăjitură cu
hârtie de copt, apoi toarnă aluatul și dă tava la cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute, la 180 de grade. Când
e gata, lasă-l să se răcească.
3. Ca să faci glazura trebuie să amesteci sucul de portocale și lămâie, în care să adaugi zahărul și esența de vanilie,
iar apoi gelatina hidratată și dizolvată după indicații. Amestecă bine.
4. Freacă untul cu zahărul, apoi adaugă brânza dulce, esența și coaja de lămâie. Amestecă până se omogenizează.

După ce s-a răcit blatul, acoperă-l cu cremă de brânză, nivelează-l, apoi pe deasupra adaugă și jeleul de portocale și
lămâie. Dă tava la frigider și las-o peste noapte.

- See more at: http://www.avantaje.ro/articol/cum-faci-prajitura-lamaita?

utm_source=Avantaje&utm_medium=FB&utm_campaign=FB-Post#sthash.5aDH3R8m.dpuf