UNIVERSITATEA DIN CRAIOVA

FACULTATEA DE AGRONOMIE
MASTER :CMA

REFERAT

DISCIPLINA
CONJUNCTURI ȘI RELAȚII ECONOMICE AGROALIMENTARE

TEMA:
SCHIMBURILE COMERCIALE INTERNAŢIONALE
CU ULEI DE RAPIȚĂ

CADRU DIDACTIC
CONF.UNIV.DR.ING. PANZARU RADU LUCIAN
STUDENT MASTERAND
NASTASE MIREL MARIAN
INTRODUCERE: Rapița (Brassica napus oleifera și Brassica rapa oleifera)[1] este o plantă din familia cruciferelor
Brassicaceae cu florile galbene și cu tulpina subțire, lungă și ramificată. Rapița se cultivă pentru semințe din care se obține ulei
folosit în alimentație și în industrie pentru fabricarea de biocombustibil (biodiesel). Planta verde este un nutreț valoros, în
perioada de înflorire având și importanță meliferă. Este răspândită în zone cu clima uscată temperat continentală excesivă. Este
a treia sursă de ulei vegetal din lume ca mărime.Nu doar albinele se bucură de rapiță și o folosesc pentru a produce miere.
Datorită compoziției sale speciale de acizi grași, rapița este o materie primă prețuită și în nutriția umană.Printre altele, este o
sursă de materie primă pentru fabricarea margarinei, maionezei și uleiului pentru gătit. Compoziția sa de acizi grași, unică din
punct de vedere fiziologic și nutrițional, înscrie uleiul de rapiță în topul uleiurilor folosite pentru gătit în Germania.

În prezent există o cerere crescută de ulei de rapiță pentru hrană, biodiesel și nutreț pentru hrana animalelor. Nu trebuie
să uităm faptul că industria biodiesel este în continuă dezvoltare, fiind, în același timp, și unul dintre marii consumatori de
rapiță. De altfel, această industrie prelucrează aproape jumătate din uleiul de rapiță produs în Europa, deoarece este un
carburant mai economic decât motorina, biodegradabil și de ajutor în limitarea poluării atmosferice.
Uleiul de rapiță este utilizat și în industria textilă, industria pielăriei, a materialelor plastice, lacurilor, vopselelor,
cernelurilor, detergenților, în industria poligrafică, la iluminat sau ca lubrifiant, ulei pentru pictură, lumânări, la fabricarea
agenților antipraf, ca adjuvant pentru pesticide, ca fluid hidraulic. Resturile vegetale ale acestor plante pot fi utilizate la
fabricarea plăcilor aglomerate.
În același timp, semințele conțin 42-48% ulei, utilizat atât în alimentația oamenilor, la prepararea unor margarine, cât și
în industrie. Uleiul de rapiță este folosit în alimentația umană, fiind considerat un aliment foarte sănătos. Consumat în mod
regulat, uleiul de rapiță are efect antiinflamator asupra vaselor de sânge, dar și un rol esențial în buna funcționare a creierului.
De asemenea, el contribuie la scăderea hipertensiunii arteriale, a nivelului de colesterol, la prevenirea formării cheagurilor de
sânge pe artere și la diminuarea riscului de apariție a bolilor cardiovasculare.
Resturile de rapiță rezultate din presarea semințelor sunt o sursă excelentă de proteine pentru animale. Planta poate fi
utilizată și ca nutreț verde, toamna târziu și primăvara devreme, deoarece din 100 kg semințe de rapiță se obțin 40-50 kg ulei și
50-55 kg de șroturi.
Uleiul de rapiță are gust de nucă și de unt. Renumit pentru că are un conținut scăzut de grăsimi saturate, uleiul de rapiță
este cunoscut pentru beneficiile sale pentru sănătate. Acizi grași Omega 3, 6 și 9 din compoziția sa pot contribui la menținerea
sănătății creierului, a inimii și a funcțiilor articulare. În plus, deoarece semințele de rapiță au un conținut ridicat de grăsimi
mono-nesaturate, uleiul de rapiță este unul dintre puținele uleiuri pure care pot fi încălzite fără a afecta antioxidanții din
compoziție, culoarea, caracterul sau aroma.
 Primele trei tabele prezintă date despre suprafața cultivată, producția medie și producția totală de rapiță pentru diferite
continente, la nivel mondial și în Romania.

Tabelul 1
SUPRAFAŢA CULTIVATĂ DE RAPITA (2017-2019)
Nr. Specificare ANUL Media
crt. 2019 2020 2021
Efectiv Struct. Dinamică Efectiv Struct. Dinamică Efectiv Struct. Dinamică Efectiv Struct. Dinamică
Ha % Ibf Ibm Ha % Ibf Ibm Ha % Ibf Ibm Ha % Ibf Ibm
94,
1 Africa 123.687,00
0,35 100,0 100,0
116.479,00
0,31
94,17 17
102,8
0 0 115.123,00 0,34 93,08 98,84 118.429,67 0,33 95,75 7
91,
2 America 10.339.479,0 28,91 100,0 100,0
9.448.010,00
25,53
91,38 38
13.723.050,0 132,7 145,2 11.170.179,6 108,0
0 0 0 0 40,02 2 5 7 31,30 3 81,40
3 Asia 38,37 37,04 99, 40,27
13.723.050,0 100,0 100,0 13.705.966,0 99,88 88 13.809.061,0 100,6 100,7 13.746.025,6 38,52 100,1 99,54
 0 0 0 0 0 3 5 7 7
111,
4 Europa 8.892.050,00
24,87 100,0 100,0
9.906.942,00
26,77 111,4
41
103,4 104,5
0 0 1 8.797.198,00 25,66 98,93 88,80 9.198.730,00 25,78 5 6
118,
5 Oceania 2.682.275,00
7,50 100,0 100,0
3.172.162,00
8,57 118,2
26
125,3
0 0 6 2.120.950,00 6,19 79,07 66,86 2.658.462,33 7,45 99,11 4
Nivel 103,
6 35.760.540,0 100,00 100,0 100,0 37.001.302,0 100,00 103,4
47
34.290.342,0 35.684.061,3 104,0
mondial 0 0 0 0 7 0 100,00 95,89 92,67 3 100,00 99,79 6
7 Uniunea 102,
17,28 100,0 100,0 17,07 102,2 114,7
Europeană 6.180.549,00
0 0
6.317.610,00
2
22
5.118.730,00 14,93 82,82 81,02 5.872.296,33 16,46 95,01 2
8 România 105,
1,67 100,0 100,0 1,71 105,8 149,6
597.558,00 632.680,00 88
0 0 8 352.620,00 1,03 59,01 55,73 527.619,33 1,48 88,30 3

Tabelul 2
PRODUCȚIA MEDIE DE RAPITA (2018-2020)
Nr. Specificare ANUL Media
crt. 2018 2019 2020
Efectiv % faţă Dinamică Efectiv % Dinamică Efectiv % Dinamică Efectiv % faţă Dinamică
kg de Ibf Ibm kg faţă Ibf Ibm kg faţă Ibf Ibm kg de Ibf Ibm
medie de de medie
medie medie
 112,7
1 Africa 13.060,0 7.830,5 100,0 100,0 14.724,0
72,10
112,7
4
14.415,0 110,3 14.066,3 107,7
0 0 0 0 0 4 0 68,82 8 97,90 3 67,22 1 97,58
100,5
2 America 22.405,0
104,63
100,0 100,0 22.537,0 110,3 100,5
9
23.153,0 110,5 103,3 102,7 22.698,3 101,3
0 0 0 0 6 9 0 3 4 3 3 108,46 1 98,04
103,8
3 Asia 16.367,0
76,43
100,0 100,0 16.997,0
83,23
103,8
5
17.529,0 107,1 103,1 16.964,3 103,6
0 0 0 0 5 0 83,68 0 3 3 81,06 5 96,78
86,2
4 Europa 29.770,0
139,03
100,0 100,0 25.679,0 125,7
86,26 6
26.387,0 125,9 102,7 27.278,6 103,3
0 0 0 0 4 0 7 88,64 6 7 130,35 91,63 8
76,3
5 Oceania 16.089,0
75,14
100,0 100,0 12.279,0
60,13 76,32 2
11.165,0 13.177,6 118,0
0 0 0 0 0 53,30 69,40 90,93 7 62,97 81,90 3
Nivel 95,3
6 21.413,0
100,00
100,0 100,0 20.422,0 100,0
95,37 7
20.947,0 100,0 102,5 20.927,3
mondial 0 0 0 0 0 0 0 97,82 7 3 100,00 97,73 99,91
7 Uniunea
88,6
Europeană 31.998,0 100,0 100,0 28.360,0 138,8 29.869,0 142,5 105,3 30.075,6 100,6
149,43 88,63 3
0 0 0 0 7 0 9 93,35 2 7 143,71 93,99 9
8 România
90,9
28.003,0 100,0 100,0 25.462,0 124,6 22.637,0 108,0 25.367,3 112,0
130,78 90,93 3
0 0 0 0 8 0 7 80,84 88,91 3 121,22 90,59 6

Tabelul 3
 PRODUCŢIA TOTALĂ DE RAPITA (2017-2019)
Nr. Specificare ANUL Media
crt. 2017 2018 2019
Efectiv Struct. Dinamică Efectiv Struct. Dinamică Efectiv Struct. Dinamică Efectiv Struct. Dinamică
T % Ibf Ibm T % Ibf Ibm T % Ibf Ibm T % Ibf Ibm
106,1
1 Africa 161.531,81 0,21
100,0 100,0
171.499,22
0,23 106,1
7
102,7 102,9 100,2
0 0 7 165.952,89 0,23 4 96,77 166.327,97 0,22 7 3
98,2
2 America 23.165.320,8
30,25
100,0 100,0 22.761.399,6 30,12
98,26 6
21.874.806,5 22.600.508,9 103,3
0 0 0 0 0 30,45 94,43 96,10 7 30,27 97,56 2
103,7
3 Asia 22.460.821,6
29,33
100,0 100,0 23.296.170,6 30,83 103,7
2
24.205.978,6 107,7 103,9 23.320.990,3 103,8
7 0 0 2 2 7 33,70 7 1 2 31,24 3 96,34
96,1
4 Europa 26.471.428,7
34,57
100,0 100,0 25.439.913,0 33,67
96,10 0
23.212.977,6 25.041.439,7 107,8
0 0 0 0 5 32,32 87,69 91,25 8 33,54 94,60 8
90,2
5 Oceania 4.315.477,82 5,64
100,0 100,0
3.895.183,20
5,15
90,26 6
148,9
0 0 2.368.091,37 3,30 54,87 60,80 3.526.250,80 4,72 81,71 1
Nivel 98,6
6 76.574.580,8
100,00
100,0 100,0 75.564.165,6 100,00
98,68 8
71.827.807,0 74.655.517,8 103,9
mondial 0 0 0 4 7 100,00 93,80 95,06 4 100,00 97,49 4
7 Uniunea 90,6
19.776.302,8 100,0 100,0 17.916.570,0 23,71 15.288.880,0 17.660.584,2 115,5
Europeană 0
25,83
0 0 0
90,60 0
0 21,29 77,31 85,33 7 23,66 89,30 1
8 România 96,2
100,0 100,0 2,13 170,4
1.673.327,00 2,19 1.610.910,00 96,27 7
0 0 798.220,00 1,11 47,70 49,55 1.360.819,00 1,82 81,32 8
 Tabelul 4

PRODUCŢIA TOTALĂ ULEI DE RAPITA (2018-2020)

Nr Specificar ANUL Media
. e 2019 2020 2021
crt Efectiv Struc Dinamică Efectiv Struc Dinamică Efectiv Struc Dinamică Efectiv Struc Dinamică
. T t. Ibf Ibm T t. Ibf Ibm T t. Ibf Ibm T t. Ibf Ibm
% % % %
92,5
1 Africa
67.226,14 0,28
100,0
100,00 62.225,49 0,25 92,56 6
0 62.151,69 0,25 92,45 99,88 63.867,77 0,26 95,00 102,76
99,5
2 America
5.551.111,05 22,84
100,0
100,00 5.525.677,00 22,33 99,54 4
101,8
0 5.656.053,00 22,81 9 102,36 5.577.613,68 22,66 100,48 98,61
103,4
3 Asia
8.033.866,90 33,06
100,0
100,00 8.309.661,84 33,58
103,4
3
0 3 7.862.641,66 31,70 97,87 94,62 8.068.723,47 32,78 100,43 102,62
101,9
4 Europa
10.265.822,09 42,24
100,0
100,00 10.468.574,97 42,30
101,9
8
105,5
0 8 10.835.862,71 43,69 5 103,51 10.523.419,92 42,75 102,51 97,12
99,4
5 Oceania
385.600,00 1,59
100,0
100,00 383.300,00 1,55 99,40 0
0 383.900,00 1,55 99,56 100,16 384.266,67 1,56 99,65 100,10
Nivel 101,8
6 mondial 24.303.626,18 100,00
100,0
100,00 24.749.439,30 100,00
101,8
3
102,0
0 3 24.800.609,06 100,00 4 100,21 24.617.891,51 100,00 101,29 99,26
7 Uniunea 96,2
Europeană 100,0 100,5
8.968.317,01 36,90 100,00 8.633.848,00 34,89 96,27 7
0 9.016.077,65 36,35 3 104,43 8.872.747,55 36,04 98,93 98,41
8 România 110,1
100,0 110,1
160.861,00 0,66 100,00 177.144,00 0,72 2
0 2 146.900,00 0,59 91,32 82,93 161.635,00 0,66 100,48 110,03
 Tabelul 5
IMPORTUL MONDIAL CANTITAIV (2018-2020)
ANUL
Media
Nr. 2019 2020 2021
Specificare
crt. Str. Din. Str. Din. Str. Din. Str. Din.
T. T T T
% Ibf % Ibf % Ibf % Ibf
0,4773 0,3665 0,3275 28435,323 0,38752
1 Africa 32987,4 100 26792,64 81,2208 25525,93 77,3808
7 1 7 3 6 86,20056
2258836, 32,688 2039720,2 27,902 2190603,2 28,111 29,4788
2 America 100 90,2996 96,9793
4 4 6 7 9 2 2163053,3 3 95,75963
1471163, 21,289 1935324,1 26,474 2111393,0 27,094 1839293,4 25,0665
3 Asia 100 131,551 143,519
2 7 4 6 2 8 6 2 125,0231
3075752, 44,510 3225618,7 44,125 43,431 3228609,2 44,0005
4 Europa 100 104,873 3384456,4 110,037
6 3 8 4 5 6 9 104,9697
1,1308 1,0348 78259,343 1,06654
5 Oceania 71465,65 1,0342 100 82667,67 115,675 80644,71 112,844
7 9 3 5 109,5062
Nivel 6910205, 7792623,3 7337650,6
6 100 100 7310123,5 100 105,787 100 112,77
mondial 2 6 9 100 106,1857
7 Uniunea 2460644, 35,608 2566000,7 34,338 2567503,6 34,9908
100 35,102 104,282 2675865,4 108,747
Europeană 8 9 8 4 6 1 104,3427
8 România 0,1593 0,1163 0,0615 8104,3166 0,11044
11013,54 100 8504,27 77,2165 4795,14 43,5386
8 4 3 7 8 73,58503
 Tabelul 6
IMPORTUL MONDIAL VALORIC (2018-2020)
ANUL
Media
Nr. 2019 2020 2021
Specificare
crt. Str. Din. Str. Din. Str. Din. Str. Din.
Mii $. Mii $. Mii $. Mii $.
% Ibf % Ibf % Ibf % Ibf
100,0
1 Africa 23336,00 0,37 22497,00 0,34 96,40 22055,00 0,33 94,51
0 22629,33 0,35 96,97
2066563,0 100,0 1881470,0 1934893,0
2 America 32,58 28,82 91,04 28,58 93,63
0 0 0 0 1960975,33 29,95 94,89
1292879,0 100,0 1676543,0 1776354,0
3 Asia 20,39 25,68 129,68 26,24 137,40
0 0 0 0 1581925,33 24,16 122,36
2883327,0 100,0 2861096,0 2953344,0
4 Europa 45,46 43,83 99,23 43,63 102,43
0 0 0 0 2899255,67 44,29 100,55
100,0
5 Oceania 76084,00 1,20 86199,00 1,32 113,29 83026,00 1,23 109,12
0 81769,67 1,25 107,47
Nivel 6342187,0 100,0 6527806,0 6769672,0
6 100,00 100,00 102,93 100,00 106,74
mondial 0 0 0 0 6546555,00 100,00 103,22
7 Uniunea 2328251,0 100,0 2292142,0 2352511,0
36,71 35,11 98,45 34,75 101,04
Europeană 0 0 0 0 2324301,33 35,50 99,83
8 România 100,0
10526,00 0,17 7964,00 0,12 75,66 5612,00 0,08 53,32
0 8034,00 0,12 76,33

Tabelul 7
EXPORTUL MONDIAL CANTITATIV (2018-2020)
ANUL
Media
Nr. 2019 2020 2021
Specificare
crt. Str. Din. Str. Din. Str. Din. Str. Din.
T T. T T
% Ibf % Ibf % Ibf % Ibf
0,0723 0,0639 0,07586
1 Africa 6686,85 0,0917 100 5247,15 78,4697 4855,65 72,6149
5 9 5596,55 1 83,69486
3219604, 44,150 3387096, 46,705 3326588, 43,842 44,8819
2 America 100 105,202 103,323
2 2 2 1 3 7 3311096 6 102,8417
428947,6 5,8821 150628,6 2,0770 491,41 171,089
3 Asia 100 35,1159 37286031 8692,44
1 2 6 4 1 12621869 6 2942,52
4 Europa 3471994, 47,611 100 3549386, 48,943 102,229 3875859, 51,081 111,632 3632413 49,2374 104,6204
 1 2 5 2 8 2
165161,0 2,2648 159730,7 2,2025 0,0973 1,50133
5 Oceania 100 96,7121 7383,65 4,47058
8 4 6 5 1 110758,5 3 67,06089
Nivel 7292393, 7252089, 7587547,
6 100 100 100 99,4473 100 104,047
mondial 8 3 1 7377343 100 101,1649
7 Uniunea 2948933, 40,438 2450351, 33,788 2578072, 33,977
100 83,0928 87,4239
Europeană 7 5 7 2 8 7 2659119 36,0444 90,17223
8 România 0,3434 0,2974 0,34965
29913,36 0,4102 100 24905,08 83,2574 22567,49 75,4428
2 3 25795,31 6 86,23341

Tabelul 8
EXPORTUL MONDIAL VALORIC (2018-2020)
ANUL
Media
Nr. 2019 2020 2021
Specificare
crt. Str. Din. Str. Din. Str. Din. Str. Din.
Mii $. Mii $. Mii $. Mii $.
% Ibf % Ibf % Ibf % Ibf
100,0
1 Africa 1296,00 0,02 1829,00 0,03 141,13 3555,00 0,06 274,31
0 2226,67 0,03 171,81
2762938,0 100,0 2854716,0 2717990,0
2 America 41,46 45,34 103,32 42,44 98,37
0 0 0 0 2778548,00 43,05 100,56
100,0
3 Asia 498444,00 7,48 156141,00 2,48 31,33 324305,00 5,06 65,06
0 326296,67 5,06 65,46
3250495,0 100,0 3130740,0 3348956,0
4 Europa 48,77 49,73 96,32 52,29 103,03
0 0 0 0 3243397,00 50,25 99,78
100,0
5 Oceania 151412,00 2,27 152614,00 2,42 100,79 9244,00 0,14 6,11
0 104423,33 1,62 68,97
Nivel 6664585,0 100,0 6296039,0 6404051,0
6 100,00 100,00 94,47 100,00 96,09
mondial 0 0 0 0 6454891,67 100,00 96,85
7 Uniunea 2809988,0 100,0 2272617,0 2318089,0
42,16 36,10 80,88 36,20 82,49
Europeană 0 0 0 0 2466898,00 38,22 87,79
8 România 100,0
26370,00 0,40 22452,00 0,36 85,14 18368,00 0,29 69,65
0 22396,67 0,35 84,93
 Tabelul 9
BALANŢA COMERCIALĂ A SCHIMBURILOR MONDIALE
(2018-2020)
- mii $.-
ANUL
Nr. Media
Specificare 2019 2020 2021
crt.
export import ± export import ± export import ± export import ±
1 Africa 1296,00 23336,00 -22040,00 1829,00 22497,00 -20668,00 3555,00 22055,00 -18500,00 2226,67 22629,33 -20402,67
2 America 2762938,00 2066563,00 696375,00 2854716,00 1881470,00 973246,00 2717990,00 1934893,00 783097,00 2778548,00 1960975,33 817572,67
3 Asia 498444,00 1292879,00 -794435,00 156141,00 1676543,00 -1520402,00 324305,00 1776354,00 -1452049,00 326296,67 1581925,33 -1255628,67
4 Europa 3250495,00 2883327,00 367168,00 3130740,00 2861096,00 269644,00 3348956,00 2953344,00 395612,00 3243397,00 2899255,67 344141,33
5 Oceania 151412,00 76084,00 75328,00 152614,00 86199,00 66415,00 9244,00 83026,00 -73782,00 104423,33 81769,67 22653,67
Nivel
6 6664585,00 6342187,00 6296039,00 6527806,00 6404051,00 6769672,00
mondial 322398,00 -231767,00 -365621,00 6454891,67 6546555,00 -91663,33
7 Uniunea 2809988,00 2328251,00 2272617,00 2292142,00 2318089,00 2352511,00
Europeană 481737,00 -19525,00 -34422,00 2466898,00 2324301,33 142596,67
8 România 26370,00 10526,00 15844,00 22452,00 7964,00 14488,00 18368,00 5612,00 12756,00 22396,67 8034,00 14362,67

BALANŢA COMERCIALĂ A SCHIMBURILOR MONDIALE

 (2017-2019)

TABEL 10

- t.-
ANUL
Nr. Media
Specificare 2019 2020 2021
crt.
export import ± export import ± export import ± export import ±
1 Africa 6686,85 32987,4 -26300,55 5247,15 26792,64 -21545,49 4855,65 25525,93 -20670,28 5596,55 28435,32 -22838,77
2 America 3219604,21 2258836,35 960767,86 3387096,2 2039720,26 1347375,94 3326588,28 2190603,29 1135984,99 3311096,23 2163053,30 1148042,93
- -
3 Asia 428947,61 1471163,21
1042215,60
150628,66 1935324,14
1784695,48
37286031 2111393,02
35174637,98 12621869,09 1839293,46 10782575,63
4 Europa 3471994,07 3075752,59 396241,48 3549386,52 3225618,78 323767,74 3875859,2 3384456,4 491402,80 3632413,26 3228609,26 403804,01
5 Oceania 165161,08 71465,65 93695,43 159730,76 82667,67 77063,09 7383,65 80644,71 -73261,06 110758,50 78259,34 32499,15
Nivel
6 7292393,81 6910205,2 7252089,28 7310123,5 7587547,08 7792623,36
mondial 382188,61 -58034,22 -205076,28 7377343,39 7337650,69 39692,70
7 Uniunea 2948933,71 2460644,8 2450351,68 2566000,78 2578072,81 2675865,4
Europeană 488288,91 -115649,10 -97792,59 2659119,40 2567503,66 91615,74
8 România 29913,36 11013,54 18899,82 24905,08 8504,27 16400,81 22567,49 4795,14 17772,35 25795,31 8104,32 17690,99

BIBLIOGRAFIE
1. Healthline, „Should you use rapeseed oil? Everything you need to know”: https://www.healthline.com
2. Pânzaru R. L., 2023, Conjuncturi și relații economice
3. Pânzaru R. L., 2023, Conjuncturi și relații economice agroalimentare, Seminar, Universitatea din Craiova
4. http://statistici.insse.ro:8077/tempo-online/#/pages/tables/insse-table
5. https://www.fao.org/faostat/en/#data/TCL