Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
REFERATE GENERALE
REZUMAT
Introducere. Coacăzul negru (Ribes nigrum L.) este un arbust frecvent cultivat în diferite părţi ale lumii
cu climă temperată. Fructele au gust acrişor fiind o sursă bogată de vitamina C şi rutină, acizi organici, pec-
tinele, uleiurile esenţiale, precum şi micro- şi macronutrienţi.
Material şi metodă. Recent, s-au efectuat mai multe studii asupra mai multor materiale vegetale, în
scopul de a găsi substanţe antioxidante şi antiinflamatoare pentru utilizarea produselor vegetale în diferite
produse alimentare sau preparate medicinale ca înlocuitori pentru substanţele sintetice.
Rezultate şi discuţii. Ribes nigrum conţine un număr foarte mare de compuşi fenolici. Coacăzul negru
prezintă o serie de beneficii pentru sănătate atribuită potenţialului antiinflamator şi antioxidant.
Cuvinte cheie: gonartroză, antiiinflamator, fitoterapie, gemoterapie, muguri, Ribes nigrum, Salix
alba, Vitis vinifera, gemoderivate
ABSTRACT
Introduction. Blackcurrant (Ribes nigrum L.) is a frequently grown cultivated in different parts of the
world with a temperate climate. Fruits have a sour taste and they are rich rich source of vitamin C and rutine,
organic acids, pectins, essential oils, as well as micro- and macronutrients.
Material and method. Several studies have recently been carried out on several vegetable materials in
order to find antioxidant and anti-inflammatory substances for the use of vegetable products in various food
products or medicinal preparations as substitutes for synthetic substances.
Results and discussions. Ribes nigrum contains a large number of phenolic compounds. The blackcur-
rant shows a number of health benefits attributed to the anti-inflammatory and antioxidant potential.
Adresă de corespondenţă:
Anca Daniela Raiciu, Facultatea de Farmacie „Titu Maiorescu“, Bd. Gheorghe Şincai, nr. 16, sect. 4, Bucureşti
E-mail: daniela_raiciu@yahoo.com
TABELUL 1
Regn Plantae Ordin Saxifragales
Diviziune Magnoliophyta Familie Grossulariaceae
Clasa Magnoliopsida Gen Ribes
Specie R. nigrum
98
PRACTICA MEDICALÅ – VOL. 12, NR. 2(50), AN 2017
FIGURA 2
99
PRACTICA MEDICALÅ – VOL. 12, NR. 2(50), AN 2017
(acid alfa-linoleic, în principal) și acid ascorbic cident vascular cerebral, cancerul, diabetul za-
(1-2.70 mg/g de material uscat) (4). În final, ule- harat, artrita, astm, migrene, dureri, periodonti-
iul esenţial din frunzele de Ribes nigrum conţine ta, sindromul de colon iritabil, sindromul
în principal substanţe monoterpenice (α-pinen, oboselii cronice, chiar și infecţiile microbiene
mircen, p-cimen, limonen, β-ocimene), sescvi- (21,25). În prezent, medicamentele utilizate
terpenele, cariofilene și humulene, precum și pentru tratamentul bolilor inflamatorii cronice
salicilat de metil (2). sunt în principal diferite medicamente nesteroi-
În ceea ce privește flavonoidele prezente în diene, care pot exercita efecte secundare. Prin
coacăzul negru, acestea conţin cea mai mare urmare, dezvoltarea unor surse eficiente și na-
concentraţie de flavonoli, în special derivaţii turale de produse anti-inflamatorii a căpătat o
quercetin și miricetină și aglicon (1). Coacăzele atenţie sporită. Dovezile acumulate în ultimii
roșii conţin numai urme de flavonoli (1). ani au subliniat faptul că Ribes nigrum posedă
Culoarea strălucitoare a fructelor de coacăz activităţi antiinflamatoare, prin diverse meca-
negru se datorează antocianilor, care sunt distri- nisme de acţiune (15,25).
buiţi în principal în ţesuturile epidermice ale Studiile indică faptul că flavonoidele prezen-
fructelor în cantităţi substanţiale. În fructele de te în Ribes nigrum prezintă proprietăţi antiinfla-
coacăz negru găsim ca antocianine cianidinul matoare. Fructele de coacăz negru modulează
glicozilat. răspunsul inflamator al celulelor, cu scăderea
NFjB, TNFa și IL-6 (13).
Frunzele au propietăţi atât antioxidante cât
REZULTATE ŞI DISCUŢII
și antiinflamatoare și prin inhibarea activităţii
Ribes nigrum conţine un număr foarte mare mieloperoxidazei și a producţiei de specii reacti-
de compuși fenolici. Coacăzul negru este numit ve de oxigen neutrofil activate, așa cum a fost
uneori „super-fruct“, deoarece el prezintă o se- demonstrat prin modele celulare biologic rele-
rie de beneficii pentru sănătate (13) atribuite vante, care dovedesc utilizări tradiţionale (22).
potenţialului antiinflamator și antioxidant. Aceste efecte sunt corelate cu ingredientele fe-
nolice care sunt sintetizate iniţial de plantă pen-
Acţiunea antiinflamatoare tru a se proteja de agenţi patogeni (10). Prin
Inflamaţia este strâns legată de diverse boli, urmare, s-a propus ca frunzele de Ribes nigrum
cum ar fi ateroscleroza, boli cardiovasculare, ac- să fie folosite pentru extracţii la scară largă da-
100
PRACTICA MEDICALÅ – VOL. 12, NR. 2(50), AN 2017
101
PRACTICA MEDICALÅ – VOL. 12, NR. 2(50), AN 2017
BIBLIOGRAFIE
1. Anastasia-Varvara Ferlemi, Fotini N. 8. Donno D., Boggia R., Zunin P., Cerutti 15. Mihele D., Raiciu A. D., Manea St.,
Lamari, Dorothy Klimis-Zacas, Berry A.K., Guido M., Mellano M.G., Prgomet Z., Pop A.,Research regarding the
Leaves: An Alternative Source of Bioactive Beccaro G.L., Phytochemical fingerprint antiinflammatory action of some
Natural Products of Nutritional and and chemometrics for natural food gemoderivatives, European Journal of Drug
Medicinal Value, 5(2), 17; doi:10.3390/ preparation pattern recognition: An Metabolism and Pharmacokinetics, 13th
antiox5020017, 2016, Antioxidants, ISSN innovative technique in food supplement Pan-Hellenic Pharmaceutical congress,
2076-3921 quality control, J. Food Sci. Technol., doi: 12-14 May, 32, Atena, pg.55, 2007, ISSN:
2. Andersson J., Bosvik R., Von Sydow E., 10.1007/s13197-015-2115-6, 2015, ISSN: 0378-7966
The composition of the essential oil of black 0975-8402 16. Ong E.S., Extraction methods and chemical
currant leaves (Ribes nigrum L.), J. Sci. 9. Fürst R, Zündorf I. Evidence-Based standardization of botanicals and herbal
Food Agric., 1963;14:834–840. doi: Phytotherapy in Europe: Where Do We preparations. J. Chromatogr B Analyt
10.1002/jsfa.2740141110, 2016, ISSN: Stand?, Planta Med., 81(12-13):962-7, Technol Biomed Life Sci., 812(1-2):23-33,
0022-5142 2015, ISSN : 0032-0943 2004, ISSN: 1570-0232
3. Balunas M.J., Kinghorn A.D., Drug 10. Grayer R.J., Kokubun T., Plant--fungal 17. Raiciu A.D., Giurginca M., Mihele D.,
discovery from medicinal plants, Life Sci., interactions: the search for phytoalexins and Manea Şt., Pop A., Determining the
78(5):431-41, 2005, ISSN: 0024-3205 other antifungal compounds from higher antioxidant activity of certain gemoderivates,
4. Committee on Herbal Medicinal Products plants. Phytochemistry. 56(3):253-63, 2001, 7th Joint Meeting of AFERP, ASP, GA, PSE
(HMPC), Assessment Report on Ribes ISSN 1572-980X & SIF, Natural Products with
nigrum L., Folium, European Medicines 11. Konik E.A., Jungling R.C., Bauer B.A., Pharmaceutical, Nutraceutical, Cosmetic
Agency, pp.3-17, 2010, EMA/ Herbs and dietary supplements in the and Agrochemical interest, Planta
HMPC/142989/2009 European Union: a review of the regulations Medica,74, Neumarkt, pg. 995-1228, 2008,
5. Cronquist A., An integrated system of with special focus on Germany and Poland, ISSN : 0032-0943
classification of flowering plants. Columbia J. Diet Suppl., 8(1):43-57, 2011, ISSN: 18. Raiciu A.D., Setnic S., Mihele D., Manea
university press, pp.1260, 1981, ISBN 1939-022X Şt., Determinarea compoziţiei chimice a
0231038801,9780231038805 12. Knox Y.M., Suzutani T., Yosida I., Azuma unor gemoderivate prin metoda HPLC,
6. Dario Donno, Maria Gabriella Mellano, M., Anti-influenza virus activity of crude Revista medico-chirurgicala a Societatii de
Alessandro Kim Cerutti, Gabriele Loris extract of Ribes nigrum L., Phytother. Medici si Naturalisti din Iasi, Supliment nr. 4,
Beccaro, Biomolecules and Natural Res.,17:120–122. doi: 10.1002/ptr.1053. 113, (2), laşi, pg. 364-370, 2009,
Medicine Preparations: Analysis of New 2003, ISSN: 1099-1573 ISSN:0048-7848
Sources of Bioactive Compounds from 13. Lyall, K. A., Hurst, S. M., Cooney, J., 19. Raudsepp P., Kaldmae H., Kikas A., Libek
Ribes and Rubus spp. Buds, Jensen, D., Lo, K., Hurst, R.D. et al., A.V., Püssa T., Nutritional quality of berries
Pharmaceuticals, 9(1): 7,2016, ISSN Shortterm blackcurrant extract consumption and bioactive compounds in the leaves of
1424-8247 modulates exercise-induce oxidative stress black currant (Ribes nigrum L.) cultivars
7. Donno D., Beccaro G.L., Cerutti A.K., and lipopolysaccharide-stimulated evaluated in Estonia, Journal of Berry
Mellano M.G., Bounous G., Bud extracts inflammatory responses. American Journal Reserch, 1:53–59, 2010, ISSN 1878-5123
as new phytochemical source for herbal of Physiology – Regulatory, Integrative and 20. Rubinskiene M., Jasutiene I.,
preparations: Quality control and Comparative Physiology, 297, R70–R81, Venskutonis P.R., Viskelis P., HPLC
standardization by analytical fingerprint, In: 2009, ISSN 0363-6119 determination of the composition and
Rao A.V., Rao L.G., editors. Phytochemicals - 14. Mattila P.H., Hellstrom J., McDougall G.et stability of blackcurrant anthocyanins,
Isolation, Characterisation and Role in al., Polyphenol and vitamin C contents in J. Chromatogr Sci., 43(9):478-82, 2005,
Human Health. Volume 1. InTech; Rijeka, European commercial blackcurrant juice ISSN 0021-9665
pp. 187–218, 2015, products, Food Chemistry, vol. 127, no. 3, 21. Seeram N.P., Berry fruits: compositional
ISBN 978-953-51-2170-1 pp. 1216–1223, 2011, ISSN: 0308-8146 elements, biochemical activities, and the
102
PRACTICA MEDICALÅ – VOL. 12, NR. 2(50), AN 2017
impact of their intake on human health, 23. Vagiri M., Conner S., Stewart D., compounds in buds, leaves and fruits of
performance, and disease, J. Agric Food Andersson S.C., Verrall S., Johansson E., black currant (Ribes nigrum L.), J. Agric
Chem., 56(3):627-9, 2008, ISSN: 1520-5118 Rumpunen K., Phenolic compounds in Food Chem., 60(42):10501-10, 2012, ISSN:
22. Tabart J., Franck T., Kevers C., blackcurrant (Ribes nigrum L.) leaves 1520-5118
Pincemail J., Serteyn D., Defraigne J.O., relative to leaf position and harvest date, 25. Ya Li, Jiao-Jiao Zhang, Dong-Ping Xu,
Dommes J., Antioxidant and anti- Food Chem.,1720:135-42, 2015, ISSN: Tong Zhou, Yue Zhou, Sha Li, Hu Bin Li,
inflammatory activities of Ribes nigrum 0308-8146 Maurizio Battino, Bioactivities and Health
extracts. J. Food Chem.,131:1116–1122. 24. Vagiri M., Ekholm A., Andersson S.C., Benefits of Wild Fruits, Int J Mol Sci., 2016,
doi: 10.1016/j.foodchem.2011.09.076,2012, Johansson E., Rumpunen K.J. An ISSN 1422-0067
ISSN: 1520-5118 optimized method for analysis of phenolic
103