Anomaliile apei

Grigore Eduard
Anomaliile apei
Cu toții știm că apa este un lichid inodor(fără miros),
insipid(fără gust) și incolor. Apa este un compus chimic cu
stabilitate mare, formată prin combinarea a doi atomi de
hidrogen legați de un atom de oxigen. Despre acest lichid,
Leonardo da Vinci, spunea că „i-a fost dată puterea
magică de a deveni seva vieţii pe pământ”
 Dar apa, cel mai banal lichid, nu se comportă ca celelalte lichide. Aceasta
prezintă o serie de proprietăți specifice, numite anomaliile apei
 Apa își păstrează forma lichidă pe un interval larg de temperatură, cuprins
între 0oC și 100oC. Datorită structurii sale, apa, ar trebui să fiarbă la
temperaturi scăzute, care nu există pe pământ, iar noi nu am cunoaște
decât apa sub formă de vapori.
 Apa curată are densitatea maximă la 4°C, iar pe măsură ce apa se
încălzește sau se răcește, densitatea ei scade, datorită gradul diferit de
asociere a moleculelor de hidrogen.
Prin îngheț, apa își mărește volumul cu nouă procente.
Foarte rar se întâmplă ca un lac să înghețe în totalitate.
Stratul de gheață care se formează la suprafață, acționează
ca o pătură și protejează peștii și alte vietăți acvatice de
frig. Mai mult decât atât, la formarea gheții numărul
atomilor de hidrogen se dublează. Datorită golurilor care
se formează în structura sa, gheața are o structură afânată,
ceea ce îi dă proprietatea de a pluti deasupra apei.
Capacitatea calorică a apei, este ridicată, datorită acestei
caracteristici, vietățile acvatice nu sunt afectate de o
supraîncălzire a apei. La o temperatură de 35oC,
capacitatea termică este minimă, dar aceasta crește pe
măsură ce temperatura scade sau crește, în timp ce la alte
lichide, capacitatea temică crește direct proporțional cu
temperatura.
 Dintre toate lichidele, apa are cea mai mare tensiune superficială, ceea ce
determină formarea picăturilor de apă. Suprafaţa apei este acoperită cu o
peliculă foarte subţire de molecule, iar specialiștii au demostrat că este
nevoie de o forță mare pentru a desface legăturile formate.
 Cu toate că majoritatea lichidelor pot fi mai ușor compresibile cu creșterea
temperaturii, la apă acest lucru nu este valabil, apa fiind
considerată, incompresibilă.
 Apa, este un solvent universal. Ea rămâne inertă și nu se modifică sub
acțiunea sunstanțelor cu care intră în contact.
 Puctul triplu al apei este punctul în care toate cele trei stări de agregare
ale apei coexistă liber și simultan, în echilibru termodinamic. Cel mai
cunoscut puct triplu al apei este la 0.01oC.
 Viteza de propagare a sunetului în apă crește pâna la o temperatură de
aproximativ 74oC, ajungând la 1500 m/s, după care începe să scadă.
Aceasta este influențată de presiune, temperatură și concentrația de săruri.
La o temperatură de 10C, Viteza sunetului în apă este de 4 m/s.
 Pe de altă parte, apa are un punct ctitic deosebit de ridicat. Punctul critic
este starea de agregare a apei în care dispar diferențele dintre proprietățile
ale stării lichide şi ale celei gazoase. Punctul critic al apei este atins la o
temperatură de 374 ° C și o presiune de 217 de atmosfere, ceea ce o face
un fluid supercritic.
Mersi pentru
vizionare!