ANOMALIILE APEI

Atat de obisnuita, de cotidiana si de familiara, apa este totusi un lichid uluitor: are
o serie de anomalii. Pentru apa parca n-ar exista lei! este "ce#a altfel" in lumea
substantelor. In natura si in experiente ea nu se comporta la fel ca alte substante. $ar,
datorita capriciilor ei, #iata a putut sa se de%#olte si sa existe in apa.
Prima anomalie: daca tinem seama de structura ei chimica si de cateoria de
substante din care face parte, apa ar trebui sa se topeasca si sa fiarba la temperaturi mai
sca%ute, care nu exista pe Pamant. N-ar exista deci pe Pamant nici apa lichida, nici
solida, ci doar sub forma de #apori.
A doua anomalie: caldura specifica ridicata. La apa, aceasta este de %ece ori mai
mare decat la fier. Apa se incal%este de cinci ori mai incet decat nisipul, dar si procesul de
racire este lent. $atorita capacitatii exceptionale a apei de a absorbi caldura, #ietatile
marine nu sunt niciodata amenintate nici de o puternica supraincal%ire, nici de o racire
excesi#a.
A treia si a patra anomalie sunt strans leate de prima: apa are caldura latenta
de #apori%are si caldura latenta de topire foarte mari. Pentru a e#apora apa dintr-un
ceainic #a fi ne#oie de &,& ori mai multa caldura dacat pentru a o fierbe. $aca nu ar
exista aceasta proprietate, multe lacuri si rauri ar seca repede pana la fund si #iata din
ele ar pieri.
A cincea anomalie: inhetand, apa se dilata cu '( fata de #olumul initial. $e
aceea heata este mai usoara decat apa si se ridica la suprafata! rar un ba%in de apa
inheata pana la fund. )heata care-l acopera este un bun i%olator termic, caci
conductibilitatea termica a hetii, ca si a apei este foarte mica. *ub un asemenea "co+oc"
chiar si iarna in Antarctica animalele marine nu sufera prea mult de fri.
A sasea anomalie este cea mai ciudata: ,and sunt incal%ite, toate substantele se
dilata, iar la racire se contracta. Este un ade#ar recunoscut. *i apa se contracta datorita
friului. $ar... in acest "dar" se afla totul. *e contracta mereu cand scade temperatura,
dar la -./, se atine limita. $e acum inainte apa incepe sa se dilate din nou, cu toate ca
temperatura scade. $e aceea apa are densitatea cea mai mare la -./,. ,a urmare,
iarna, racindu-se pana la -./,, ea coboara la fund si aici se pastrea%a in decursul
intreului se%on rece 0in ba%inele cu apa dulce, caci sarurile marine complica tabloul
circulatiei apei1. Aceasta anomalie sal#ea%a #iata tuturor #ietuitoarelor care iernea%a in
rauri, lacuri si helestee.
A saptea anomalie: dintre toate lichidele, in afara de mercur, apa are cea mai
mare tensiune superficiala. $e aceea picatura de apa tinde sa se faca hem. Picatura de
apa este strnsa ca intr-un ambala+ in pelicula sa superficiala. Asadar, suprafata apei este
intotdeauna acoperita cu o pelicula foarte subtire alcatuita din molecule. Pentru a o rupe
este necesara aplicarea de forta si inca una destul de mare. Pe aceasta pelicula aleara
insectele de apa, se aata lar#ele de tantari si se tarasc melcii cu cochiliile lor masi#e.
2i%icienii au calculat ce haltera ar trebui atarnata de o coloana de apa de 3cm pentru a o
rupe. Ar trebui o haltera uriasa - de peste o suta de tone4 Aceasta numai in ca%ul cand
apa ar fi perfect pura. In natura nu exista, insa, o astfel de apa. *ubstantele straine rup
#eriile din lantul solid al moleculelor de apa, iar fortele de coe%iune dintre ele se
micsorea%a mult. 5ot fortele de coe%iune ridica apa in sus in tuburile capilare si fisuri fine.
Pe acest principiu se ba%ea%a hranirea plantelor si circulatia sanelui prin capilarele
noastre.
A opta anomalie si ultima se refera la faptul ca apa este cel mai bun sol#ent din
lume. Ea di%ol#a foarte multe substante, ramanand inerta, fara sa se modifice sub
actiunea substantelor pe care le di%ol#a. $atorita acestei proprietati apa a putut de#eni
purtatoarea #ietii. 5oate solutiile din oranismele #ii sunt preparate pe ba%a de apa. Ele
se modifica prea putin in solutie, iar insusi sol#entul - apa - poate fi utili%at in repetate
randuri.

666 "Apei - a spus marele Leonardo - i-a fost data puterea maica de a de#eni
se#a #ietii pe Pamant".