MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII UNIVERSITATEA OVIDIUS CONSTANA FACULTATEA DE FIZIC, CHIMIE I TEHNOLOGIA PETROLULUI MASTER CHIMIE

ndrumtor tiinific: Conf. Dr.Dumbrav Anca

Masterand: Ionescu Vasilica, Militaru Adriana, malberger Simona 20 octombrie 2009 - Constana

Minereuri
Cele mai des utilizate minereuri de fier sunt hematitul, magnetitul, ilmenitul (FeTiO3), sideritul (FeCO3), limonitul (amestec de geothit - -FeO(OH) - i lepidocrocit - -Fe3+O(OH)) i pirita (FeS2)

Fierul n ap
Apa de mare conine aproximativ 1-3 ppb de fier . Fierul poate fi prezent n ap n patru forme: Fierul feros (ap limpede) Fierul feric (ap roie) Bacteria de fier Fierul organic

Circuitul Fe n organismul uman

Fierul n organism
Cantitatea coninut de un organism uman adult sntos este de 45 mg/kg corp (femei) i 55mg/kg corp (brbai). Deficiena n fier produce: anemie, ntrzieri n cretere, astenie i oboseal muscular, scderea imunitii, iar intoxicaia acut survine accidental.
Sideremie mai mare de 500g/100ml) prezint leziuni hepatice, acidoz metabolic i com. Hematocromatoza stocarea ionului Fe(III)

Fierul n alimente
Cele mai bune surse de fier n alimente sunt carnea de porc, petele, carnea de pui, lintea, fasolea, ptrunjelul, pinea din fina integral
Factori care intensific absorbia de fier:
Carnea, carnea de pasre, petele sau fructele de mare. Vitamina C (acid asorbic) prezent n fructe, sucuri, cartofi i alte legume cu frunze verzi: varz, salat Alimente fermentate sau germinate i condimentate, de exemplu sosul de soia

Factori care inhib absorbia de fier :

Fitatii prezeni n cereale, alb, legume, nuci i semine Compui fenolici care leag fierul (tanin), sunt fain cei mai puternici inhibitori ai absorbiei continui n ceai, cafea, cacao, infuzii de plante i anumite mirodenii Calciul sub diferite forme

Fierul n sisteme biologice

di-Fe carboxilate cu hem

Metalo
proteine

cu Fe-S cu Fe mononuclear

Proteine di-Fe carboxilate

Clasa I Clasa II (cele care conin legturi (care conin legturi helix helix proteice mari) proteice simple cu conexiuni ) Oxidoreductaze feritina, bactoferitina, rubredoxina.

Ribonucleotid-reductaza

Feritina

Proteine di-Fe carboxilate

Clasa III (cele care conin legturi helix proteice simple fr conexiuni ) nonhemice: hemeritrina, miohemeritrina.

Proteine di-Fe carboxilate

Clasa IV Proteine / sandvici, includ acid rou fosfataze

PAPs mamar FeIIIFeII; FeIIIFeIII

PAPs din plante cu FeIIIZnII

Proteine cu hem
catalaze-oxireductaze

hem-peroxidaze hem-tiolate

Hem b

Proteine cu hem
transfer de electroni-citrocrome

Hidroxilamin oxidoreductaza (HAO) cu hem-P460

Proteine cu hem

Oxihemoglobina

Mioglobina

Proteinele Fe-S
Catalazele
Oxidoreductaze (reductaze de nitrat organic, hidrogenaze, metanmonooxigenaze)
Cys)4

Oxidoreductaz Fe4S4

Hidrogenaz Fe-X-Ni

Proteinele Fe-S
Hidrolizaze (aconitase)

Structura Aconitasei

Proteinele Fe-S
Proteine cu Fe care transport electroni

Feredoxina

Protein de risc Fe2S2

Proteinele cu Fe mononuclear

-catalaze oxireductaze (cu Fe, nonhemice) -transportoare de electroni (desulforedoxina, rubredoxina)

Structura Rubreritinei

Fierul utilizat n medicamente

antioxidani i inhib creterea celulelor

Desferoxamin

Deferipron

Deferasirox

Fierul utilizat n medicamente

Structuri siderofore conjugate

Fierul utilizat n medicamente

Sinteza de nanoparticule de oxid de fier superparamagnetic

Structura comlexului 5-fluoridin-SPIONs

Fierul utilizat n medicamente

Hidroxiferocifenul

Ferocen Y

V mulumim pentru atenie!

Erzberg, Austria, cel mai mare zcmnt de siderit din lume