Salata de vinete in stil oriental: baba ganoush

Baba ganoush este un preparat arab care

seamana cu clasica salata de vinete. Iti
spunem secretele gustului unic!
Salata de vinete pe care o stim cu totii este delicioasa, insa cand ii sunt adaugate cateva
ingrediente noi precum naut si pasta de susan, se transforma intr-o aromata minunatie
orientala: baba ganoush.
Nautul si pasta de susan sunt ingredientele cheie
Baba ganoush seamana cu clasica salata de vinete, pentru ca la baza, operatiunea de preparare
este aceeasi: vinetele se coc, pe plita sau pe gratar, si se transforma in pasta. De aici incolo
insa, in salata de vinete se mai adauga si alte condimente in afara de ceapa pe care o punem de
obicei: usturoi, patrunjel si suc de lamaie.
Salata de vinete orientala e cunoscuta drept baba ganoush