CREMA DE CONOPIDA CU USTUROI

Aperitiv, gustare sau cum vreti sa o folositi aceasta crema de conopida cu usturoi este foarte
buna! O pregatim rapid si o servim pe o felie de paine prajita
Cei care tin post pot sa nu puna maioneza, vor freca conopida doar cu 3-4 linguri ulei de
masline si 1! lingurita mustar"
INGREDIENTE:
1 #g conopida
4 linguri maioneza
1 lingurita iaurt
4 catei usturoi zdrobiti
1! legatura marar
sare
piper
1 ceasca lapte
PREPARARE:
Conopida curata si desfacuta in buc$etele o fierbem in apa cu sare, amestecata cu lapte, pana
devine destul de moale pentru a fi facuta piure" %aptele l-am pus pentru a mentine conopida
alba"
Cat timp se raceste conopida pregatim sosul amestecand iaurtul cu maioneza, usturoi, sare,
piper si marar tocat" &unem totul in robotul de bucatarie sau zdrobim conopida si o
amestecam cu sosul facut separat"
&utem servi imediat, dar si mentinuta la rece cateva ore va fi mult mai buna