1

3.5. Transferul de cldur la fierbere

3.5.1. Clasificarea proceselor de fierbere
Fierberea este procesul de transformare a lichidului aflat la temperatura de saturaie n
vapori. Fierberea este un proces izobar i izoterm. Pentru un fluid dat fierberea poate avea loc ntre
coordonatele punctului triplu i cele ale punctului critic (figura 3.28)













Fig. 3.28 Punctul triplu i critic


Fierberea, n funcie de locul de amorsare a procesului poate fi: fierbere de suprafa sau
fierbere n volum (global).
Fierberea de suprafa este procesul n care formarea vaporilor se face la o suprafa
solid nclzit cu care lichidul vine n contact.
Fierberea n volum se realizeaz n toat masa de lichid, de obicei prin expandarea
(micorarea presiunii) acestuia.
n prezenta lucrare vom discuta numai despre fierberea de suprafa. n funcie de deplasarea
sau absena curgerii fluidului fierberea poate fi: fierbere n volum mare (cu convecie liber) sau
fierbere cu convecie forat.
Fierberea n volum mare se produce pe suprafee nclzire care vin n contact cu un lichid
staionar. Fierberea cu convecie forat apare ntr-un canal nclzit prin care lichidul, apoi
amestecul bifazic curg.
n funcie de mecanismul procesului de fierbere se disting: fierberea nucleic i fierberea
pelicular. n cazul fierberii nucleice pe suprafaa de schimb de cldur se formeaz bule de vapor
care cresc, se desprind de suprafa i se deplaseaz n masa de fluid, transferul de cldur fiind
foarte intens. La fierberea pelicular pe suprafaa de transfer de cldur se formeaz o pelicul de
vapori.
n funcie de temperatura n stratul limit fierberea poate fi: la saturaie sau subrcit. n
primul caz (figura 3.29a) ntregul volum de lichid se afl la temperatura de saturaie, n cel de al
doilea caz (figura 3.29b), fierberea se produce numai n stratul limit

de lng perete, unde
temperatura depete temperatura de saturaie, n restul lichidului temperatura fiind inferioar celei
de saturaie.





LICHID
T
P
T
s

P
s

fierbere
VAPORI
SOLID
Punctul
triplu
Punctul
critic
T
C

2















Fig. 3.29 Fierberea la saturaie (a) i fierberea subrcire (b)

Fierberea la saturaie i la subrcire pot fi de tip nucleic sau pelicular.
3.5.2. Fierberea n volum mare
3.5.2.1. Condiiile amorsrii nucleaiei
Pentru amorsarea fierberii trebuie s se ndeplineasc dou condiii:
nclzirea fluidului peste temperatura de saturaie T
s
;
existena centrelor de nucleaie.

Pentru apariia fierberii, experimentele au artat c temperatura lichidului la perete trebuie
s depeasc temperatura de saturaie corespunztoare presiunii respective. Diferena de
temperatur
s p e
T T T = (T
p
, T
s
sunt temperatura peretelui, respectiv de saturaie), necesar pentru
formarea primelor bule de vapori pe suprafaa de schimb de cldur (declanrii nucleaiei) este
funcie de proprietile fizice ale fluidului, de puritatea sa, prezena gazelor dizolvate n lichid,
rugozitatea suprafeei de schimb de cldur. Experimentele au evideniat c la fierberea apei
aceast diferen este 5
e
T C. Dac ns suprafaa de schimb de cldur este foarte fin
prelucrat, lichidul este pur i degazat aceast diferen poate atinge zeci de grade. Pn la urm
ns procesul de fierbere se produce ns la un moment dat, avnd un caracter exploziv, cldura de
supranclzire a fluidului producnd schimbare de faz i temperatura lichidului scznd brusc pn
la T
s
.
Existena centrelor de nucleaie (neregulariti pe suprafaa de schimb de cldur, gaze
dizolvate n lichid, impuriti) favorizeaz formarea bulelor de vapori n jurul acestora. Buclele
formate cresc n diametru i la un moment dat se desprind de la suprafaa de schimb de cldur.
Dup desprindere la nceput diametrul lor continu s creasc. Aceasta se explic prin faptul
observat experimental (figura 3.30) c temperatura n volumul de fluid depete uor temperatura
de saturaie. Astfel la fierberea apei la presiunea atmosferic, supranclzirea este de 0,20,5C.
Pe msura creterii lui T
e
intensitatea generaiei de bule crete, transferul de cldur
devenind tot mai intens.






Strat limit de
lichid supranclzit
Strat limit de
lichid supranclzit


T
T
f

T
f

T
T
T
T T
y y
q
s
q
s

a)
b)

3


















Fig. 3.30 0 Variaia temperaturii n volum
de ap la fierbere (T
p
= 109,1C, p
s
= 1 bar, q
s
= 22500 W/m
2
)
3.5.2.2. Regimurile fierberii
Evidenierea regimurilor care apar la transferul de cldur n volum mare a fost fcut
pentru prima dat de Nukiyama n 1934, printr-un experiment n care a studiat fierberea apei n
jurul unei srme de nichelcrom i ulterior de platin, la presiunea atmosferic. Instalaia (figura
3.31) const dintr-un vas n care o srm nclzit electric a fost imersat n masa de ap. Prin
mrirea intensitii curentului electric I la o tensiune E dat s-a realizat mrirea fluxului termic.










Fig. 3.31 Instalaia experimental a lui Nukiyama

Prin msurarea diferenei de temperatur ntre temperatura peretelui i temperatura de
saturaie:
s e e
T T T = , s-a trasat curba de variaie ( )
e s
T f q = , care evideniaz 4 regimuri de
transfer de cldur (figura 3.32).
Zona 1 Convecia natural monofazic apare n poriunea
eA e
T T < . n aceast zon nu
apare nc fierberea. Transferul de cldur se realizeaz prin convecie natural, coeficientul de
convecie fiind proporional cu T
e
la puterile 1/4 sau 1/3, deci fluxul termic unitar va fi
proporional cu T
e
la puterile 5/4 sau 4/3.
Zona 2 Fierberea nucleic
n punctul A excesul de temperatur este suficient de mare ca s permit nucleaia bulelor de
vapori n zonele adiacente suprafeei nclzite. n prima parte a zonei (AB) deoarece temperatura
nu a atins temperatura de saturaie n toat masa de lichid bulele desprinse de pe suprafaa de
schimb de cldur, condenseaz cednd cldura latent fluidului care se nclzete. Aceast subzon
109
108
107
106
105
104
103
102
101
100
0 1 2 3 4 5 6 7 cm 8
Distana de suprafa
T
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

Suprafaa apei
Apa
Abur
C
100,4
100
Vapori, 1atm
Ap, Tsat Fir, qs, Te=TpTsat
I
E

4
caracterizat de T
p
> T
s
> T
f
este zona fierberii nucleice subrcite (nedezvoltate). Dup punctul B
temperatura de saturaie s-a atins n toat masa de fluid, astfel c bulele nu mai condenseaz i sub
form de jeturi sau coloane de bule strbat masa de lichid i ies prin suprafaa sa liber. Este zona
fierberii nucleice la saturaie (dezvoltat). Pe msura creterii lui T
e
densitatea de bule pe
suprafaa de schimb de cldur, crescnd coeficientul de convecie, ceea ce permite realizarea unor
fluxuri termice unitare de suprafa mari la diferene de temperatur moderat, de ordinul zecilor de
grade.

























Fig. 3.32 Regimurile fierberii pentru
ap la presiunea atmosferic

n punctul C la atingerea fluxului critic q
cr
se produce criza de ordinul I a transferului de
cldur la fierbere, datorit trecerii de la fierberea nucleic la fierberea pelicular. Dup atingerea
punctului C parcurgerea curbei fierberii depinde de modul de nclzire a suprafeei de schimb de
cldur. Dac nclzirea se face la flux termic constant ca n cazul nclzirii electrice sau a
elementelor combustibile a reactoarelor nucleare, n momentul apariiei unor zone de fierbere
pelicular, n acele poriuni creterea temperaturii este exploziv, trecerea fcndu-se pe direcia
CE i este nsoit de obicei de arderea suprafeei de schimb de cldur. Spre exemplu dac
presupunem q
cr1
= 1,2 10
6
W/m
2
, T
cr
= 30C i 40000
.
=
nucl f
W/(m
2
K), n momentul trecerii la
fierberea pelicular, peretele venind n contact cu un gaz, coeficientul de convecie scade brusc la
circa 600
.

pelic f
W/( m
2
K), rezult la acelai flux termic T
e
= 2000C.
Fenomenul care s-a observat i n cazul experimentului lui Nukiyama prin arderea srmei de
nichelcrom, a fost numit iniial burnout (arderea n limba englez).
Criza transferului de cldur la fierbere este un fenomen extrem de periculos n special
pentru reactorii nucleari, caracterizai de fluxuri termice mari. Din aceste motive el trebuie evitat
absolut n instalaiile energetice, putnd conduce la accidente extrem de grave.
10
7

10
6

10
5

10
4

10
3

1000 120 30 10 5 1
T
e
=T
s
T
sat
(C)
q
s

(
W
/
m
2
)

Punctul
Leidenfrost q
cr2

Fluxul critic
A
B
C
D
E
F
G q
cr2

q
cr1

T
e,A
T
e,B

T
e,C

T
e,D

Convecie
natural
Fierbere
nucleic
Fierbere
tranzitare
Fierbere
pelicular
nedezvoltat
dezvoltat

5
n cazul nclzirii suprafeei de schimb de cldur cu abur care condenseaz, pstrndu-se
constant astfel temperatura peretelui i n consecin a lui T
e
, curba fierberii poate fi urmrit pe
calea CDE.
Zona 3 Fierberea tranzitorie
Regiunea corespunznd
D e e C e
T T T
, ,
poart denumirea de fierbere tranzitorie,
fierbere pelicular instabil sau fierbere pelicular parial. n aceste condiii, bulele de vapori
se produc cu o frecven mrit, iar densitatea centrelor de nucleaie devine att de mare nct
practic suprafaa de schimb de cldur se acoper cu un film de vapori, care, n mod periodic, se
distruge i apoi se reface, dnd procesului un caracter de instabilitate termic i hidrodinamic.
Transferul de cldur se face att prin fierberea nucleic ct i prin convecie prin filmul de vapori
cu valori sczute ale coeficientului de convecie, ceea ce pentru T
e
= const., produce o reducere a
fluxului q
s
.
Zona 4 Fierberea pelicular
Fierberea pelicular stabil apare dup punctul D, caracterizat de q
cr2
, care poart denumirea
de punctul Leidenfrost. Pe suprafaa de schimb de cldur se formeaz un film stabil de vapori
transferul de cldur crete uor, la temperaturi ridicate i datorit radiaiei termice, pstrndu-se
ns la valori coborte. Creterea fluxului termic se realizeaz n special datorit creterii diferenei
de temperatur.
Trecerea de la fierberea pelicular la cea nucleic, poart denumirea de tranziia Leidenfrost
(DG) i are loc la al doilea flux critic q
cr2
.
3.5.2.3. Transferul de cldur la
fierberea nucleic
Procesul fierberii nucleice poate fi mprit n mai multe stadii. Stadiul iniial l constituie
formarea primelor bule n centre de nucleaie de la suprafaa de schimb de cldur. Dimensiunea
minim a bulelor n momentul formrii lor este caracterizat de raza critic (R
k
). Cea mai simpl
relaie pentru raza critic, rezultat numai din echilibrul de fore are forma:

( )
s p v
s
k
T T r
T
R

=
2
, (3.135)
unde: T
p
i T
s
sunt temperaturile peretelui i de saturaie;
v
densitatea vaporilor; r cldura
latent de vaporizare; tensiunea superficial a lichidului.
Rezult ca raza critic se micoreaz o dat cu creterea diferenei de temperatur T
e
i cu
micorarea tensiunii superficiale.
Dup formarea bulelor n centre de nucleaie cu R > R
k
are loc creterea bulelor, prin
primirea de cldur prin conducie de la fluidul mai cald din jurul bulei prin suprafaa lateral a
bulei F
b
i prin suprafaa de sub bul F
p
. Parametrul care determin viteza de cretere a bulelor este
criteriul lui Jakob:

r
T c
Ja
e p

= (3.136)
unde c
p
este caldura specific a lichidului Criteriul lui
Jakob crete cu mrimea excesului de temperatur T
e
i cu micorarea presiunii.
Pentru presiuni mai mari ca presiunea atmosferic ( 20 Ja ), mrirea razei bulei n timp se
face dup legea:
= a Ja R 2 , (3.137)
unde: a este difuzivitatea termic a fluidului; timpul de contact a bulei cu peretele.
Pentru presiuni coborte legea de variaie este:
= a Ja R 2 . (3.138)
Parametri i depind de gradul de udare a peretelui de ctre lichid, avnd valori:
49 , 0 1 , 0 = ; = 6.

6
Bula format crete pn la un diametru d
0
, la care ea se desprinde (figura 3.33).
Diametrul critic d
0
se determin din echilibrul de fore care acioneaz asupra bulei (fora
de adeziune, fora arhimedic i fora de greutate). El se poate calcula cu relaia:

( )
v l
g d = / 0208 , 0
0
, (3.139)

unde este unghiul de udare la fierbere.














Fig. 3.33 Schema simplificat de cretere a bulei

Procesele de formare, cretere, desprindere i deplasare a bulei influeneaz transferul de
cldur prin intermediul a trei procese principale:
conducie termic prin suprafaa lateral a bulei de la lichidul supranclzit;
evaporarea la suprafaa microstratului de sub bul;
convecia liber pe suprafeele neacoperite de bule de vapori.
Intensitatea transferului de cldur la fierberea nucleic este cu unul sau chiar dou ordine
de mrime mai mare ca la convecia monofazic, aceasta putndu-se explica prin trei mecanisme
(figura 3.34):
agitaia impus de bule (figura 3.34a)
schimbul vapori-lichid (figura 3.34b)
evaporarea microstratului de sub bul (figura 3.34c).
Primul mecanism consider intensificarea transferului de cldur pe seama agitaiei induse
de bulele de vapori.
Al doilea mecanism este caracterizat de efectul de pompaj, care ridic prin creterea i
desprinderea bulelor stratul de lichid fierbinte de lng perete, permind ocuparea locului rmas cu
lichid mai rece.
Al treilea mecanism atribuie creterea transferului termic pe seama procesului de evaporare
a microstratului de lichid de sub fiecare bul.










2
0
d

Rk


7



















Fig. 3.34 Mecanisme ale fierberii nucleice

Una dintre primele relaii pentru calculul coeficientului de convecie la fierberea nucleic n
volum mare a fost propus de Rohsenow:


( )
( )
3
,
Pr
(
(

=
f s
n
l
s p pl
v l
l s
C r
T T C
g
r q

(3.140)

Indicii l i v indic faptul c mrimile fizice respective se refer la lichid sau vapori.
Coeficienii C
s,f
i n sunt funcie de combinaiile fluid- perete. n tabelul 3.17 sunt prezentate
valorile pentru o serie de combinaii
Tabelul 3.17

Valorile coeficienilor Cs,f i n
pentru combinaii fluid perete

Combinaie fluid perete C
s,f
N
1 2 3
Ap cupru rugos 0,0068 1,0
Ap cupru lucios 0,0130 1,0
Ap oel inoxidabil 0,0130 1,0
Ap nichel 0,0060 1,0
Ap alam 0,0060 1,0
Ap platin 0,0130 1,0
n Penton cupru 0,0154 1,7
Benzen crom 0,1010 1,7
Alcool etilic crom 0,0027 1,7

Relaii care dau o bun concordan cu materialul experimental sunt cele propuse de
Labunov:

Nu
*
=
3 / 1 65 , 0
*
Pr Re 125 , 0 , dac Re
*
0,01; (3.141)

Lichid fierbinte
Lichid rece
Lichid supranclzit
Microstrat
de lichid
Condensare
Evaporare
a)
b)
c)

8
Nu
*
=
3 / 1 5 , 0
*
Pr Re 0625 , 0 , dac Re
*
< 0,01 , (3,142)

unde:

l v
s
r
l q

=
*
*
Re ; Nu
*
=
l
l

*
;
( )
2 *
; Pr
v
s l pl
l
l
r
T c
l
a

= =
Formulele lui Labunov sunt valabile pentru 0,86Pr7,6; 10
5
Re
*
10
4
; p = 0,045...175
bar.
Pentru ap, n tabelul 3.18 sunt date valorile l
*
, l
*
/ ) , (
l v
r i ) , /(
l v l
r .

Tabelul 3.18
Valorile mrimilor l
*
, l
*
/ ) , (
l v
r i ) , /(
l v l
r
din formulele (3.141) (3.142) pentru ap

t
s

C
l
*
10
6

m
6 *
10
l v
r
l


m
2
/W
2
10
l v
l
r

l/C
t
s

C
l
*
10
6

m
6 *
10
l v
r
l


m
2
/W
2
10
l v
l
r

l/C
1 2 3 4 5 6 7 8
30 16450 276870 1040 200 0,296 0,123 27,5
40 5950 73345 782 210 0,200 0,0718 23,5
50 2305 20894 587 220 0,136 0,0426 20,2
60 960 6543 450 230 0,0938 0,0254 17,3
70 423 2201 347 240 0,0646 0,0155 15,1
80 197 798 273 250 0,0451 0,00989 13.6
90 96 304 216 260 0,0318 0,00593 11,4
100 48,7 122,4 172 270 0,0224 0,00373 9,80
110 25,9 51,8 138 280 0,0158 0,00243 8,80
120 14,2 22,8 110 290 0,0114 0,00153 7,47
130 8,05 10,7 96 300 0,0080 0,000911 6,16
140 4,70 5,13 75 310 0,00565 0,000609 5,64
150 2,82 2,58 60,5 320 0,00398 0,000388 4,93
160 1,73 1,33 52,6 330 0,00278 0,000249 4,34
170 1,08 0,710 44,5 340 0,00192 0,000158 3,77
180 0,715 0,396 37,5 350 0,00126 0,0000989 3,36
190 0,450 0,216 32,2

Pentru fierberea nucleic dezvoltat o relaie rspndit este i cea a lui Kutadeladze:

( )
33 , 3 54 , 0
2 , 22
s p s
T T p q = , (3.143)

unde p este presiunea n bar.
Fluxul critic a fost mult studiat, existnd numeroase relaii de calcul, unele contradictorii.
Una dintre relaiile cele mai rspndite este cea obinut de Kutadeladze prin analiz dimensional
i Zuber prin analiza stabilitii hidrodinamice, pentru fierberea apei:

( )
4 / 1
2 1
149 , 0
(

=
v
v
v cr
l
g
r q . (3.144)


Pentru alte fluide dect apa Borianschi recomand introducerea n relaia lui Kutadeladze a
unei corectii: ( )
red red
p p Cr = 1 2 . 4
4 . 0
,unde p
red
=p
s
/p
cr
, p
cr
fiind presiunea critic a fluidului.
Pentru mai multe detalii privind fluxul critic se pot consulta lucrrile lui Tong i Dorociuk.

9
Fluxul critic al tranziiei Leidenfrost poate fi calculat cu relaia propus de Zuber:


( )
( )
4 / 1
2
2
09 , 0
(
(

=
v l
v
v cr
l
g
r q


(3.145)


3.5.2.4. Transferul de cldur la fierberea pelicular

n procesul de fierbere pelicular (n film) pe suprafaa de schimb de cldur se genereaz
un strat de vapori care izoleaz lichidul de suprafaa nclzit. Cldura este transferat prin
conducie pn la interfaa lichidvapori unde se produce evaporarea. Coeficientul de convecie este
influenat de poziia suprafeei (orizontal, vertical), natura fluidului i excesul de temperatur
s p e
T T T = .
n tabelul 3.19 sunt prezentate cteva relaii pentru fierberea n film.
Tabelul 3.19
Relaii pentru calculul coeficientului
de convecie la fierberea pelicular

Geometria Autor Relaia
evi orizontale,
Sfere
Bromley
Nu =
( )
4 / 1
3
(

e v v
v l
v
T
rd g
C
d

C = 0,62 pentru cilindri C = 0,67 Pentru sfere
evi orizontale Berenson
Nu =
( )
( )
4 / 1
3
4 , 0 425 , 0
(

+


e p
e v v
v l v
T c r
T
g X

( )
v l
g X = /
Suprafee verticale Labunov
Nu =
( )
3 / 1
24 , 0
(

v v
pv v l v
gc H

H nlimea peretelui
evi verticale Hsu
( )
3 / 1
3
2
6 , 0
Re 0114 , 0

=
v v l v
v
g

v e
ab
d
G

=
4
Re
; G
ab
debitul de vapori la partea
superioar a evii; d
e
diametrul exterior

n cazul temperaturilor ridicate ale peretelui (T
p
300C) la efectul conveciei se adaug i
radiaia, coeficientul total de convecie se va calcula cu relaia

tot
=
conv
+
rad
, (3.146)
unde:
conv
se va calcula cu una din relaiile din tabelul 3.19, iar
rad
cu relaia:

( )
s p
s p
rad
T T
T T

=
4 4
0

, (3.147)
unde: este factorul de emisie al peretelui,
0
factorul de emisie al corpului negru (vezi capitolul
4):
0
=5,67 10
-8
W/(m
2
K
4
).



10
3.5.3. Fierberea cu convecie forat
3.5.3.1. Mrimi caracteristice
Curgerea bifazic presupune prezena celor dou faze: lichid i vapori, care se deplaseaz
mpreun i interacioneaz reciproc, hidrodinamica curgerii i transferul de cldur fiind legate
ntre ele.
Principalele mrimi care caracterizeaz amestecul bifazic sunt:
titlul masic care reprezint raportul ntre debitul de vapori D
v
i debitul total al
amestecului D:

D
D
x
v
= . (3.148)

titlul volumic (coeficientul de goluri) reprezint raportul ntre volumul (suprafaa din
seciunea canalului) ocupat de vapori i volumul (suprafaa total) a canalului:

S
S
V
V
v v
= = . (3.149)

densitatea amestecului bifazic, care se poate scrie:

V
V
V
m
V
V
V
m
V
m m
V
m
v
v
v l
l
l v l
+ =
+
= = . (3.150)
Dar: V V V V V m V m
l v v v v l l l
/ 1 ; / ; / ; / = = = =
Atunci:

( ) + =
v l
1 (3.151)


entalpia amestecului bifazic se determin cu relaiile:

( )r x i xr i i
vs ls
= + = 1 [kJ/kg], (3.152)

unde: i
ls
, i
vs
sunt entalpiile lichidului, respectiv al vaporilor la saturaie; r=i
vs
i
ls
cldura latent de
vaporizare.
titlul termodinamic se definete din ecuaia entalpiei:

( ) r i i x
ls t
/ = . (3.153)

Pentru i > i
ls
titlul termodinamic are aceleai valori ca titlul masic. Spre deosebire de aceasta
ns, titlul termodinamic poate avea i valori negative, care caracterizeaz fierberea subrcit.
alunecarea fazelor este definit ca raportul vitezelor celor dou faze:

v
l
l
v
x
x
w
w
s

= =
1
1
(3.154)

Alunecarea fazelor este o mrime care intervine n calculul pierderilor de presiune la
curgerea bifazic.

11
3.5.3.2. Structura curgerii bifazice
Configuraia sau structura curgerii bifazice, respectiv forma geometric i modul de
dispunere a fazelor, are deosebit importan pentru interaciunea termohidraulic dintre fluidul
bifazic i canalul de curgere.

Canalul adiabat (nenclzit)

n cazul canalului nenclzit vertical principalele tipuri de structuri ale curgerii bifazice sunt
(figura 3.25):
bule de vapori dispersate n masa de lichid;
dopuri de vapori;
curgere inelar;
picturi de lichid dispersate n masa de vapori.
n canalele orizontale pe lng cele 4 tipuri de curgere de la canalul vertical mai pot aprea:
curgerea stratificat a fazelor;
curgerea stratificat cu valuri de suprafa.



















Fig. 3.35 Structura curgerii bifazice printr-un canal adiabat (nenclzit)

Titlul vaporilor crete progresiv de la prima spre ultima configuraie.
Tipul configuraiei este funcie att de titlul x ct i de viteza masic w. n
figura 3.36 este prezentat una dintre diagramele ntocmite de Becker pentru
stabilirea structurii curgerii.









Fig. 3.36 Diagrama regimurilor de curgere bifazic (p=70bar)
1 bule de vapori; 2 inelar; 3 dispers
Bule de
vapori
Lichid
Dopuri de
vapori
Lichid
Vapori
Film de
lichid
Picturi
de lichid
lichid
Picturi
de lichid
Vapori
d) b) c) a)
Valuri de
suprafa
e) f)
Vapori Lichid
0,2
0,4
0,6
0,8
1
2
4
6
8
0,5 1,0 0
2
1
3
w 10
-3

x
kg / (m
2
s)

12

Canalul diabat (nclzit)

n cazul unui canal nclzit n care intr un lichid subrcit i ies vapori suranclzii se pot
evidenia 6 zone de curgere i de transfer de cldur aferent (figura 3.37).
n zona I lichidul este subrcit (x
t
< 0), temperatura peretelui fiind mai mic ca temperatura
de saturaie, nu exist condiii de apariiei a fierberii. Curgerea este monofazic, iar transferul de
cldur se realizeaz prin convecie forat monofazic.
n zona II la perete s-a depit temperatura de saturaie existnd condiii de nucleaie .
Bulele de vapori formate cresc, se desprind de perete i se deplaseaz n fluxul de fluid condensnd.
Curgerea este cu bule de vapori dispersate n lichid, iar transferul de cldur este fierbere nucleic
subrcit (nedezvoltat). Titlul termodinamic este n continuare negativ.
n zona III temperatura fluidului depete uor temperatura de saturaie n toat masa de
fluid, fierberea nucleic fiind la saturaie (dezvoltat). Bulele se genereaz cu o frecven crescnd
iniial sub forma unei spune de vapori, apoi sub form de dopuri de vapori din ce n cei mai mari.


























Fig. 3.37 Configuraia curgerii bifazice ntr-un canal nclzit

n zona IV titlul volumic crete mult, aprnd tranziia ctre curgerea inelar, cnd pe
perete se formeaz o pelicul de vapori, iar vaporii cu picturi de lichid dispersate n el curg n
centrul canalului. Transferul de cldur se face prin convecie n pelicula de lichid i prin
vaporizarea picturilor dispersate.
La un moment dat pelicula de lichid se transform ntr-o micropelicul asupra creia
acioneaz urmtoarele fenomene: vaporizarea micropeliculei, ruperea de picturi de lichid din
pelicul datorit alunecrii mari ntre cele dou faze i transportul unor picturi de lichid dispersate
n vapori
n micropelicule. Cele trei fenomene conduc la distrugerea (uscarea) micropeliculei. n acest
moment peretele vine n contact cu vaporii, coeficientul de convecie scznd brusc i n consecin
Lichid
subrcit
Bule de vapori
ataate
Simpl
faz
Bule de vapori
detaate de perete
Bule de vapori

Spum
Dopuri de vapori


Spum
Film inelar
pe perete

Picturi
dispersate
n centru
Vapori saturai
Simpl faz

Vapori
supranclzii
Convecie
monofazic
Convecie prin
filmul de lichid
i fierbere
Fierbere nucleic
n toat masa
de fluid (fierbere
la saturaie)
Fierbere nucleic
numai lng
perete (fierbere
subrcit)
Convecie
monofazic
Vaporizarea picturilor
dispersate
Convecie
monofazic
IV
V
VI
III
II
I
A
B
T
perete

T
sat

x
real
x
termo-
dinamic
300 200 100 100
0 0
Configuraia
curgerii
Transferul
de cldur
Temperatura, C Titlul, %
T
sat

II
cr
x
T
fluid


13
nregistrndu-se un salt al temperaturii peretelui. Fenomenul poart denumirea de criz de ordinul
II a transferului de cldur la fierbere, sau criza fierberii prin uscarea filmului de lichid (CFU)
sau dryout. Saltul de temperatur nu este la fel de brusc ca la criza de ordinul I, fenomenul fiind
numit n unele lucrri criza lent (slow burnout). Mrimea care caracterizeaz acest fenomen este
titlul critic
II
cr
x .
n zona V seciunea canalului este umplut de vapori cu picturi dispersate de lichid
curgere cea (mist-flow). Transferul de cldur este predominant monofazic, cu vaporizarea
picturilor dispersate. La sfritul acestei zone titlul atinge valoarea 1, procesul de vaporizare
ncheindu-se.
n zona VI vaporii saturai uscai ncep s se supranclzeasc. Convecia termic este
monofazic n faza de vapori.
3.5.3.3. Transferul de cldur la fierberea cu convecie forat
Toate metodele recomandate pentru calculul coeficientului de convecie n acest caz se
bazeaz pe suprapunerea efectelor fierberii i conveciei forate. n acest scop se calculeaz
coeficientul de convecie la fierberea nucleic n volum mare,
vm
i coeficientul de convecie la
curgerea monofazic lichid,
cf
.
Pentru calculul coeficientului de convecie la fierberea cu curgere forat se recomand
diferite relaii:
relaia lui Kutadeladze:

2 2
cf vm
+ = ; (3.155)

relaiile lui Labunov:
dac ; : 5 , 0 /
cf cf vm
= (3.156)
dac 0,5 <
vm
/
cf
< 2:
vm cf
vm cf
cf

+
=
5
4
; (3.157)
dac
vm
/
cf
2:
vm
= . (3.158)
relaia lui Gungor

cf vm
P S + = , (3.159)

unde: P i S sunt coeficieni determinai n funcie de criteriul Lockart Martinelli:

1 , 0 5 , 0
9 , 0
1
|
|

\
|

|
|

\
|

\
|
=
v
l
l
v
tt
x
x
X (3.160)
Pentru calculul parametrului P se poate utiliza relaia:
86 , 0
16 , 1
1
37 , 1 24000 1 P
|
|

\
|
+ + =
tt
X
Bo (3.161)
Numrul fierberii Bo, caracterizeaz contribuia fierberii n coeficientul q
s
de convecie:
r w
q
Bo
l l
s

= (3.162)
Coeficientul S se poate determina cu formula:
17 , 1 2 6
Re 10 15 , 1 1
1
l
P
S

+
= , (3.163)

14
unde:
( )
l
i l l
l
d x w

=
1
Re ; q
s
- fluxul termic unitar, n W/m
2
; w
l
viteza lichidului, n m/s; x
titlul amestecului; r cldura latent, n J/kg.

Pentru titlul critic la care apare criza de ordinul doi la fierberea apei prin evi se recomand
relaia:

( ) w p x
II
cr
/ 1000 0034 . 0 920 = . (3.164)