Ingrediente:

6 mere medii
cca 80 gr zahar
1/4 lingurita scortisoara
cateva bombonele foarte mici
1 foaie aluat foietaj
Mod de preparare:
Incinge cuptorul la 170 de grade Celsius.
Taie partea de sus a merelor, apoi curata-le de coaja (ca-n imagine), scoate-le
cotorul si pune-le intr-o tava gresata. Amesteca zaharul cu bombonelele si cu
scortisoara, umple bucatile scobite (din tava), iar daca iti ramane, tavaleste
capacele si pune-le si pe ele in tava. Intinde aluatul foietaj pe masa, taie fasii subtiri
si "imbraca" merele. La final da la cuptor pentru 30-35 de minute sau pana cand
merele s-au inmuiat.

O salata foarte buna, sotul mi-o zis sa mai fac neaparat - i-a placut foarte mult. Pe langa
faptul ca este simplu de preparat, este si foarte sanatoasa. In varianta mai dietetica puteti
inlocui smantana cu iaurt, deci dupa preferinte.

Ingrediente
Conopida
1 buc
alegeti o conopida mica
Rosii
2 buc
Ptrunjel verde tocat
2 lingurite
puteti adauga si putina ceapa verde daca aveti
Usturoi (catei)
1 buc
Sare, piper
1 lingurite
dupa gust
Smantana
3 linguri
sau iaurt

Pasi de urmat

Conopida se spala bine si se da prin razatoarea mare.

Rosiile se curata de seminte si se scurg bine de suc.

Tocati cubulete rosiile si patrunjelul marunt, adaugati in bolul cu conopida.

4Adaugati usturoiul pisat - aveti grija sa nu puneti mai mult de 1 catel de usutroi, va acoperi
gustul la celelalte ingrediente.
Dregeti salata cu smantana, potriviti de sare si piper, amestecati.

O serviti imediat, ca garnitura, salata sau chiar mancare.

Pofta Buna!

Ingrediente
Castraveti
1 buc
Rosii
2 buc
Oua
2 buc
Oua de prepelita
4 buc
le voi folosi pentru infrumusetare
File de somon afumat

150 g
Maioneza
2 linguri
Salata verde
1 buc
pentru decor :)

Pasi de urmat

Puneti la fiert ouale de gaina si de prepelita.

Intre timp, spalati si taiati cubulete rosiile si castravetii.
Apoi taiati marunt ouale de gaina fierte.
Peste oua adaugati somonul feliat subtire si lung.
Faceti maioneza si adaugati peste restul compozitiei.
Amestecati bine.

Se serveste pe frunze de salata verde, infrumusetata cu rosii si oua de prepelita taiate in jumatati.

Salata "Mimoza"
Foarte fina, gustoasa, sigur este o reteta pe care trebuie s-o incercati. Este mai deosebita de
retetele traditionale cu carne, ciuperci, etc - se face cu conserve de peste in ulei, aici am

innobilat-o cu conserva de ton in ulei - rezultatul a fost super. Recomand sa o infrumusetati cu

lamaie.

Ingrediente
Oua
6 buc
Unt
50 g
Cascaval clasic
150 g
Conserva de peste in ulei
2 buc
conserve de 120-160g - aici am folosit ton, dar merge si sardine, hering, macrou in ulei

Pasi de urmat

1
Fierbeti ouale, le racoriti, curatati de coaja. Apoi le taiati jumatati si separati galbenusurile de
albusuri.

2
Punem primul strat de salata pe farfurie - dati prin razatoare albusurile intr-un strat uniform.

Ungeti cu maioneza stratul de albusuri.

4
Untul rece il dati prin razatoare uniform pe toata suprafata, asta va fi urmatorul strat.

5
Apoi dam prin razatoare cascavalul, la fel uniform pe toata suprafata.

6
Pestele din conserve se scurge de ulei, se alege de oasele mai mari, si cu o furculita se marunteste
bine. Aceasta pasta de peste se pune uniform peste cascaval.

7
Se unge bine cu maioneza si se niveleaza salata.

8
Ultimul strat este galbenusul de ou, dat prin razatoarrea mai mica. Distribuiti frumos, pe toata
suprafata salatei.
O infrumusetati cu lamaie, verdeata.
Pofta Buna!