Crema de vanilie

Ingrediente
Lapte
500 ml
Zahar
80 g
Galbenusuri
4 buc
Faina
50 g
Zahar vanilat
1 buc
1. Pui cam vreo 350 ml. lapte la fiert
2. Intre timp freci galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat si faina, cu ajutorul unui tel.
In compozitia de galbenusuri adaugi treptat laptele, amesteci pana devine o compozitie
omogena
3. Cand fierbe laptele, incoporezi compozitia de galbenusuri, amestecand cu telul tot
timpul. Este gata cand s-a ingrosat, ceea ce se intampla destul de repede. Adaugi unt.
4. Am umplut cu aceasta crema si cornete de vafe.