Placinta cu ton

Ingrediente
400 g cartofi
8 linguri făină
4 ouă
1 ceapă
2 căţei usturoi
½ ardei gras galben
½ ardei gras roşu
½ ardei gras verde
2 linguri ulei
150 g smântână
100 g brânză rasă
200 g ton
1 legătură pătrunjel
sare
piper

Preparare
Cureţi cartofii, îi fierbi în apă cu sare şi îi dai pe răzătoare. Adaugi făina, un ou, sare şi frămânţi un aluat.
Rumeneşti ceapa cubuleţe, adaugi usturoiul tăiat, apoi ardeii cubuleţe şi adaugi sare şi piper. Pui legumele
într-un vas, adaugi ouăle rămase bătute, smântâna, brânza şi amesteci totul. Întinzi aluatul de cartofi într-o
formă de tartă unsă şi tapetată cu făină, îmbraci şi pereţii, pui amestecul de legume şi tonul. Presari
pătrunjelul tocat mărunt şi coci în cuptorul preîncălzit circa 30 de minute.