Chec aperitiv

4 oua ,
4 lg faina,
150 g sunca, muschi etc.
100 g cascaval,
1/2 plic praf de copt.
jumatate ardei rosu sau verde taiat bucatele,
cateva masline ,
condimente dupa gust.
Cascavalul se da pe razatoarea mica, muschiul se taie cubulete
....ardeiul se taie si el bucatele si la masline se scot samburii...cam un pumn de masline
Albusele se bat spuma cu putina sare, se aduga galbenusele, apoi treptat faina si praful de copt
amestecand de jos in sus. Se pun mezelurile si celelalte ingrediente, se amesteca usor si se mai
adauga dupa gust condimente.
Se pune in tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina, se da la cuptorul preincalzit in jur de
30 minute.
Se taie rece, e foarte bun si are un aspect tare placut pe farfurie printre aperitive.

Chec aperitiv
300g sunca presata (muschi file)
300g cascaval
6 oua
4 linguri cu varf faina
100g unt
Sare, piper
Se freaca untul cu galbenusurile, se incorporeaza treptat albusurile batute spuma, faina. Se
taie sunca si cascavalul cubulete si se adauga in compozitie. Se potriveste de sare si piper.
Se da in tava tapetata (am pus si hartie de copt, si ca sa nu se arda am pus tava de chec in alta
tava de chec). Se scoate din tava dupa ce s-a copt si se taie rece.