Sunteți pe pagina 1din 11
10 RETETE RAPIDE PENTRU COPII U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

10 RETETE RAPIDE PENTRU COPII

10 RETETE RAPIDE PENTRU COPII U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

1. T AGLIATELLE CU MAZARE SI PARMEZAN I NGREDIENTE PENTRU 2 PORTII 250 g tagliatelle

1. T AGLIATELLE CU MAZARE SI PARMEZAN

1. T AGLIATELLE CU MAZARE SI PARMEZAN I NGREDIENTE PENTRU 2 PORTII 250 g tagliatelle 2

I NGREDIENTE PENTRU 2 PORTII

250 g tagliatelle

2 linguri ulei de masline extravirgin

20 g unt

1 cana boabe de mazare proaspata sau congelata

½ ceapa parmezan proaspat ras

C UM PREPARAM

Punem pe foc o oala cu apa, adaugam pastele si fierbem conform instructiunilor.

Separat fierbem mazarea in apa pana cand devine moale.

Intr-o tigaie sau wok, punem uleiul de masline, untul si ceapa tocata marunt. Sotam pana cand ceapa devine aurie. Cand ceapa este gata, adaugam boabele de mazare scurse de apa, amestecam bine si luam de pe foc.

Cand pastele sunt fierte, le scurgem bine si le turnam peste mazare. In farfurie servim cu parmezan ras dupa gustul copilului.

U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

2. F RIT TA TA CU SPANAC SI BRANZA RICOTTA I NGREDIENTE PENTRU 4 PORTII

2. F RIT TA TA CU SPANAC SI BRANZA RICOTTA

2. F RIT TA TA CU SPANAC SI BRANZA RICOTTA I NGREDIENTE PENTRU 4 PORTII 4-5

I NGREDIENTE PENTRU 4 PORTII

4-5 oua

1 ceapa mica sau 2 cepe verzi tocate

1 mana de spanac curatat, spalat, maruntit ulei de masline 200 g branza ricotta

C UM PREPARAM

Intr-o tigaie incinsa (ce poate fi folosita in cuptor, cu maner detasabil), punem putin ulei de masline si apoi ceapa tocata. Amestecam pana cand ceapa devine moale. Adaugam spanacul si amestecam din nou, cam 1-2 minute, apoi luam de pe foc.

Intr-un castron mare batem bine oualele si crema de branza.

Punem din nou tigaia pe foc si turnam mixul de oua si branza. Tinem pe foc cateva minute pana cand frittata e gata pe margine dar lichida in mijloc.

Mutam tigaia in cuptor si coacem pana devine aurie si coapta la mijloc. Verificam in centru cu farculita. Servim rece sau calda.

U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

3. S OMON LA CUPTOR SI C O USC O US CU LEGUME I NGREDIENTE

3. S OMON LA CUPTOR SI C O USC O US CU LEGUME

3. S OMON LA CUPTOR SI C O USC O US CU LEGUME I NGREDIENTE PENTRU

I NGREDIENTE PENTRU 2 PORTII

2 bucati generoase de somon file cu piele

2 cesti de couscous cateva rosii cherry taiate pe jumatate

1 ardei gras rosu taiat in bucatele

2 cepe verzi tocate sau 1 ceapa rosie ulei de masline zeama de la ½ lamaie

C UM PREPARAM

Asezam somonul intr-o tava pentru cuptor, unsa inainte cu ulei, il stropim cu putina zeama de lamaie si putin ulei de masline si coacem 20 de minute. Daca vrem sa-l acoperim, cel mai indicat ar fi cu frunze mari de salata si nu cu folie de aluminiu, pe cat de cunoscuta, pe atat de nociva pentru sanatate (se crede ca aluminiul la temperaturi inalte formeaza ioni toxici).

La sfarsit scoatem frunzele si lasam cateva minute pentru a rumeni somonul.

Intr-un vas turnam couscous-ul si 2 cesti de apa clocotita peste el, cat sa-l acopere, acoperim vasul si-l lasam deoparte ca sa se absoarba apa.

Intre timp, intr-o tigaie inabusim in ulei ceapa tocata marunt si ardeiul rosu. Cand sunt aproape gata adaugam si jumatatiile de rosii, apoi couscous-ul si le lasam pe foc 1 minut. Adaugam ulei daca e cazul.

Pentru servire, punem somonul si couscous-ul intr-o farfurie si decoram cu patrunjel maruntit cat mai fin.

U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

4. S UPA DE LINTE ROSIE S I LEGUME I NGREDIENTE PENTRU 3 - 4

4. S UPA DE LINTE ROSIE S I LEGUME

4. S UPA DE LINTE ROSIE S I LEGUME I NGREDIENTE PENTRU 3 - 4 PORTII

I NGREDIENTE PENTRU 3 - 4 PORTII

2 cani linte rosie

1 morcov ras

1 ceapa tocata

1 ardei rosu taiat in bucatele

1 catel de usturoi pisat

patrunjel, busuioc si oregano maruntit fin

1 lingura ulei de masline

C UM PREPARAM

Spalam bine lintea in apa rece si lasam la inmuiat inainte de fierbere. Prima apa de fiert o aruncam.

Combinam lintea si legumele in oala si fierbem cam 20- 25 de minute pana cand lintea s-a topit. Daca e nevoie adaugam apa.

Dupa ce s-au fiert adaugam busuioc, oregano, patrunjel si 1 lingura de ulei de masline.

U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

5. S ALATA DE VARA CU NAU T SI TELEMEA DE CAPR A I NGREDIENTE

5. S ALATA DE VARA CU NAU T SI TELEMEA DE CAPR A

5. S ALATA DE VARA CU NAU T SI TELEMEA DE CAPR A I NGREDIENTE PENTRU

I NGREDIENTE PENTRU 2 PORTII

1 cana de boabe de naut bine fiert cateva rosii cherry taiate felii de castravete masline negre fara samburi 150 g telemea de capra taiata in bucatele ulei de masline zeama de la ½ lamaie

C UM PREPARAM

Intr-un castron mare amestecam zeama de lamaie si cam de 2 ori pe atat ulei de masline. Adaugam toate ingredientele ramase si mai amestecam incet, apoi lasam sa se marineze un pic.

Inainte de servire gustam, poate e nevoie de condimente, patrunjel sau busuioc proaspat.

Este o reteta simpla, mai ales daca folosim boabe de naut deja fierte, din borcan.

U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

6. F ILE DE PA STRAV SI CARTOFI RUM ENITI LA CUPTOR I NGREDIENTE PENTRU

6. F ILE DE PA STRAV SI CARTOFI RUM ENITI LA CUPTOR

6. F ILE DE PA STRAV SI CARTOFI RUM ENITI LA CUPTOR I NGREDIENTE PENTRU 2

I NGREDIENTE PENTRU 2 PORTII

2 bucati de file pastrav romanesc sau pastrav somonat 500 g cartofi noi

1 fir de ceapa verde

condimente dupa gust, piper si/sau praf de usturoi

ulei de masline 4-5 frunze mari de salata

C UM PREPARAM

Cartofii ii spalam bine si ii fierbem in coaja 20-25 de minute.

Asezam pastravul intr-o tava pentru cuptor, il frecam cu ulei de masline, optional cu praf de piper si/sau usturoi, il acoperim cu frunze mari de salata si coacem aproximativ 20 de minute.

La sfarsit scoatem frunzele si lasam cateva minute pentru a-l rumeni impreuna cu cartofii taiati in bucati si cateva rondele de ceapa verde pentru aroma si culoare.

Daca e nevoie stropim ingredientele cu ulei de masline si amestecam incet cartofii.

U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

7. S PAGHETE INTEGRALE SI CARNE DE CURCAN I NGREDIENTE PENTRU 2 PORTII 200 g

7. S PAGHETE INTEGRALE SI CARNE DE CURCAN

7. S PAGHETE INTEGRALE SI CARNE DE CURCAN I NGREDIENTE PENTRU 2 PORTII 200 g spaghete

I NGREDIENTE PENTRU 2 PORTII

200

g spaghete din grau integral

250

g piept de curcan proaspat si tocat de noi

1 ceapa tocata

2 catei de usturoi pisati

6 rosii decojite, fara seminte, pasate la blender ulei de masline

parmezan ras

C UM PREPARAM

Pastele le fierbem separat, conform instructiunilor de pe pachet si pastram apa in care au fiert.

Intr-o tigaie sau wok punem ulei de masline, ceapa si usturoiul maruntite si calim cateva minute la foc mediu.

Adaugam carnea tocata si amestecam bine pana cand carnea capata culoare peste tot.

Turnam rosiile pasate si apa in care au fiert pastele cat sa acopere carnea. Daca vrem sa fie mai usor folosim 1 cutie de suc de rosii de 500 g. Carnea o fierbem bine, cam 15 minute.

Pastele scurse de apa le turnam in tigaie si amestecam cu sosul si carnea. Servim cu parmezan ras.

U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

8. S PAGHETE CU OU SI BRA NZA CHEDDAR I NGREDIENTE PENTRU 2 PORTII 250

8. S PAGHETE CU OU SI BRA NZA CHEDDAR

8. S PAGHETE CU OU SI BRA NZA CHEDDAR I NGREDIENTE PENTRU 2 PORTII 250 g

I NGREDIENTE PENTRU 2 PORTII

250 g spaghete

2 oua

200

g smantana

200

g branza cheddar rasa

o mana de parmezan ras unt pentru uns tava

C UM PREPARAM

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe pachet.

Intre timp, intr-un castron batem bine oualele cu smantana. Adaugam branza cheddar si amestecam.

Ungem un vas pentru cuptor cu unt, adaugam spaghetele fierte si scurse de apa.

Peste paste turnam amestecul de oua, smantana si branza. Coacem la foc potrivit aproximativ 20 de minute.

Servim cu parmezan ras sau branza cheddar rasa.

U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

9. S ANDWIC H CU FRIP TURA DE CURC AN I NGREDIENTE piept de curcan

9. S ANDWIC H CU FRIP TURA DE CURC AN

9. S ANDWIC H CU FRIP TURA DE CURC AN I NGREDIENTE piept de curcan ulei

I NGREDIENTE

piept de curcan ulei de masline extravirgin condimente pentru carne: boia de ardei dulce si praf de usturoi frunze de salata, spanac, varza alba sau rosie toccata cateva frunze mari de varza unt felii de paine alba sau neagra branza cheddar feliata

C UM PREPARAM

Pieptul de curcan fara piele si os il feliem. Toate feliile le ungem cu un amestec de ulei de masline, boia dulce si usturoi. Lasam carnea la macerat intr-o punga, cateva ore la frigider.

Intr-un vas pentru cuptor turnam putin ulei de masline si asezam carnea pe care o stropim cu vin alb, acoperim cu frunze mari de varza si coacem la aburi aproximativ 1 ora. Turnam o cana de apa (sau supa de legume strecurata daca avem pregatita). Daca e nevoie mai adaugam apa. La sfarsit scoatem frunzele de varza si lasam carnea sa se rumeneasca frumos.

Feliile de paine le prajim dupa gust, le ungem pe fiecare cu unt, punem cate o felie de cheddar si o felie de curcan. Incalzim cam 30 de secunde in cuptorul cu microunde ca sa topim branza. Scoatem din cuptor si adaugam frunzele preferate, de varza sau salata in sandwich.

Putem pregati un astfel de sandwich delicios, de fiecare data cand ne ramane friptura de pe o zi pe alta.

U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

10. F RITA T TA LA CUPTOR CU BROCCOL I SI BRANZA CHEDDAR Verificam in

10. F RITA T TA LA CUPTOR CU BROCCOL I SI BRANZA CHEDDAR

10. F RITA T TA LA CUPTOR CU BROCCOL I SI BRANZA CHEDDAR Verificam in centru

Verificam in centru cu farculita. Servim rece sau calda.

U RMARESTE EUMAMA . RO PE FACEBOOK !

I NGREDIENTE

4-5 oua

200 g buchetele de broccoli fierte

1 pahar mare de smantana

200 g branza cheddar rasa

ulei de masline si putin unt

C UM PREPARAM

Intr-o oala cu apa fierbem buchetelele de broccoli doar 5 minute dupa care le scurgem de apa.

Separat batem bine oualele si le amestecam cu smantana si branza rasa. Punem si broccoli si mai amestecam incet.

Ungem un vas pentru cuptor cu unt si ulei de masline. Turnam compozitia si coacem la foc mediu pana devine aurie si coapta la mijloc.