Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
alcalilor i acizilor grai. Acizii grai nesaturai au aciune Este extrem de variat. Tipurile de reacii ce se petrec
bactericid sau bacteriostatic asupra multor bacterii. atunci cnd bacteriile sunt puse n contact cu substanele
Spunurile de Na i K ale acizilor oleic sau linoleic au dezinfectante, se pot clasa n:
eficacitate mai mare asupra germenilor gram-pozitivi, - reacii de oxidare;
acioneaz mai bine la pH acid, unde proteinele au o - reacii de hidroliza;
sarcin pozitiv i agenii anionici reacioneaz cu - formarea de sruri cu proteinele;
proteinele pe care le precipit. - coagularea proteinelor n celule;
Se consider c spunurile acioneaz asupra - modificarea permeabilitii;
poriunii lipidice a membranei semipermeabile a celulelor.
- afectarea sistemului enzimatic;
- distrugerea mecanic. fenomenului de disociere a substanei, care e mic la
Multe din aceste reacii acioneaz prin disocierea temperaturi mici.
electrolitic n mediul apos (ex: srurile metalelor grele i n general aciunea dezinfectant ncepe, pentru
unii acizi), deoarece bacteriile sunt sensibile la majoritatea substanelor, cam la 10 C i crete paralel cu
concentraii mari de ioni de hidrogen. ridicarea temperaturii. Asocierea cldurii mrete
Foarte multe substane dezinfectante i bazeaz aciunea germicid a substanei dezinfectante.
aciunea lor germicid pe fenomene de oxidore- ducere Durata de confacfntre celula microbian i substana
(Ex. oxidani ca: H202, Kmn04, Cl2). dezinfectant are o mare importan n procesul de
Dezinfectanii acizi i cei bazici descompun hidrolitic dezinfecie, variind de la cteva secunde la cteva ore i
albuminele n peptone, albumoze i amino- acizi. uneori chiar zile.
Alcoolul coaguleaz albumina prin absorbia apei de
constituie.
Formolul blocheaz gruprile aminice ale proteinelor
plasmatice i duce la moartae celulei micro- biene.
Srurile metalelor grele se combin cu albumina
precipitnd.
Unele substane ca sublimatul (HgCI2) i datoreaz
aciunea dezinfectant capacitii lor de a forma, cu
principalii componeni ai celulei micro- biene, compui
chimici mai mult sau mai puin ireversibili. Astfel se
blocheaz unele sisteme enzi- matice, iar metabolismul
celular este mpiedicat.
Acizii i datoreaz puterea dezinfectant att ionilor
de hidrogen, ct i ionilor n care se disociaz.
Alcalii i datoreaz aciunea lor dezinfectant
concentraiei de OH pe care l disociaz n mediu. NaOH
i KOH sunt frecvent folosii n dezinfecie, ei disociindu-
se puternic i fiind foarte activi.
Substanele i datoreaz aciunea dezinfectant
oxigenului atomic pe care l pun n libertate i care
acioneaz asupra celulei microbiene cu care vine n
contact.
Dezinfectanii alcoolici (alcoolul etilic) i exercit
activitatea dezinfectant prin capacitatea lor de a
solubiliza lipidele.
Mecanismul aciunii nocive a fenolului const n
solubilizarea sa n mediul celular i inhibarea consecutiv
a unor fermeni, totodat avnd o aciune deshidratant
asupra coloizilor celulari.
Relativ la calitile mediului, un mediu dens, vscos,
ngreuneaz, ncetinete i chiar poate suprima aciunea
germicid. Un mediu fluid, dimpotriv, o accelereaz. Din
acest punct de vedere apa este cel mai bun mediu pentru
desfurarea procesului de dezinfecie.
Prezena unei materii organice ngreuneaz procesul
de dezinfecie n raport direct proporional cu concentraia
sa n mediul de contact.
pH-ul mediului - unele substane acioneaz mai bine
n mediu acid, iar altele n mediu alcalin sau neutru.
Temperatura influeneaz intensitatea procesului de
dezinfecie datorit pe de o parte fenomenului de osmoz
care variaz n funcie de temperatur, pe de alt parte