Dr. ing.

MIRCEA CUVINCIUC

CREŞTEREA CIPRINIDELOR
CURS

1
UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE
ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ
,,ION IONESCU DE LA BRAD” IAŞI
FACULTATEA DE ZOOTEHNIE
SPECIALITATEA: PISCICULTURĂ

PROGRAMA ANALITICĂ

DISCIPLINA: CIPRINICULTURĂ
ANUL DE STUDII: IV
SEMESTRUL :I
TOTAL ORE: 56, din care - curs 28 ore
- lucrări practice 28 ore

A. CURS 28 ore

CAPITOL CONŢINUT Număr %

ore
I. NOŢIUNI INTRODUCTIVE 4 ore 14%
I 1. Scurt istoric al pescuitului şi pisciculturii în lume, în 0,5
Europa şi în România

2. Noţiuni generale
2.1. Construcţii hidrotehnice 0,5
2.2. Ecosistemul acvatic: biotop, biocenoză, relaţia 1,0
dintre grupele de organisme, circulaţia materiei în apă,
producţia şi productivitatea piscicolă
2.3. Anatomia ciprinidelor 0,5
2.4. Biologia ciprinidelor 0,5
2.5. Ciprinicultura 0,5

3. Sisteme de creştere 0,5

A B C
Extensiv Lacuri Monocultură
Semiintensiv Iazuri Policultură
Intensiv Heleştee
Superintensiv Viviere flotabile
Incinte termostatate

II. CREŞTEREA CRAPULUI ÎN MONOCULTURĂ 12 ore 43 %

1. Formarea loturilor de reproducători 1

- stabilirea numărului de reproducători
- selecţia şi ameliorarea genetică
- creşterea şi iernarea remonţilor şi a reproducătorilor
- pescuitul şi manipularea reproducătorilor
- prematurarea şi maturarea reproducătorilor

2. Biotehnologia reproducerii crapului

2
 - natural dirijată 1
- heleştee de reproducere: tipuri, suprafeţe,
- pregătirea heleşteelor în vederea reproducerii
- inundarea şi popularea cu reproducători; norme de populare
- reproducerea crapului
- incubaţia icrelor şi eclozarea larvelor
- artificială 1
- staţia de reproducere artificială: caracteristici
tehnice, amenajări, dotări, flux tehnologic
- stimularea maturării elementelor sexuale
- colectarea produselor seminale: icre şi lapţi
- fecundarea icrelor
- incubaţia icrelor, dezvoltarea embrionară
- eclozarea larvelor; dezvoltarea larvară

3. Biotehnologia dezvoltării postlarvare 1

- pregătirea heleşteelor
- popularea cu larve; norme de populare
- întreţinerea alevinilor
- întreţinerea heleşteelor
- pescuit, transport, populare
- norme de populare

4. Biotehnologia creşterii în vara I 4

- caracterizarea heleşteelor
- caracterizarea biotehnologiilor
- formule de populare; stabilirea programului de producţie
- pregătirea heleşteului de creştere
- hrana şi procedurile de administrare a hranei
- monitorizarea puilor
- lucrări de întreţinere a heleşteului
- monitorizarea parametrilor fizico-chimici ai apei
- pescuitul de recoltă; transport; populare
- iernarea puilor de crap de o vară
- bolile puilor de crap
- prădători
- lucrări mecanizate şi utilaje folosite
- automatizarea unor lucrări
- evidenţa producţiei

5. Biotehnologia creşterii în vara II-a şi a III-a 4

- caracterizarea heleşteelor
- caracterizarea biotehnologiilor
- formule de populare; stabilirea programului de producţie
- pregătirea heleşteului de creştere
- hrana şi procedurile de administrare a hranei
- monitorizarea peştelui
- lucrări de întreţinere a heleşteului
- monitorizarea parametrilor fizico-chimici ai apei
- pescuitul de recoltă; transport; populare

- iernarea peştilor de 2 (două) veri şi 3 (trei) veri

3
 - bolile crapului
- prădători
- lucrări mecanizate şi utilaje folosite
- automatizarea unor lucrări
- evidenţa producţiei

III. CREŞTEREA CRAPULUI ÎN POLICULTURĂ CU ALTE 12 ore 43 %

SPECII DE PEŞTE

1. Creşterea ciprinidelor asiatice

1.1 Biologia speciilor cultivate 1
1.2. Biotehnologia reproducerii artificiale 1
- staţia de reproducere artificială: diferenţieri faţă
de staţiile de reproducere destinate crapului
- formarea lotului de reproducători
- stimularea maturării elementelor seminale
- colectarea produselor seminale: icre şi lapţi
- fecundarea icrelor
- incubaţia icrelor, dezvoltarea embrionară
- eclozarea larvelor; dezvoltarea larvară

1.3. Biotehnologia dezvoltării postlarvare 1

- pregătirea heleşteelor
- popularea cu larve; norme de populare
- întreţinerea alevinilor
- întreţinerea heleşteelor
- pescuit, transport, populare
- norme de populare

1.4. Biotehnologia creşterii în vara I

1.4.1. Creşterea în monocultură 1
- diferenţe faţă de creşterea crapului de o vară
1.4.2. Creşterea în policultură cu crapul 1
- formule de populare; stabilirea programului de producţie
- particularităţi ale creşterii în policultură
2. Creşterea linului (Tinca tinca ) 1
3. Creşterea lopătarului (Polyodon spathula) 1
4. Creşterea somnului (Silurus glanis) 1
5. Creşterea şalăului ( Stizostedion lucioperca) 1
6. Creşterea ştiucii (Esox lucius) 1
7. Creşterea carasului (Carasius carasius) 1
8. Proceduri tehnologice de eliminare a speciilor de peşti 1
cu valoare economică diminuată

4
 B. LUCRĂRI PRACTICE 28 ore

Nr. ore

1. Recunoaşterea practică a speciilor de peşti cultivate 2

2. Determinarea vârstei la peşti 2
3. Biometria peştilor 2
4. Determinarea prolificităţii teoretice a peştilor 2
5.Stadiile de maturare a gonadelor 2
6. Tehnica studierii regimului alimentar 2
7. Marcajele la peşti 2
8. Caractere morfologice ale embrionilor, larvelor şi puilor principalelor specii 2
de peşti de cultură
9. Fecundaţia artificială la peşti 2
10. Incubaţia artificială a icrelor de peşte 2
11. Transportul materialului piscicol 2
12. Stabilirea normelor de populare 2
13. Stabilirea raţiilor de hrană 2
14. Evidenţa producţiei în fermele piscicole 2

Bibliografie

ANTIPA GR. – 1909 – Fauna ihtiologică a României – Academia Română, Publicaţiile

Fondului V. Adamachi – Bucureşti.
BACALBAŞA – DOBROVICI N. – 1997 – Problema proliferării cormoranilor in bazinul
Dunării – Analele ştiinţifice ale institutului Delta Dunării Tulcea .
BALVAY G. – 1980 – Functionnement et contrôle du reseau trophique en étang – La
pisciculture en étang – INRA Paris.
BĂNĂRESCU P. –1964 – Fauna RPR-Pisces – Osteichthyes-vol.XIII-Editura Academiei R.P.R., Bucureşti.
BÉRARD ANNETTE – 1993 – Effets ď une fertilisation riche en matieres organigues
azotees sur les relations trofiques dans un etang de pisciculture – Teză de doctorat – Muzeul
Naţional de Istorie Naturală - Paris.
BILLARD R. – 1995 La biologie des cyprinidés – Les carpes, biologie et élevage – INRA
Franţa - Paris, pag.13-21.
BÂRCĂ GH., Nicolau C. – 1975 – Amenajarea integrală piscicolă a apelor interioare –
Editura Ceres, Bucureşti.
BÂRCĂ GH., Soileanu B. – 1967 – Amenajarea şi exploatarea apelor interioare piscicole –
Editura Agro-silvică, Bucureşti.
BOGATU D. - 1960 – Curs de ihtiopatologie, Editura Pedagogică Braşov.
BOTNARIUC N., Vădineanu A. – 1982 – Ecologie – Editura Didactică şi Pedagogică
Bucureşti.
BOUJARD TH., Marcel J. – 1995 – La distribution ď aliment pour poissons en
grossissement – Les carpes, biologie et elevage – INRA Franţa, Paris, pag.275-280.
BREZEANU GH. – 1997 – Influenţa hranei asupra dezvoltării intestinului speciilor
Cyprinus carpio (L), Leucaspius delineatus (Haeckel) şi Styzostedion lucioperca (L) in perioada
larvara – Hidrobiologia, tomul 15 – Editura Academiei RSR, pag. 309-321.
CĂRĂUŞU S. – 1952 – Tratat de ihtiologie, Editura Academiei R.P.R., Bucureşti.
CUVINCIUC M., Teză Doctorat ,,Contribuţii la îmbunătăţirea tehnologiilor de creştere în
vara I a peştilor de cultură”, Universitatea ,, Dunărea de Jos”, Galaţi, 2002.

5
 CUVINCIUC M., Cuvinciuc Elena – 1995 – Aplicarea tehnologiei de creştere a puietului
C0+ la Ferma piscicolă Ţigănaşi – Consfătuirea pe probleme de piscicultură – Galaţi – 19-21 martie
1985, pag. 112-118.
CUVINCIUC M., Cuvinciuc Elena., Matei D. – 1990 – Contribuţii privind îmbunătăţirea
tehnologiei de creştere în vara I, a speciilor de peşti de cultura – Piscicultura Moldovei – Volum
omagial – SCPP Iaşi, pag.371-379.
CUVINCIUC M., Cuvinciuc Elena – 1995 – Experiment privind creşterea unui lot de peşte
în vara I – 1993 – Simpozion AQVAROM 1995 – Galaţi – 18-22 septembrie 1995.
CUVINCIUC ELENA, Matei D., Cuvinciuc M. – 1990 – Cercetări privind obţinerea de
puiet de crap de o vara de 50-100 g / ex., în vederea reducerii ciclului de creştere de la trei la doi ani
– Piscicultura Moldovei – Volum omagial – SCPP Iaşi , pag.381-386.
CUVINCIUC ELENA, Matei D., Cuvinciuc M. – 1990- Rezultate experimentale privind
creşterea peştilor în policultură în regim nefurajat – Piscicultura Moldovei – Volum omagial – SCPP
Iaşi, pag.337-345.
DEMAЁL A. – 1995 – Alimentation complémentaire – Les carpes, biologie et élevage –
INRA Franţa – Paris, pag. 194-202.
DIUDEA M., Ştefania Todor, Aurelia Igna – 1986 – Toxicologie acvatică – Editura Dacia.
GARNIER JOSETTE – 1982 – Production primare ď une sabliére (lac de Créteil, Val-de-
Marne). Etude de certains facteurs de contrôle. Teza de doctorat – Universitatea Pierre et Marie
Curie Paris.
LANOISELEE B. – 1995 – La création ď étangs, équipements et mécanisation – Les carpes,
biologie et élevage – INRA Franţa Paris, pag, 249-297.
LELOUARD H. – 1995 – La prédation des oiseaux piscivores et les mesures de protection -
Les carpes, biologie et élevage – INRA, Franţa, Paris, pag 234-242.
MANEA GH. – 1985 – Aclimatizarea de noi peşti şi alte organisme acvatice – Editura
Ceres, Bucureşti.
MARCEL J. – 1995 – La production intensive de carpe en continu au cours de ľannée - Les
carpes, biologie et élevage – INRA, Franţa, Paris, pag, 202-216.
MĂRGĂRINT IOLANDA – 1987 – Bbiologia şi ecologia animală, curs, Institutul
Agronomic, Iaşi,
MORAND M. – 1995 – Les maladies: prevention et traitement - Les carpes, biologie et
élevage – INRA, Franţa, Paris, pag, 168-181.
MUNTEANU GABRIELA – 1985 – Importanţa aplicării îngrăşămintelor asupra
productivităţii heleşteelor de creştere a crapului – Teza de doctorat – Universitatea Galaţi.
MUNTEANU GABRIELA , BOGATU DUMITRU – 2003 – Tratat de ihtiopatologie,
Excelsior art, Timisoara
MUSTAŢĂ GH. – 1998 – Hidrobiologie – curs Editura Universitatea Al.I. Cuza.
OPREA L., Georgescu Rodica – 2000 – Nutriţia şi alimentaţia peştilor – Editura Tehnică
Bucureşti.
OPREA L. – 2000 – Bazele nutriţiei peştilor – Editura Fundaţiei Universitatea ,,Dunărea de
jos’’ Galaţi.
PANIN S. – 1951 – Determinatorul coleopterelor dăunătoare şi folositoare din R.P.R. –
Editura de Stat.
PISICĂ C. s.a. – 2000 – Zoologia nevertebratelor – vol. I – Editura Universităţii Al. I. Cuza.
SCHAPËRCLAUS W. – 1962 – Traité de pisciculture en étang – Editura Vigot Fréres.
SEVRIN REYSSAC JOSETTE – 1995 - Ĺ écosistéme aquatique et la qualité des eaux – Les
carpes, biologie et élèvage – INRA, Franţa – Paris, pag. 25-78.
STAN T., Piscicultura – curs litografiat, Institutul Agronomic Iaşi, 1986.

VASILE ŞERBĂNESCU A., Fl. Nechifor, M. Costache – 1998 – Cercetări privind

compoziţia chimica a corpului la crapul de cultura în vârsta de o vara si doua veri – Simpozion
AQUAROM 1998, 18-22 mai 1998, pag. 275-276.

6
 VASILE M., Pecheanu C., Fetecău Maria, Gheorghe V. - 1998 – Contribuţii la
perfecţionarea tehnologiei de reproducere si predezvoltare a speciei Cyprinus carpio (crap) –
Simpozion AQUAROM 1998, 18-22 mai 1998.
VASILESCU G. – 1986 – Hidrobiologie, Limnologie – curs, Universitatea ,, Dunărea de
Jos”, Galaţi.

Dr. ing. Mircea Cuvinciuc

Cercetător şt. pr. grad. III