Lapte condensat (Sweetened Condensed

Milk)
Marime text: A A | Recomanda acest articol | Print
Scor: 4.78

Am gasit in urma cu ceva vreme pe un site american aceasta

minunata reteta de lapte condensat.
Se face foarte rapid iar consistenta este asemanatoare cu cea
pe care o gasim in comert .
Este a patra oara cand o fac si se mentine excelent in frigider pentru 2 saptamani.

Ingrediente:
260 gr apa clocotita
6 linguri unt topit
200 gr lapte praf
360 gr zahar

Ne trebuie neaparat un blender ca sa obtinem un lapte condensat cremos si fara mici cocoloase. Daca nu dispunem
de un blender, putem incerca si cu mixerul numai ca nu va iesi cremos si compact din prima, ci doar dupa ce il tinem
la frigider pentru cateva ore unde se va intari putin.
 Bagam toate ingrendientele la blender si mixam la viteza maxima pentru 1 minut (daca mai este nevoie mai putem
adauga 1 lingura de lapte praf astfel incat in momentul in care iese din blender sa aiba o consistenta asemanatoare
unei creme), dupa care punem in borcan si pastram la frigider.

Asta e toata reteta!