Fursec cu ciocolata alba

Ingrediente
1 pachet de unt , 3 galbenusuri, 180 gr zahar pudra, o jumatate de lingurita de bicarbonat de
sodiu , un praf sare, 5 ml otet, faina cat cuprinde. Decor: cicolata alba , decor ciocolata

Preparare
Untul se omogenizeaza cu zaharul pana devine spuma. Adaugam galbenusurile, sarea,
bicarbonatul de sodiu stins in otet si amestecam bine. Se adauga faina cat cuprinde, astfel incat sa
obtinem un aluat potrivit ca si consistenta. Se pune aluatul la rece pentru 30 min. Cu ajutorul
fainii si o merdenea intindem aluatul si cu ajutorul unei forme steluta formam fursecurile. Se ia
fiecare steluta de aluat cu grija si se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coc la foc
potrivit. Cand sunt gata , adica aurii pe margine se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca. Dupa
racire se glazureaza cu ciocolata alba si se presara decor de ciocolata.

Servire
Se servesc alaturi de cafea sau ceai.