Cum să mănânci sănătos atunci când nu ai

timp. 4 sfaturi utile

24 ianuarie| by Andreea Mihalcea

Foarte multă lume îmi spune și pe bună dreptate că a mânca sănătos necesită foarte mult timp.
Și câteodată așa pare. Secolul vitezei ne-a pus și pe noi în viteză și ca să le facem pe toate
avem tendința naturală de a pune pe pilot automat cât mai multe activități. Alimentația, una
dintre ele, și discuțiile despre ce e și ce nu e sănătos ne fac să credem că totul e foarte
complicat. În fapt, nu e nevoie să investești foarte mult timp într-un stil de viață sănătos. În
plus, vine cu o mulțime de beneficii:

 Îți menții greutatea.

 Ai energie pentru tot ce ți-ai propus să faci fără ajutor din partea cofeinei.
 Ai un somn mai profund.
 Te bucuri de claritate mentală.
 Arăți și te simți excelent!
Uite 4 obiceiuri pe care le poți adopta imediat și care te pot ajuta să mănânci mai sănătos fără
să pierzi mult timp:

1. Mănâncă același mic dejun în fiecare zi.

Găsește un mic dejun care îți place și ține-te de el. În felul acesta ai mereu ingrediente
sănătoase la îndemână și nu-ți consumi energia gândindu-te ce vei mânca în fiecare dimineață.

Poți alege:
  o budincă de chia cu ciocolată pe care o prepari cu o seară înainte (tot ce ai de făcut
este să amesteci 3-4 linguri de chia, 1 linguriță de cacao, 2 lingurițe de pudră de
roșcove și 1 linguriță de miere în 300 ml lapte vegetal și să o pui în frigider),
 o salată din fructele tale preferate
 lapte de migdale cu musli făcut din fulgi de ovăz, fructe uscate și semințe de in.
Laptele de migdale, caju sau orice altă nucă se face foarte simplu: pune 100 g nuci hidratate
peste noapte si 1 litru de apa in blender și mixeaza 2-3 minute (5 minute daca blenderul are o
putere mai mica de 600W). Pentru rețeta de budincă de chia sau cereale nu e necesar să-l
strecori ceea ce-ți salvează destul de mult timp.

2. Alege-ți o zi în care să-ți pregătești câteva mese.

E foarte adevărat că un stil de viață sănătos presupune mâncare proaspătă. Și totuși există
preparate pe care le poți pregăti în avans ca să-ți ușurezi munca din timpul săptămânii.

În fiecare duminică ai putea să:

 pregătești 2 dressing-uri pentru salată în cantități mai mari;

 fierbi câte 100 g de quinoa, fasole neagră și linte;
 pregătești un hummus;
 cumperi legume și verdețuri de sezon.
În felul acesta îți poți lua oricând la pachet verdețuri și legume pe care să le transformi într-o
salată delicioasă, iar seara când ajungi acasă obosit ai deja câteva variante de cină rapidă și
sănătoasă.

3. Ține gustările cât mai simple cu putință

Pregătirea gustărilor nu trebuie să-ți ia prea mult timp. Uite câteva opțiuni:

 1-2 fructe
 țelină și unt de migdale – pune migdalele uscate în robotul de bucătărie și mixează
până se transformă în unt, apoi adaugă 1-2 linguri ulei de măsline și ½ linguriță de
sare și mixează până la omogenizare (dureaza maxim 5 minute). Tartinează-l pe
rondele de țelină.
 morcovi și hummus;
 rondele de orez și avocado.
4. Bea un smoothie verde în fiecare zi
Smoothie-urile verzi sunt pline de nutrienți și antioxidanți și le poți ține la tine toată ziua dacă
le pui într-o sticlă care se închide ermetic.

Una dintre cele mai simple rețete de smoothie-uri verzi e următoarea: o mână de pătrunjel
proaspăt, ½ banană, 1 portocală, 1 kiwi și 2-300 ml apă. Dacă îl dorești mai lichid mai adaugi
apă.

Mâncatul sănătos nu e deloc complicat și nici nu consumă timp. Ai nevoie doar de câteva
momente în care să-ți planifici săptămâna și de puțină concentrare pe acest subiect. Adoptă
pașii de mai sus și vei vedea cât de bine te simți.