Tipul rețetei: Felul principal

Ingrediente: Numarul de porții: 4 porții

Timpul de preparare: 30 minute
- 5 linguri ulei Timpul de gătire: 45 minute
Gata în: 1 h, 15 m
- 100 g zahar Dificultate: Foarte ușor

- 2 oua
- 150 ml lapte
- 1 lingurita bicarbonat
- 4 cani faina
- 1 litru lapte
- 200 g zahar
- 10 linguri faina
- 3 oua
- 200 g unt
- 2-3 lamai

Preparare:

Etapa 1: Ouale le mixam cu un praf de sare

si cu zaharul pana devin ca o crema.Adaugam
uleiul cate putin,apoi bicarbonatul stuns cu
zeama de lamaie.Adaugam si laptele.In
compozitia obtinuta adaugam faina.Daca mai
e nevoie mai adaugam faina.Trebuie sa iasa un aluat consistent si nelipicios.

Etapa 2: Impartim aluatul in 4 parti,pe

care le intindem pe dosul tavii. copt pe o
tava de 20/30 cm si mi-au iesit 5.Coacem
in cuptorul incins la 180 de grade,in jur de
10 minute,pana marginile devin usor
maronii.
Etapa 3: Cand s-a racit crema,adaugam untul
frecat,putin cate putin.La sfarsit adaugam
zeama stoarsa de la cele 2 lamai.Cu cat mai
multe maini cu atat mai bine.

Etapa 4: Se gusta una dintre ele,daca nu e indeajuns de acra,o adaugam si pe a

treia.

Etapa 5: Cu aceasta crema se umplu foile si se da la rece pana a doua zi,cand se

portioneaza si se pudreaza cu zahar.