TEHNICA SECURITATII PENTRU CASIERI IN SALA DE

COMERT.
Pentru a evita accidentele de munca in timpul muncii trebuieste de indeplinit
urmatoarele reguli ale tehnicii securitatii:

REGULI ALE TEHNICIII SECURITATII INAINTE DE A INCEPE

LUCRU:

1. Imbracam forma sanitara individuala , imbracamintea personala se lasa in

dulap, miinele se spala pina la cot, parul se ascunde sub boneta, forma
murdara se va schimba pe una curate.
2. Minecele formei sanitare se vor incheia la laba miinii. Este stric interzis
incheerei formei sanitare cu bolduri sau ace, iar in buzanare nu se poara
obiecte ascutite sau din sticla.
3. Verificam daca locul de munca este inzestrat cu ustensile, inventar si
utilajul necesar.
4. Pentru a ne proteja in timpul lucrului de accidente verificam daca:
a) trecerea nu este barata cu obiecte de prisos;
b) tejgheaua este instalata stabil la fel ca si stelajele cu produse cintarele,
mesele si aparatul de incasare a banilor;
c) inventarul, ustensilele sunt intr-o stare buna de lucru;
d) stabil si comod sunt repartizate pe tejghea produsele de culinarie si
patiserie.
5. Vizual verificam daca:
-----locul de munca are o iluminare suficienta;
-----nu sunt la locul de munca fire electrice deteriorate;
-----prizele electrice nu sunt deteriorate la fel ca si firele electrice a
aparatului de incasat banii, a cintarului electronic;
-----butoanele de pornire a utilajului folosit sunt montate stabil;
-----este prezent contactul cu pamintul al utilajului electric exploatat
(prezenta covorasul de cauciuc);
-----nu sunt prezente obiecte de prisos in preajma utilajului electric.
6. Toate cintarele cu cadran sint instalate pe o masa dreapta in asa mod ca
fiind sprijiniti pe patru pilonasi ai cintarului intr-un loc stabil.
7. Inainte de a conecta la reteaua electrica cintarul electronic, stabil
conectam cu pamintul carcasul cintarului cu un fir electric izolat.
8. Despre deteriorarea utilajului sau a firelor electrice anuntam imediat
administratia, si numai dupa ce inlaturam defectele incepem lucru.
9. La exploatarea aparatului de incasat banilor respectam regulile tehnici
securitatii conform instructiei despre ocrotirea muncii.

REGULI ALE TEHNICIII SECURITATII IN TIMPUL LUCRLUI:

1. Indeplinim numai lucru la care am fost instruiti si la care avem permis.

2. Nu incredintam lucrul persoanelor neinstruite sau persoanelor straine.
3. Utilizam numai utilajul, inventarul, sau ustensilele necesare numai dupa
destinatia si care sunt in stare buna de lucru.
4. Respectam regulile de deplasare, atit in interiorul intreprinderii, cit si in
afara intreprinderii, folosindune numai de trecerile instalate/
5. Mentinem in ordine locul de munca.
6. Nu baram locul de munca sau trecerea catre el, cat stelaje sau catre utilaj
catre butoanele de pornire si butonul cu pirghie, catre caile de evacuare in
caz de incediu(cu ambalaj, inventor sau surplus de produse sau obiecte de
prisos.)
7. Folosindune de cutit, sa fim prudenti(taierea produselor se face cu
inclinatie de la sine). Dupa folosirea cutitului se imbraca in toc aparator sau
se pun pe magnet (fiecare cutit trebuie sa fie marcheruit) Nu purtam cutitul
in mina fara toc aparator, mai ales cind ne aplecam. Deschiderea sticlelor,
conservelor se efectueaza numai cu ajutorul TRIBUȘONULUI.

REGULI ALE TEHNICIII SECURITATII LA SFIRSITUL ZILEI DE

LUCRU:

1. Se aduce in ordine locul de munca.

2. Deconectam toate aparatele de la reteaua electrica.
3. Splam toate ustensile apoi le depozitam la locul lor.
4. Spalam cu apa fierbinte cintarele, apoi le stergem pina la uscat si il
depozitam la locul cuvenit.
5. Stelajele se vor matura cu o perie speciala, se interzice de a le matura cu
matura de mina.
6. Are loc dezinfectarea intreprinderii prin metoda chimica si fizica.