Cheesecake japonez

Nu vei rezista cheesecake-ului nostru japonez! Usor de facut, aerisit, pufos ... pur si
simplu vei simti ca mananci intr-un nor :-) Cu dulceata incomparabila, aceasta reteta
va fi pe placul multora. Explicam totul pas cu pas mai jos ↓ ↓

   
Gustări 8 porții Ușor 50 min

Ingrediente Preparare
Numarul de porții:  8  Preparare15 min
Gătire35 min
250 gr crema de branza (tip Philadelphia)
 YouTube
125 gr zahar

50 gr faina

20 gr amidon de porumb

90 ml lapte

40 gr unt

5 oua

sare

vanillie
0:00

Materiale
forma de copt de 18cm diametru
1 Frecati crema de branza cu zaharul, sarea si vanilia.

2 Se adauga faina si amidonul de porumb si se amesteca.

Se separa albusurile de galbenusuri. Se adauga galbenusurile
la amestec, laptele si se amesteca bine.

3 Se adauga untul topit si incorporeaza bine. Se adauga

albusurile batute spuma.

4 Incorporati delicat albusurile prin ridicarea amestecului de

jos in sus.

5 Turnati acest amestec intr-o forma de copt unsa cu unt in

prealabil. Se pune forma intr-o tava adanca si se toarna apa
fiarta.
6 Coaceti timp de 35 de minute la 160° C. Evitati circularea
aerului si pe cat posibil coaceti doar la focul de jos.

7 Asteptati ca cheesecake-ul sa fie complet racit inainte de

a-l scoate din forma.Gata!