Crochete din ciuperci cu susan

   
Antreuri 4 porții Ușor 40 min

Ingrediente Preparare
Preparare Gătire
 4 porții  20 min 20 min

300 g ciuperci proaspete Ciupercile le spalam si le tocam cuburi mici,

apoi le punem la inabusit impreuna cu uleiul si
2 fire ceapa verde
ceapa verde tocata marunt, pana se inmoaie
3 linguri ulei si scade toata apa lasata.
o lingura bulion
Le punem apoi intr-un bol si le amestecam cu
2-3 catei de usturoi usturoiul pisat,sare,piper dupa gust, oul,
3-4 linguri pesmet putin patrunjel si marar tocate fin,bulionul,
pesmetul si amestecam bine.
un ou In cazul in care compozitia nu s-a legat bine
marar mai adaugam pesmet.

patrunjel
Udam mainile cu apa si modelam mici
sare,piper crochete pe care le tavalim prin susan.

susan
Ungem o tava cu ulei si presaram putin
pesmet apoi asezam crochetele.
Dam la cuptor pentru 30minute.

Sunt bune atat calde cat si reci!