Ciuperci crocante la cuptor

postat de culinar în 2012 Feb 24

1
2
3
4
5
(5/1)
Imagini

Timp de gătire 15 Minute

Complexitate Redusă
Anunturi Google
Dry Cooker Tigaia magicaGateste sanatos, fara ulei si rapidTigaia
originala, Oferta speciala !www.top-teleshop.ro/dry-cooker
Topfer Bio Lapte PrafLapte praf bio pentru copii.Preturi cu pana la 20%
mai miciwww.medicamente24.ro
7 Plante Care Topesc KgProdus 100% natural. Slabeste panala 16 kg in 2
luni. Detalii aici.perfectslim.ro

 Ingrediente
8 ciuperci champignon (sau de camp) mai mari

ulei de masline

4 felii de bacon
 50g unt

1 ceapa mica, tocata

2 catei usturoi zdrobiti

100g pesmet alb

frunzele de la 1/2 buchet de patrunjel tocate

3 cregute de cimbrisor

1lg zeama de lamaie

sare si piper

 Mod de preparare
Aceasta reteta de ciuperci crocante la cuptor poate fi adaptata pentru vegetarieni
inlocuind bucatile de bacon cu o rosie mare, taiata in felii.

Taie coditele de la ciuperci in bucatele si pune-le intr-o cratita in care e incinsa o

lingura de ulei. Adauga si bacon-ul, ceapa si usturoiul, si caleste tot 5 minute, la
temperatura medie pana s-a inmuiat ceapa.

Sareaza si pipereaza dupa gust, adauga pesmetul, patrunjelul, cimbrisorul si

amesteca bine.

Aseaza ciupercile pe o tava de copt unsa cu putin ulei, stropeste-le cu uleiul ramas
si cu zeama de lamaie si asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Umple palariile
 cu acest amestec si pune la cuptorul preincalzit pentru 12-15  minute pana
ciupercile devin fragede iar amestecul cu pesmet e auriu.

 Mod de servire
Se serveste ca atare sau ca si garnitura la fripturi.

Alte reţete recomandate

Ciuperci la cuptor pentru vegetarieni.

Ciupercile se curata de coaja/piele li se rup piciorusele, se

curata si "evantaiul" din interior, se curata si piciorusele. Se
spala cu apa rece. Se unge o tava cu unt topit se pun
ciupercutele cu gur ...

Ciuperci umplute cu parmesan

Se toaca coditele ciupercilor cu ceapa si usturoiul, apoi se pun

la calit in 3 linguri ulei de sesam sau masline. Se lasa sa se
racoreasca si se amesteca cu verdeata, sare, piper, crema de
branza si ...

Ciuperci umplute

Ciupercile se spala, se sterg cu un servet curat sau hartie de

bucatarie. Se indeparteaza coditele, dar se pastreaza! Se toaca
coditele ciupercilor. Se toaca fin ceapa, usturoiul si patrunjelul.
Ros ...