O colecție de rețete care se tot mărește

IUBIM MÂNCAREA ȘI NE E MEREU

POFTĂ DE GUSTURI NOI.
Nu credem în rețete sofisticate și tehnici complicate, ci în ingrediente bune, combinate cu
inspirație și preparate cu iscusință.

Gurmanzi, pofticioși, bucătari sau amatori, vă invităm cu noi în căutarea gustului! I-am provocat
pe cei care ne împărtășesc pasiunea să ne împărtășească și din rețetele lor delicioase, pentru că
suntem mereu curioși să vedem cu ce mai experimentează în bucătărie.

Alături de ei am creat o colecție de rețete care crește de la o zi la alta. Sunt rețete simple, dar
delicioase, la care poftești în timp ce le pregătești, și tot atâtea idei de combinat sosurile tale
preferate de la Hellmann’s.

Vei găsi inspirație pentru orice ocazie, de la snack-ul pentru seara de film, la masa de sărbători.
Bunătăți care pot fi preparate în orice bucătărie și din care toți vor mai cere încă o porție.

Iar dacă te numeri și tu printre foodies, te încurajăm să contribui la colecție. Pentru că cel mai
frumos lucru la mâncarea bună e că poți s-o împarți.
 BRUSCHETTE CU CREVEȚI
ȘI CHILLI GARLIC SAUCE
by Cristina Andrei
Foodie & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
două baghete mici 50 g nucă zeamă de lămâie, după gust
250 g creveți decorticați o legătură de mărar o lingură de ulei de măsline
4 linguri de sos Chilli Garlic un cub de unt sare
Hellmann’s câteva măsline verzi piper

CUM FACI?
1 taie baghetele felii, unge-le cu puțin ulei de măsline și rumește-le în tigaie pe ambele părți
2 scoate-le pe o farfurie, în aceeași tigaie pune un cub de unt, așteaptă să se topească și adaugă creveții
3 gătește-i timp de 5-6 minute, pune sare, piper și zeamă de lămâie după gust
4 într-un bol amestecă creveții, împreună cu nuca taiată cu cuțitul, măslinele verzi tăiate mărunt și puțin
mărar
PREGĂTIRE GĂTIRE 5 adaugă cele 4 linguri de sos Chilli Garlic Hellmann’s și amestecă
10m 10m
6 pune compoziția pe bruschette și servește împreună cu o salată de rucola

CRISTINA ANDREI
O idee bună pentru o gustare sau pentru a servi câteva
aperitive la un brunch de duminică.
 ARIPIOARE LA CUPTOR

by Hellmann’s foodies team

o echipă pasionată de bun gust

CE ÎȚI TREBUIE?
8 aripioare de pui miere sosul de maioneză Original de
ulei de măsline frunze de coriandru la Hellmann’s
susan sare
usturoi piper

CUM FACI?
1 amestecă într-un bol mic uleiul de măsline, două linguri de miere, usturoi pisat, sare și piper
2 așează aripioarele într-o tavă, unge-le cu sosul de miere folosind o pensulă, și lasă-le la cuptor timp de
30 de minute. poți adăuga în tavă și o jumătate de cățel de usturoi, pentru un plus de aromă
3 presară peste ele susan și frunze fresh de coriandru și servește-le alături de maioneza Hellmann’s
PREGĂTIRE GĂTIRE
10m 30m

HELLMANN’S FOODIES TEAM

O rețetă simplă simplă, când ingredientele sunt
bune nu mai ai nevoie decât de puțin timp.
 TARTĂ CU LEGUME

by Bogdan Alexandrescu (Dexter)

chef & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
500 g mix ciuperci
(champignon, pleurotus, king
oyster, etc. – după preferințe)
1 legătură de ceapă verde
1 legătură usturoi verde
1 legătură pătrunjel
1 legătură mărar
2 linguri ulei măsline
câteva crenguțe de cimbrișor
2 ouă
1 aluat de tartă/foietaj
250g ricotta
Hellmann’s sos de maioneză
½ legatură sparanghel
4 buc morcovi baby
5-6 buc mazăre mange tout
(opțional)
2 ridichi
sare, piper după gust

CUM FACI?
1 tocăm ciupercile împreună cu ceapa, usturoiul verde și verdeața (mărar & pătrunjel) și le sotăm în
2 linguri de ulei de măsline, timp de 3-5 minute. lăsăm la răcit și adăugăm un ou, incorporându-l în
amestec
2 întindem aluatul de tartă/foietaj într-o tavă de tartă, adăugăm amestecul de ciuperci și întindem
uniform
PREGĂTIRE GĂTIRE 3 într-un bol, amestecăm ricotta, cu un ou și o lingură de sos de maioneză Hellmann’s, adăugăm sare și
15m 30m piper după gust și amestecăm până la omogenizare
4 turnăm uniform amestecul de ricotta peste tartă și decorăm tarta-drob cu sparanghelul, morcovii baby,
mazărea mange tout, felii subțiri de ridichi și câteva crenguțe de cimbrișor
5 punem tarta-drob în cuptorul preîncălzit la 180∞ timp de 25-30 min
BOGDAN ALEXANDRESCU 6 după ce tarta s-a răcit aproape integral, decorăm cu sos de maioneză Hellmann’s. you will thank me
later! trust me, este super #instamiau! enjoy!
O rețetă with a twist de impresionat familia în weekend
 OMLETĂ SPANIOLĂ

by Hunger Management
Food photographers & Food Instagrammers

CE ÎȚI TREBUIE?
500 g cartofi 5 linguri de ulei de măsline sos Brava de la Hellmann’s
5 ouă sare opțional - salată de roșii și
2 cepe mici piper castraveți

CUM FACI?
1 curăță cartofii și ceapa și taie-le în felii subțiri
2 într-o tigaie adaugă 4 linguri de ulei, pune cartofii și ceapa, și călește-le pentru 10-15 minute, la foc
mediu
3 într-un bol amestecă bine cele 5 ouă, împreună cu sarea și piperul
4 peste ouă adaugă cartofii și ceapa călite și amestecă-le. lasă pentru 10 minute bolul acoperit
5 în aceeași tigaie adaugă și ultima lingură de ulei, apoi toarnă compoziția de ouă și cartofi PREGĂTIRE GĂTIRE
6 coace-le la foc mic până când ouăle încep să se gătească aproape complet 10m 15m

7 folosind o farfurie răstoarnă omleta, apoi adaug-o în tigaie pe partea cealaltă

se poate servi alături de o salată de roșii și cu sosul Brava de la Hellmann’s
LAURA & DRAGOȘ
8

Micul dejun, cum să nu-l iubești. Încearcă o omletă

cu cartofi și puțină ceapă, o să-ți placă mult.
 OUĂ GERMANE CU HELLMANN’S
MUSTARD SAUCE
by Greta Apostol
Foodie, Art Director & mom

CE ÎȚI TREBUIE?
7 ouă fierte, tari ulei de măsline boabe de piper negru
sare sosul de muștar de la ceapă verde
o lingură făină de grâu Hellmann’s
unt 50 g smântână de gătit

CUM FACI?
1 într-o tigaie încinsă topește untul peste care torni uleiul de măsline
2 amestecă și adaugă o lingură de făină, continuă să amesteci până obții un sos fin, ușor cremos și
omogen
3 adaugă apă și amestecă în continuare, apoi pune boabele de piper și smântâna de gătit
PREGĂTIRE GĂTIRE 4 când amestecul începe să fiarbă, adaugă sosul de muștar de la Hellmann’s amestecând ușor pentru a-l
10m 15m dizolva în totalitate
5 până fierbe sosul, taie ouăle în jumătăți, iar când acesta începe să clocotească adaugă-le în tigaie

GRETA APOSTOL lasă-le la fiert încă 2-3 minute și apoi presară ceapă verde tăiată mărunt
6

7 servește cu cea mai bună și crocantă pâine proaspătă

Iubesc diminețile bogate și pline de gust.
Încearcă rețeta la un brunch de sâmbătă.
 SANDVICI TIP PITĂ
CU CHIFTELE DE VITĂ
by Ruxandra Rațiu
Food Blogger

CE ÎȚI TREBUIE?
Pentru aluat: Compoziția din sandvici: 1 ceapă
260 g făină 500 g carne tocată de vită 3 roșii
10 g drojdie uscată 2 căței de usturoi
20 g zahăr 1 praf de sare
160 ml apă 2 linguri de ulei
2 lingurițe ulei de măsline salată verde
1 praf de sare sos Garlic Chilli Hellmann’s

CUM FACI?
1 pita: activează drojdia astfel: adaugă drojdia și zahărul într-un bol mic și toarnă peste 50 ml de apă
călduță, lasă bolul deoparte 10 minute până începi să vezi activitate; într-un alt bol mare adaugă făină
împreună cu restul ingredientelor și drojdia activă; începe să frămânți aluatul până devine elastic și nu
se mai lipește de mână, adică în jur de 5-7 minute; lasă aluatul la dospit în cuptorul cu lumina aprinsă
până acesta se dublează în volum; după ce a crescut aluatul, îl poți împărți în 5 părți egale din care vei
forma mici biluțe, acoperă biluțele de aluat cu o cârpă de bucătărie și lasă-le la “odihnă” timp de 30 de
minute; în final, întinde bucățile de aluat, presăre-le cu făină și pune-le în cuptorul preîncălzit la 220
PREGĂTIRE GĂTIRE
de grade timp de 4-5 minute.
15m 30m
2 compozița din sandvici: adaugă carnea de vită într-un bol și presară sare, cele 2 lingurițe de ulei și (+2 ore la frigider)
usturoiul tocat mărunt; formează mici chifteluțe și prăjește-le în tigaie cu 2 lingurițe de ulei de măsline
până când acestea se rumenesc frumos; dacă dorești poți pregăti chifteluțele și în cuptor la 200 de
grade timp de 20 de minute. RUXANDRA RAȚIU
3 servire: taie în două pâinea pita și adaugă salata verde, roșii feliate, chifteluțe, ceapa feliată fin, sos
Garlic Chilli Hellmann’s. Secretul e macerarea cărnii, rețeta-i simplă,
trebuie doar să te organizezi puțin.
 FAJITAS CU CREVEȚI ȘI KETCHUP
CLASIC DE LA HELLMANN’S
by Greta Apostol
Foodie, Art Director & mom

CE ÎȚI TREBUIE?
2 lipii sau tortillas creveți curățați 300 g
ardei gras o legătură de pătrunjel
zucchini/dovlecel lămâie
un morcov mic sare
ulei de măsline ketchup clasic de la Hellmann’s
praf de usturoi

CUM FACI?
1 taie fâșii lunguiețe și subțiri ardeiul, zucchiniul și morcovul și sotează-le 3-4 minute în uleiul de măsline
încins
2 adaugă creveții, praful de usturoi, sucul stors de la lămâie și amestecă

PREGĂTIRE GĂTIRE
3 când creveții sunt aproape gătiți adaugă apă și lasă aromele să își facă de cap
10m 20m 4 când apa s-a evaporat, adaugă sarea, pătrunjelul și amestecă
5 pe fiecare tortilla sau lipie adaugă un strat generos de ketchup și așază apoi amestecul colorat de
legume și creveți
GRETA APOSTOL 6 stropește cu extra lămâie, presară pătrunjel și bucură-te de acest deliciu rapid
Amintește-ți de festivalurile de vară, gustul
unic de street food la tine acasă.
 GRILLED CHEESE SANDWICH CU
PARMEZAN ȘI SOS CHILLI GARLIC
DE LA HELLMANN’S
by Greta Apostol
Foodie, Art Director & mom

CE ÎȚI TREBUIE?
4 felii de pâine pentru sandwich
sos Chilli Garlic de la Hellmann’s
parmezan ras 150 g
usturoi
pătrunjel proaspăt
paprika afumată

CUM FACI?
1 taie usturoiul în două și freacă-l pe fiecare felie de pâine
2 întinde apoi câte o linguriță de sos de usturoi cu chilli pe fiecare felie de pâine
3 adaugă parmezanul ras, presară pătrunjelul tăiat mărunt și paprika afumată
PREGĂTIRE GĂTIRE
4 acoperă cu o a doua felie de pâine pe care ai întins o linguriță de sos de usturoi și chilli 10m 6m
5 pe aragaz încinge tigaia și așază pe rând fiecare sandwich, acoperă cu un capac, dar peste 2-3 minute
întoarce fiecare sandwich
6 taie sandwichurile în două și vei obține niște triunghiuri super gustoase cu un aspect cheesy & cool GRETA APOSTOL
7 servește-le cu extra sos de usturoi
O gustare inspirată când nu ai timp să gătești
ceva sofisticat.
 PÂINE CU MUȘTAR HELLMANN’S
ȘI NUCI
by Greta Apostol
Foodie, Art Director & mom

CE ÎȚI TREBUIE?
făină 500 g usturoi sosul de muștar de la
sare ulei de măsline Hellmann’s
drojdie uscată 10 g nuci un ou

CUM FACI?
1 dizolvă drojdia în apă călduță și adaug-o încet peste făina amestecată cu sare
2 amestecă și frământă totul până obții un aluat omogen pe care apoi îl vei acoperi cu folie de plastic sau
cu un prosop de bucătărie curat, până când aluatul își dublează volumul
3 când aluatul și-a dublat volumul, pe o suprafață pe care ai întins uleiul de măsline, taie aluatul în
2 bucăți
4 întinde fiecare bucată de aluat cu un rulou de întins, până când aluatul ajunge la o grosime de
aproximativ 1-1,5 cm
5 întinde câte un strat de sos de muștar pe fiecare bucată de aluat, presară nuci și cățeii de usturoi
PREGĂTIRE GĂTIRE
curățați, rulează fiecare bucată de aluat ca pentru un cozonac
90m 30m
6 taie pe lungime (până la jumătate) cele două benzi de aluat cu muștar și împletește-le cu grijă
7 așază pâinea rezultată într-o tavă de chec sau cozonac și las-o la dospit încă 30 de minute
8 între timp preîncălzește cuptorul la 180 ºC
GRETA APOSTOL 9 peste 30 de minute acoperă pâinea cu un ou bătut pentru a avea un minunat luciu auriu
10 lasă pâinea la copt timp de aproximativ 30 de minute (sau până când capătă o crustă aurie) la 180 ºC,
Pâinea pufoasă cu puțin muștar e cu adevărat pe mijlocul cuptorului, cu căldură și de sus și de jos
specială, arată ca un cozonăcel, nu-i așa? 11 știu că va fi tentant, dar rezistă și taie pâinea doar după ce aceasta s-a răcit complet, altfel aluatul va
deveni lipicios de la lama cuțitului
 PÂINICI CU MAIONEZĂ

by Cristina Andrei
Foodie & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
130 g făină
60 ml lapte
2 linguri din sosul de maioneză Original de la Hellmann’s
praf de copt
sare

CUM FACI?
1 încinge cuptorul la 190 ºC
2 într-un bol pune făina, praful de copt, un vârf de sare, laptele și două linguri de maioneză, și apoi
amestecă
3 după ce ai incorporat toate ingredientele vei obține un aluat pe care îl vei diviza în 6 părți
4 într-o tavă de 6 brioșe pune aluatul în forme de 6 bile egale
5 pune tava la cuptor pentru 30 de minute PREGĂTIRE GĂTIRE
15m 30m

CRISTINA ANDREI
Pâinici pufoase, mici, la fix pentru micul
dejun sau o simplă gustare.
 APERITIVE CU PÂINE PRĂJITĂ

by Hellmann’s foodies team

o echipă pasionată de bun gust

CE ÎȚI TREBUIE?
baghetă de pâine albă măsline negre fără sâmburi sosul de maioneză Original de
roșii mici cherry, roșii și brânză de capră la Hellmann’s
galbene ulei de măsline
busuioc sare

CUM FACI?
1 taie pâinea în felii subțiri, încinge tigaia, pune puțin ulei de măsline, adaugă feliile de pâine și lasă-le pe
o singură parte până se prăjesc puțin
2 taie celelalte ingrediente mici, cât să-ți încapă pe felia de pâine
3 scoate pâinea din tigaie, așază pe felii câte un pic din fiecare: roșii, măsline, busuioc, brânză de capră,
PREGĂTIRE GĂTIRE un pic de sare
5m 10m 4 servește cu maioneză Hellmann’s deasupra, o linguriță pe fiecare felie

HELLMANN’S FOODIES TEAM

Aperitive pentru o zi obișnuită sau pentru zilele speciale.
Bune pentru masa de Paște, bune și pentru Crăciun.
 FIESTA PINWHEELS CU HELLMANN’S
ORIGINAL BURGER SAUCE
by Cristina Andrei
Foodie & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
2 foi tortilla 100g bacon
200g cremă de brânză 100g brânză Cheddar
4 linguri Hellmann’s Original o legătură de ceapă verde
Burger Sauce

CUM FACI?
1 pune baconul în tigaia încinsă și lasă-l 5 minute să se rumenească și să își lase din grăsime
2 într-un bol rade brânza Cheddar
3 adaugă crema de brânză, cele 4 linguri de Hellmann’s Original Burger Sauce, ceapa verde tăiată
mărunt, baconul, și amestecă
4 întinde compoziția uniform pe foile de tortilla și rulează-le strâns, astfel încât să nu se desprindă
5 pune rulourile în folie alimentară la frigider pentru o oră. după ce timpul s-a scurs, scoate rulourile din PREGĂTIRE GĂTIRE
frigider, îndepărtează folia și taie felii uniforme 60m 5m
6 servește cu salată de roșii

CRISTINA ANDREI
Poți folosi sosul de burger de la Hellmann’s și la alte
rețete, nu doar la burgers, încearcă! O să-ți placă.
 SANDWICH CU VITĂ ȘI GORGONZOLA

by Cristina Andrei
Foodie & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
steak de vită de 250 g
ceapă roșie
o lingură de sos de maioneză
Original de la Hellmann’s
30 g brânză gorgonzola o foaie de salată
2 ciabatta/baghete mici sare
oțet balsamic piper
o linguriță de zahăr

CUM FACI?
1 condimentează bucata de vită cu sare și piper
2 pe un grill încins stropit cu ulei gătește vita 3 minute pe fiecare parte
3 într-o tigaie la foc mic călește ceapa roșie în puțin ulei sau o lingură de unt, adaugă lingurița de zahăr și
las-o să se călească timp de 10 minute. La final stropește-o cu oțet balsamic
PREGĂTIRE GĂTIRE 4 într-un bol mic pune brânza gorgonzola și bag-o în cuptorul cu microunde pentru 30 de secunde să se
10m 45m topească. Adaugă maioneza Hellmann’s Original și amestecă
5 taie ciabatta/bagheta în două. Unge feliile de pâine cu sos

CRISTINA ANDREI 6 adaugă foaia de salată, carnea și ceapa călită

O gustare excelentă pentru zilele în care ai chef să

mănânci ceva inspirat din cultura street food.
 SOMON LA CUPTOR
CU SOS DE MUȘTAR
by Hunger Management
Food photographers & Food Instagrammers

CE ÎȚI TREBUIE?
2 bucăți file de somon de 200 g salvie, tarhon, oregano pătrunjel
2 linguri sos de muștar de la ulei de măsline usturoi
Hellmann’s sare unt
1 lingură muștar boabe piper parmezan
o jumătate de lămâie 6 cartofi mici

CUM FACI?
1 pune cartofii într-o oală la fiert timp de 10-15 minute
2 așază bucățile de somon într-o tavă de copt și pune-le la cuptor la 160 ºC, timp de 12-15 minute
3 pentru sos, amestecă toate ingredientele într-un bol, adaugă sosul uniform peste bucățile de somon
4 scoate cartofii fierți pe o tavă peste care așezi înainte o hârtie de copt. Folosind o furculiță sau o presă
de cartofi, apasă pe ei pentru a se zdrobi PREGĂTIRE GĂTIRE
15m 40m
5 amestecă într-un bol untul, usturoiul, sarea, piperul, pătrunjelui și oregano, adaugă acest sos peste
cartofi și bagă-i la cuptor 20 de minute la 180 ºC
presară parmezan deasupra și mai lasă-i 2-3 minute
LAURA & DRAGOȘ
6

7 servește somonul cu câteva bucăți de lămâie și cu garnitura de cartofi, opțional poți adăuga și mărar
proaspăt tocat peste somon
Pentru serile de vară, când ai chef de ceva
fresh și cu gust de vacanță.
 COASTE DE PORC CU SOS BARBECUE
ȘI SALATĂ COLESLAW
by Elena Popa
Foodie & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
Coaste și cartofi la cuptor: 200 ml sos de soia usturoi piper
2 bucăți scăricică de porc 500 ml vin roșu parmezan 1 linguriță oțet de mere
întregi, cu oase sosul BBQ de la Hellmann’s Salata coleslaw: 1 linguriță sos
1 ceapă sare 1/4 varză roșie Worcestershire
4 caței de usturoi piper 1/4 varză albă 1 lingură miere
1 rădăcină de ghimbir cimbru 1 măr 3 linguri sos de maioneză
50 ml ulei de măsline busuioc 1 morcov Original de la Hellmann’s
100 g miere cartofi sare

CUM FACI?
1 spală și tamponează cu un șervețel uscat coastele de porc, adaugă sare, piper, cimbru și busuioc.
2 într-o tavă încăpătoare: pune uleiul de măsline și pune tava pe foc până când începe să se încingă uleiul.
3 în aceeași tavă de pe aragaz, care acum frige (atenție) adaugă coastele de porc cu grijă și lasă-le să se rumenească și pe
o parte și pe alta.
4 adaugă ceapa tăiată rondele mici, usturoiul pisat și ghimbirul tăiat fâșii, tot în această tavă de cuptor care e acum pe
aragaz.
5 când ceapa începe să se călească, adaugă mierea peste coastele de porc.
PREGĂTIRE GĂTIRE
6 întoarce constant de pe o parte pe alta pentru a nu se arde.
15m 60m
7 adaugă și sosul de soia și lasă coastele să se rumenească bine pe fiecare parte.
8 toarnă vinul roșu peste coaste, completează cu apă dacă nu sunt acoperite coastele cu suficientă compoziție și acum e
momentul să dai tava la cuptor timp de 40 de minute, setează la 200 ºC.
9 întoarce coastele după ce au trecut cele 40 de minute și unge-le cu sosul BBQ de la Hellmann’s pe ambele părți.
ELENA POPA 10 lasă tava în continuare la cuptor timp de 20 de minute.
11 în acest timp de așteptare, până când coastele sunt gata, pregătește cartofii, taie-i în stil wedges și pune-i într-o tavă
Coaste mai bune n-ai să găsești în oraș, cele pe care tot la cuptor, cu puțin ulei de măsline și sare; cartofii odată gătiți, amestecă-i cu usturoi zdrobit sau praf de usturoi și
cu parmezan.
le faci tu acasă sunt cele mai bune de fapt. 12 acum e timpul și pentru salata coleslaw: taie în fâșii subțiri varza roșie și albă, răzuiește mărul și morcovul, pune-le pe
toate într-un bol, condimentează cu sare și piper după gust și amestecă-le.
13 separat, pune într-un alt bol puțină maioneză, sosul worcestershire, oțetul și mierea, amestecă și toarnă dressingul
peste salată.
 SALATĂ CU SOMON ȘI SOS DE
MAIONEZĂ DE LA HELLMANN’S
by Greta Apostol
Foodie, Art Director & mom

CE ÎȚI TREBUIE?
somon 250 g lime 3 linguri de năut fiert
sare 2 ridichi mari muguri de pin
sos de maioneză Original de la baby spanac
Hellmann’s un ardei gras

CUM FACI?
1 într-o tavă tapetată cu hârtie de copt așază somonul, peste care presari un praf de sare și sucul de la
jumătate de lime, lasă-l la cuptor 15-20 de minute la 200 C
2 taie toate legumele după dimensiunea preferată apoi pune-le într-un bol larg și amestecă-le
3 într-o tigaie încinsă așază mugurii de pin pe care îi vei coace 2-3 minute, apoi adaugă-i în bol alături de
legume și presară peste maioneză de la Hellmann’s PREGĂTIRE GĂTIRE
4 când somonul este gata așază-l în mjlocul salatei și stoarce bine, bine cealaltă jumătate de lime 10m 20m

GRETA APOSTOL
O rețetă complexă ce merită încercată și savurată
 BBQ PULLED PORK & FRIED TORTILLA
by Anita Sarkany
Foodie & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
500 g pulpă de porc ulei de floarea soarelui jumătate de linguriță de usturoi
2 cepe albe 2 fire ceapă verde granulat
sos BBQ de la Hellmann’s 2 castraveți murați 1 lingură de zahăr brun
300 ml cola 1 ou 2 crenguțe rozmarin
200 ml apă 100 g Cheddar roșu 2 crenguțe cimbru
3 tortilla (aproximativ) 2 crenguțe salvie
2 linguri de ulei de măsline jumătate de linguriță de paprika sare, piper după gust
(pentru porc) afumată

CUM FACI?
1 taie ceapa juliene, așeaz-o într-o tavă; în alte cuvinte, creează un pat solid și comod pentru pulpa de porc; nu
de alta, dar va trebui să se odihnească câteva ore bune la cuptor.
2 peste carne presară paprika afumată, usturoiul granulat, zahărul brun, uleiul de măsline, sare și piper după
gust; de aurul verde trebuie să te ocupi separat, pe un tocător: ia crenguțele și toacă-le mărunt, in cazul în
care se anunță secetă de verzături prin frigider, poți folosi variantele lor uscate fără nicio problemă; apoi
masează bine carnea și asigură-te că este complet acoperită cu nebunia de arome.
3 așază pulpa de porc aromată, dichisită și masată, pe patul de ceapă.
4 într-un bol, amestecă 200 ml de apă cu 300 ml de suc de cola și 2 linguri de sos BBQ; toarnă compoziția
peste carne și ceapă.
PREGĂTIRE GĂTIRE 5 la pasul cinci, luăm recipientul care conține ingredientul secret - răbdare - căci tava, acoperită în prealabil,
20m 3h întră la cuptor timp de 3 ore la 160°C.
6 după ce timpul s-a scurs, iar casa s-a inundat cu un miros divin, scoate pulpa de porc pe o suprafață plată și cu
ajutorul a două furculițe desfă carnea fâșii; jumătate din cantitatea de ceapă din tavă, pune-o într-un blender;
ANITA SARKANY 7
adaugă 2-3 linguri de sos BBQ și mixează bine.
toarnă sosul peste carne și amestecă bine.
8 taie tortilla în triunghiuri pe cât posibil egale și pune-le la prăjit într-o tigaie cu ulei încins; scufundă-le,
O rețetă un pic mai complicată, dar merită întoarce-le pe ambele părți și scoate-le rapid; se prăjesc aproape instantaneu, așa că e momentul oportun că
tot efortul. Accepți provocarea? să îți folosești abilitățile de ninja din dotare.
9 așază chipsurile din tortilla într-un castron, presară cheddarul roșu, pulled pork-ul, ceapa verde tocată
mărunt, castraveții murați tocați și un ou prăjit deasupra.
10 extra cheddar e mereu o idee grozavă!
 COPĂNELE LA CUPTOR

by Hellmann’s foodies team

o echipă pasionată de bun gust

CE ÎȚI TREBUIE?
4 copănele de pui piper ulei de măsline
o ceapă roșie, mare câteva buchete mici de broccoli sos de maioneză Original de la
un cartof dulce un zucchini Hellmann’s
rozmarin un cartof alb
sare un lime

CUM FACI?
1 unge copănelele de pui cu ulei de măsline, sare și piper
2 spală, curăță și taie legumele, amestecă-le si pe ele cu ulei de măsline, sare si piper după bunul gust și
pune-le într-o tavă la cuptor împreună cu copănelele, timp de 30 de minute

PREGĂTIRE GĂTIRE
3 servește cu câteva fire de rozmarin, câțiva stropi fresh de lime, alături de o sosieră de maioneză
10m 30m Hellmann’s

HELLMANN’S FOODIES TEAM

Copănele bine coapte la cuptor cu legume
caramelizate, o rețetă super simplă.
 PIEPT DE PUI LA CUPTOR ÎN CRUSTĂ
PANKO, PARMEZAN ȘI MAIONEZĂ
by Cristina Andrei
Foodie & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
4 piepți de pui dezosați 80g pesmet japonez panko sare
3 linguri sos de maioneză boia dulce piper
Original de la Hellmann’s praf de usturoi
50g parmezan pătrunjel (la alegere)

CUM FACI?
1 încinge cuptorul la 190 ºC
2 într-un bol: mixează maioneza Hellmann’s Original cu un pic de praf de boia, de usturoi, sare și piper
3 pe o farfurie plată: pune pesmetul japonez și parmezanul ras și amestecă-le
4 ia pieptul de pui și dă-l mai întâi prin mixul de maioneză deja pregătit, apoi prin pesmet și parmezan, pe
ambele părți
5 așază pieptul de pui într-o tavă care are hârtie de copt stropită cu puțin ulei
PREGĂTIRE GĂTIRE
6 adaugă pieptul de pui la cuptor și lasă-l să se facă timp de 30-35 minute 15m 40m
7 servește cu pătrunjel proaspăt sau coriandru

CRISTINA ANDREI
E așa de crunchy că ți se face poftă doar
când te uiți la rețetă, nu-i așa?
 TURKEY WRAP

by Cristina Andrei
Foodie & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
4 foi de tortilla 4 foi de salată
2 piepți de curcan, 800 g 2 roșii
150 g brânză Cheddar 2 avocado
4 linguri de sos de maioneză
original de la Hellmann’s

CUM FACI?
1 stropește cu puțin ulei piepții de curcan, asezonează-i cu sare, piper, și pune-i pe grătarul încins
2 gătește-i timp de 4 minute pe o parte și pe cealaltă, până se pătrund
3 scoate-i pe fundul de lemn și taie-i fâșii mărunte
PREGĂTIRE GĂTIRE 4 unge foile de tortilla cu câte o linguriță de maioneză având grijă să acoperi toată suprafața
10m 20m
5 pune fâșiile din piept de curcan, brânza cheddar tăiată felii subțiri, roșiile și termină cu foaia de salată
6 rulează-le și mai pune-le pe grătar 2 minute pe o parte și pe cealaltă până se topește brânza
CRISTINA ANDREI
Îmi plac rețetele ușor de preparat și ușor de
gătit, wrap în 30 de minute, simplu!
 TACOS COREEAN CU VITĂ
ȘI MAIONEZĂ PICANTĂ
by Georgiana Murășan
Foodie & super Instagrammer

Inspirat din bucătăria mexicană și cea coreeană, preparatul îmbină o mulțime de

arome într-un tacos delicios, perfect pentru un weekend alături de prieteni.

CE ÎȚI TREBUIE?
Ingrediente lipii:
125g făină
75g apă
1 lingură ulei de măsline
jumătate de linguriță sare
Ingrediente tacos:
400g carne de vită tocată
1 lingură ulei
2 linguri sos soia
1 lingură zahăr brun
jumătate de linguriță ghimbir
jumătate de linguriță chilli
jumătate de linguriță praf
usturoi
jumătate de linguriță boia ardei
dulce
jumătate de linguriță sare
1 castravete murat
1 roșie mare
1 ceapă roșie mică
susan
pătrunjel verde
1 lingură ulei
2 linguri sos de maioneză
Original de la Hellmann’s
1 linguriță dulceață ardei iute
sucul de la 1 lime

CUM FACI?
1 formează un aluat din toate ingredientele pentru lipii și împarte-l în 8 bucăți; întinde fiecare bucată de
aluat pe blatul înfăinat, într-o formă rotundă de aproximativ 15 cm diametru; coace fiecare lipie pe o
tigaie de clătite în jur de 1-2 minute la foc mediu pe fiecare parte; păstrează lipiile moi învelite într-un
prosop până asamblăm preparatul PREGĂTIRE GĂTIRE
2 carnea de vită o gătești cu 1 lingură de ulei într-un wok pentru 5-6 minute la foc rapid până aceasta nu 15m 30m
mai are culoare roz și nu iși mai lasă lichid
3 adăugă peste carne condimentele (sare, ghimbir, chilli, usturoi, boia), zahărul brun și sosul de soia și

4
mai gătește câte 2 minute la foc rapid
pregătește sosul pentru tacos, amestecă maioneza Hellmann’s original cu sucul de lime și dulceața de GEORGIANA MURĂȘAN
ardei iute
5 taie castravetele murat, roșia și ceapa în cuburi mici Gustos și fresh, cu mult pătrunjel și servit cu
6 prepară pe rând fiecare tacos, pune pe fiecare lipie carnea pregătită mai devreme, castravete, roșie
și ceapă; la final servește cu maioneza Hellmann’s, susan și pătrunjel verde și un extra suc de lămâie
lime, iubesc rețeta asta!
stropit pe deasupra
 PULLED PORK SANDWICH
by Hunger Management
Food photographers & Food Instagrammers

CE ÎȚI TREBUIE?
500 g spată de porc fără os
o ceapă
2 morcovi subțiri tăiați rondele
2 roșii tăiate cubulețe
4-5 căței de usturoi
jumătate de portocală fără coajă
1 lingură de miere
300 ml vin roșu sec
200 ml apă sau supă de pui
o lingură pastă de tomate
o lingură boia dulce afumată
o linguriță cimbru uscat
5-6 boabe de piper
fulgi de chilli/ hot sauce 1 linguriță
două lingurițe de sare
3 linguri de sos BBQ de la
Hellmann’s
6 chifle
2 cartofi dulci medii
2 lingurițe rozmarin uscat
2 linguri ulei de măsline
sos Brava de la Hellmann’s
sare
piper
jumătate de varză
2 linguri de sos de maioneză
Original de la Hellmann’s

CUM FACI?
1 încălzește cuptorul la 100 ºC, apoi într-o oală adaugă carnea de porc și toate ingredientele în afară de
Hellmann’s sos BBQ și chifle
2 acoperă oala cu folie de aluminiu și las-o la cuptor să se gătească pentru 4 ore
3 crește temperatura la 180 ºC, scoate folia de aluminiu de pe oală și lasă carnea să scadă și să se
caramelizeze pentru 1-2 ore
4 tăie varza mărunt, apoi mut-o într-un bol încăpător și adaugă maioneza și piperul, amestecă bine până
PREGĂTIRE GĂTIRE când toată varza este acoperită de maioneză și las-o la frigider până la asamblarea sandwich-urilor
30m 3h 5 taie cartofii fâșii, într-un bol amestecă-i cu uleiul de măsline, sarea, piperul și rozmarinul uscat, așază-i
într-o tavă în care pui înainte o foaie de copt
6 după ce porcul se termină de gătit, scoate-l din cuptor și crește temperatura la 200 ºC, introdu cartofii
LAURA ȘI DRAGOȘ 7
la cuptor și lasă-i 40 de minute sau până când încep să se rumenească
lasă porcul să se răcească pentru 20-30 de minute, apoi scoate-l pe o farfurie și folosind 2 furculițe
începi să îl faci fâșii subțiri, amestecă-l cu 3-4 linguri din sosul lăsat în oală și cu sosul BBQ
Cel mai bun burger e cel pe care ți-l faci după 8 chiflele taie-le pe jumătate și rumenește-le puțin într-o tigaie încinsă, în fiecare chiflă adaugă porcul,
gustul tău. Fresh, cu chiflă crocantă și juicy. apoi salata de varză și închide cu a doua jumătate a chiflei. Tot acum, poți să mai adaugi și alte sosuri în
sandwich
9 servește-le alături de cartofii dulci și sosul Brava de la Hellmann’s
 BURGER VEGETARIAN
CU PESTO LEURDĂ
by Alexandru Iacob
chef & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
sos pesto
50 gr leurdă
40 gr miez de nucă prăjit
20 gr parmezan (opțional)
70 gr ulei de măsline
1/4 zeamă de lămâie
sare și piper după gust
Hellmann’s sos de maioneză
vegan
chiftea burger: 3 linguri pesmet
250 gr sfeclă coaptă rasă și 1/2 linguriță oregano uscat
stoarsă 2 linguri ulei de măsline
200 gr linte neagră fiartă și 4-5 buc pâine de burger
scursă 10 buc sparanghel
70 gr semințe de dovleac prăjite
1 linguriță cimbru proaspăt
măcinat
1 linguriță boia dulce afumată

CUM FACI?
1 într-un mojar sau blender se pun, leurda, miezul de nucă, zeama de lămâie, sarea, piperul și se zdrobesc,
apoi adaugăm Hellmann’s sos de maioneză vegan și amestecăm până obținem consistența unui pesto.
2 pentru chiftelele de burger, lintea și semințele de dovleac prăjite, se mărunțesc într-un mojar, apoi se
adaugă restul ingredientelor și se omogenizează compozitia. PREGĂTIRE GĂTIRE
3 cu ajutorul unei forme rotunde facem chiftelele de burger, apoi le punem pe grătar cu hârtie de copt, 15m 25m
3 min pe fiecare parte.
4 sparanghelul se sotează în ulei.
5 chiftelele de burger se taie pe jumătate, se pune câte o lingură cu pesto de leurdă, apoi chifteaua
vegetariană, sparanghelul și florile de leurdă.
ALEXANDRU IACOB
O rețetă complexă ce merită încercată și savurată
 WRAP DE PUI CU SOS BARBEQUE

by Georgiana Murășan
Foodie & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
4 lipii 50-70 ml din sosul de BBQ sucul de la o lămâie
450g piept de pui de la Hellmann’s sare
180g fulgi de porumb 100g cheddar chilli (praf)
3 ouă medii 300g varză roșie
60g făină 30ml ulei vegetal

CUM FACI?
1 tai pieptul de pui în fâșii (12 bucăți), care se bat ușor cu un ciocan de snițele cât să se aplatizeze puțin,
condimentezi puiul cu sare după gust
2 pui fulgii de porumb cu chilli, după gust, la robotul de bucătărie și îi mărunțești
3 treci fâșiile de pui, pe rând, prin făină, prin ouăle bătute și apoi prin fulgii de porumb
4 așezi puiul pe o tavă cu hârtie de copt și cu ajutorul unei pensule îl ungi în strat subțire cu ulei, pentru a
căpăta o culoare aurie la cuptor
PREGĂTIRE GĂTIRE
15m 40m 5 dai puiul la cuptorul preîncălzit la 180 0C pentru 20-25 minute, în funcție de cât de gros a fost
secționat
6 când puiul este gata, servește pe fiecare bucată câte o linguriță de Hellmann’s sos BBQ și o felie
GEORGIANA MURĂȘAN subțire de cheddar, bagă tava la cuptor și setează pe funcția de grill pentru câteva secunde cât să se
topească ușor brânza
Se topește în farfurie de bun ce e. Cu varză 7 toacă varza mărunt și amestecă cu sare și zeama de lămâie
roșie și un super sos. 8 acum, ia o lipie și pune pe ea salata de varză și 3 bucăți de pui cu sos și brânză topită și rulează, ca un wrap
 BURGER CU LINTE

by Ama Nicolae
Foodie & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
1 cană de linte uscată portocalie jumătate de cană de tărâțe  de cimbru
1 morcov mare  jumătate de cană de făină de in 2 lingurițe de sare 
jumătate de cană de nucă  1 cană de pesmet (eu am 1 linguriță de piper 
2 fire de ceapă verde (sau 1 folosit pâine cu maia uscată și ulei pentru gătit
ceapă galbenă mică) mărunțită în robot)  sos Original Burger de la
1 fire de usturoi verde (sau 3 ouă Hellmann’s
2 caței de usturoi)  2 lingurițe de frunze proaspete

CUM FACI?
1 fierbe lintea și scurge-o de apă.
2 mărunțește în robot morcovul, nuca, ceapa și usturoiul
3 într-un bol încăpător amestecă-le cu lintea, tărâțele, făina de in, pesmetul, ouăle, cimbrul, sarea și PREGĂTIRE GĂTIRE
piperul 15m 40m
4 lasă puțin amestecul deoparte, astfel încăt tărâțele și făina de in să apuce să se lege mai bine
umezește ușor mâna cu apă și formează chiftelele și prăjește-le în tigaie
AMA NICOLAE
5

6 servește cu sosul Original Burger de la Hellmann’s și salată verde

E greu să găsești în oraș un burger vegetarian bun,
de aceea îți recomand să-l gătești chiar tu acasă.
 BURGER VEGAN CU MAIONEZĂ
VEGANĂ HELLMANN’S
by Ruxandra Rațiu
Food Blogger

CE ÎȚI TREBUIE?
Chiftele vegane: Pentru interior, între chifle: varianta cu avocado folosește 1
1 cartof fiert 1 roșie mare avocado mare copt)
jumătate de conservă de năut salată verde 100 ml lapte de soia
30 g porumb din conservă 1 ceapă 8 g drojdie uscată
1 ceapă 3-5 linguri sos de maioneză 1 praf de sare
40 g pesmet vegană de la Hellmann’s 1 praf de piper
20 g soia granule Chifla vegană cu sfeclă (sau 1 linguriță zahăr
1 praf de sare avocado): 2 lingurițe ulei de măsline
1 praf de piper 150 g făină
2 lingurițe semințe de susan 100 g sfeclă fiartă (pentru

CUM FACI?
1 chiflele de pâine: adaugă în blender sfecla până când devine piure, adaugă făina într-un bol și peste
făină adaugă sfecla piure, sarea și uleiul de măsline; activează drojdia astfel: încălzește puțin laptele,
doar cât să fie cald, adaugă drojdia și zahărul într-un bol mic, iar peste vei turna laptele cald. În câteva
minute drojdia vă fi activă; toarnă drojdia activă în bolul cu făină și amestecă întâi cu o lingură de lemn
PREGĂTIRE GĂTIRE până când aluatul se formează; transferă aluatul pe o suprafață pudrată cu făină și începe să o frămânți
15m 40m până când devine fermă, adică în jur de 5-6 minute; las-o la dospit în cuptorul cu lumina aprinsă până
când aceasta se dublează în volum, în jur de 1 oră
2 împarte aluatul în 3 părți și formează chiflele aproximativ de aceeași mărime, așază-le pe o tavă și
RUXANDRA RAȚIU 3
pune-le în cuptorul preîncălzit la 200 ºC în jur de 25 de minute
chifteaua vegană: răzuiește cartoful, zdrobește năutul și taie ceapa mărunt; apoi adaugă-le într-un bol;
peste acestea vei pune restul ingredientelor și cu o spatulă le vei combina foarte bine până când obții o
O rețetă de la zero pentru cei curajoși care compoziție densă; împarte compoziția în 3 și formează chiftelele; prăjește chiftelele într-o tigaie cu o
vor să facă totul cu mâinile lor. linguriță de ulei timp de 3-4 minute pe fiecare parte sau opțional la cuptor la 200 ºC până când capătă
o culoare aurie
4 asamblarea: taie chifla în 2, unge partea de jos cu maioneza vegană Hellmann’s, adaugă salata,
chifteaua, roșia și ceapa, iar în final încă o linguriță de maioneză
 OUĂ UMPLUTE
by Andrei Chelaru
chef & super blogger

CE ÎȚI TREBUIE?
5 buc ouă 30 g ulei
150g file de păstrăv afumat Hellmann’s sos de maioneză
150g vârfuri urzici sucul de lămâie după gust
50g leurdă sare și piper după gust
30g ceapă verde

CUM FACI?
1 se fierb ouăle tari
2 urzicile se fierb în apă cu sare până devin moi, dar își păstrează forma și se răcesc în baie de gheață sau
sub jet de apă rece. cu apa rămasă de la urzici am facut un cocktail cu whiskey, lămâie și ghimbir. yam!
3 ceapa și leurda se călesc la foc mediu, până eliberează apa și se înmoaie. le adaugăm într-un mojar PREGĂTIRE GĂTIRE
împreună cu urzicile și fileul de păstrav. se amestescă, iar la final se adaugă maioneza Hellmann’s și 10m 20m
gălbenușurile fierte, totul condimentat cu suc de lămâie după gust
4 cu compoziția rezultată am umplut jumătățile de albușuri
dimineața în piață, am găsit și niște stevie, așa că am facut și niste rulouri umplute cu compoziția
ANDREI CHELARU
5
rămasă

O rețetă obișnuită transformată în ceva

gourmet și creativ
 POLENTA FRIES CU SOS BRAVA
DE LA HELLMANN’S
by Greta Apostol
Foodie, Art Director & mom

CE ÎȚI TREBUIE?
mălai 250 g
sare
ulei de măsline
fulgi de chilli
pătrunjel
sos Brava de la Hellmann’s

CUM FACI?
1 pune apă amestecată cu sare la fiert
2 când aceasta clocotește adaugă mălaiul în ploaie
3 amestecă continuu până când obții un amestec ferm iar mălaiul este complet omogenizat, formând o
PREGĂTIRE GĂTIRE mămăliguță mai tare
10m 30m 4 întinde mămăliguța într-o tavă sau caserolă dreptunghiulară. Aceasta ar trebui să nu aibă un strat mai
gros de 2 cm. Ias-o să se răcească complet
după ce mămăliguța s-a răcit tai-o în mici dreptunghiuri
GRETA APOSTOL
5

6 stropește-le cu ulei de măsline, presară fulgi de chilli și un praf de sare și lasă-le la copt timp de
15 minute la 200 ºC
Mămăligă sigur știi să faci, nu lipsește din casele
7 când sunt gata presară pătrunjel proaspăt și servește cu deliciosul sos Brava de la Hellmann’s
noastre. Dar cartofi prăjiți din mămăligă ai încercat?
 CHIFTELUȚE VEGETARIENE MARINATE
CU KETCHUP DE LA HELLMANN’S
by Greta Apostol
Foodie, Art Director & mom

CE ÎȚI TREBUIE?
năut fiert 300 g un ou 5 frunze de dafin
usturoi pesmet ketchup clasic de la Hellmann’s
ceapă verde ulei de măsline boabe de piper
mărar ceapă parmezan
sare busuioc

CUM FACI?
1 într-un blender amestecă năutul, oul, jumătate din cățeii de usturoi, mărarul, ceapa verde, pesmetul și
sarea
2 modelează mici chifteluțe, așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le în cuptor timp de
15 minute la 200 ºC
3 în uleiul de măsline călește ceapa tăiată mărunt și restul de usturoi mărunțit
4 când acestea devin aurii adaugă ketchupul, amestecă, apoi presară busuiocul tăiat mărunt, frunzele de PREGĂTIRE GĂTIRE
10m 30m
dafin și boabele de piper
5 când sosul începe să se reducă adaugă apă și amestecă
6 adaugă chifteluțele gătite în sos, amestecă, și lasă-le la fiert încă 5 minute GRETA APOSTOL
7 servește-le într-o farfurie adâncă, cu parmezanul ras deasupra
Sosul de roșii se poate prepara în multe feluri, dar
când pui puțin ketchup devine și mai delicios.
 TIGAIE DE CIUPERCI PLEUROTUS

by Hellmann’s foodies team

o echipă pasionată de bun gust

CE ÎȚI TREBUIE?
ciuperci pleutorus coriandru
unt pătrunjel
ulei de măsline maioneză vegană de la
zeamă de lămâie Hellmann’s
usturoi

CUM FACI?
1 spală ciupercile pleurotus, taie-le codițele, să fie cât mai scurte, nu de tot.
2 încinge o tigaie, adaugă unt și ulei de măsline, câteva felii de usturoi și când tigaia e foarte încinsă,
adaugă ciupercile, ține-le în tigaie până când acestea prind o crustă maro aurie

PREGĂTIRE GĂTIRE
3 stinge focul și adaugă un strop de zeamă de lămâie, adaugă sare și piper după gust și câteva frunze
10m 10m tocate mărunt de coriandru și pătrunjel
4 servește cu maioneză vegană de la Hellmann’s

HELLMANN’S FOODIES TEAM

O tigaie ușoară ca o primăvară, e bună de fapt în orice
anotimp pentru că vei găsi mereu ciuperci la raft.
 PULLED PORK BURGER, DAR ÎN LOC
DE PORC, COAJĂ DE BANANĂ
by Alexandra Lacurezeanu
Foodie & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
1 chiflă de burger homemade
2 coji de banane bio super coapte
2-3 linguri de sos BBQ de la
Hellmann’s
fulgi de chili 2-3 felii de ardei galben
1/2 avocado ready to eat puțină salată de ruccola (după
3-4 rondele de ceapă roșie gust)
1 felie de roșie fulgi de ceapă prajită

CUM FACI?
1 speli bine cele două banane, sub un jet de apă caldă le ștergi delicat cu șervețele de hârtie
2 fructul de banană îl păstrezi pentru o prăjitură, iar coaja (pe interior) o cureți de pulpă de banană
rămasă cu ajutorul unei lingurițe
3 apoi, cu ajutorul unei furculițe despicăm coaja de banană în franjuri pe lungime; așezi într-o tigaie viitorul
„pulled pork”, adică coaja de banană alături de o linguriță de ulei pentru gătit, iar după 5 minute, când
textura cojii de banană începe să își schimbe culoarea și sa devină moale, adaugi 2-3 linguri de sos BBQ de
la Hellmann’s; mai lași în tigaie 3-5 minute și apoi adaugi fulgii de chili și oprești focul
PREGĂTIRE GĂTIRE
4 tai chifla în două, pe jumătate 10m 20m
5 adaugi și legumele proaspăt tăiate în ordinea preferată de tine între aceste două jumătăți de pâine și
apoi și „pulled pork-ul” cald, care este de fapt coaja de bananăs gătită
ALEXANDRA LACUREZEANU
Un burger care încape în 30 de minute cu totul, mai puțin decât
ai aștepta să vină la comandă, atât de simplu. Vrei să-l încerci?
 COASTE DE PORUMB CU SOS SPICY

by Bumbea Cristiana
food photography & super Instagrammer

CE ÎȚI TREBUIE?
4 știuleți de porumb prefierți 1 linguriță de piper 
4-5 linguri de ulei de măsline  1 linguriță de fulgi de ceapă
1 linguriță de sare Hellmann’s sos de maioneză
1 linguriță de pudră de usturoi vegan
1 linguriță de pudră de paprika 1 linguriță de sos sriracha
afumată

CUM FACI?
1 taie porumbul în 4 parți pe vertical, cel mai bine e să tai porumbul pe lung sprijinindu-l în picioare pe
tocător
1 între timp prepară mixtul cu care vom unge porumbii, amestecă toate condimentele într-un bol
mic împreună cu uleiul
PREGĂTIRE GĂTIRE
1 cu o pensulă de silicon unge generos fiecare bucată de porumb
10m 25m 1 așează bucățile de porumb într-o tavă tapetată cu foaie de copt și adaugă-le în cuptorul preîncălzit
la 190ºC pentru 25-30 de minute
1 se pot găti și într-un air fryer, ies mai crocante și se ondulează asemenea unor coaste

BUMBEA CRISTIANA cât timp coastele de porumb se fac crocante la cuptor, poți prepara maioneza spicy. Este foarte simplu,
1
amestecă 3 linguri generoase de maioneză vegană Hellmans cu 1 linguriță de sriracha și asta e tot
1 se servesc coastele de porumb cu sosul spicy.
Pentru cine iubește porumbul, iată o modalitate grozavă
de a se bucura de el. Super ușor de făcut