21.11.

2019 Covrigi cu sare si mac, Rețetă Petitchef - Petitchef

Covrigi cu sare si mac

    
Aperitiv 6 porții 75 min 45 min Foarte ușor

Ingrediente Preparare
1 kg faina 1 Drojdia se dizolva in 2-3 linguri de apa calda.
Apoi se pune in castronul cu faina, se face o gaura in faina si se
2 plicuri drojdie adauga drojdia dizolvata in apa calda.
sare , mac

2 Se lasa la crescut 20-30 minute pana creste vizibil.

Apoi se framanta un aluat cu apa si sare care se lasa la dospit 1
ora.

3 Se rup bucati din aluat si se modeleaza covrigi dupa imaginatia

fiecaruia.
Mi-au iesit in jur de 20-23 covrigi la fel de mari ca cei de la
covrigarie.

4 Intr-o cratita punem apa la fiert cu sare, nu multa cat sa se

simta dar nu potroaca.Cand a inceput sa clocoteasca punem cate
un covrig pentru 3-4 secunde, pana se umfla, se scot cu paleta pe
un fund de lemn.

5 Se trec prin sare si mac si se pun in tava.

Se baga la cuptorul preincalzit timp de 20-25 minute, trebuie sa
devina auri, frumos copti.
Si o sectiune.

6 Sunt foarte buni, nu sunt exact ca cei de la covrigarie, au un

secret care nu vor sa-l spuna nimeni, dar merita incercati.

https://www.petitchef.ro/retete/aperitiv/covrigi-cu-sare-si-mac-fid-325491?print=1 1/1