JURNAL DE PRACTICĂ

Modul: Monitorizarea proceselor de producţie

Elev:……………………………………...............................................................................
Clasa :……………….........................................................................................................
Perioada: ………………………….....................................................................................
Agent economic şi departament:……………………………….......................................

Informaţii despre specificul agentului economic

Denumirea agentului economic
Sediul ( adresa )
Obiectul de activitate
Clienţi
Capacitatea de producţie
Număr de angajaţi
Planul general de organizare a
unităţii (clădiri industriale,
magazii de materii prime şi
materiale, clădiri administrative
şi pentru activitatea de
aprovizionare şi desfacere)
reţele de transport

Caracterizarea tehnologiei de
fabricaţie, tipuri de maşini , tip de
producţie

Descrierea generală a fluxului

tehnologic

Sarcina de lucru: Completaţi acest jurnal la sfârşitul fiecărei săptămâni de practică

cu următoarele informaţii:
 1.Care sunt principalele activităţi relevante pentru modulul de practică pe care le-aţi
observat sau le-aţi desfăşurat?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

2.Ce lucruri noi aţi învăţat?

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3.Care au fost evenimentele sau lucrurile care v-au plăcut? Motivaţi.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
4.Ce lucruri/ evenimentele care nu v-au plăcut? Motivaţi.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

SEMAFORUL ACTIVITĂŢII PROPRII AUTOEVALUARE

Sunteţi la sfârşitul programului unei zile de instruire practică.
Analizaţi modul în care aţi reuşit să realizaţi sarcinile de lucru.

ASPECTE NEREUŞITE

POSIBILITĂŢI DE OPTIMIZARE

ASPECTE REUŞITE

OBSERVAŢII PERSONALE
 Glosar de termeni
Schiţe
Planşe
Fişe de lucru
Referate
Eseuri
Fişe de autoevaluare
Fotografii
Teme
Comentarii ale profesorului
An scolar Remarci ale părinţilor
Reflecţii personale
........ ................... ...........................................................
Elev Profesor

Disciplina: .............................
Portofoliu

Am lucrat cel mai uşor când………………..

………………………………………….
,,CARTEARezultatul
DE VIZITĂ A muncii
ELEVULUI” în echipă mă satisface / nu mă satisface pentru că…………
.........................................................................
Produsele alese pentru portofoliul meu mă reprezintă !?……………................
Azi, comparativ cu data trecută, am..............
.......................................................

CONDIŢII TEHNICE FIŞA DE OBSERVAŢIE

ÎN MAGAZIA DE MATERII PRIME
Depozitarea materialelor se face în
magazia de materii prime, în care se
impune a fi respectate unele condiţii
tehnice

Vǎ desfǎşuraţi activitatea de instruire practicǎ în magazia de materii prime .

Sarcini de lucru :
1. Observaţi şi identificaţi care sunt mǎsurile care se impun în magazia de materii
prime pentru ca depozitarea materialelor sǎ se facǎ în condiţii optime
2. Completaţi fişa de mai jos
Parametrii specifici Condiţii de depozitare Norme interne

Observaţii ale maistrului sau tutorelui de practicǎ:

…………………………………….
………………………………………………………………………………………………………
………..........................................................................
..........................................................................................................................................

FIŞA DE MAGAZIE FIŞA DE LUCRU

Fişa de magazie este un document de

evidenţă la locul de depozitare a
intrărilor, ieşirilor şi stocurilor bunurilor
 Vă aflaţi în magazia de materii prime a fabricii
unde vă desfăşuraţi stagiul de practică. Pe parcursul
unei zile de practică la magazie va trebui să
rezolvaţi următoarele sarcini de lucru:
- să analizaţi fişele de magazie şi să identificaţi informaţiile care se consemnează
în fişă;
- să urmăriţi modul de completare a fişei de către magazioner cu ocazia intrărilor /
ieşirilor de materiale;
- să completaţi o fişă de magazie pentru un material nou depozitat
- să verificaţi , la sfârşitul programului, stocul de material existent în magazie
Unitatea FIŞA DE MAGAZIE Pagina
Magazia Materialul (produsul), sort, calitate, marcă, profil, dimensiune
Stoc de
COD Preţ unitar
U/M Stoc siguranţă
Lei B normat

Data şi
Document Nr. de
Intrări Ieşiri Stoc semnătura
contr.
Data Numărul Felul

PĂSTRAREA MATERIALELOR STUDIU DE CAZ

Observaţi cu atenţie activităţile din magazia de materii prime

Sarcini de lucru :
  Identificaţi o situaţie/ problemă apărută în magazie din cauza nerespectării unei
condiţii de depozitare sau a unuia din parametrii specifici
 Stabiliţi cauzele care au dus la apariţia situaţiei/ problemei
 Precizaţi ce efecte s-au produs prin nerespectarea condiţiei respective
 Găsiţi soluţii pentru remedierea situaţiei / problemei
Cauze
Efecte

Cauze

Situaţie/ Problemă
remediere

Soluţii

ETICHETE FIŞA DE LUCRU

Priviţi cu atenţie simbolurile din tabelul următor

Sarcini de lucru:
 Precizaţi ce tipuri de etichete reprezintă
 Identificaţi şi denumiţi simbolurile
 Completaţi tabelul, scriind, în dreptul cifrei corespunzătoare,denumirea simbolului

1. 2. 3. 4.

5. 6. 7. 8.

9. 10. 11. 12.

ETICHETE FIŞA DE OBSERVAŢIE

2
 Observaţi cu atenţie eticheta din imagine.
 Identificaţi specificaţiile înscrise pe etichetă , precizând semnificaţia fiecărui simbol

1 ............................................................

2 ...........................................................
............................................................
.............................................................
..............................................................
..............................................................
..............................................................
 Daţi exemple de alte tipuri de etichete cunoscute de voi care însoţesc produsul
de îmbrăcăminte
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................
 Ataşaţi în portofoliul vostru fişe în care să descrieţi etichetele care se folosesc
pentru marcarea produselor executate în fabrică

Vă desfăşuraţi activitatea de instruire practică în sectorul AMBALARE al fabricii

Sarcini de lucru:
 - observaţi modul de ambalare al produselor finite
- stabiliţi care sunt criteriile care stau la baza alegerii modului de ambalare
- precizaţi care sunt aspectele care ar putea afecta calitatea produselor datorită
nerespectării condiţiilor de ambalare
- identificaţi care sunt informaţiile care sunt înscrise pe ambalajul produselor
Completaţi cadranele de mai jos prin descrierea modului de ambalare a fiecărui tip de
produs

AMBALAREA PRODUSELOR JOC DE ROL

Vă aflaţi în secţia de ambalat cămăşi şi aţi urmărit modul de ambalare al

produselor finite.
 Pentru această activitate va trebui să jucaţi, pe rând, rolul de executant /
controlor. Astfel, vă veţi familiariza cu cerinţele de calitate ale operaţiei de ambalare, cu
modul de verificare a acestora, precum şi cu modul de remediere al eventualelor greşeli
de ambalare. Acest joc vă este util şi pentru dezvoltarea abilităţilor legate de relaţii
interpersonale.

Elev 1- executant - realizează operaţia de ambalare a unei cămăşi, respectând

condiţiile de ambalare

Elev 2- controlor
- verifică modul de realizare a operaţiei de ambalare
- urmăreşte respectarea fazelor de lucru la ambalare
- apreciază corectitudinea efectuării fazelor de lucru
- note - notează în fişă observaţiile făcute

FIŞĂ DE OBSERVAŢIE
Criterii de observare Aprecieri

DA NU

A aşezat corect banda de carton sub

gulerul cămăşii

A pliat corect cămaşa pe cartonul de

formă dreptunghiulară

A fixat cămaşa pe carton cu ajutorul

acelor

A introdus corect cămaşa în punga de

polietilenă
Alte comentarii
Semnătura controlor :____________
Data:__________
După expirarea timpului, schimbaţi rolurile între voi

Păstraţi fişa în portofoliul personal

PRESCRIPŢII SPECIALE STUDIU D
DE TRANSPORT
Vă aflaţi în depozitul de produse finite din întreprinderea/ agentul economic unde vă
desfăşuraţi practica comasată . Sunteţi în momentul livrării produselor.
Sarcini de lucru :
1. Formaţi echipe de câte 4 – 5 elevi
2. Fiecare echipă va identifica o eventuală situaţie/problemă în acţiunile prevăzute
de prescripţiile de transport : poziţie, temperatură, umiditate, ventilaţie
3. Fiecare echipă completează în fişe de lucru după următorul tabel :
Denumirea Cauzele apariţiei situaţiei /problemei
situaţiei/problemei

Efectele apariţiei situaţiei/problemei

Soluţii pentru remedierea situaţiei/problemei

4. După rezolvarea sarcinilor din cadrul fiecărei grupe, echipele se reunesc .

Reprezentanţii grupelor vor prezenta în faţa clasei rezultatele obţinute .
Toate datele astfel obţinute vor fi sistematizate pe un poster centralizator

CRONOMETRAREA OPERAŢIILOR FIŞA TEHNOLOGICĂ

Vă aflaţi în secţia de confecţionare produse de îmbrăcăminte

1. Observaţi care sunt operaţiile tehnologice executate de
operatorii unei linii tehnologice
2. Notaţi în ordine cronologică aceste operaţii tehnologice
3. Cronometraţi timpul de lucru pentru fiecare operaţie
4. Completaţi datele obţinute în tabelul de mai jos :
 NR. DENUMIREA OPERAŢIEI TIMP DE LUCRU
CRT. TEHNOLOGICE

Observaţii ale tutorelui de practică

………………………………………………………….............................................................
............................................................................................................................................
...............................................................................

ORGANIZAREA SECŢIEI FIŞA DE LUCRU

DE PRODUCŢIE

Observaţi activitatea desfăşurată pe o linie tehnologică, pentru confecţionarea unui

produs
- identificaţi operaţiile care se execută
- urmăriţi modul de repartizare a operaţiilor la locurile de muncă
Informaţi - vă cu privire la :
- producţia liniei pe zi
- numărul şi durata schimburilor
- numărul de lucrători
- timpii de execuţie pe operaţii
Calculaţi :
- timpul necesar confecţionării produsului
- norma de producţie

SECŢIA DE PRODUCŢIE FIŞA TEHNOLOGICĂ

Pentru realizarea produsului finit, în secţia de producţie se execută mai multe tipuri de
operaţii.
Sarcini de lucru :
  Identificaţi operaţiile necesare pentru realizarea unui produs de îmbrăcăminte
executat în secţia unde vă desfăşuraţi activitatea de instruire practică.
 Selectaţi operaţiile în funcţie de tipul lor şi specificaţi care sunt utilajele folosite
 Completaţi următoarea fişă pe care o ataşaţi în portofoliul personal
 Comparaţi fişa voastră cu cea a colegilor şi stabiliţi, împreună cu maistrul, modul
corect de completare a fişei

Denumirea produsului……………………………………………………………….

Nr OPERAŢIA TIPUL OPERAŢIEI UTILAJUL

.cr prelucrare asamblare finisare
t

Observaţii ale maistrului sau tutorelui de practică..........................................................

........................................................................................................................................
........................................................................................................................................

SECŢIA DE PRODUCŢIE STUDIU DE CAZ

Sunteţi în secţia de producţie a agentului economic .

Sarcini de lucru :
1. Observaţi modul de execuţie a operaţiilor în
cadrul unei linii tehnologice
2. Precizaţi care sunt operaţiile de pregătire a
detaliilor pentru confecţionare
 3. Apreciaţi şi explicaţi importanţa acestor operaţii de pregătire pentru următoarele
etape în realizarea produsului .
4. Specificaţi modul de cooperare a lucrătorilor unei echipe pentru îmbunătăţirea
calităţii produselor .
5. Stabiliţi soluţii pentru rezolvarea unei probleme depistate în desfăşurarea
activităţilor membrilor unei echipe de lucru .
Concluziile şi soluţiile găsite vor fi prezentate în faţa clasei .

OPERAŢII ROL CONDIŢII DE CALITATE

Influenţa calităţii execuţiei operaţiilor de pregătire în procesul de confecţionare

Observaţii ale maistrului / tutorelui de practică........................................................

........................................................................................................................................

ÎMBUNĂTĂŢIREA ACTIVITĂŢII STUDIU DE CAZ

ÎN SECŢIA DE PRODUCŢIE
Secţia de producţie este
veriga cea mai importantă în
cadrul căreia se obţin
produsele de îmbrăcăminte
 Sarcini de lucru :
1. Urmăriţi modul de desfăşurare a activităţilor în secţia de producţie ;
2. Observaţi care sunt operaţiile tehnologice executate de operatorii unei linii
tehnologice ;
3. Identificaţi operaţiile cu grad ridicat de complexitate ;
4. Găsiţi soluţii pentru îmbunătăţirea activităţii în secţia de producţie ;
5. Prezentaţi rezultatele obţinute prin ierarhizarea operaţiilor tehnologice în funcţie de
complexitatea lor şi timpii de execuţie ;
6. Apreciaţi dacă s-au respectat normativele de personal , timp şi de producţie
Nr. Operaţia Categoria operaţiei Timp de Felul
crt. execuţie operaţiei
simplă medie complexă m M C

Observaţii ale maistrului / tutorelui de practică..............................................................

........................................................................................................................................
.......................................................................................................................................

MAGAZIA DE MATERIALE TEXTILE PROIECT

PLANUL PROIECTULUI

TEMA PROIECTULUI :
1. Calculul suprafeţei magaziei, pornind de le cunoaşterea
necesarului de materiale ce urmează a se depozita ;
Amenajarea unei magazii de materiale textile
2. Stabilirea mobilierului folosit în depozit ;
3. Calcularea necesarului de materiale textile ce trebuie asigurate
pe o anumită perioadă ;
4. Elaborarea listei cu tipurile de materiale necesare producţiei ;
5. Precizarea condiţiilor ce se respectă la depozitarea materialelor
6. Analizarea posibilităţilor de depozitare şi propuneri pentru
îmbunătăţirea activităţilor din depozit ;
7. Precizarea documentelor întocmite de magazioner ;
8. Ilustrarea activităţilor din cadrul depozitului într-un album .
 PLANUL PROIECTULUI
CAPITOLUL I : INTRODUCERE
Prin realizarea acestui proiect se verifică următoarele rezultate ale învăţării :
CAPITOLUL II :
 Determinarea parametrilor specifici păstrării şi conservării materialelor textile
1. descrierea modului de organizare a secţiei
;
 produse
 Verificarea realizate
condiţiilor de depozitare ;
 utilaje
 Compararea folosite
valorilor şi mod decuamplasare
determinate precizărilea din
lor normativele tehnice .
 tipul producţiei
2. descrierea
Proiectul unui produs
se va realiza realizataîn
pe perioada secţie
două săptămâni , fiind realizat pe grupe
de câte 4– 5desen
elevi ./ schiţă / poză a produsului
 materii prime folosite la realizarea lui
 descrierea modelului
3. elaborarea procesului tehnologic de confecţionare a produsului
 enumerarea
SECŢIA operaţiilor
DE PRODUCŢIE PROIECT
 stabilirea ordinii de execuţie a operaţiilor
TEMA PROIECTULUI :
 cronometrarea operaţiilor
Descrierea
 stabilireaactivităţii în secţia
utilajelor necesare de confecţionare
pentru producţie
4. efectuarea unor calcule preliminarii cu privire la:
 determinarea producţiei realizate pe schimb
 numărul de personal pentru fiecare operaţie
 numărul total de personal
 norma de producţie
 productivitatea muncii
5. descrierea procesului de muncă
 interacţiuni între oameni, calitatea muncii
CAPITOLUL III: BIBLIOGRAFIE
Lucraţi individual Termen de realizare : 2 săptămâni