Despre Jamie Oliver

Jamie Oliver (27 mai 1975, Clavering, Essex, Anglia) este un bucatar britanic care a obtinut faima mondiala cu
emisiunile sale de televiziune The Naked Chef (1999) si Jamie Oliver’s Food Revolution (2010–11) si ca autor al
mai multor carti de bucate cu o varietate de teme culinare.

Parintii lui Oliver erau proprietarii unui pub-restaurant din Clavering, Essex. Dupa ce i-a cerut in permanenta pe
bucatari sa-l lase sa ajute, i s-a permis sa lucreze in bucatarie. La 16 ani, Oliver a intrat in Westminster Catering
College inainte de a calatori in Franta pentru o pregatire suplimentara si experienta. A primul loc de munca la
restaurantul Neal Street (Londra), in calitate de sef de patiserie, si in curand a inceput sa lucreze ca sub-bucatar la
River Cafe, unde talentul sau in fata camerei a fost descoperit in timpul filmarilor unui documentar la restaurant.
El a fost contractat rapid de Optomen Television pentru a gazdui primul sau serial, The Naked Chef, in care a
demonstrat cum sa simplifice prepararea alimentelor prin utilizarea ingredientelor de baza si a tehnicilor de gatit.

Pe langa faptul ca a fost gazda unor numeroase programe de televiziune - printre care Oliver’s Twist (2002) si alte
cateva seriale Naked Chef - Oliver a scris o serie de carti de bucate cel mai bine vandute si a lansat propria sa linie
de vase. In 2002 a infiintat Fifteen Foundation, un program bazat pe Londra, care le-a oferit tinerilor defavorizati
oportunitatea de a experimenta cariere in industria culinara la restaurantul Oliver’s Fifteen. Succesul proiectului,
consemnat in serialul de televiziune Jamie’s Kitchen, l-a incurajat pe Oliver sa extinda programul in Regatul Unit si
peste hotare.

Serialele de televiziune de cinci saptamani, Jamie’s School Dinners, care a fost difuzat in 2005, a documentat
provocarile cu care Oliver s-a confruntat, in timp ce a antrenat un grup de lucratori de cafenele scolare pentru a
pregati produse noi, mai sanatoase, precum si capacitatea sa de a incuraja elevii sa incerce noul meniu.
Spectacolul l-a ajutat pe Oliver sa lanseze campania de succes Feed Me Better de succes pentru a imbunatati
calitatea meselor servite in scolile din Marea Britanie. In mare parte prin eforturile sale, guvernul britanic a fost
de acord sa creasca suma cheltuita pentru fiecare masa scolara. In 2007, Oliver a inceput sa gazduiasca Jamie la
domiciliu, un spectacol care s-a concentrat pe gradinaritul urban si pregatirea produselor de fabricare a casei. Trei
ani mai tarziu, Revolutia alimentara a lui Jamie Oliver a fost difuzata in Statele Unite. Programul cu sase episoade,
care si-a concentrat eforturile pentru imbunatatirea obiceiurilor alimentare ale oamenilor din Huntington,
Virginia de Vest, a castigat un premiu Emmy pentru programul de realitate exceptional. Spectacolul a revenit
pentru un al doilea sezon in 2011, stabilit in Los Angeles. Ambele sezoane au acordat o atentie speciala furnizarii
de alimente sanatoase in scoli.

Spectacolele ulterioare ale lui Oliver au inclus mesele de 15 minute ale lui Jamie (2012) si ale mancarii
confortabile ale lui Jamie (2014), ambele carti inspirate, dar si serbarea de vineri seara (2014 - Jamie & Jimmy).
Oliver a publicat Jamie Magazine, o revista care a fost lansata in Marea Britanie in 2009; in 2012, a avut premiera
o editie americana. Insa, in 2017, revista s-a retras. In plus, afacerile sale de restaurante din Regatul Unit s-au
luptat si in 2019 au devenit insolvabile, ceea ce a dus la inchiderea a peste 20 de restaurante.

Carti publicate: 5 ingrediente. Mese rapide & usoare, Gateste in 15 minute cu Jamie, Sa gatim cu Jamie. Cum sa
devii un bucatar mai bun, Economiseste cu Jamie, Jamie at Home: Cook Your Way to the Good Life, Jamie Cocina
En Italia: Desde El Corazon de la Cocina Italiana / Jamie's Italy, Hardcover, Acasa la Jamie. Gateste-ti o viata
frumoasa.