Colegiul Agroindustrial “Gh. Răducan” din s.

Grinăuți

Tabel
Disciplina:Organizarea activitatii restaurantelor

Tema:Asemanarile si deosebirile dintre diferite tipuri

de restaurante

Elaborat : Galușca Mihai

Grupa:TPAP-4

Profesor: Berco Ala

Grinăuți:2018
Restaurante
Cu siguranta fiecare dintre noi a
auzit de McDonalds sau de KFC.
Restaurantele fast food atrag

Fast Food
clientii in principal datorita
vitezei de servire si a
comoditatii. Daca te gandesti sa
deschizi un fast food si sa
folosesti o franciza, costurile
initiale sunt mai mari decat
atunci cand vrei sa deschizi un
restaurant independent.
O cafenea este un restaurant

Cafenele unde clientii comanda mancarea

de la un ghiseu si se servesc
singuri. Meniul unei cafenele
este compus, de cele mai multe
ori, din cafele, espresso, produse
de patiserie si sandwich-uri.
Cafenele sunt originare din
Europa si sunt asociate cu
Franta. Se remarca prin
atmosfera placuta. Terasele
plasate in aer liber sunt o alta
caracteristica a cafenelelor.

Pub-uri
Pub este prescurtarea pentru casa
publica (public house). Pub-urile sunt
vechi de sute de ani, ele fiind
originare din Europa, mai ales din
Marea Britanie. Puburile se remarca
printr-o atmosfera aparte. Puburile
pot oferi un meniu complet, inclusiv
aperitive. In America este la moda ca
restaurantele cu specific clasic sa aibe
in apropiere un pub.

Restaurante
Restaurantul clasic este un local cu profil
gastronomic in care se serveste un larg
sortiment de preparate culinare (gustari

clasice
calde si reci, preparate lichide calde,
mancaruri, minuturi, salate, dulciuri de
bucatarie, produse de cofetarie, patiserie,
inghetata, fructe, bauturi nealcoolice si
alcolice, produse din tutun, etc). Pentru
 crearea unei atmosfere agreabile, unele
restaurante dispun de formatie de muzica
artistica. Si nu in ultimul rand, restaurantele
clasice organizeaza servicii suplimentare
cum sunt nunti, banchete, receptii, etc.

Restaurante cu
Acest tip de restaurante sunt
la mare moda. Ele se situeaza
pe o treapta mai sus fata de
servire rapida fast food-uri. Restaurantele cu
servire rapida ofera preparate
culinare calde si reci (gustari,
produse lactate, bauturi calde
nealcoolice, supe-ciorbe-
creme, preparate din peste,
salate, deserturi, fructe, etc.)
si bauturi alcoolice (bere) si
nealcoolice. Bucatariile
deschise sunt foarte populare
la acest tip de restaurante.
Clientii pot vedea mancarea
preparata si isi pot alege ce
doresc.

Restaurante
Restaurantele selecte ofera servicii de
cea mai buna calitate, intr-o
atmosfera placuta si eleganta.
selecte Bucatarii si ospatarii care lucreaza in
aceste restaurante sunt profesionisti,
mancarea este de obicei foarte
scumpa, insa calitatea este la cel mai
inalt nivel.