Sunteți pe pagina 1din 2

Meniu: reprezinta totalitatea felurilor de mncare servite la o mas, precum si lista pe care sunt scrise

mncrurile servite la restaurant.


Pe lng aceast funcie de informare, meniurile pot avea i efect artistic, decorativ, unele dintre ele fiind
adevrate opere de art i cteodat chiar unicate.
Principalele categorii de meniuri sunt:
- Table dhote;
- A la carte;
- O combinatie de table dhote/a la carte
- Fisa cont
- Bon valoric
- Meniul dietetic
- Meniul special (in aceasta categorie intra mai multe tipuri de meniur. De exemplu: pentru copii, seniori;
meniuri de bauturi alcoolice, etc.)
- Meniul cu ocazii speciale: pentru sarbatori sau pentru delegati

Meniu a la carte - Intr-un meniu a la carte, bucatele si bautura sunt scrise si pretul lor fixat in mod
separat. Consumatorii trebuie sa aleaga o mincare care a fost elaborata pentru ei; ei pot alege dintr-o
multime de aperitive, gustari si deserturi listate astfel pentru a crea propria lor masa. Preturile produselor
pe care le aleg sunt adunate pentru a determina costul mesei.
Meniu cu pret fix sau meniu table d`hote - Un meniu table dhote ofera casino online bucate
complete la un pret unic. Uneori 2 sau mai multe bucate completesunt oferite in meniu, fiecare preparat
avind pretul sau. Unele meniuri table dhote ofera clientilor o alegere limitata de produse cuprinsa in
preparatul ales; de exemplu, un consumator poate alege intre o supa si o salata, sau un restaurant poate
oferi o alegere destul de variate de deserturi. Dar pentru majoritatea, o masa a meniului table dhote este
fixata de un proiectant de meniuri, si clientilor le sunt oferite doar citeva bucate. Uneori meniurile table
dhote mai sunt numite si meniuri cu pret fix.
Meniu al carui pret este stabilit dinainte.Exista meniu cu pret fix cu alegere- clientul alege dintre mai multe
preparate pentru fiecare gama (fel) in aprte-si fara alegere.
Meniul turistic - Este un meniu cu pretul fix, avantajos, cu cateva feluri de mancare.
Dorim sa venim in ajutorul turistilor nostrii in ceea ce priveste alegerea unui anumit tip de
pachet si anume in cazul de fata optarea pentru un anumit tip de masa. Astfel va prezentam
mai jos cateva detalii explicative pentru tipurile de meniuri existente in ofertele Zeppelin
Travel.
Mic dejun Este tipul de meniu ce contine prima masa din zi, care se serveste, de regula, in intervalul
orar 07 10.00
Mic dejun complet sau mic dejun continental Acest tip de mic dejun se compune dintr-o
bautura calda nealcoolica la alegere, unt, gem (dulceata sau miere), produse de panificatie si apa
minerala.

Mic dejun engelezesc sau English breakfast / American breakfast La componentele


micului dejun complet se adauga preparate de bucatarie, cofetarie-patiserie si sucurile de fructe. In mod
normal un mic dejun englezesc este compus din: carnaciori de porc prajite, feliute de sunca prajite, oua,
ciuperci, fasole boabe, paine prajita, rosii si suc proaspat de fructe.

Mic dejun bufet - Acest tip de mic dejun inseamna ca in functie de catergoria hotelului, si de

obiceiurile locale, se servesc diverse feluri de mancare, la alegere. De obicei, exista produse de patiserie,
cafea, ceai, sucuri, diferite prajituri, fructe, oua, gemuri, cascaval, mezeluri, omleta, ochiuri, ou fiert,
carnati prajiti, bacon prajit, fasole fiarta, clatite, etc. Cu cat categoria hotelului este mai mare cu atat
mancarea este mai diversificata.
Demipensiune Este tipul de meniu care contine micul dejun si una din cele doua mese principale,
de obicei: cina. Programele cu demipensiune incep de regula cu cina din ziua sosirii si se incheie cu
micul dejun din ziua plecarii. Uneori masa se pierde din cauza sosirii tarzii sau plecarii la ore matinale.
Pensiune completa Acest tip de meniu contine toate cele trei mese principale: mic dejun, pranz si
cina. Nu sunt incluse bauturi acloolice sau nealcoolice, sau alte servicii.
All inclusive Meniul de tip all inclusive contine: pensiune completa (cele 3 mese principale),
consumul anumitelor bauturi (bauturi alcoolice si nealcoolice autohtone), posibilitati de sport si
divertisment, precum si programe pentru copii. La cazarile cu regim all inclusive, clientii primesc o
bratara, care le da dreptul de a beneficia de aceste servicii. Serviciile de all inclusive difera de la un hotel
la altul.
Ultra all inclusive, Extra all inclusive, High Class All Inclusive, etc.- Este un fel de all
inclusive imbogatit, care include si bauturile alcoolice si nealcoolice straine si alte facilitati ale hotelului.