Retete Delimano 50in1 Multi Cooker

MAȘINĂ DE GĂTIT
MULTIFUNCȚIONALĂ
MANUAL DE INSTRUC IUNI
1
NOTE ....................................
......................................................
.....................................
.....................................
.....................................
..............................
........... 3
ALTE INSTRUCȚIUNI .....................................
.......................................................
.....................................
.....................................
........................
...... 5
DENUMIREA PIESELOR ....................................
......................................................
.....................................
......................................
.....................
.. 6
DATE TEHNICE ..................................
....................................................
.....................................
.....................................
....................................
.................. 6
FUNCȚII ...................................
.....................................................
.....................................
.....................................
.....................................
...........................
........ 6
CUM SE FOLOSEȘTE .....................................
.......................................................
.....................................
.....................................
........................
...... 7
VERIFICAREA ERORILOR ...........................................
..............................................................
.....................................
............................
.......... 10
FIȘA DE ÎNTREȚINERE................
ÎNTREȚINERE ...................................
.....................................
.....................................
.....................................
......................
.... 11
TIMP DE PREPARARE PREDEFINIT
PREDEFINIT ......................
.........................................
.....................................
..................................
................ 11
FUNCȚII ȘI REȚETE .....................................
.......................................................
.....................................
.....................................
.........................
....... 12
Vă mulțumim pentru cumpărarea acestei mașini de gătit. Vă rugăm să citiți cu

atenție manualul înainte de a-
a-l folosi și să-
să-l păstrați pentru a-
a-l consulta și în viitor.
2
ATENȚIE: Produsul are funcție de blocare automata. Pentru deblocarea
comenzilor, vezi P6.
NOTE
Nu folosiți vase inadecvate la gătit
Folosirea vaselor inadecvate la gătit poate duce la
eficiență termică scăzută, afectând calitatea alimentelor
și poate chiar ducând la defecțiune sau alt accident
neprevăzut.
Locul folosirii (Amplasare)
Nu este permisă amplasarea aparatului pe un loc
instabil, pe cuptorul cu gaz sau în apropierea altor
obiecte cu temperatură ridicată, pentru a evita
deformarea sa și, în consecință, apariția unei defecțiuni.
Vasul interior nu se poate folosi cu alte surse de
căldură.
Păstrați curate vasul interior și rezistența
Păstrați curate vasul interior, rezistența și partea
interioară a aparatului, pentru a evita arderea
ce poate provoca defecțiuni sau alte
alimentelor, ce
accidente neprevăzute.
Depozitarea și păstrarea firului de curent
Când folosiți și depozitați firele de curent, nu este
permis să umblați la ele, să le deteriorați, să le trageți,
să le răsuciți sau să le alungiți sau să așezați pe ele
obiecte grele, pentru a evita defecțiunile sau
accidentele ce ar putea fi cauzate de deteriorarea
învelișului acestora. Dacă firul prezintă defecțiuni, vă
rugăm folosiți cablul flexibil dedicat sau cumpărați un
înlocuitor de la noi sau de la centrul de reparații
desemnat.
Mașina nu poate fi acoperită cu șervete de bucătărie
sau alte obiecte
În timpul preparării
preparării mâncării sau păstrării la cald, nu
este permisă acoperirea ventilatorului cu șervetul; acest
lucru ar putea provoca defecțiuni funcționale,
funcț ionale, ca
urmare a deformării corpului mașinii.
Este permisă comutarea între funcții sau întreruperea
curentului în timpul preparării mâncării
Apăsarea butoanelor sau oprirea aparatului poate
afecta calitatea mâncării, datorită încălzirii neuniforme.
3
Notificări privind utilizarea
Nu spălați cu apă
Nu spălați aparatul cu apă; este permisă curățarea
carcasei exterioare. Nu este permisă permisă cufundarea
aparatului în apă; în caz contrar, riscați producerea de
defecțiuni funcționale, șocuri electrice sau alte
accidente
Nu porniți aparatul dacă nu ați pus vasul înăuntru
Pentru a evita arderea siguranței sau alte accidente, nu
porniți aparatul fără să îl fi încărcat sau fără să fi așezat
înăuntru vasul
vasul interior.
Abur încins în timpul preparării mâncării
Când aparatul gătește, pe la ventilator poate ieși abur,
deci feriți-
feriți-vă fața și mâinile de acesta și de capac,
pentru a nu vă opări.
Aveți grijă să folosiți alimentare de 220-240V
Dacă curentul nu ajunge la 220- 220 -240V, rezistența nu
poate funcționa normal și alimentele nu vor fi gătite
corespunzător; dacă curentul depășește 220-240V,
220 -240V, el
poate afecta circuitul, ceea ce va duce la incendii sau
alte accidente neprevăzute.
Nu folosiți și alte electrocasnice în aceeași priză
Împărțirea prizei cu alte electrocasnice
electrocasnice poate duce la
supraîncălzirea acesteia și la incendiu sau la alte
Nu sunt permise dezasamblarea, repararea sau
montarea neautorizată a aparatului
Dezasamblarea sau montarea neautorizată a aparatului
pot duce la defecțiuni sau accidente neprevăzute,
încălcând grav
grav drepturile
drepturile și interesele clientului.
clientului.
Așezați vasul intern în mașina electrică de gătit
Ștergeți vasul interior și asigurați-
asigurați-vă că pe rezistență nu
există impurități. Așezați vasul interior în aparat și apoi
rotiți-l,
rotiți-l, ca să fie în contact perfect cu rezistența. Nu
umpleți vasul exterior cu apă, pentru a evita accidente
sau electrocutarea.
4
ALTE INSTRUCȚIUNI
1. Apăsați bine capacul, ca să evitați gătirea necorespunzătoare a alimentelor și
izolarea termică necorespunzătoare
necorespunzătoare din cauza unei slabe etanșări.
2. Dacă în vas aveți mai puțin de 8 cești de orez, orezul fiert va avea gust și
aromă plăcute. Dacă aveți 8- 8-10 cești, acesta va fi mai moale, fiindcă partea de
jos și perimetrul
perimetrul stau calde mai mult timp.
3. După ce așezați vasul interior în aparat, rotiți-rotiți -l ca să fie în contact perfect cu
rezistența. Înainte de a selecta un mod de gătit, asigurați-asigurați -vă că vasul interior
cu alimente este bine așezate în cel exterior. Când vasul interior nu este
înăuntru sau nu este bine așezat, nu porniți aparatul, pentru a evita
eventualele accidente.
4. Pentru a evita izolarea termică necorespunzătoare,
necorespunzătoare, nu puneți lingura în vas.
5. Dacă are loc coroziune din cauza suprafeței deformate sau deteriorate a
vasului interior, vă rugăm să îl înlocuiți cu unul corespunzător.
corespunzător. Vasul interior
este tratat cu un strat antiaderent, deci nu este permisă folosirea de linguri
sau perii dure sau metalice.
6. Dacă ați scăpat aparatul pe jos sau l- l -ați lovit cu ceva, vă rugăm să îl verificați
înainte de a-l
a-l folosi.
7. Dacă doriți să anulați metoda aleasă sau să opriți aparatul, apăsați tasta
„Cancel” (anulare) în timpul fazei de izolare termică și alegeți altă metodă.
8. Mașina electrică de gătit trebuie spălată după fiecare utilizare. Folosiți o cârpă
moale și o soluție de curățat pentru vasul interior, lingură, polonic, vasul
gradat și capacul pentru presiune, apoi clătiți-
clătiți -le cu apă. Interiorul și exteriorul
aparatului trebuie curățate
curățate cu regularitate, dar nu uitați că nu se spală în apă.
9. Dacă nu folosiți aparatul mai mult timp, scoateți-
scoateți -l din priză și depozitați-l
depozitați-l într-
un loc potrivit, după ce vv--ați asigurat că este complet uscat.
5
Capac superior
DENUMIREA PIESELOR
Capac detașabil
Evacuare abur
Vas interior
Ecran afișaj Mâner

Buton deschidere
Accesorii
Lingură Polonic Vas gradat Coș abur Cablu alimentare
Se pot spăla la mașina de spălat vase: lingura, polonicul, vasul gradat, coșul pentru
abur.
DATE TEHNICE
Număr articol:
articol: KF-E50
Tensiune: 220-240V - 50 Hz
Putere: 860W
Capacitate:
Capacitat e: 5,0L (1,8 L)
Pentru câte persoane se poate folosi: 5-10
FUNCȚII
1. Control cu microcomputer,
microcomputer, ecran LED mare și mai multe metode de gătire.
2. Etanșare excelentă, pentru păstrarea tuturor nutrienților.
3. Izolare termică automată.
6
4. Comandă logică inteligentă NEURO FUZZY pentru a simula procesul de
încălzire la funcțiile: RICE (OREZ), RICE CRUST (CRUSTĂ OREZ), CAKE
(PRĂJITURĂ).
5. Funcții multiple pentru a răspunde
răspunde diverselor cerințe ale utilizatorilor.
CUM SE FOLOSEȘTE
Preparare: (de exemplu orez fiert)
1. Măsurați orezul cu vasul gradat. Spălați-l
Spălați -l bine în alt
vas (nu folosiți niciodată vasul interior, pentru a evita
deteriorarea sau deformarea stratului antiaderent).
2. Turnați orezul în vasul interior și adăugați apă până la
nivelul corespunzător din interiorul vasului. Adaptați
nivelul apei după preferințe și nu depășiți niciodată
marcajul maxim.
3. Curățați și ștergeți vasul interior și după aceea puneți-l
puneți-l
înapoi în corpul principal, rotindu-l
rotindu-l ușor spre stânga și
dreapta, pentru a vă v ă asigura că stă bine în contact cu
rezistența.
* nu trebuie să existe obiecte străine între vasul
interior și rezistență
* puneți orezul în vas uniform, nu cu vârf.
4. Așezați capacul de aluminiu și acoperiți cu cel exterior.
* asigurați-
asigurați-vă că ați închis
închis complet capacul
de aluminiu.
Când închideți capacul exterior, se aude un clic.
* asigurați-
asigurați-vă că ați închis complet capacul
de aluminiu.
5. Conectați curent cablul de alimentare la priză și la
aparat.
* conectat la priză, ecranul se aprinde și afișează
mesajul inițial 00:00 00.
7
Panou de control:
Afișaj:
Când alegeți o funcție, aceasta clipește.
În timpul procesului de gătire, cifrele mari arată timpul, iar cele mici
m ici temperatura
senzorului termic de pe fundul aparatului.
Când a terminat, cifrele mari afișează „bb”, iar mâncarea se păstrează automat
caldă maxim 24 ore.
Funcții:
1. 18 funcții de gătire predefinite:
Rice crust / Cake / Noodles / Pasta / Pie /
Pizza
Crustă orez Prăjitură Tăiței Paste Plăcintă
Yoghurt / Warmmilk / Slow cook / Milkporridge / Rice / Soup /
Iaurt Lapte cald Gătire lentă Terci de lapte Orez Supă
Bread / Fast cook / Porridge / Custom /
Aspic Bacon
Pâine Gătire rapidă Terci Personalizare
2. 48 funcții combinate - Metode de preparare:
6 metode de preparare: coacere, frigere, fierbere înăbușită, fierbere în
abur, decongelare, pilaf
Coacere Prăjire Înăbușit Abur Decongelare Pilaf
8 alimente: vită, miel, porc, fructe de mare, pui, fasole, morcovi, legume
8
Folosire:
1. Conectați ștecherul la priză. Ecranul LED se aprinde.
2. Alegeți funcția dorită.
(1) Pentru a alege una dintre cele 18 funcții predefinite, apăsați tasta MENIU.
Apăsați tasta „Hour/+” (oră) pentru a merge înainte sau tasta „Minute/-
„Minute/ -” pentru a
merge înapoi. Funcția aleasă clipește.
(2) Dacă doriți să alegeți funcții combinate, apăsați o dată tasta „COOKING
MODE/TEMPERATURE” (metodă de preparare / temperatură). Pentru a selecta
una dintre cele 6 metode de preparare, apăsați tasta „MENU” până ajungeți la
funcția dorită. Pentru a selecta alimentul, apăsați tasta „COOKING
MODE/TEMPERATURE”
MODE/TEMPERATURE” până ajungeți la alimentul dorit.
* Când alegeți funcțiile predefinite, puteți apăsa „Hour/+” pentru a merge înainte
sau „Minute/-
„Minute/-” pentru a merge înapoi, iar funcția selectată clipește.
clipește.
*Înainte să alegeți funcția predefinită sau combinația de funcții, vă rugăm
asigurați-
asigurați-vă că aparatul este în starea inițială. Apăsați tasta „KEEP
WARM/CANCEL” (păstrează cald / anulare) pentru ca aparatul să revină la starea
inițială.
3. Apăsați tasta START pentru a porni programul
programul ales.
Aparatul începe să funcționeze conform setărilor alese, iar pe ecran se afișează
timpul de gătire rămas și temperatura actuală.
actuală.
4. În timpul funcționării, tastele sunt blocate.
După 20 secunde, tastele se blochează automat. Pentru a debloca, trebuie să
treceț
treceți cu mâna peste cele 4 taste de sub ecran, de la stânga la dreapta.
5. După ce programul s -a încheiat, aparatul intră automat în modul KEEP WARM

timp de maxim 24 ore.
Aparatul emite 5 bipuri. Pe ecran se afișează simbolul „bb”.
Dacă doriți să opriți procesul de gătire și să țineți mâncarea caldă direct în timpul
desfășurării programului,
programului, puteți apăsa tasta „KEEP WARM/CANCEL”
WARM/CANCEL” - dacă apăsați
o dată, anulați procesul de gătire, iar programul revine la zero, iar dacă apăsați de
două ori, programul intră în modul Păstrează cald. Pe ecran apare „bb”. Aparatul
se blochează automat.
NOTĂ:
Aveți întotdeauna grijă să deblocați aparatul trecând cu mâna peste cele 4 taste
de la stânga la dreapta.
9
Întrebări:
1. Cum se setează timpul de preparare?
După alegerea funcției, pe ecran se afișează timpul de preparare predefinit.
Apăsați tasta COOKING TIME (timp de preparare), apoi reglați orele și minutele cu
tastele HOUR și MINUTE pentru a stabili timpul de preparare dorit și apăsați tast a
START.
„timpul de preparare pentru orez cu crustă, prăjitură și orez nu se poate modifica,
fiindcă este controlat de comanda logică fuzzy. Timpul de preparare se reglează
automat în funcție de cantitatea de alimente. Când alegeți unul dintre aceste trei
programe,
programe , pe ecran apare mesajul „P-:--
„P -:--”.
”.
2. Cum se pre-setează o funcție?
După ce alegeți funcția dorită, apăsați tasta „PRESET”, apoi „HOUR” sau „MINUTE”
pentru a seta timpul dorit, după care apăsați START. Aparatul pornește după ce a
trecut timpul de așteptare
așteptare setat.
De exemplu, Dacă doriți ca aparatul să pornească după 2 ore și 30 minute, apăsați
HOUR și MINUTE până când pe ecran apare 02:30, apoi apăsați butonul START.
3. Cum se reglează temperatura?
Când alegeți funcția CUSTOM, apăsați tasta COOKING MODE / TEMPERATURE,
apoi tastele HOUR/+ și MIN/-
MIN/- pentru a regla temperatura dorită, apăsați tasta
COOKING TIME pentru a selecta timpul,
timpul , după care apăsați PRESET pentru a alege
timpul de așteptare. Dacă nu e nevoie de timp de așteptare, săriți peste acest pas
și apăsați START după ce ați ales timpul de gătire.
În timpul desfășurării
desfășurării programului,
programului, mai puteți apăsa tasta COOKING MODE /
TEMPERATURE pentru a regla din nou temperatura.
* temperatura
temperatura se poate modifica doar la funcția „CUSTOM”.
4. Cum știm cât durează un program?
Când aparatul e pornit, pe ecran se afișează timpul de preparare rămas.
*pentru RICE, RICE CRUST, CAKE ecranul arată timpul de preparare funcțional.
VERIFICAREA ERORILOR
Dacă vi se pare că mâncarea nu este bine gătită sau că aparatul are ceva
probleme,
probleme, verificați următoarele:
următoarele:
1. Ați pus prea multă apă sau prea multe alimente?
2. Verificați marcajul din vas (mâncarea nu trebuie să îl depășească).
depășească).
3. Ați ales funcția corectă?
4. Este spart vasul?
5. Ați pus apă caldă?
6. Este murdar fundul vasului sau rezistența?
7. Este oprit curentul?
curentul?
8. Orificiul de evacuare a aburului e bine fixat?
9. Timpul presetat este prea lung?
10
10. Ați acoperit bine capacul?
11. Este mâncare sau mizerie pe garnitura de silicon sau pe marginea vasului?
12. Mâncarea a stat caldă prea mult timp?
13. Ați curățat oala înainte de a găti?
FIȘA DE ÎNTREȚINERE
Numele cumpărătorului
cumpărătorului:: ______________________________________________
Telefon: ___________________________________________________________
Număr produs: _____________________________________________________
Cod produs: _______________________________________________________
Data cumpărării:
cumpărării: ______________________________
____________________________________________________
______________________
Adresa: ____________________________________
__ __________________________________________________________
________________________
Date privind operațiunile de întreținere:

DATA REZUMAT ÎNTREȚINERE
REZUMAT ÎNTREȚINERE ȘTAMPILA
funcție Timp de preparare predefinit

Vită 60 min
Miel 60 min
Porc 50 min
Fructe de mare 45 min
Bake / Coacere Pui 40 min
Fasole 35 min
Morcovi 30 min
Legume 25 min
Vită 30 min
Miel 30 min
Porc 25 min
Fry / Prăjire Pui 20 min
Fasole 20 min
Morcovi 15 min
Legume 10 min
Vită 90 min
11
Miel 80 min
Porc 70 min
Stew / Fierbere înăbușită Pui 60 min
Fasole 55 min
Morcovi 45 min
Legume 35 min
Vită 40 min
Miel 35 min
Porc 30 min
Steam / Fierbere în abur Pui 20 min
Fasole 20 min
Morcovi 20 min
Legume 15 min
Vită 35 min
Miel 30 min
Porc 25 min
Defrost / Decongelare Pui 25 min
Fasole 15 min
Morcovi 15 min
Legume 10 min
Vită 80 min
Miel 75 min
Porc 65 min
Pilaf Pui 55 min
Fasole 50 min
Morcovi 45 min
Legume 45 min
Rice crust / Crustă
Crustă de orez Nu există predefinit (fuzzy logic)
Cake / Prăjitură Nu există predefinit (fuzzy logic)
Noodles / Tăiței 35 min
Pasta / Paste 30 min
Pie / Plăcintă 45 min
Pizza 35 min
Yoghurt / Iaurt 8 ore
Warmmilk / Lapte cald 5 min
Slow cook / Gătire lentă 4 ore
Milkporridge / Terci de lapte 40 min
Rice crust / Crustă de orez Nu există predefinit (fuzzy logic)
Soup / Supă 20 min
12
Bread / Pâine 55 min
Fast cook / Preparare rapidă 30 min
Aspic 3 ore
Bacon 1 oră
Porridge / Terci 1 oră
Custom / Personalizare 10 min
FUNCȚII ȘI REȚETE
13
FUNCȚIE TIMP DE PREPARARE PREDEFINIT TIMP DE PREPARARE REGLABIL
Soup / Supă Vezi tabel Vezi tabel
Ideal pentru supe de legume, carne sau supe cremă. Umpleți vasul cu apă, puneți
ingredientele dorite și apăsați SOUP.
Supă limpede
INGREDIENTE
2 morcovi întregi, decojiți 2 piepturi de pui
1 ceapă întreagă,
î ntreagă, curățată 1 os de vită (de la genunchi)
3 fire de țelină 1 os de jambon
1 roșie decojită 2 litri apă
1 nap întreg, decojit sare
PREPARARE
Puneți apa și ingredientele în vasul de gătit. Apăsați tasta MENU și selectați
funcția STEW. Apăsați COOKING TIME și selectați 130 folosind tastele MIN și HRS.
Curățați spuma de 2- 2-3 ori. Filtrați și mixați.
Supă de usturoi
INGREDIENTE
600 g șuncă 2 ouă
60 g cârnaț uscat de porc 1 ¼ litri apă
4 căței de usturoi ¼ măsură ulei de măsline
10 felii de pâine mici și subțiri sare și piper dulce
PREPARARE
Puneți uleiul și usturoiul curățat în vas. Apăsați tasta MENU și selectați funcția
FRY. Apăsați COOKING TIME și selectați 15 minute cu tasta MIN. Apăsați START.
14
După 5 minute, adăugați șunca și cârnațul și rămâneți pe funcția FRY. Când au mai
m ai
rămas 4 minute, adăugați pâinea. Când e gata, presărați piperul și adăugați apa.
Apăsați tasta MENIU și selectați funcția SOUP. Apăsați START pentru 10 minute. La
sfârșit, apăsați off/cancel. Deschideți capacul și îngroșați cu ouăle. Se servește
foarte fierbinte.
fi erbinte.
NOTE
_____________
__________________ _________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________ __________
___________
____________
___________
_________
___________
_____________
___________
__________
_____
_____________
__________________ _________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________ _________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________ _________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
______________
__________
__

Fry/ Prăjire Vezi tabel Vezi tabel
Apăsați FRY și așteptați ca uleiul să fiarbă - puneți alimentele pe care doriți să le prăjiți.
Ideal pentru cartofi prăjiți, tempura, carne prăjită și multe altele. Preparați-vă
mâncărurile preferate, fără să le ardeți. Funcția FRY se poate folosi și ca funcție de bază,
combinată cu alte funcții (pentru a căli ceapă sau alte legume, bucățele mai mici de
carne etc.).
Legume cu ouă
INGREDIENTE
2 cepe ½ măsură ulei de măsline
2 ardei roșii un legătură mică de cimbru
2 dovleci marrow 2 ouă
2 vinete sare
15
2 măsuri de roșii tocate
PREPARARE
Tăiați ceapa, ardeii, dovlecii, vinetele și puneți-
puneți-le în vas cu uleiul, roșiile și cimbrul.
Puneți sare. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY. Apăsați COOKING TIME și
selectați 25 minute folosind tasta MIN. Apăsați START. Amestecați din când în
când.
când. Când a mai rămas un minut, deschideți capacul și puneți ouăle. Amestecați
cu o lingură de lemn.
Omletă spaniolă cu cartofi
INGREDIENTE
450 g cartofi (tăiați subțire) 450 g ceapă tăiată feliuțe subțiri
5 ouă ½ lingură sare
½ măsură ulei de măsline
PREPARARE
Puneți cartofii, uleiul și ceapa în vas. Apăsați tasta MENU și selectați FRY. Apăsați
COOKING TIME și selectați 30 minute folosind tasta MIN. Apăsați START.
Amestecați la fiecare 8 minute. Adăugați ouăle bătute și amestecați ușor. Apăsați
tasta MENU
MENU și selectați funcția FRY. Apăsați COOKING TIME și selectați 10 minute,
folosind tasta MIN. Apăsați START. Luați un platou mic, ca să scoateți omleta din
vas.
NOTE
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
_________
___________
_____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
__________
___________
____________
___________
_________
___________
_____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
______________
__________
__
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
16
Bake/ Coacere Vezi tabel Vezi tabel
Preparați carne, fructe de mare, legume, cartofi și deserturi după rețete proprii sau
după rețetele din cartea de rețete. Puneți toate ingredientele în vas cu puțină
grăsime, apăsați BAKE și delicioasele preparate sunt gata în doar 50 minute.
Biban copt
INGREDIENTE
2 bibani de mare 1 măsură de apă
1 cartof ¼ măsură ulei de măsline
1 ceapă sare, piper și fenicul
1 măsură vin alb 1 lămâie
PREPARARE
Curățați bibanii și asezonați-
asezonați-i cu sare, piper, fenicul și sucul de la o lămâie.
Decojiți cartofii și tăiați-
tăiați-i felii. Puneți ulei în vas. Puneți ceapa peste cartofi și peste
pest e
ei puneți bibanii. Adăugați vinul și apa. Apăsați tasta MENU și selectați funcția
BAKE. Apăsați START.
Legume coapte („escalibada” în stil catalan)
INGREDIENTE
2 ardei roșii
2 vinete
2 cepe
17
PREPARARE
Puneți ulei de măsline pe vinete și ardei. Puneți ingredientele în vas. Apăsați tasta
MENU și selectați funcția BAKE (45
BAKE (45 minute).
minute). Apăsați START. Decojiți ardeii.
Mere coapte
INGREDIENTE
4 mere (golden) de 150 g o lingură de zahăr per măr
½ măsură apă unt cât o nucă pentru fiecare măr
PREPARARE
Ștergeți merele cu un șervet umed. Tăiați-
Tăiați-le capetele. Scoateți cotorul, scobind
interiorul sub formă de con. Puneți apa în vas și apoi merele. Umpleți conul scobit
în fiecare măr cu zahăr și unt. Apăsați tasta MENU și selectați funcția BAKE.
Apăsați START.
NOTE
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
_______________
______________
_______
__
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____

steam/ abur Vezi tabel Vezi tabel
Umpleți vasul cu apă, adăugați alimentele pe care doriți să le fierbeți în abur,
18
punându-le în coșul pentru abur, selectați funcția STEAM, apăsați COOKING TIME și
selectați timpul de fierbere dorit. Apoi apăsați START.
Legume la abur
INGREDIENTE
500 g fasole verde 1 cartof mediu
2 cepe medii ulei de măsline, sare, piper sau lămâie după gust
2 morcovi medii
PREPARARE
Spălați și tăiați fasolea verde. Curățați morcovii, ceapa și cartoful. Umpleți vasul cu
apă și puneți coșul pentru abur. Puneți legumele, cu cartoful deasupra. Apăsați
tasta MENU și selectați funcția STEAM. Apăsați COOKING TIME și selectați 20
minute folosind tasta MIN. Apăsați START.
Broccoli cu sos de lămâie
INGREDIENTE SOS:
1 broccoli mediu 2 linguri de lămâie
Sare 5 linguri ulei de măsline
1 ceapă mică tocată
1 linguriță de zahăr sau 2 de miere
miere
PREPARARE
Tăiați broccoli bucățele, îndepărtând tulpina. Umpleți vasul cu două măsuri de
apă, puneți coșul pentru abur și așezați broccoliul. Apăsați tasta MENU și selectați
funcția STEAM. Apăsați COOKING TIME și selectați 20 minute folosind tasta MIN.
Apăsați START. Pentru sos, puneți toate ingredientele într-
într-un bol și mixați-le.
mixați-le.
Prăjitură rece cu legume
INGREDIENTE
½ litru smântână 3 morcovi la abur
4 ouă piper și sare
250 g fasole verde la abur unt
½ conopidă medie
PREPARARE
Bateți ouăle într-
într-un vas și amestecați-le
amestecați-le cu smântâna. Cu untul ungeți o formă de
cremă caramel de aprox. 18 cm diametru. Puneți conopida și acoperiți -o cu o
parte amestecul de ouă și smântână, adăugați morcovii și acoperiți iar cu ouăle cu
smântână. Apoi puneți fasolea verde și turnați restul ouălor. Umpleți vasul cu 2
măsuri de apă. Puneți coșul pentru abur, cu forma deasupra. Apăsați tasta MENU
și selectați funcția STEAM. Apăsați COOKING TIME și selectați 50 minute folosind
tasta MIN. Apăsați START.
Prăjitură de praz cu ciuperci
INGREDIENTE
19
3 ouă ½ măsură ulei de măsline
125 g ciuperci felii sare
2 prazi tăiați bucăți
PREPARARE
Puneți uleiul, ciupercile și prazul în vas. Apăsați tasta MENU și selectați funcția
STEAM. Apăsați COOKING TIME și selectați 15 minute folosind tasta MIN. Apăsați
START. Între timp, bateți ouăle într-într -un vas. Odată gata ciupercile și prazul,
amestecați-
amestecați-le cu ouăle. Puneți uleiul de măsline într-
într -o formă de cremă caramel de
aprox. 18 cm diametru. Umpleți vasul cu 2 măsuri de apă. Puneți coșul pentru
abur, cu forma deasupra. Apăsați tasta MENU și selectați funcția STEAM. Apăsați
COOKING TIME și selectați 25 minute folosind tasta MIN. Apăsați START.
Budincă de sparanghel cu somon
INGREDIENTE
3 ouă 250 g somon
Sare 1 măsură lapte evaporat
lapte evaporat
50 g somon afumat unt și făină
PREPARARE
Scurgeți sparanghelul de apă. Puneți toate ingredientele într-
într -un vas și bateți-le
bateți -le cu
telul. Cu untul și făina ungeți o formă de cremă caramel de aprox. 18 cm diametru.
Adăugați ingredientele bătute cu telul. Umpleți vasul cu 2 măsuri de apă. Puneți
coșul pentru abur, cu forma deasupra. Apăsați tasta MENU și selectați funcția
START.
Spumă de dovleac marrow
INGREDIENTE
750 g ceapă tocată nucșoară
½ kg dovleac tăiat 2 măsuri lapte
2 căței de usturoi 3 ouă
Sare ¼ măsură ulei de măsline
Piper unt
PREPARARE
Puneți uleiul și ceapa în vas. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY. Apăsați
COOKING TIME și selectați 20 minute
mi nute cu tasta MIN. Apăsați START. După 4 minute,
adăugați dovleacul și usturoiul mărunțit. Când e gata, scurgeți-
scurgeți-l ușor și amestecați
amestecați-
l cu gălbenușurile și laptele. Bateți-
Bateți -le și adăugați sare, piper și nucșoară. Bateți
albușurile. Cu untul ungeți o formă de cremă caramel de aprox. 18 cm diametru.
Adăugați ingredientele bătute cu telul. Umpleți vasul cu 2 măsuri de apă. Puneți
coșul pentru abur, cu forma deasupra. Apăsați tasta MENU și selectați funcția
START.
20
Caracatiță cu prăjitură de cartofi
INGREDIENTE
1 caracatiță de 500 g apă
3 cartofi roșii
roșii sare
250 cl smântână
smântână 10 boabe piper negru
Chili 2 frunze de dafin
Ulei de măsline
PREPARARE
Umpleți vasul cu apă până la nivelul de „2 cești”. Adăugați piperul și dafinul.
Apăsați tasta MENU și selectați funcția PASTA (10 minute). Apăsați START. După
cele 10 minute, când apa fierbe, cufundați de trei ori caracatița în apă. Apăsați
tasta MENU și selectați funcția PASTA. Apăsați COOKING TIME și selectați 20
minute folosind tasta MIN. Apăsați START. Fierbeți caracatița 20 minute și dați-o
dați -o
deoparte. Apăsați tasta MENU și selectați funcția STEAM. Apăsați COOKING TIME
și selectați 20 minute folosind tasta MIN. Apăsați START. Pasați cartofii fierți în
prealabil împreună cu smântâna și puneți sare. Tăiați caracatița felii și puneți -o
peste piureul de cartofi. Asezonați cu sare, piper și ulei de măsline.
Pește la abur („Doradă” catalană)
INGREDIENTE
2 pești de 300 g
g sare
1 cartof piper
1 morcov apă
PREPARARE
Curățați peștele și asezonați-
asezonați-l cu sare și piper. Curățați și tăiați cartofii. Tăiați
morcovii felii. Puneți în vas două măsuri de apă, coșul pentru abur și ingredientele
deasupra. Apăsați tasta MENUși selectați funcția STEAM. Apăsați COOKING TIME
și selectați 20 minute folosind tasta MIN. Apăsați START. Se poate servi cu
maioneză sau ulei de măsline.
Budincă de pere
INGREDIENTE
¼ kg pere ½ măsură suc de lămâie
400 g smântână 5 ouă
1 ½ măsură zahăr 2 măsuri de apă
lămâie rasă
rasă sirop
PREPARARE
Deco jiți perele și tăiați-
tăiați-le felii. Puneți apa, perele, 50 g zahăr și sucul de lămâie în
vas. Apăsați tasta MENU și selectați funcția PASTA. Apăsați COOKING TIME și
selectați 15 minute folosind tasta MIN. Apăsați START. Între timp, bateți ouăle cu
100 g zahăr și adăugați coaja de lămâie și smântâna. Scurgeți
Scurgeți perele și amestecați-
amestecați-
le cu baza pregătită înainte. Într-
Într-o formă de circa 18 cm diametru adăugați siropul
21
și amestecați toate ingredientele. Umpleți vasul cu 2 măsuri de apă. Puneți coșul
for ma deasupra. Apăsați tasta MENU și selectați funcția STEAM.
pentru abur, cu forma
Apăsați COOKING TIME și selectați 40 minute folosind tasta MIN. Apăsați START.
Cremă caramel cu ouă
INGREDIENTE
½ litru lapte 125 g zahăr
4 ouă
ouă sirop
PREPARARE
Fierbeți laptele. Bateți ouăle și adăugați zahărul. Turnați laptele și continuați să
bateți. Turnați siropul într-
într-o formă de 18 cm diametru și apoi adăugați laptele.
Apăsați tasta MENU și selectați funcția STEAM. Apăsați COOKING TIME și selectați
40 minute folosind tasta MIN. Apăsați START.
START.

stew/ înăbușit Vezi tabel Vezi tabel
Pentru delicioase tocane de vită, porc, pește, legume și multe altele gata în doar 60
minute. Preparați o tocană după rețeta obișnuită sau încercați una nouă delicioasă
din cartea de bucate.
Fasole roșie cu șuncă
INGREDIENTE
400 g fasole uscată 1 coadă de porc
1 măsură roșii tocate 1 cârnaț de porc uscat
1 ardei verde 4 măsuri de apă
2 cepe ½ măsură ulei de măsline
22
3 căței de usturoi sare
2 cartofi frunze de dafin
PREPARARE
Tăiați ardeiul în două felii. Curățați cartofii și tăiați-
tăiați-i bucățele. Umpleți vasul cu 4
măsuri de apă. Puneți și restul ingredientelor și amestecați. Apăsați tasta MENU și
selectați funcția STEW. Apăsați COOKING TIME și selectați 1 oră folosind tasta
HRS. Apăsați START.
Supă scăzută de linte
INGREDIENTE
250 g linte 1 cârnaț de porc uscat sau un sângerete
1 ceapă ¼ măsură ulei de măsline
1 usturoi întreg, nedecojit 1 lingură mică (de espresso
e spresso)) de piper dulce
½ măsură roșii tocate 3 măsuri de apă
1 frunză de dafin
dafin sare
1 cartof tăiat bucăți
PREPARARE
Puneți toate ingredientele în vas. Puneți sare și piper și turnați apa. Apăsați tasta
MENU și selectați funcția STEW. Apăsați COOKING TIME și selectați 1 oră folosind
tasta HRS. Apăsați START.
Fasole roșie cu șuncă
INGREDIENTE
400 g fasole roșie ¼ măsură ulei de măsline
150 g șuncă uscată ½ măsură vin alb
1 ceapă tăiată felii
felii sare
2 căței de usturoi mărunțiți
mărunțiți
PREPARARE
Tocați mărunt ceapa și usturoiul. Puneți toate ingredientele în vas și amestecați.
Apăsați tasta MENU și selectați funcția STEW. Apăsați COOKING TIME și selectați 1
oră folosind tasta HRS. Apăsați START.
Tocană („escudella” în catalană/ „cocido” în spaniolă)
INGREDIENTE
150 g năut f iert
iert ¼ pui
1 os (spate) 1 frunză de țelină
1 felie șuncă 2 morcovi
100 g pastramă de porc 1 praz
100 g carne slabă de vită ¼ conopidă
1 sângerete 1 cartof
1 chiftea de porc și 1 de vită (100 g)
g) sare
PREPARARE
23
Puneți toate ingredientele în vas, cu excepția sângeretelui și a năutului. Puneți apă
până acoperiți ingredientele. Apăsați tasta MENU și selectați funcția STEW.
Apăsați COOKING TIME și selectați 1:30 folosind tasta HRS. Apăsați START. Când
au mai rămas 15 minute, adăugați sângeretele și năutul fiert.
Sepie cu mazăre
INGREDIENTE
2 sepii curățate (250 g) ½ măsură vin alb
1 ceapă medie ½ măsură ulei de măsline
250 g mazăre
mazăre sare
PREPARARE:
Tăiați sepiile. Radeți ceapa. Puneți uleiul, ceapa, mazărea și sepiile în vas. Adăugați
sare și piper și vinul alb. Apăsați tasta MENU și selectați funcția STEW. Apăsați
COOKING TIME și selectați 1:30 folosind tasta HRS. Apăsați START.
Friptură de vită
INGREDIENTE
1 mușchi de vită de aprox. 900/1000 g. 1 ceapă fragedă
Sare și piper pentru gătit 2 boabe de piper
¼ măsură ulei de măsline 1 ceapă mică
2 lămâi ½ lingură făină
1 legătură mică de pătrunjel
pătrunjel și una de rozmarin ½ măsură vin alb
PREPARARE
Puneți sare pe mușchiul de vită și dați-
dați -l deoparte 5 minute.
m inute. Adăugați piper. Puneți
vita și uleiul în vas. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY. Apăsați COOKING
TIME și selectați 15 minute folosind tasta MIN. Apăsați START. Prăjiți carnea 8
minute pe fiecare parte. Stropiți-
Stropiți-o cu sucul de la cele 2 lămâi și adăugați
pătrunjelul, rozmarinul, ceapa și cele 2 boabe de piper. Amestecați. Apăsați tasta
MENU și selectați funcția STEW. Apăsați COOKING TIME și selectați 1 oră. Apăsați
START. Scoateți vita deoparte. Puneți făina în sos. Selectați funcția FRY, setând
timpul la 7 minute și amestecând. Peste 2 minute, turnați vinul și amestecați din
nou, să obțineți un sos ușor, apoi lăsați -l până se termină timpul.
Pui cu bere
INGREDIENTE
8 pulpe de pui 4 căței de usturoi
1 măsură de bere
bere dafin
măsline piper
6 cepe escalonia sare
PREPARARE
Puneți uleiul și puiul în vas. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY. Apăsați
COOKING TIME și selectați 10 minute folosind tasta MIN. Apăsați START. Adăugați
ceapa, usturoiul, berea, dafinul, piperul și amestecați. Când e gata, apăsați tast a
24
MENU și selectați funcția STEW. Apăsați COOKING TIME și selectați 60 minute cu
funcția MIN. Apăsați START.
Picioare de porc cu sos vinegretă
v inegretă
INGREDIENTE
2 picioare de porc fierte și tăiate în două 10 boabe de piper negru
5 căței de usturoi necurățați 1 măsură ulei de măsline
4 cepe escalonia 1 ½ măsură oțet din vin alb
2 frunze de dafin sare
PREPARARE
Puneți toate ingredientele în vas și amestecați. Apăsați tasta MENU și selectați
funcția STEW. Ecranul vă arată că durata programată
programată este de o oră. Apăsați START.
Dați la frigider 24 de ore, apoi reîncălziți folosind funcția REHEAT și serviți
fierbinte.
Burtă cu bere
INGREDIENTE
1 kg burtă piper dulce sau chili
¼ ardei verde 1 ardei cihli roșu
¼ ardei roșu 1 chorizo (50 g) și 50 g șuncă
1 ceapă mică 1 cățel de usturoi feliat
½ măsură ulei de măsline 125 g năut fiert înăbușit (opțional)
¾ măsură roșii tocate
tocate sare
½ doză de bere
PREPARARE
Tăiați în pătrățele ardeii, ceapa, chorizo, șunca. Punețiburta, ardeii, ceapa,
chorizo, șunca, uleiul, usturoiul, roșiile, piperul dulce și chiliul în vas. Apăsați tasta
MENU și selectați funcția FRY. Apăsați COOKING TIME și selectați 10 minute
folosind tasta MIN. Apăsați START. Amestecați din când în când. Când e gata,
adăugați berea. Apăsați tasta MENU și selectați funcția STEW. Ecranul vă arată că
durata programată este de o oră și 20 minute. Apăsați START. Când au mai rămas
5 minute, adăugați năutul.
Ossobuco cu brandy
INGREDIENTE
4 bucăți de ossobuco
ossobuco sare de gătit, cimbru și făină
1/3 măsură ulei de măsline 2 frunze de dafin
1 ceapă mică 2 linguri mici de pătrunjel tocat
½ măsură de roșii tocate 1 lingură mică de zahăr
1 morcov ½ măsură brandy
Suc de lămâie
PREPARARE
25
Asezonați ossobuco. Dați-
Dați-l deoparte 10 minute. Ungeți carnea cu făină și puneți-o
puneți -o
în vas cu uleiul. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY. Apăsați COOKING
TIME și selectați 10 minute folosind tasta MIN. Apăsați START. Prăjiți pe ambele
părți 4 minute. Adăugați ceapa tocată, morcovii, roșiile, dafinul, pătrunjelul,
zahărul și brandy-
brandy-ul. Păstrați funcția FRY și în ultimele 6 minute. La sfârșit, apăsați
tasta MENU și selectați funcția STEW. Apăsați COOKING TIME și selectați 60
minute cu funcția MIN. Apăsați START.
NOTE
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
_______________
______________
_______
__
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
_____________
______________
____________
___________
_______
__

rice/ orez Vezi tabel Vezi tabel
Folosiți una din rețetele din cartea de rețete sau gătiți -l ca de obicei. Măsurați orezul
cu vasul gradat și adăugați apă atâta cât trebuie, apoi apăsați RICE.
Orez cu cartofi și cod
INGREDIENTE
200 g cod tăiat bucățele 100 g mazăre (opțional)
2 măsuri de orez 2 cartofi mici, curățați și tăiați
26
2 măsuri de apă ½ măsură ulei de măsline
1 anghinare 1 frunză de dafin
5 căței de usturoi sare
1 măsură de roșii tocate
PREPARARE
Cu o zi înainte puneți codul în apă, pe care o schimbați de mai multe ori. Decojiți și
tocați usturoiul. Curățați anghinarea și tăiați-
tăiați -o felii. Puneți uleiul, usturoiul și
roșiile în vas. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY. Apăsați COOKING TIME
și selectați 10 minute folosind tasta MIN. Apăsați START și așteptați să termine.
Adăugați codul, anghinarea, mazărea, cartofii și orezul. Amestecați și mai puneți
apă. Apăsați tasta MENU și selectați funcția RICE. Apăsați START.
Orez cu pui și iepure
INGREDIENTE
¼ iepure pătrunjel tocat
¼ pui șofran
¼ ardei verde 2 măsuri de apă
½ ceapă 2 măsuri de orez
¾ măsură de roșii tocate
tocate sare
70 g mazăre
m azăre scursă
PREPARARE
Tăiați ardeii și radeți ceapa. Puneți în vas toate ingredientele, cu excepția mazării
și a orezului. Amestecați. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY. Apăsați
COOKING TIME și selectați 10 minute folosind tasta MIN. Apăsați START și
mestecați din când în când. Adăugați orezul, mazărea și apa. Apăsați tasta MENU
și selectați funcția
f uncția RICE. Apăsați START.
Orez cu calamari
INGREDIENTE
200 g orez ½ măsură ulei de măsline
125 g calamari 1 frunză de dafin
1 ceapă rasă 1 cățel de usturoi
70 g mazăre
m azăre scursă 1 măsură de apă
1 măsură de roșii tocate sare
PREPARARE
Puneți în vas uleiul, ceapa și usturoiul. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY.
Căliți ceapa în ulei cam 7 minute. Adăugați calamarii, dafinul și roșiile. Lăsați
activată funcția FRY încă 7 minute. Amestecați din când în când. Adăugați orezul și
mazărea și amestecați. Apoi turnați apă. Apăsați tasta MENU și selectați funcția
RICE. Apăsați START.
Orez cu legume
27
INGREDIENTE
¼ ardei roșu 50 g ciuperci
½ ardei verde ½ ceapă mică
70 g mazăre
m azăre scursă șofran
¾ măsură roșii tocate 2 măsuri orez cu bob lung
½ măsură ulei de măsline 2 măsuri de apă
Pătrunjel
Pătrunjel sare
PREPARARE
Tăiați ardeii și radeți ceapa. Puneți toate ingredientele în vas cu excepția mazării și
a orezului. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY. Apăsați COOKING TIME și
selectați 10 minute folosind tasta MIN. Apăsați START.Amestecați din când în
când. Când e gata, adăugați orezul, apa și mazărea și amestecați. Apăsați tasta
MENU și selectați funcția RICE. Apăsați START.
NOTE
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____

pasta/ paste Vezi tabel Vezi tabel
Pentru delicioase preparate din paste sau paste simple. Fierbeți apa folosind funcția
STEAM sau STEW, puneți pastele în vas și apăsați tasta PASTA.
28
Tăiței cu coaste de porc și cârnăciori
INGREDIENTE
150 g coaste de porc ½ măsură ulei de măsline
4 cârnăciori tăiați bucăți 200 g tăiței
1 măsură de roșii tocate 2 măsuri de apă
50 g ciuperci sare
PREPARARE
Puneți în vas toate ingredientele, cu excepția tăițeilor, și amestecați. Apăsați tasta
MENU și selectați funcția FRY. Apăsați COOKING TIME și selectați 10 minute
folosind tasta MIN. Apăsați START.Amestecați din când în când, iar când sunt gata,
apăsați tasta MENU. Selectați funcția PASTA. Apăsați START.
Macaroane cu carne tocată
INGREDIENTE
150 g ceapă 2 măsuri de roșii tocate
60 g morcovi ¼ măsură ulei de măsline
150 g carne tocată 1 ¼ măsuri de apă
250 g macaroane sare
PREPARARE
Tocați ceapa și morcovul. Puneți în vas uleiul, ceapa, morcovul și carnea. Apăsați
tasta MENU și selectați funcția FRY. Apăsați COOKING TIME și selectați 15 minute
MIN. Apăsați START. Prăjiți 8 minute. Adăugați roșiile și lăsați funcția
folosind tasta MIN.
FRY activată încă 5 minute. Adăugați macaroanele și amestecați totul. Umpleți cu
apă. Apăsați tasta MENU. Selectați funcția PASTA. Apăsați START.
Tăiței cu calamari
INGREDIENTE
200 g tăiței
tăiței 1 frunză de dafin
125 g calamari sos picant de migdale
1 ceapă rasă 1 cățel de usturoi
1 măsură de roșii tocate 1 măsură de apă
măsline sare
PREPARARE
Puneți uleiul, ceapa și usturoiul în vas. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY.
Căliți ceapa cam 7 minute. Adăugați calamarii și roșiile. Lăsați funcția FRY activată
încă 8 minute. Amestecați din când în când, până când sunt gata. Turnați tăițeii și
amestecați toate ingredientele. Apoi umpleți vasul cu apă, adăugați frunza de
dafin și sosul picant. Apăsați tasta MENU. Selectați funcția PASTA. Apăsați START.
Tăiței lați cu smântână
INGREDIENTE
29
250 g tăiței lați ½ măsură de soia
150 g ciuperci felii 250 g smântână lichidă
150 g bacon bucățele 1 măsură de apă
PREPARARE
Puneți uleiul, ciupercile și baconul în vas. Apăsați tasta MENU și selectați funcția
FRY. Apăsați COOKING TIME și selectați 15 minute folosind tasta MIN. Apăsați
START. Când au mai rămas 4 minute, adăugați smântâna și soia și amestecați.
Turnați apa. Apăsați tasta MENU. Selectați funcția PASTA. Apăsați START.
Supă de paste
INGREDIENTE
1,5 l - 2 l supă
150 g paste
Sare
PREPARARE
Strecurați supa și puneți-
puneți -o în vas. Apăsați tasta MENU
MENU și selectați funcția PASTA.
Setați timpul la 10 minute. Apăsați START. Chiar când supa începe să fiarbă
adăugați pastele și așteptați să fiarbă.
NOTE
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
______________
_______________
___________
_______
__
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
30
FUNCȚIE
TIMP DE PREPARARE PREDEFINIT TIMP DE PREPARARE REGLABIL
Custom /
Vezi tabel Vezi tabel
personalizare
Selectarea timpului de preparare dorit. 10 minute minim, 2:25 ore maxim.
Calamari cu cartofi
INGREDIENTE
250 g calamari 1 frunză de dafin
1 ceapă rasă sos picant de migdale
4 cartofi tăiați bucăți 1 cățel de usturoi
1 măsură de roșii tocate 1 măsură de apă
măsline sare
PREPARARE
Puneți uleiul, ceapa și usturoiul în vas. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY.
Căliți ceapa cam 7 minute.
m inute. Adăugați
Adăugați calamarii și roșiile și lăsați activată funcția FRY
încă 8 minute. Adăugați cartofii și amestecați. Adăugați apa, dafinul și sosul picant,
încă
asigurându-vă
asigurându- vă că ingredientele sunt acoperite cu apă. Apăsați tasta MENU și
selectați funcția CUSTOM. Apăsați COOKING TIME și selectați 1 oră folosind tasta
HRS. Apăsați START.
START.
Cod cu sos de roșii (sos catalan „Samfaina”)
INGREDIENTE
500 g cod desărat ¼ măsură ulei de măsline
½ vânătă 2 măsuri de roșii tocate
1 ardei verde sare și piper
1 ceapă medie
PREPARARE
Tăiați vânăta, ardeiul verde și ceapa. Puneți ingredientele în vas. Apăsați tasta
MENU și selectați funcția CUSTOM. Apăsați COOKING TIME și selectați 1 oră
folosind tasta HRS. Apăsați START.
Vită înăbușită cu cartofi
INGREDIENTE
250 g carne de vită 4 ciuperci („rovellons” catalane)
2 măsuri de roșii tocate ¼ măsură vin alb
1 ceapă mare tocată ½ măsură ulei de măsline
2 cartofi tăiați cubulețe 2 frunze de dafin
3 căței de usturoi ½ lingură mică de praf de ardei
1 morcov tăiat cubulețe
cubulețe sare
PREPARARE
Puneți uleiul și ceapa în vas. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY. Apăsați
COOKING TIME și selectați 10 minute folosind tasta MIN. Apăsați START. Puneți
31
restul ingredientelor și amestecați. Apăsați tasta MENU și selectați funcția
CUSTOM. Pe ecran se afișează timpul programat de o oră. Apăsați START.
Iepure cu migdale
INGREDIENTE
1 kg iepure tăiat în 8 ¼ măsură de brandy
4 căței de usturoi tocați 1 măsură de vin alb
1 ceapă mare tocată făină
15 migdale prăjite, decojite și tocate sare și piper
1 măsură de ulei de măsline
PREPARARE
Dați iepurele cu făină, apoi cu sare și piper. Apăsați tasta MENU și selectați funcția
FRY. Apăsați COOKING TIME și selectați 15 minute folosind tasta MIN. Apăsați
START. Prăjiți 8 minute și dați deoparte. Puneți iepurele, brandy-
brandy -ul, vinul și
migdalele în vas. Presărați niște sare.
Apăsați tasta MENU și selectați funcția CUSTOM. Apăsați COOKING TIME și
selectați 1 oră folosind tasta HRS. Apăsați START.
Mușchi de porc cu gem de prune
INGREDIENTE
2 mușchiuleți ½ măsură brandy
12 cepe mici 1/3 măsură ulei de măsline
10 prune din gem, fără sâmbure sare de gătit, rozmarin și piper
50 g ciuperci
PREPARARE
Asezonați mușchiulețul și adăugați rozmarin. Puneți-
Puneți -l în vas cu ulei și prăjiți-l
prăjiți -l câte
opt minute pe fiecare parte. Apăsați tasta MENU și selectați funcția FRY. Apăsați
COOKING TIME și selectați 20 minute folosind tasta MIN. Apăsați START. Când au
mai rămas 3 minute,
mi nute, selectați funcția CUSTOM. Apăsați
Apăsați COOKING TIME și selectați
25 minute folosind tasta MIN. Apăsați START. În sfârșit, lăsați mușchiulețul să se
răcească și tăiați-
tăiați-l felii. Mixați restul ingredientelor ca să obțineți un sos.
Chifteluțe cu sos de ciuperci („ceps” catalane)
INGREDIENTE
1 kg chifteluțe ½ măsură de brandy
4 cepe escalonia 2 măsuri de supă
200 g ciuperci ¼ smântână
200 g pleurotus ½ măsură ulei de măsline
15 g ceps sare
PREPARARE
Puneți puțin ciupercile (ceps) în apă. Puneți uleiul și chifteluțele în vas. Apăsați
tasta MENU și selectați funcția FRY. Apăsați COOKING TIME și selectați 10 minute
folosind tasta MIN. Apăsați START. După ce s- s -au prăjit, scurgeți-
scurgeți -le și dați-le
dați-le
32
deoparte. Puneți în vas ceapa, ciupercileceps,
ciupercile ceps, ciupercile pleurotus, toate tocate
mărunt, și mai căliți-
căliți-le 5 minute. Adăugați apa pentru ciuperci, brandy-
brandy -ul, supa și
smântâna. Apăsați tasta MENU și selectați funcția CUSTOM. Apăsați Apăsaț i COOKING
TIME și selectați 10 minute
m inute folosind tasta MIN. Apăsați START.
NOTE
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____

cake / prăjitură Vezi tabel Vezi tabel
Pregătiți aluatul preferat pentru prăjituri, turnați-l în vas și apăsați CAKE. Puteți face
plăcinte, prăjituri, biscuiți și multe altele în 50 minute.
Pandișpan cu lămâie
INGREDIENTE
4 ouă coajă rasă de lămâie
1 iaurt 1 plic praf de copt
1 ¼ măsură ulei de măsline scorțișoară pudră
2 măsuri de zahăr până la semnul I
3 măsuri de făină până la semnul I
PREPARARE
33
Bateți ouăle și adăugați iaurtul, uleiul, zahărul, coaja de lămâie, făina și praful de
copt. Bateți totul. Puneți puțin unt în vas și turnați aluatul. Se recomandă să nu
depășiți marcajul „3 cups” din vas. Apăsați MENU și selectați funcția CAKE. Apăsați
START, dați deoparte și presărați cu scorțișoară.
Prăjitură cu ciocolată și nuci
INGREDIENTE
4 ouă 2 măsuri de făină până la marcajul 2/4
1 iaurt 1 plic praf de copt
125 g ciocolată 100 g nuci
2 măsuri de zahăr până la marcajul ¾ ¾ unt
1 măsură de ulei de măsline până la marcajul ½
PREPARARE
într-un bol. Adăugați zahărul și bateți până se formează o cremă.
Adăugați iaurtul. Turnați uleiul și continuați să bateți, apoi adăugați făina și praful
de copt. Mărunțiți nucile și adăugați-
adăugați -le și pe ele. Puneți amestecul în vasul uns în
prealabil cu unt. Se recomandă să nu depășiți marcajul „3 cups” din vas. Apăsați
MENU și selectați funcția CAKE (45 minute).
m inute). Apăsați START.
Prăjitură cu banane
INGREDIENTE
4 banane 2 măsuri de făină
1 măsură de zahăr 1 lingură mică de bicarbonat de sodiu
2 ouă 1 plic praf de copt
125 g unt ¼ măsură lapte
PREPARARE
într-un bol și adăugați zahărul, bicarbonatul, laptele și untul topit.
Bateți totul la un loc. Pasați bananele cu furculița, puneți-
puneți -le în bol și amestecați.
Ungeți vasul cu unt pe laterale și pe fund. Puneți aluatul în vas. Apăsați MENU și
selectați
selectați funcția CAKE. Apăsați START.
Prăjitură cu ananas
INGREDIENTE
4 felii mici de ananas din compot 1 plic praf de copt
Sirop (lichid, dulce) 4 ouă
1 ½ măsură ulei de măsline 2 măsuri de zahăr
1 iaurt de ananas unt
3 măsuri de făină
PREPARARE
într-un bol. Adăugați uleiul, zahărul, praful de copt, iaurtul, făina și
bateți totul la un loc. Ungeți vasul cu unt pe laterale și pe fund. Turnați siropul pe
fundul vasului și puneți cele 4 felii de ananas ca bază pentru prăjitură. Turnați
restul ingredientelor. Apăsați
Apăsați MENU și selectați funcția CAKE. Apăsați START.
34
Cheesecake
INGREDIENTE
5 ouă 2 măsuri de zahăr (la marcajul ¾)
1 (marcajul ¾) și 250 g cremă de brânză (Philadelphia)
(Philadelphia)
¼ măsură amidon din porumb
50 g lapte praf unt
PREPARARE
Bateți gălbenușurile ouălor și apoi albușurile cu zahăr până obțineți o spumă tare.
Amestecați-
Amestecați-le la un loc și puneți-le
puneți-le într-o
într-o formă de circa 18 cm pe care ați frecat-o
frecat -o
cu unt. Apăsați MENU și selectați funcția CAKE. Apăsați START.
Foietaj cu mere și nuci
INGREDIENTE
3 mere 15 g zahăr
50 g nuci foietaj
1 pungă jeleu
PREPARARE
Puneți foietajul pe fundul vasului și modelați-
modelați -l. Decojiți merele și tăiați
tăiați-le
-le felii.
Acoperiți foietajul cu mere și nuci. Presărați zahăr. Apăsați tasta MENU și selectați
funcția CAKE. Apăsați START. Lăsați-
Lăsați-l să se răcească și acoperiți-
acoperiți-l cu jeleu. Dacă
doriți, puteți coace puțin foietajul înainte să-
să -l acoperiți cu mere. Întindeți baza
peste vas, depășind marginile cu cca. 3 cm. Apăsați MENU, selectați REHEAT, 20
minute.
Pandișpan cu migdale
INGREDIENTE
3 ouă ½ măsură ulei de măsline
1 (marcaj ¾) măsură de zahăr 75 g migdale zdrobite
2 (marcaj ¾) măsuri de făină
făină unt
PREPARARE
Bateți ouăle cu zahărul, apoi adăugați uleiul, făina, praful de copt și migdalele și
bateți-
bateți-le împreună. Puneți aluatul în vasul uns în prealabil cu unt. Apăsați MENU și
selectați funcția CAKE. Apăsați START.
Prăjitură cu pere și parfum de rozmarin
INGREDIENTE
1 ½ măsură de zahăr 1 rulou de foietaj
20 g unt 1 fir de rozmarin
6 pere Blanquila (pere mic, verzi)
PREPARARE
35
Puneți în vas zahărul, untul și perele (decojite și tăiate în jumătate), împreună cu
firul de rozmarin. Apăsați MENU, selectați REHEAT, apăsați 20 minute. Scoateți
perele cu caramelul, dați-
dați-le deoparte și curățați vasul. Acoperiți-l
Acoperiți-l apoi cu hârtie
pergament (lăsând o margine, să puteți scoate prăjitura trăgând de ea) și
introduceți foietajul, modelându-
modelându-l după forma vasului și lăsând marginile aluatului
libere 3 cm. Apăsați MENU și selectați funcția FRY. Apăsați COOKING TIME și
selectați 20 minute folosind tasta MIN. După ce trec cele 20 minute, puneți și
perele cu caramelul. Apăsați tasta MENU și selectați funcția CAKE timp de 45
minute. Apăsați START. Pentru a scoate prăjitura, folosiți-
folosiți-vă de marginea de hârtie
lăsată descoperită.
descoperită.
NOTE
_____________
__________________
__________
___________
____________
___________
_________
___________
_____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
_______________
______________
_______
__

yoghurt / iaurt Vezi tabel Vezi tabel
Pentru iaurturi preparate în casă cu ingredientele alese de dvs. - fructe, semințe,
sâmburi, miere, zahăr etc. Iaurtul simplu se folosește întotdeauna ca tulpină de
cultură, pe lângă lapte. Proporția obișnuită este de 1:10.
Iaurt
INGREDIENTE
500 ml lapte Ustensilă: cana cu capac și lingură
36
50 ml iaurt simplu Iaurtul simplu se folosește ca tulpină
Zahăr sau miere de cultură, deci trebuie să fie simplu.
PREPARARE
Mai întâi dezinfectați cana și lingura. Turnați laptele în cană, apoi adăugați iaurtul
și amestecați. Acoperiți cana. Puneți-
Puneți -o în vas și închideți capacul. Apăsați tasta
MENU și selectați funcția YOGHURT. Apăsați START. NOTĂ: Iaurtul bine făcut e
închegat și are o suprafață
suprafață netedă și lucioasă
lucioasă și parfum de lapte.
lapte. Îl puteți aroma cu
zahăr și miere.
miere.

porridge / terci Vezi tabel Vezi tabel
Ideal pentru terci cu lapte și diverse cereale - gata în 40 minute
Terci
INGREDIENTE
1 ceașcă fulgi de ovăz 3 ½ cești de apă
3 linguri zahăr brun 1 ceașcă lapte bătut, lapte sau smântână
½ linguriță sare 1 linguriță vanilie
1 ceașcă caise deshidratate
deshidratate 3 linguri tărâțe de grâu (opțional)
tăiate bucățele
PREPARARE
Pulverizați spray de gătit pe o oală sau ungeți-
ungeți -o cu unt. Amestecați ovăsul cu
zahărul brun, sarea și caisele. Turnați apa, laptele și vanilia și amestecați.
am estecați. Adăugați
tărâțele de grâu, dacă doriți. Apăsați PORRIDGE.
37
DELIMANO 50 IN 1 Multi Cooker &
Programul Slow Cook (gătire lentă)
Universal și simplu de folosit! Alegeți preparatul favorit, respectați rețeta, setați
programul și timpul - rezultatul este o masă caldă, proaspătă și sănătoasă ce vă
așteaptă acasă.
SUPE
Supă de fasole și rozmarin
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 4 căței de usturoi curățați - 2 l supă de legume
- 8 linguri rozmarin tocat grosier - 3 conserve de 400g de fasole, spălate și scurse
- 6 linguri ulei de măsline - ½ varză Savoy sau 2 căpățâni de salată feliate mărunt
- 2 tije de țelină tocate - sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 cepe tocate - 4 linguri ulei de măsline extravirgin pentru servit
PREPARARE
1. Tocați usturoiul, rozmarinul și puțină sare. Zdrobiți -le cu partea lată a cuțitului,
ca să eliberați uleiurile din rozmarin.
2. Încălziți uleiul de măsline în tigaia Delimano, la foc mediu și căliți în el țelina,
morcovii, ceapa, usturoiul și rozmarinul, laolaltă cu piperul proaspăt măcinat, cam
10 minute, până se înmoaie.
3. Transferați totul în Delimano multi cooker și turnați peste supa și fasolea.
4. Selectați programul Slow Cook, adăugând varza sau salata în ultimele 20
minute.
5. Serviți în boluri de supă, picurând deasupra
deasupra puțin ulei de măsline extravirgin.
NOTE
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
______________
__________ __
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
PUI, RAȚĂ ȘI PEȘTE
Pui la tavă
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 2 linguri făină - 2 linguri zahăr brun
- 4 linguri mix de condimente - 2 linguri rom
- 18 kg pui porționat în 8-
8 -10 bucăți, cu piele - 1 lingură oțet din vin roșu
- 6 linguri ulei de floarea soarelui - 100 ml supă de pui
- 2 cepe albe tocate - sare și piper negru proaspăt măcinat
38
- 2 tije de țelină tocate - 2 banane plantain feliate gros pe diagonală
- 2 ardei verzi curățați și tocați - 1 chili roșu curățat și tocat, pentru decor
- 2 căței de usturoi tocați - frunze de coriandru pentru decor
- 2 frunze de dafin
PREPARARE
1. Amestecați făina și mixul de condimente și asezonați cu sare și piper. Luați
bucățile de pui și acoperiți-le
acoperiți-le bine cu condimente.
2. Încălziți 2 linguri de ulei în tigaia Delimano și adăugați puiul, lăsându-l
lăsând u-l cam 5
minte, până se rumenește peste tot. Transferați-l
Transferați-l în Delimano Multi Cooker.
3. Apoi puneți în tigaie, la foc mediu, 2 linguri de ulei și căliți ceapa, țelina și ardeii
verzi cam 10 minute, până se înmoaie. Turnați și usturoiul și frunzele de daf in, daf in,
apoi adăugați zahărul, romul, oțetul și supa.
4. Transferați totul în multi cooker și selectați programul
programul SLOW COOK.
5. Încălziți la foc mare uleiul rămas și prăjiți banana platain 2 minute, până devine
aurie. Serviți puiul cu banane, garnisit cu chili și coriandru.
coriandru.
Pui mexican la cuptor
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 1,5 kg piept și pulpe de pui parțial dezosate, cu piele
- 4 linguri ulei de floarea soarelui
- 2 linguri piure de roșii
- 1 linguriță coriandru măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță boia
- 2 cepe tocate
- 3 căței de usturoi tocați
- 2 morcovi tocați
- 2 ardei verzi curățați și tăiați cubulețe
- 1 conservă de 400 g de roșii tocate
- 2 conserve de 400 g de fasole pinto, spălată și scursă de apă
- 2 linguri pimento verzi în saramură, feliați
- 6 tortillas de grâu pentru servit
- smântână pentru servit
- triunghiuri de lămâie pentru servit
PREPARARE
1. Asezonați puiul. Încălziți jumătate din ulei la foc mare, în tigaia Delimano și
prăjiți puiul cam 5 minute, până se rumenește peste tot. Turnați peste el piureul
de roșii, coriandrul,
coriandrul, scorțișoara și boiaua. Transferați-l
Transferați -l în Delimano multi cooker.
2. Puneți în tigaie restul de ulei la foc mediu și căliți ceapa, usturoiul, morcovii și
ardeii cam 5 minute, până se înmoaie. Puneți totul în multi cooker laolaltă cu
roșiile, fasolea și pimento.
3. Selectați programul
39
4. Încălziți tortillas de grâu într-
într-o tigaie uscată și puneți pe fiecare pui. Serviți
imediat, oferind smântână și lămâie care se pun peste pui, înainteînai nte de a rula
tortillas.
Rață chinezească în sos de prune
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 4 pulpe de rață cu piele - 200 ml supă de pui
- 1 lingură făină de mălai - 2 linguri sos de soia
- 1 legătură ceapă verde, feliată - 150 g sos de prune
- 200 ml vin chinezesc din oțet - piper negru proaspăt măcinat
- 3 căței de usturoi tocați - orez cu bob lung, pentru servit
PREPARARE
1. Puneți tigaia Delimano uscată pe foc mediu-mediu-mare până se încinge. Adăugați pulpele de
rață și prăjiți-le
prăjiți-le cu pielea în jos cam 10 minute,
m inute, până când au lăsat ceva grăsime și pielea s-
s-
a rumenit. Aruncați grăsimea și dați pulpele deoparte cam 5 minute, să se răcească.
2. Ungeți-
Ungeți-le cu făina de mălai și puneți-
puneți-le în Delimano multi cooker. Presărați ceapa verde
deasupra.
3. Într-o
Într-o cratiță Delimano, la foc mediu, dați în clocot vinul, usturoiul, supa de pui, sosul de
soia și sosul de prune, apoi dați focul mai încet și lăsați să fiarbă la minim 10 minute, până
s-au combinat toate aromele. Asezonați cu piper proaspăt măcinat și turnați-l
s-au turnați-l în multi
cooker.
4. Selectați programul SLOW COOK.
5. Serviți rața aburindă, pe pat de orez.
Somon în supă miso cu chili
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 2 linguri ulei de floarea soarelui - 12 cepe verzi tăiate bucățele de 5 cm
- 1 l apă fiartă - 150 g fasole verde franțuzească tăiată
- 3 cm rădăcină ghimbir, rasă în jumătăți
- 6 fileuri de somon sau păstrăv cu piele - 1 morcov mare tăiat bastonașe
- 3 căței de usturoi tocați - 4 linguri pastă dashi miso
- 3 căpățâni de baby pakchoi - sos de soia, pentru servit
- 2-3
2-3 chili roșii, curățați și tăiați fâșii - ghimbir murat, pentru servit
- sare - pastă de wasabi, pentru servit
PREPARARE
1. Încălziți
Încălziți uleiul într-
într-o tigaie Delimano mare la foc mare. Puneți ghimbirul,
usturoiul, chiliul, ceapa, fasolea
fasolea și morcovii și căliți-
căliți-le două minute, până se
înmoaie. Transferați
Transferați-le
-le în Delimano multi cooker.
2. Dizolvați pasta miso în apa fiartă. Turnați o parte în tigaie pentru a deglasa, apoi
turnați totul în multi cooker, peste legume.
40
3. Asezonați fileurile de somon cu puțină sare. Puneți o tigaie Delimano uscată la
foc mare, până se încinge. Puneți în ea fileurile
fileurile de somon cu carnea în jos, iar când
s-au
s-au sigilat, puneți-le
puneți-le în multi cooker peste legume.
4. Selectați programul
5. Cu aproximativ 10 minute înainte de terminarea timpului de preparare,
adăugați pakchoi.
6. Serviți în boluri puțin adânci, oferind separat sos de soia, ghimbir murat și
wasabi.
NOTE
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
_________
___________
_____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
PORC ȘI MIEL
Curry thailandez de porc cu frunze de limetă și cocos
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 1 lingură ulei de floarea soarelui - 8 frunze uscate de limetă
- 1 kg spată de porc tăiată cubulețe - 1 ardei roșu curățat și tocat
- 1 ceapă feliată - 6 baby vinete tăiate în sferturi
- 90 g pastă roșie Thai curry - 2 linguri frunze de coriandru tocate
- 6 linguri suc de limetă - 2 linguri frunze de busuioc tocate
- 1 conservă de 440 ml de lapte de cocos - 4 linguri sos de pește
- 2 linguri sos de soia - orez thailandez cu iasomie, pentru servit
PREPARARE
1. Încălziți uleiul într-
într-o cratiță Delimano, la foc mare și prăjiți carnea și ceapa cam
5 minute, până se rumenesc
rumenesc peste tot. Transferați în Delimano multi cooker.
2. Amestecați pasta de curry cu jumătate din sucul de limetă și tot laptele de
cocos, sosul de soia și frunzele de limetă. Lăsați să dea în clocot și turnați peste
porc. Adăugați ardeiul roșu. Selectați programul SLOW COOK.
3. cu circa 15 minute înainte de d e terminarea timpului de preparare, puneți vinetele
și restul sucului de limetă plus coriandrul, busuiocul și sosul de pește.
4. Pentru servit, puneți curry peste orezul cu iasomie gata fiert, în boluri mari.
Sufleu de cârnați, ceapă roșie și fasole
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 2 linguri de ulei de floarea soarelui - 2 conserve de 400 g de roșii tocate
- 2 cepe roșii cubulețe - 1 lingură rozmarin tocat
- 1 morcov cubulețe - 100 g fasole pinto înmuiată peste noapte
- 450 g cârnați merguez sau o conservă de 420 g spălată și scursă
41
- 450 g cârnați de porc - sare și piper proaspăt măcinat
- 2 căței de usturoi tocați - cartofi copți pentru servit
- ½ linguriță pastă chipotle chili - smântână, pentru servit
- 200 ml supă de vită
PREPARARE
1. Încălziți
1. Încălziți jumătate din ulei la foc mediu în tigaia Delimano
Delimano și adăugați ceapa și
morcovul. Căliți
Căliți cam 5 minute,
m inute, după care transferați în Delimano multi cooker.
2. Încălziți restul de ulei în tigaie la foc mediu și gătiți cârnații cam 10 minute, până
se rumenesc peste tot. Adăugați usturoiul, pasta de chili, supa și roșiile. Când
aproape fierb, mutați-i
mutați-i în multi cooker.
3. Asezonați bine și amestecați cu rozmarinul și fasolea pinto. Selectați programul
SLOW COOK.
4. Serviți cu cartofi copți și smântână.
Rasol de porc cu fasole coaptă Boston
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- 2 cepe tocate
- 2 morcovi tocați
- 5 căței de usturoi tocați
- 1 rasol, cam 450 g
- 2 conserve de 400 g de roșii tocate
- 2 conserve de 420 g de fasole
faso le pinto, spălată și scursă de apă
- 2 conserve de 420 g de fasole roșie, spălată și scursă de apă
- 2 conserve de 420 g de fasole lima, spălată și scursă de apă
- 2 linguri de muștar Dijon
- 2 linguri piure de roșii
- 300 ml supă de pui sau de legume
- 1 linguriță boia
- 50 g zahăr brun muscovado
- 3 linguri melasă neagră
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 3 linguri sos Worcestershire
- sare și piper negru proaspăt măcinat
- legume verzi, pentru servit
- pâine de porumb, pentru servit
PREPARARE
1. Încălziți
Încălziți uleiul într-
într-o tigaie Delimano, la foc mare, și căliți ceapa, morcovii și
usturoiul cam 5 minute, până se înmoaie. Turnați-le
Turnați -le în Delimano multi cooker.
2. Puneți toate ingredientele rămase în multi cooker, selectând apoi programul
SLOW COOK.
3. La sfârșit, scoateți rasolul din tocană și tăiați carnea de pe os.
42
4. Serviți carnea cu garnitură de fasole și pâine de porumb.
Miel înăbușit cu rozmarin și fasole și găluște cu pesto
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 1 kg carne de miel tăiată cubulețe - 3 linguri piure de roșii
- 3 linguri ulei demăsline
d emăsline - 400 ml supă fierbinte de miel
- 2 linguri făină - 2 conserve de 400 g de fasole, spălată și
- 2 cepe tocate grosier scursă
- 2 morcovi tocați grosier - 2 linguri pesto de busuioc
- 3 căței de usturoi tocați - 100 g untură vegetală
- 1 frunză de dafin - 100 g făină ce crește singură
- 3 linguri rozmarin tocat - sare și piper proaspăt măcinat
PREPARARE
1. Încălziți
1. Încălziți jumătate
jumătate din ulei într-o
într-o tigaie Delimano mare, la foc mare și prăjiți puiul
pui ul cam 10
minute, până se rumenește peste tot. Transferați totul în Delimano Multi Cooker și
presărați peste ele făina simplă.
2. Încălziți uleiul rămas la foc mediu în tigaie și căliți ceapa, morcovii și usturoiul.
Transferați totul în multi cooker, asezonați bine și puneți frunza de dafin, rozmarinul,
piureul de roșii și supa. Amestecați și fasolea. Selectați programul SLOW COOK.
3. Începeți să preparați găluștele cu aproximativ 20 minute înainte de încheierea timpului
de preparare. Amestecați pesto cu untura și făina ce crește singură și asezonați cu sare.
Turnați 220 ml de apă și amestecați până se formează un aluat. Puneți câte o linguriță din
acest aluat peste sufleul din vas și mai lăsați să fiarbă 15 minute.
4. Serviți mielul și găluștele imediat, în
imediat, în farfurii adânci încălzite.
Curry massaman cu miel
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 2 linguri ulei de floarea soarelui - 200 ml lapte de cocos
- 1,4 kg carne de miel tăiată cubulețe - 350 g cartofi tăiați cubulețe mari
- 2 cepe tocate - 75 g arahide coapte fără ulei, decojite
- 2 linguri pastă de curry Thaimasaman - orez basmati pentru servit
- 300 ml supă de miel - 4 linguri coriandru tocat, pentru decor
PREPARARE
1. Încălziți uleiul la foc mare într-
într -o cratiță Delimano și prăjiți mielul cam 10 minute, până se
rumenește peste tot. Turnați peste el ceapa și pasta de curry și mai prăjiți 5 minute, până
simțiți un miros aromat. Turnați supa.
2. Când aproape fierbe, transferați totul în Delimano multi cooker. Turnați laptele de
cocos. Selectați programul SLOW COOK.
3. Cu aproximativ 20 minute înainte de terminarea programului, adăugați cartofii și
arahidele. Serviți pe pat de orez, garnisit cu coriandru proaspăt.
NOTE
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
43
VITĂ ȘI VÂNAT
Beefstroganoff
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 1,4 kg mușchi de vită tăiat cubulețe - 4 linguri piure de roșii
- 2 linguri ulei de floarea soarelui - 1 lingură boia
- 200 ml vin roșu - 2 linguri muștar Dijon
- 100 ml supă de vită - 300 g ciuperci de câmp curățate, tăiate
- 3 cepe feliate în sferturi
- 3 ardei roșii curățați și feliați - 100 ml creme fraiche (smantana dulce)
- 3 căței de usturoi zdrobiți - sare și piper negru proaspăt măcinat
- 375 g orez brun, pentru servit
PREPARARE
1. Condimentați carnea. Încălziți jumătate din ulei la foc mare, într-o
într -o tigaie Delimano mare
și prăjiți-
prăjiți-o cam 10 minute, până se rumenește peste tot.
2. Turnați vinul roșu și supa și, când aproape fierbe, turnați totul în Delimano multi cooker.
3. Încălziți uleiul rămas în
rămas în tigaie, la foc mediu și căliți ceapa,
c eapa, ardeiul roșu și usturoiul
usturoiul cam 5
minute, până se înmoaie. Turnați piureul de roșii, boiaua și muștarul Dijon. Asezonați cu
sare și piper negru proaspăt măcinat.
4. Transferați în multi cooker și amestecați ciupercile. Selectați programul SLOW COOK.
5. Pentru a servi, amestecați smântâna în stroganoff și turnați peste orezul brun fierbinte.
Spaghetti bolognese
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 1 kg carne tocată - 2 tije de țelină tocate
- 1 conservă de 400 g de roșii tocate - sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri ulei de măsline - 4 căței de usturoi tocați
- 2 frunze de dafin - 100 ml vin roșu
- 2 cepe tocate - 2 linguri piure de roșii
- 2 linguri de lapte - spaghete pentru servit
- 2 morcovi tocați - parmezan ras, pentru servit
- 1 lingură oregano uscat
PREPARARE
1. Încălziți jumătate din ulei la foc mare, într-
într-o tigaie Delimano mare și prăjiți
carnea tocată cam 5 minute, până se rumenește peste tot. Condimentați-
Condimentați -o bine și
transferați-o
transferați-o în Delimano multi cooker.
2. Încălziți uleiul rămas la foc mediu în tigaie și căliți ceapa, morcovii și țelina cam
5 minute, până se înmoaie. Amestecați usturoiul
usturoiul și turnați totul în multi
m ulti cooker.
3. Turnați vinul roșu în tigaie și încălziți ca să deglasați, apoi adăugați piureul de
roșii, roșiile tocate, frunzele de dafin, laptele și oregano și condimentați. Când
aproape fierbe, mutați în multi cooker. Selectați programul SLOW COOK.
44
4. Pentru a servi, fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Scurgeți-
Scurgeți -le de apă, împărțiți-
împărțiți-le în farfurii și puneți deasupra sosul,
so sul, oferind separat
și parmezan ras.
Vită vietnameză cu tăiței din orez
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 3 linguri ulei de floarea soarelui
- 800 g vită, tăiată felii de 5 mm grosime
- 2 cepe feliate
- 2 morcovi feliați
- 3 căței de usturoi zdrobiți
- 400 ml supă de pui
- 4 frunze uscate de limetă
- 1 tulpină de lemongrass bătută
- 2 chili roșii (sau după gust) curățați și tocați
- sare și piper negru proaspăt măcinat
- tăiței lați din orez, pentru servit
- 6 linguri de arahide coapte tocate, pentru servit
- sos de soia, pentru servit
- 100 g muguri de fasole, pentru servit
- 1 castravete tocat mărunt, pentru servit
- o mână sănătoasă de frunze de mentă, pentru servit
- o mână sănătoasă de frunze de coriandru , pentru servit
PREPARARE
1. Încălziți
1. Încălziți jumătate
jumătate din ulei într-
într -o tigaie Delimano mare, la foc mare și prăjiți carnea cam 3
minute, până se rumenește peste tot. Condimentați-
Condimentați-o și transferați-o
transferați-o în Delimano multi
cooker.
2. Încălziți restul de ulei în tigaie, la foc mare și căliți ceapa, morcovii și usturoiul. Asezonați
și transferați totul în multi cooker.
3. Turnați supa în multi cooker împreună cu frunzele de limetă și lemongrass. Puteți pune
acum și chili sau îi puteți oferi separat ca garnitură, pentru ca invitații să își pună după
gustul lor.
lor. Asezonați bine. Selectați programul SLOW COOK.
4. Serviți pe pat de tăiței, presărând deasupra arahidele tocate. Oferiți separat și sos de
soia, muguri de fasole, castravete și frunze de mentă și coriandru, pentru ca fiecare să își
pună cât dorește.
NOTE
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
______________
_______________
___________
_______
__
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
45
PREPARATE VEGETARIENE
Sufleu de fasole albă și roșii cu pesto de nuci
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 175 ml ulei de măsline
- 1 ceapă tocată
- 5 căței de usturoi întregi
- 2 morcovi tocați
- 2 tije de țelină tocate
- 2 conserve de 400 g de roșii tocate, scurse
- 1 sticlă de 680 g de pastă de tomate
- 2 linguri salvie 2 linguri cimbru
- 2 conserve de 400 g de fasole, scursă și spălată
- 2 conserve de 400 g de fasolelima,
fasole lima, scursă și spălată
- un praf de zahăr
- 50 g nuci coapte
- 50 g pătrunjel cu frunze netede
- 100 ml ulei de măsline
- 50 g brânză Pecorino rasă
- sare și piper proaspăt măcinat
PREPARARE
1. Încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu într-
într -o cratiță Delimano și căliți ceapa, 3 căței de
usturoi, morcovii și țelina cam 5 minute, până se înmoaie. Răsturnați totul în Delimano
multi cooker.
2. În aceeași tigaie încălziți roșiile și passata și asezonați-
asezonați-le bine. Turnați-le
Turnați-le apoi în multi
cooker cu salvia, cimbrul, fasolea, zahărul și 3 linguri de ulei. Selectați programul SLOW
COOK.
pesto- ul, puneți nucile, cei 2 căței de usturoi rămași, pătrunjelul și
3. Pentru a prepara pesto-ul,
brânza Pecorino într-un robot
robo t de bucătărie. Turnați cei 100 ml de ulei de măsline rămași și
asezonați cu piper negru proaspăt măcinat (fără sare, fiindcă brânza Pecorino e deja foarte
sărată). Pasați până obțineți o pastă.
4. Serviți sufleul de fasole cu pesto deasupra, după gust.
Risotto cu muguri de pin, fenicul și parmezan
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 3 linguri ulei de măsline - 2 l supă de legume
- 2 cepe tocate - 125 g muguri de pin copți
- 4 căpățâni de fenicul curățate și tăiate felii subțiri - 100 g parmezan ras
- 3 căței de usturoi tocați - 25 g mărar tocat
- 500 g orez pentru risotto vialone nano - 100 g rucola sălbatică
- 2 frunze de dafin - sare și piper negru proaspăt
- 250 ml vin alb măcinat
46
PREPARARE
1. Încălziți
1. Încălziți uleiul
uleiul într-o
într-o cratiță Delimano la foc mediu și căliți ceapa, feniculul și usturoiul
cam 10 minute, până se înmoaie, dar să nu se coloreze.
2. Adăugați orezul, frunzele de dafin și vinul și lăsați la foc câteva minute, să se încălzească
totul bine.
3. Turnați supa și dați în clocot înainte să mutați totul în Delimano multi cooker. Adăugați
mugurii de pin. Selectați programul SLOW COOK.
4. Înainte de a servi amestecați parmezanul, mărarul și rucola.
DESERTURI
Budincă de orez cu fistic și lămâie
INGREDIENTE
Pentru 6 persoane
- 130 g orez pentru
pentr u budincă - coaja de la 1 lămâie, întreagă
- 150 g unt - 1,2 l lapte integral
- 15 g zahăr
- 120 g fulgi de migdale, copți
PREPARARE
1. Puneți orezul în Delimano multi cooker și adăugați zahărul, migdalele și coaja de lămâie,
amestecând.
2. Încălziți ușor laptele într-
într-o cratiță Delimano, până când e fierbinte, dar nu fierbe, apoi
turnați-l
turnați-l în multi cooker.
3. Selectați programul SLOW COOK.
NOTE
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
______________
_____________
___________
____________
___________
_______
__
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
__________________
_________
___________
_____________
___________
_________
___________
_____________
___________
__________
_____
Pilaf de orez brun
INGREDIENTE
Pentru 4 persoane
- 2 ½ linguri ulei de măsline extravirgin - 2 ½ cești de apă
- 1 ceașcă orez brun cu bobul lung - ½ linguriță de sare
PREPARARE
1. Selectați programul Fast Cook sau RICE. Puneți uleiul de măsline în vasul
aparatului. Când s-as-a încălzit, puneți orezul. Căliți-
Căliți-l, amestecând de câteva ori, până
când toate boabele sunt acoperite uniform și fierbinți, cam 10 minute.
2. Cât timp se face orezul, asamblați un buchet garnitură. Legați verdețurile într- într -
un buchețel, folosind un fir de arpagic verde sau șnur de bucătărie. Puneți
47
buchețelul peste orez. Turnați apă și sare; amestecați. Puneți capacul și resetați pe
programul RICE sau, dacă sunteți pe programul RICE, lăsați -l să se termine.
3. Când aparatul trece în modul Keepwarm, scoateți buchețelul de verdețuri și
aruncați-
aruncați -l. Închideți capacul și lăsați orezul să stea cam 10 minute. Aerisiți -l cu o
lingură specială de lemn sau de plastic. Se servește fierbinte.
Arroz con Pollo
INGREDIENTE
Pentru 5 persoane
- 4 pulpe de pui dezosate și fără piele, curățate de grăsime
- sucul de la 1 limetă mare sau 2 mici
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri de ulei vegetal sau de măsline
- 1 ceapă medie, tocată
- 3 căței de usturoi mărunțiți
- 2 ardei roșii mijlocii,
mi jlocii, curățați și tăiați cubulețe de cca. 1 cm
- 2 cești de orez alb cu bob lung
- ½ linguriță chimion măcinat
- 1 ceașcă apă călduță sau mai multă, după nevoie
- cam 1 lingură de pastă achiote (folosiți mai puțină, cam 1- 1 -2 lingurițe, dacă nu
doriți un preparat foarte picant)
- ½ frunze proaspete de coriandru, tocate
- 1 ceașcă roșii proaspete tocate și curățate de semințe (sau din conservă, de la
care păstrați sucul)
- o bere de 360 ml nu foarte tare
- 1 ceașcă mazăre congelată
PREPARARE
1. Tăiați în două fiecare pulpă. Puneți bucățile de pui pe farfurie și asezonați-le
asezonați -le cu
jumătate din sucul de de limetă și sare și piper, după gust.
gust. Lăsați puiul la marinat cam
cam
15 minute.
2. Într-o tigaie Delimano mare, antiaderentă, încălziți o lingură de ulei, la foc mare.
Când s-as-a încins, rumeniți puiul pe ambele părți până devine auriu, cam 5 minute
pe fiecare parte. Când s-a s- a rumenit, mutați-
mutați-l pe o farfurie curată și dați-l
dați-l deoparte.
3. Selectați programul Fast Cook sau RICE. Încălziți lingura de ulei rămasă în vasul
aparatului multi cooker. Când s-a s-a încins, puneți usturoiul și ceapa și amestecați.
Căliți-
Căliți-le până când se înmoaie ceapa, cam 2 minute. Nu lăsați usturoiul să se ardă.
Adăugați ardeiul gras și amestecați. Adăugați orezul și chimionul, amestecați și
lăsați la foc, amestecând ocazional, până când orezul devine opac - cam 10
minute.
48
4. Între timp, puneți apă într-
într -o cană. Adăugați restul sucului de limetă și pasta
omogenizând-o cu degetele când o adăugați (atenție, pătează).
achiote, omogenizând-o
Amestecați, să se dizolve.
5. Puneți coriandrul și roșiile în multi cooker, laolaltă cu 1 linguriță de sare și ½
linguriță de piper negru. Turnați berea și apa cu achiote. Aveți nevoie cam de ¾
cești de lichid în plus. Puneți puiul și sosul ce s-a s -a adunat pe farfurie. Apăsați
pulpele de pui în jos în orez. Închideți capacul și selectați programul RICE sau,
sau, dacă
e deja selectat, lăsați-
lăsați-l să termine.
6. Când aparatul trece în modul Keepwarm, deschideți repede capacul și presărați
mazărea pe deasupra. Închideți capacul și lăsați orezul să stea cam 10-15
10 -15 minute.
Aerisiți-
Aerisiți-l ușor cu o lingură specială de plastic sau de lemn și amestecați, ca să
încorporați
încorporați mazărea. Se servește
servește imediat.
Risotto italian cu cârnați
INGREDIENTE
Pentru 6-8 persoane
- 300 g fenicul sau cârnaț italian dulce, tăiat în felii de cca. 1 cm
- 2 linguri de apă
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri unt nesărat
- ¼ ceașcă ceapă albă tocată mărunt
- ½ ceașcă vin alb sec
- 2 cești orez pentru risotto cu bob mediu (superfin Arborio, Carnaroli sau Vialone
nano)
- 5 cești supă de pui sau două conserve de 430 g de supă de pui plus apă până la 5
căni
PENTRU SERVIT
- 2 linguri frunze proaspete de pătrunjel italian, tocate mărunt
- ½ ceașcă Parmezan proaspăt ras, plus pentru servit
- sare
PREPARARE
1. Într-o tigaie Delimano mică, amestecați cârnații cu apă. Acoperiți-
Acoperiți -i și lăsați-i
lăsați-i la
mediu-mic până se rumenesc și se încălzesc, cam 5 minute. Scoateți-i
foc mediu-mic Scoateți -i cu o
paletă și scurgeți-
scurgeți-i pe un șervet de hârtie.
2. Selectați programul FAST COOK la Delimano multi cooker. Puneți uleiul de
măsline și untul în vasul aparatului. Când s- s -a topit untul, adăugați ceapa. Căliți-o,
Căliți-o,
amestecând de câteva ori, până se înmoaie - cam 2 minute. Puneți cârnații și
lăsați-
lăsați-i câteva minute, să se încălzească. Adăugați vinul și lăsați la foc până scade,
cam 1-21-2 minute. Adăugați orezul și amestecați până când boabele se acoperă cu
untul încins. Lăsați totul pe foc, amestecând ocazional, până când boabele de orez
49
devin transparente în întregime, cu excepția unui punctuleț alb - 3-5 minute.
Adăugați supa; amestecați totul. Închideți capacul și selectați programul
pro gramul Porridge.
3. Când aparatul comută pe programul Porridge, amestecați risotto -ul cu o lingură
specială pentru orez din lemn sau plastic. Trebuie să fie doar puțin lighiclichid, iar
orezul ar trebui să fie al dente, moale, dar totuși chiar puțin rezis tent când
mușcați. Dacă e nevoie,mai lăsați-l
lăsați-l câteva minute.
4. Când e gata de servit, amestecați în el pătrunjelul și brânza, asezonați cu sare și
piper după gust și serviți imediat.
Mei simplu
INGREDIENTE
Pentru 4-5 persoane
- 1 ceașcă mei integral - 1 lingură unt sau margarină nesărată
- 1 ¾ ceașcă apă sau supă de pui - un praf de sare
PREPARARE
1. Puneți meiul într-o
într-o tigaie Delimano la foc mediu-mare.
mediu- mare. Căliți-l,
Căliți-l, amestecând
continuu, până când capătă o culoare cu câteva nuanțe mai închisă și semințele
pocnesc, cam 4 minute. Puneți imediat meiul încins într- într -un bol adânc plin cu apă
rece și amestecați cu degetele. Scurgeți-l
Scurgeți-l într-o
într-o sită fină.
2. Puneți meiul în Delimano 50 in 1 multi cooker. Adăugați apa, untul și sarea;
amestecați ingredientele. Închideți capacul și selectați programul RICE.
3. Când aparatul trece în modul Keepwarm, lăsați meiul să mai stea vrem 10
minute.
Conopidă cu piure de mazăre
INGREDIENTE
Pentru 6-8 persoane
- 1 căpățână mare sau 2 căpățâni mici de conopidă, ruptă în buchețele mari, cu 5
cm de tulpină
PIURE
- 2 pachete de 300 g de mazăre congelată
- 2 morcovi mici
- 2 cepe verzi
- 1 lingură de zahăr
- ½ linguriță cimbru uscat
- ¼ ceașcă de apă
- ¼ ceașcă (1/2 baton) unt nesărat
- ½ ceașcă amestec egal lapte+smântână (half-and-half )
- sare
PREPARARE
50
1. Umpleți vasul aparatului Delimano multi cooker cam de un sfert cu apă
fierbinte. Puneți capacul și selectați modul STEAM.
2. Ungeți coșul pentru abur cu spray de gătit anti -aderent și puneți conopida în
coș. Când apa dă în clocot, puneți coșul în vas și închideți capacul. Fierbeți
conopida până se înmoaie - 14-18 minute.
3. Cât timp fierbe conopida, faceți piureul. Într- Într -o cratiță mijlocie, amestecați
mazărea cu morcovii, ceapa, zahărul, cimbrul și apa. Lăsați la foc mediu-mare mediu -mare
parțial acoperit timp de 3 minute. (Puteți realiza această operațiune și în coșul
superior pentru abur, căptușit cu frunze de salată.) Aruncați unul din morcovi și
ceapa. Puneți mazărea, morcovii și restul sosului din tigaie într-un într -un blender.
Adăugați unt și amestecul de lapte cu smântână și pasați până obțineți una mestec
gros și fin. Asezonați cu sare și piper după gust. Folosiți piureul imediat sau mutați -
l într-un
într-un vas adânc, care să poată sta într-
într -o baie de apă până în momentul servirii.
momentul servirii.
4. Aranjați conopida fierbinte pe un platou, stropiți-
stropiți-o cu piure și serviți.
Piept de pui fiert în abur pe pat de orez sălbatic cu sos de roșii
și ghimbir
INGREDIENTE
Pentru 4 persoane
MARINATA ȘI PUIUL
- ½ ceașcă muștar Dijon
- 3 linguri oțet din vin roșu
- 3 linguri suc proaspăt de lămâie
- 1 cățel de usturoi zdrobit
- 1 ½ lingurițe verdețuri provensale sau frunze uscate de busuioc, mărunțite
- ¾ ceașcă ulei vegetal sau de măsline
- 4 jumătăți de piept de pui cu piele
SOSUL DE ROȘII CU GHIMBIR
- 2 roșii coapte medii cufundate 2 secunde în apă fiartă, decojite, curățate de
semințe și tăiate cubulețe
- 3 linguri de ceapă verde tocată - și partea albă, și cea verde
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură oțet din șampanie
- ½ linguriță ghimbir proaspăt curățat și ras
- puțin sos Tabasco
- un praf de sare sau înlocuitor, ca Vegii sau Spike
OREZUL SĂLBATIC
- 1 ¼ cești de orez sălbatic
- 2 ¾ cești de apă
- un praf de sare
51
- 2-3
2-3 frunze mari de mangold fără codițe sau frunze de varză Napa pentru căptușit
coșul pentru abur (opționa)
PREPARARE
1. Preparați marinata: puneți ingredientele într- într -un vas puțin adânc și bateți-le
bateți -le
pentru a le amesteca. Puneți puiul cu pielea în sus în marinată. Acoperiți și dați la
frigider cel puțin 2 ore.
2. Preparaț
Preparați sosul: Puneți ingredientele într-
într-un vas mic. Amestecați. Acoperiți și
dați la frigider până serviți.
3. Preparați orezul: Puneți orezul în vasul aparatului Delimano multi cooker.
Adăugați apa și sarea și amestecați bine. Acoperiți și selectați programul
programul RICE.
Când aparatul trece în modul Keepwarm, amestecați cu o paletă specială din
plastic sau lemn ca să distribuiți căldura și să împiedicați orezul să fiarbă prea tare.
Puneți capacul și lăsați orezul să mai stea 10 minute. După 10 minute, goliți vasul
și puneți orezul deoparte, pe un platou cald. Spălați vasul și ștergeți-l
ștergeți-l bine.
4. Umpleți vasul aparatului de un sfert cu apă fierbinte, puneți capacul și selectați
modul STEAM, cu alimentul CHICKEN. Căptușiți un coș pentru abur cu un strat de
mangold sau varză sau cu o hârtie pergament. Scoateți puiul din marinată și
aranjați-
aranjați-l în coș. Dacă avei garnitură de legume la abur (zucchini, de exemplu), le
puteți pune deasupra, dacă folosiți coșuri. Când fierbe apa, puneți tava sau coșul
în vas și închideți
închideți capacul. Verificați dacă puiul
puiul este făcut
făcut - nu trebuie să mai fie roz
la mijloc.
5. Pentru servit, împărțiți orezul pe patru farfurii, puneți deasupra câte o bucată
de piept de pui și o lingură de sos de roșii. Serviți imediat.
NOTE
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
_______________
______________
_______
__
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
_____________
___________________________
___________
_____________
___________
__________
___________
____________
___________
__________
_____
VIZITAȚI
WWW.DELIMANO.COM
Denumire produs: DELIMANO 50IN1 MULTICOOKER
ID: 103522494
Model nr.: KF-E50
Tensiune: 220-240V, 50 Hz
Putere: 860W
Țara de origine: R.P.C.
52
DECLARAŢIEDECONFORMITATE
Conform Directivei CE
Producător: Foshan Shunde Kufu Electric Appliances Co., Ltd.
Telefon: 86-757-22135120
Fax: 86-757-29280278
Declarăm pe proprie răspundere că produsul
Nume produs :DELIMANO 50IN1 MULTI COOKER
Nr. model : KF-E50
A fost proiectat și produs în conformitate cu următoarele norme tehnice:
Directiva dispozitive:
Directiva RoHS2: 2011/65/CE
Directiva LVD: 2006/95/CE
Directiva EMC: 2004/108/CE
Conformitatecu următoarele standarde:
st andarde:
Exportatde: TOP SHOP INTERNATIONAL

INTERNATIONAL S.A.
Via FerruccioPelli 13
6900 Lugano, Elveția
Anul mărcii CE de pe produs: 2013
Acest produs/ Aceste produse prezentat/e aici a/au fost produs/e conform
directivelor şi standardelor Uniunii Europene.
Nume şi prenume responsabil:XiaoCheng
responsabil:XiaoCheng
Data: 2014/8/8
Ștampila / semnătură ilizibilă
53

Retete Delimano 50in1 Multi Cooker

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Retete Delimano 50in1 Multi Cooker

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

MAȘINĂ DE GĂTIT

MANUAL DE INSTRUC IUNI

Vă mulțumim pentru cumpărarea acestei mașini de gătit. Vă rugăm să citiți cu

Ecran afișaj Mâner

Coacere Prăjire Înăbușit Abur Decongelare Pilaf

5. După ce programul s -a încheiat, aparatul intră automat în modul KEEP WARM

Date privind operațiunile de întreținere:

funcție Timp de preparare predefinit

FUNCȚIE TIMP DE PREPARARE PREDEFINIT TIMP DE PREPARARE REGLABIL

FUNCȚIE TIMP DE PREPARARE PREDEFINIT TIMP DE PREPARARE REGLABIL

FUNCȚIE TIMP DE PREPARARE PREDEFINIT TIMP DE PREPARARE REGLABIL

FUNCȚIE TIMP DE PREPARARE PREDEFINIT TIMP DE PREPARARE REGLABIL

FUNCȚIE TIMP DE PREPARARE PREDEFINIT TIMP DE PREPARARE REGLABIL

FUNCȚIE TIMP DE PREPARARE PREDEFINIT TIMP DE PREPARARE REGLABIL

FUNCȚIE TIMP DE PREPARARE PREDEFINIT TIMP DE PREPARARE REGLABIL

FUNCȚIE TIMP DE PREPARARE PREDEFINIT TIMP DE PREPARARE REGLABIL

Exportatde: TOP SHOP INTERNATIONAL

S-ar putea să vă placă și