Dobrescu Liliana

AMG- Anul I

REFERAT – VITAMINA C

Termenul de vitamină este folosit pentru a descrie un anumit compus organic de care
organismul are nevoie, dar pe care nu îl poate produce singur. În principal, vitaminele servesc
drept catalizatori pentru anumite reacţii din corpul nostru. Dacă aceşti catalizatori lipsesc,
cum este în cazul carenţelor vitaminice, funcţiile normale ale organismului nu mai
funcţionează corect şi astfel apare riscul crescut de dezvoltare a bolilor. Vitaminele pot fi
luate în mare parte din alimentaţie însă există şi situaţii speciale, cum este cazul vitaminelor
K şi D. De exemplu, vitamina K este produsă în condiţii speciale de către organism, mai
exact de anumite bacterii prezente în intestin, iar vitamina D are nevoie de puţin "ajutor" din
partea razelor soarelui pentru a ajunge în corp. Clasificarea vitaminelor Vitaminele se
clasifică în două categorii: liposolubile (prezente în ţesuturile grase şi musculare ale corpului
şi care sunt absorbite prin intermediul tractului intestinal cu ajutorul grăsimilor) şi
hidrosolubile (care nu rămân pentru mult timp în organism, fiind eliminate prin intermediul
urinei). Vitamine liposolubile: A, D, E, K. Vitamine hidrosolubile: C şi B.

Vitamina C, sau acidul ascorbic după cum mai este numită, este una dintre cele mai
cunoscute vitamine, care are un rol deosebit de important în apărarea organismului de
acţiunea radicalilor liberi şi împotriva stresului oxidativ, principala cauză a îmbătrânirii
fiziologice.

Vitamina C, cunoscuta sub denumirea de acid ascorbic sau L-ascorbate, este o

vitamina esentiala pentru corpul uman. O putem include printre cele mai sigure si mai
benefice vitamine ce pot fi consumate zilnic. De fiecare data cand racim, primul lucru care ne
vine in minte ca ajutor este vitamina C. Este o vitamina solubila in apa si este necesara
organismului pentru ca acesta sa se dezvolta normal. Atunci cand este consumata in exces,
este eliminata prin urina in 24 de ore de la ingerare..
Este de asemenea un antioxidant. Antioxidantii sunt nutrientii care blocheaza o parte
din daunele cauzate de radicalii liberi, rezulta atunci cand corpul nostru transforma
alimentele in energie. Antioxidantii pot reduce daunele cauzate de substantele chimice toxice
si poluante, cum ar fi fumul de tigara.
Vitamina C este necesara pentru cresterea si repararea tesuturilor. Ajuta la formarea
colagenului, o proteina continuta de piele, țesut cicatricial, tendoane, ligamente, și vasele de
sange.

1
 De asemenea, este esențiala pentru vindecarea ranilor si pentru repararea, formarea si
mentinerea cartilajului, a oaselor si a dintilor. Vitamina C ajuta la mentinerea tensiunii
arteriale intre parametrii optimi, prin consolidarea peretilor arterelor. Se poate preveni prin
consumul de vitamina C deteriorarea celulelor cauzata de imbatranire si ajuta la reducerea
stresului.

Toata lumea are nevoie de vitamina C, fie ca ca sunteti sportivi sau persoane
obisnuite care incearca zi de zi sa se mentina in forma. Vitamina C ajuta la protejarea
sistemului imunitar si de asemenea, ajuta culturistii sa se recupereze in urma antrenamentelor
intense.
Ea ajută in metabolismul proteinelor. Acesta oferă corpului nostru proteinele necesare,
dar, de asemenea, blocheaza sinteza proteinelor vitale care cauzeaza infectii si inflamatii. Se
crede de asemenea că, consumul de vitamina C poate preveni bolile de inima, accidentul
vascular cerebral si cancerul pe parcursul vietii.
Vitamina C va menține nivelul de testosteron ridicat prin alimentarea organismului cu
un raport mai mic de cortizol. Acest lucru va ajuta organismul sa se mentina la un nivel
superior de performanță zi de zi .
In cazul femeilor, vitamina C nu numai că ajută la protejarea capilarelor care accelereaza
fluxul sanguinin timpul menstruatiei in cazul femeilor care au endometrioza dar și previne
coagularea sângelui cauzată de reducerea concentratiei de protrombină, trombină si
thrombokinase din organism

De asemenea, vitamina C nu numai ca ajuta la imbunatatirea absorbției digestive,

dar, de asemenea, poate sprijini activitatea organelor in lupta impotriva tuturor tipurilor de
boli, inclusiv endometrioza. Beneficiul consumului de vitamina C in cazul femeilor, este
dublat de faptul ca aceasta vitamina sporeste funcția hepatica pentru a echilibra nivelul de
estrogen in timpul ciclului menstrual. In perioada sarcinii si a alaptarii, consumul de vitamina
C ar trebui sa fie mai mare.
Simptomele deficitului de vitamina C: Par uscat si varfuri despicate,Gingivita (inflamatia
gingiilor),Sangerarea gingiilor,Piele uscata, aspra, descuamata

Vindecare greoaie a ranilor, Invinetire usoara, Sangerari nazale, Smaltul slăbit al

dintilor, Articulatii umflate și dureroase, Anemia, Abilitate scazuta de a lupta impotriva
infectiilor. Posibilitatea ingrasarii ca rezultat al unui metabolism lent.
Deficitul de vitamina C instalat pe o perioada mai mare de timp poade duce la
scorbut. Acesta se manifesta prin pete aparute pe piel si gingie. Petele apar cu precadere pe
membrele inferioare si coapse, bolnavul este palid, se simte deprimat si partial imobilizat.
Sunt afectati mai ales adultii, dar oricine se poate imbolnavi de scorbut daca organismul nu
primeste o cantitate suficienta de vitamina C timp de 90 de zile.
2