ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCUREȘTI

FACULTATEA DE ECONOMIE TEORETICĂ ȘI APLICATĂ

MASTER DIDACTIC

Monografia turistică a Portugaliei

Student: Bora (Stan) Anca-Ileana

Grupa 430, anul I

București

2023
 Cuprins

Capitolul 1. Prezentarea succintă a țării ................................................................................ 3

1.1. Localizare ................................................................................................................... 3
1.2. Relief ........................................................................................................................... 3
1.3. Organizarea administrativă ..................................................................................... 4
1.4. Dezvoltarea economico – socială.........................................................................................5

Capitolul 2. Prezentarea potențialului turistic natural și antropic cu accent pe elementele de

originalitate.. 6

2.1.Potențialul turistic natural ............................ Eroare! Marcaj în document nedefinit.

2.2.Potențialul turistic antropic ......................................................................................... 10
Capitolul 3. Analiza principalelor coordonate ale activității turistice ............................ 122
3.1. Infrastructura generală și specifică ......................................................................... 122
3.1.1. Unități de cazare ..................................................................................................... 122
3.1.2 Alimentație ............................................................................................................... 133
3.1.3 Tratament................................................................................................................ 155
3.1.4. Agrement ................................................................................................................. 166
3.2. Circulația turistică ...................................................................................................... 20
3.3 Impactul turistic asupra PIB-ului și al populației .................................................... 21
Capitolul 4. Evenimente, obiceiuri, tradiții și gastronomia locală a Portugaliei ............. 22
4.1. Traditii, obiceiuri si evenimente populare in Portugalia ........................................ 22
4.2. Portul tradițional in Portugalia.................. Eroare! Marcaj în document nedefinit.5
4.4. Gastronomia locală a Portugalia................................................................................ 26
Bibliografie............................................................................................................... 28

2
 Capitolul 1. Prezentarea succintă a țării

1.1. Localizare

Portugalia, denumita oficial Republica Portugheză, este situată în Peninsula Iberică din
Europa de Sud-Vest, fiind cea mai vestică țară din Europa continentală.
Se învecinează la:

• vest și sud are coastă la Oceanul Atlantic,

• est și nord se învecinează cu Spania.

Teritoriul portughez include și două regiuni autonome: Arhipelagurile Azore şi Madeira, din
Ocenaul Atlantic. Arhipelagul Madeira este alcătuit din insulele Madeira, Porto Santo, Desertas și
Selvagens, iar Arhipelagul Azore este format din 9 insule: Santa Maria, São Miguel, Terceira,
Graciosa, São Jorge, Pico, Faial, Flores și Corvo.

1.2. Relief

Relieful Portugaliei continentale are în general o înălţime mică, 40% din teritoriu
aflându-se la o altitudine mai mică de 200 metri. Vârfurile cele mai înalte se află la nord de
râul Tejo, evidenţiindu-se Serra da Estrella (1991 m), Gerês (1544 m), Montezinho (1438 m)
si Marão (1415 m). Punctul cel mai înalt al teritoriului naţional este culmea muntelui Pico
(2351 m) în insula Pico din Açores.
Portugalia are un relief muntos în partea de nord, pe când partea centrală şi de sud sunt
formate dintr-o zonă mai joasă de câmpie cu vaste terenuri agricole unde mai bine de o zecime din
populaţie lucrează în agricultură cultivând măslini, viţă de vie, citrice, cereale, dar cresc de asemenea
vite şi porci.
Datorită faptului că mai bine de o treime din suprafaţa ţării este acoperită cu păduri, în special
în zona montană, fauna şi flora Portugaliei nu au prea mult de suferit, iar mediile lor nu sunt afectate.

Insulele Madeira se află la o distanţă de 1.000 de km sud-vest, iar insulele Azore unde se află
cel mai înalt vârf al ţării, vârful Ponta de Pico cu 2.351 m înălţime, se află la o distanţă de 1.200 km
spre vest.
3
 Cel mai mare oraş şi capitala ţării este Lisabona, alte oraşe importante fiind Porto, Coimbra,
Braga sau Setubal. Cele mai importante râuri sunt Tajo care împarte ţara în două părţi, Douro şi
Guadiana.
Unitatile de relief din portugalia sunt:
• Munți: munții reprezintă extremitatea vestică a Mesetei Spaniole - Sierra de Estrela
• Podișuri și dealuri: Podișul Portugaliei
• Câmpii: Câmpia Portugaliei
Clima Portugaliei este caracterizată de ierni blânde şi veri potrivit de călduroase, cu variații,
însă, de la o regiune la alta. În nord se înregistrează mai multe precipitaţii şi temperaturi mai joase,
iar în zona de interior se verifică de obicei temperaturile cele mai înalte. La sud de râul Tejo se simte
influenţa mediteraneană, cu veri mai lungi şi mai calde. În Arhipelagul Madeira clima este
mediteraneană, cu temperaturi blânde și plăcute pe tot parcursul anului, în vreme ce în Azore este
temperat oceanică, cu ploi abundente.

1.3. Organizarea administrativă

Obţinând independenţa la 05 Octombrie 1143, Portugalia a fost condusă de un monarh până

în 1910, iar de atunci este republică.
Portugalia continentală este împărţită în 18 districte, care are ca
subdiviziuni 308 cantoane (concelhos) şi 4260 comune (freguesias). În afară teritoriului
continental, Portugalia înglobează două regiuni autonome (Açores şi Madeira), două
arhipelaguri situate în Oceanul Atlantic, asa cum am precizat anterior la prezentarea geografică a
țării.

Fiecare district este divizat în cantoane (concelhos), care la rândul lor sunt
divizate în comune (freguesias), care posedă fiecare adunări şi consilii alese.
Puterea legislativă este exercitată de un Parlament unicameral. Adunarea Republicii este
formată din 230 de deputaţi, aleşi prin sufragiu universal direct pentru un mandat de patru ani.
Puterea executivă aparţine Guvernului, compus din Primul Ministru, miniştri şi
secretari de stat.

4
 1.4. Dezvoltarea economico-socială

➢ Rata inflației
Indicele prețurilor de consum în noiembrie 2022 comparativ cu noiembrie 2021 a fost
de 116,76%, astfel rata inflației a fost de 0,8% .
Indicele prețurilor de consum în noiembrie 2022, comparativ cu octombrie 2022 a fost de
101,25%, adică inflația lunară a fost de 9,9%.

➢ Moneda naţională: euro.

Portugalia este stat membru al Uniunii Europene de la 1 ianuarie 1986 si stat membru al zonei
euro de la 01 ianuarie 1999.

➢ Indicatori macroeconomici

➢ Rata șomajului

In ultimul trimestru al anului 2022 rata somajului a fost de 5,8, în următorul tabel sunt
prezentați numărul șomerilor pe regiuni, fiind diferențiate pe categoria șomerilor femei și bărbați

5
 Capitolul 2. Prezentarea potențialului turistic natural și antropic
cu accent pe elementele de originalitate

Pentru a înțelege mai bine turismul din Portugalia, trebuie sa îi întelegem cultura, istoria si
contextul politico-economic.
Teritoriul Portugaliei include o zona din Peninsula Iberica si doua arhipelaguri din Oceanul
Atlantic: Madeira si Azore.
Portugalia continentală este împarțită de râul principal al țării, astfel ca peisajul din nordul
țării este muntos spre interior, in timp ce partea de sud. Care include Algarve si regiunile Alentejo,
este zona de câmpie.
Cel mai inalt vârf muntos al Portugaliei este Mount Pico.
Arhipelagurile Azore si Madeira din Oceanul Atlantic s-au format ca urmare a evenimentelor
vulcanice.

Principalele orașe ale Portugaliei sunt:

Lisabona - este capitala țării din secolul al XII-lea și cel mai mare oraș cu aproximativ 500 000 de
locuitori / și 3 milioane de locuitori în Regiunea Lisabonei;
Porto - este al doilea oraș ca mărime, din al cărui nume latinesc, Portus Cale a derivat numele țării,
și numără aproximativ 240 000 locuitori / și 1,5 milioane în zona Grande Porto;
Guimarães - orașul în care a luat naștere Portugalia;
Aveiro - „Veneția” portugheză;
Coimbra - orașul cu cea mai veche universitate din țară, și una din cele mai vechi din Europa;
Faro - capitala regiunii de sud a Portugaliei, numită Algarve;
Funchal - cel mai important oraș din Arhipelagul Madeira;
Ponta Delgada - capitala administrativă a arhipelagului Azore.

2.1. Potențialul turistic natural

In partea de Nord a Portugaliei puteti vizita monumentele de patrimoniu cultural UNESCO

din Porto, Coimbra sau Valea Douro si va puteti bucura de plajale de pe Coasta Atlanticului cu nisip
auriu, perfecte pentru surfing si kytesurfing.
Zona de Nord a Portugaliei este faimoasa pentru podgoriile sale terasate de pe malurile Douro
(est) si Minho (nord), precum si recunoscultul vin de Porto - o emblema nationala recunoscuta
la nivel mondial.
.

Pentru iubitorii de arheologie, zona de nord a

Portugaliei este un adevarat paradis. Situl preistoric de artă
rupestră din Valea Côa este un sit arheologic paleolitic în aer
liber situat în nord-estul Portugaliei, lângă granița cu Spania.
In toata zna de Nord a Portugaliei gasiti dolmeni - structuri
megalitice formate din placi de piatra foarte mari

6
Nazare
Nazare este una dintre cele mai cunoscute statiuni de
pe litoralul portughez de pe Coasta de Argint (Costa
de Prata). Pe 8 Septembrie sunt zilele orasului -
Festivalul Maicii Domnului din Nazaré - timp de 10
zile sunt coride, procesiuni, focuri de artificii,
targuri dansuri si spectacole.
Nazaré este o destinație de surfing foarte populară
datorită valurilor foarte mari ce se formează in
prezenta canionului subacvatic Nazaré. Canionul se adanceste si datorita curentului de apa valurile
au o inaltime spectaculoasa. In 2017, surferul brazilian Rodrigo Koxa a doborât recordul mondal
pentru cel mai mare val pe care s-a facut surfing vreodată, navigand pe un val de 24,4 m.
Orașul Nazare este format din 3 cartiere: Praia (de-a lungul plajei), Sítio (un sat vechi, pe vârful unei
stânci) și Pederneira (un alt sat vechi, pe un vârf de deal). Praia și Sítio sunt legate de funicularul
Nazaré.

Parcul Național Peneda-Geres

Înființat în nord-vestul Portugaliei, Parcul

Național Peneda-Gerês este singurul parc național
al țării. Gerês, așa cum se cunoaște în mod
obișnuit parcul, a fost fondat în 1971 pentru a
păstra mediul în timp ce permite dezvoltarea
resurselor.
Un vechi drum roman trece prin parc.
Oficialii parcului limitează turismul, dar cei care
o vizitează vor găsi câteva zone de camping și
trasee de drumeții bune către o mănăstire veche și
un castro sau o așezare celtică veche. De asemenea, veți găsi altare religioase lângă drumul principal.
Cascade pot fi găsite peste tot și când apa este suficient de scăzută, puteți vedea rămășițele a două
sate vechi, de când au fost blocate.

Valea Douro
Valea Douro a fost făcută doar pentru a arăta cărți
poștale! Peisajele sale pitorești sunt doar unul
dintre motivele pentru care revista Travel +
Leisure a numit-o pe locul 8 pe lista locurilor sale
de vizitat în 2022. Uneori descrisă ca o vale
fermecată, veți vedea podgorii terasate crescând
pe versanți, râul Douro care șerpuiește prin
verdeață luxuriantă și prin sate pitorești.
Valea Douro este cunoscută pentru vinurile de
masă și portul său, așa că asigurați-vă că vizitați
o cramă unde puteți să vă relaxați și să faceți o mică degustare în prima regiune viticolă din lume.

In partea de Sud a Portugaliei, Algarve este de departe cea mai populară destinație de

7
vacanță din Portugalia. De la stațiunile litorale pline de viață pline de activitate până la întinderi
izolate de nisip perfecte pentru relaxare, cea mai sudică regiune a Portugaliei este un loc ideal pentru
oricine planifică o vacanță pe plajă. Cu clădirile văruite în alb și cartierele pitorești din orașul vechi,
satele din interiorul Algarve sunt și locuri captivante de vizitat.

Alvor

Situat pe râul care își împărtășește numele, Alvor

oferă tot ce caută călătorii atunci când călătoresc în Algarve,
de la atracții istorice și plaje pitorești până la baruri
prietenoase și restaurante cu fructe de mare. Cartierul
Orașului Vechi din acest sat vechi de pescari se mândrește
cu o biserică din secolul al XVI-lea, cu elemente maritime
sculptate în ușile și stâlpii săi.
O promenadă recent construită de-a lungul zonelor umede ale râului Alvor este visul unui
observator de păsări, oferind vederi intime ale speciilor rezidente și migratoare. Când vine vorba de
distracție la soare, plajele destinate tuturor pentru Alvor variază de la golfuri adăpostite, cu
formațiuni stâncoase interesante, până la șuvițe largi, susținute de dune de nisip măturate de vânt.

Odeceixe

Amplasat pe un deal la granița îndepărtată de nord-vest a Algarvei, Odeceixe este un oraș

mic cunoscut mai ales pentru plaja sa uluitoare de frumoasă. Amplasat între stânci joase, Praia de
Odeceixe este o plajă protejată, cu un râu puțin adânc, care traversează nisipul și se varsă în Oceanul
Atlantic.

Plaja este un loc popular pentru surfing și există o școală

locală de surf care oferă lecții pentru copii și adulți. Cu
restaurantele care servesc mâncăruri tradiționale, cum ar fi
fructe de mare proaspete și friptură de miel, mâncarea din
bucătăria locală va fi un punct culminant memorabil al
vizitei dvs. la Odeceixe.

Praia da Rocha

Pentru dimensiunea sa impresionantă și frumusețea

incontestabilă, Praia da Rocha este una dintre cele mai
populare plaje din Algarve. Situat în partea de sud a orașului
Portimão, șuvița largă de nisip alb este susținută de stânci
stâncoase dramatice acoperite cu hoteluri, baruri și restaurante
înalte.
Mai multe restaurante sunt situate pe trotuarul de lemn care se întinde de-a lungul Praia da Rocha.
Accesibil printr-o scară săpată în faleză, Fortaleza de Santa Catarina din secolul al XVII-lea, la
capătul estic al plajei, oferă vedere panoramică la plajă, portul de agrement și Oceanul Atlantic.

8
 Azuro si Madeira
O călătorie unică în timpul căreia se pot explora atât aspectele naturale cât şi pe cele culturale
ale unora dintre cele mai îndepărtate insule din Europa, două dintre arhipelagurile seculare cunoscute
sub numele de regiunea Macaronesia: Insulele Azore şi Insula Madeira.

Cabo Girao: unul dintre cele mai înalte promontorii din

Europa, oferind o privelişte minunată asupra ţinuturilor de
peisaj montan înverzit şi asupra oceanului;

Funchal: cel mai mare oraş al insulelor Madeira şi Porto

Santo, Funchal oferă o mulţime de activităţi şi obiective
turistice, precum parcuri, grădini, galerii de artă,
restaurante și alte locuri de interes;

Parcul Natural do Garajau: Acest parc natural este

un loc ideal pentru a te bucura de natura si a vizita specii
rare de pasari.-Pasarelle de Sao Lourenco si Pasarelle de
Calheta: Aceste pasarele ofera imagini minunate
peisajelor montane si ale oceanului.

Arhipelagul Azuro se află undeva in mijlocul Oceanului Atlantic, la 1.500 km de Lisabona

și la aproape 4.000 km de coasta estică a Americii de Nord.
Sunt singurele insule din zonă (de origine vulcanica), așa ca întotdeauna au avut un rol
strategic. Sunt, practic, nouă insule, cea mai mare fiind Sao Miguel (unde se află si capitala, Ponta
Delgada), iar cea mai mică, Corvo, având doar 17 km pătrați si aproape 500 de locuitori.
.
Terceira. I se mai spune „Insula Violet”, deoarece este inundată
de hortensii de culoare mov.
Serra do Cume – un deal nu foarte înalt, de o altitudine mică,
doar câteva sute de metri, oferă o panoramă de neuitat – insula
pare ca o geacă de piele turceasca din anii ’90 – petice, petice,
de diverse culori si nuante de verde, si „oaze” sau linii (de-a
lungul șoselelor) de violet – formate de milioane de hortensii
înflorite.

9
 Furnas – un orașel cu o arhitectură tipic
portugheză, aflat intre vulcani, dar in care pamantul
clocoteste, la propriu. Este cunoscut zona de unde iese
fum cu miros de sulf (se afla fix in oras lacul maroniu cu
proprietati curative, plin de fier reprezinta una dintre
atractiile zonei.

Insula Sao Miguel este de faimoasa si pentru ca este singurul loc din Europa (fiind parte din
Portugalia, este in Europa) unde se cultiva ananasul! Se pare ca datorita acestei insulite, Uniunea
Europeana a trebuit sa introduca si o politica de subventionare a ananasului special gandita pentru
Sao Miguel – initial, celor de la Bruxelles nu le-a venit sa creada ca se cultiva ananasul undeva in
Europa.

2.2.Potențialul turistic antropic

Lisabona este printre cele mai vechi orase din Europa, oras mai vechi chiar si decat
Roma.

Desi romanii sunt cunoscuti pentru longevitatea imperiului si puterea cu care au tinut Roma
in picioare timp de atatea secole, nici portughezii nu se lasa mai prejos. Prima atestare a capitalei
actuale a tarii a fost in anul 1200 i.Hr. Nu e de mirare ca Lisabona a fost mult timp cel mai important
pol politic si cultural din Europa de Vest avand in vedere istoria glorioasa ce o poarta in spate.

In Lisabona gasesti cel mai lung pod

din Europa

Podul Vasco da Gama are o lungime totala de 17.200 metri si o latime de 30 de metri. Numit
in cinstea exploratorului portughez, podul de pe raul Tagus este una dintre atractiile principale ale
orasului.

10
 Un alt punct de mare atractie este Angra de Heroismo, un orasel linistit, cu cladiri in stil
colonial, catarat pe mai multe dealuri de-a lungul coastei, si care a jucat un rol istoric (de unde si
numele de Heroismo) – de doua ori in istorie a fost capitala Portugaliei!

Porto este unul dintre cele mai romantice orase din

lume

Situat la nord de capitala tarii, orasul are propriul

aeroport unde aterizeaza numeroase avioane venite din
Europa sau Lisabona. Casutele colorate, oceanul si atmosfera
relaxanta din oras fac ca acest oras sa fie considerat unul
dintre cele mai romantic orase din lume.

Oraselul Sintra, situat la cativa kilometri de capitala,

reprezinta atractia principala din zona, punctul culminant al
orasului fiind Palatul Pena, o pata de culoare galbena in peisajul
preponderent verde ce-l inconjoara.

Sintra este renumită în întreaga lume pentru

cartierele sale pline de castele romantice și palate
unice. Fiind una dintre bijuteriile țării, clasificată sit al
Patrimoniului Mondial de către UNESCO și situată
la doar 27 de kilometri de Lisabona, fiind, bineînțeles,
foarte aglomerată în timpul verii. Dar ceea ce s-ar
putea să nu știți este că în nordul Portugaliei puteți găsi
un alt oraș la fel de frumos: Viana do Castelo.

Livraria Lello este una dintre cele mai faimoase destinații din
Porto pentru arta deco minunată, arte nouveau și interioarele gotice, precum și pentru faptul că
a fost o sursă de inspirație pentru autoarea JK Rowling atunci când scria seria Harry Potter.

11
Mănăstirea Ordinului lui Hristos
Mănăstirea Jerónimos este un reper uimitor și
o frumoasă capodoperă arhitecturală a cărei
construcție a durat 100 de ani, dar Mănăstirea
Ordinului lui Hristos este la fel de spectaculoasă și a
fost cândva sediul Cavalerilor Templieri din
Portugalia. Faceți o plimbare prin castel, biserică și
grădini unde acest grup misterios a trăit, s-a organizat
și și-a schimbat identitatea în "Ordinul lui Hristos".

Portugalia este înscrisă pe lista de patrimoniu UNESCO cu 15 situri, printre

care: centrul istoric al orașelor Porto, Évora, Guimarães, regiunea viticolă Alto Duoro, peisajul și
cultura viticolă de pe insula Pico, Universitatea din Coimbra, mănăstirile din Alcobaça, Batalha,
Tomar, turnul Belen din Lisabona; Fátima este un important loc de pelerinaj catolic datorită
aparițiilor marianice din 1917.

Capitolul 3. Analiza principalelor coordonate ale activității turistice

3.1. Infrastructura generală și specifică

3.1.1. Unități de cazare

Tabelele următoare conțin numărul unităților de cazare din Portugalia din anul 2022 împărțite pe
regiuni turistice, precum si tranzitul turistilor.

12
 3.1.2 Alimentație

În 2022, cele mai importante sectoare ale economiei Portugaliei erau: comerțul cu ridicata și
cu amănuntul, transporturile și serviciile de cazare și alimentație publică (20,8 %); administrația
publică, apărarea, educația, sănătatea și asistența socială (20,7 %) și industria (17,4 %).
Din păcate, Institutul Național de Statistică al Portugaliei nu oferă date despre număarul total
al unitaților care oferă servicii de cazare și servicii alimentare, la nivelul anului 2022, astfel că analiza
a fost făcută la nivelul anului 2021.
Ce si unde mâncăm în Portugalia?
Bucătăria portugheză se bazează mai ales pe fructe de mare, peștele bacala fiind un
ingredient clasic; dincolo de influențele iberice, bucătăria lusitană a preluat și tradiții culinare din
teritoriile colonizate, în special cele nord-africane, cum ar fi folosirea intensivă a zahărului,
scorțișoarei și a altor condimente, precum și a gălbenușului de ou; mâncăruri tipice: sardine fripte,
arroz de marisco (orez cu fructe de mare), caldo verde (o supă de gulii) și dulciuri precum pastel de
nata, o specialitate din Belem;

Scoici, stridii, midii, calmari, homari și mult pește din Atlantic se pregătesc pentru o seară
de vară în oricare din Marisqueiras-urile (restaurante care servesc fructe de mare) din Portugalia,
unde vă puteți bucura de captura zilei la grătar și de un pahar vinho verde. Aceste tipuri de
restaurante, care variază de la tarabe umile de plajă și tarabe de târguri culinare până la
impresionante localuri cu stele Michelin, se pot găsi în întreaga țară, bucurându-se o cerere mare
în timpul sezonului de vară.

O Gaveto, la marginea orașului Porto, merită să faceți un ocol pentru a vizita O Gaveto.
Restaurant de familie, care își servește clienții de 30 de ani încoace, O Gaveto este unul dintre cele
mai prietenoase restaurante din Porto, primind atât clienții fideli, cât și pe cei cere îi calcă pragurile
pentru prima dată. Mantra lor este foarte simplă: servind numai cea mai proaspătă captură a zilei, pe
lângă moluștele vii din bazinul din apropiere, l-a transformat într-unul dintre cele mai bune
restaurante cu specific pescăresc și fructe de mare din țară.

Chez Lapin Unul dintre cele mai cunoscute restaurante rustice din Porto, Chez Lapin este
renumit pentru gastronomia sa fantastică și pentru colecția impresionantă de suveniruri. Puteți găsi
aproape orice atârnând de tavan și de pereți, inclusiv felinare, instrumente muzicale și ceasuri antice!
13
Secretul succesului acestui restaurant este foarte simplu: a găti cu pasiune, onestitate și consistentă
la care se adaugă vinurile locale excelente într-un decor distractiv și plin de viață. Mesenii se pot
bucura de o combinație de mâncăruri tradiționale și neobișnuite, cum ar fi codul sărat cu caracatiță,
o tocană de pește tipică zonei, biban de mare la grătar și fileuri de calcan.

Cervejaria Ramiro din Lisabona - O legendă în ceea ce privește calitatea și prospețimea

fructelor de mare, Ramiro oferă mâncare excelentă încă din anii 1950. Secretul succesului său este
foarte simplu: o abundență de fructe de mare delicioase, proaspete, servite la prețuri corecte. Aici
puteți gusta unii dintre cei mai buni creveți tigru, homari, scoici și cod cu sare din Portugalia, totul
însoțit de vin alb delicios. Nimic care să nu-ți placă, deși să fii pregătit să aștepți la coadă în
perioadele aglomerate, deoarece Ramiro nu face rezervări.

Rei das Praias din Algarve - Dacă sunteți în căutarea locului perfect pentru a petrece o seară
de vară, mergeți la Rei das Praias, o terasă minunată pe plajă, care oferă priveliști frumoase ale
oceanului și un meniu bogat, atât cu mâncăruri simple pe bază de pește, cât și cu o varietate de
combinații inventive. Ca întotdeauna, pentru felul de mâncare perfect, vă recomandăm să gustați
capturarea zilei. Restaurantul oferă și o listă de vinuri clasice, nu numai din zonă, incluzând câteva
vinuri deosebit de fine pentru ocazii speciale. Când vine vorba de experiențe romantice, veți găsi tot
ceea ce ați visat vreodată, chiar aici.

Praia da Vitoria (are si o plaja faina, de unde ii vine si numele), este faimos pentru tonul
exceptional pe care il poti manca dar si pentru mica plaja – daca chiar ai chef sa faci o baie in
Ocean, asta e locul. In plus, merita sa descoperi satele, sa prinzi vreo mica fiesta (daca ai noroc), sa
descoperi traditiile acestei insulite pierdute in Oceanul Atlantic. Daca vrei sa afli mai multe
amanunte, arunca o privire

Furnas - cine merge în Sao Miguel, cea mai mare insulă din arhipelagul Azore nu mai poate
uita – dacă a încercat – savoarea bucatelor pregătite la vulcan, înăbușite în jur de 7 ore la o
temperatură de 70 de grade. Pentru că după atâtea activități: drumeții la vulcani, excursie cu
zodiacul pe urmele balenelor și a delfinilor, în mijlocul Atlanticului și multe altele se cere o
mâncare consistentă, foarte gustoasă dar pregătită într-un mod benefic pentru starea de sănătate:
adevărata mâncare ”lentă” cum o numesc azonenii, Cozido das Furnas.
În regiunea vulcanică Lagoa dar Furnas se pregătește mâncarea gătită la vulcan, într-una
dintre nenumăratele ”copci” din zonă, dar și porumb fiert.

14
 În jurul orei 12 zona este plină ochi de turiștii aduși să vadă procesul: la ora 12:30 se scot
oalele din interiorul craterului, iar în mai puțin de 1 oră prânzul este și servit, în unul dintre locurile
din orașul Furnas. ”Cozilo” – în traducere liberă copt se numește acest fel de mâncare, care se gătește
la vulcan după metoda străvesche și care conține pui, vită, porc, cârnați, morcovi, cartofi dulci, kale,
etc. Nu se adaugă nici apă, nici condimente, doar sare. Grăsimile din carne se topesc, iar savoarea
este dată de condimentele din diferitele sortimente de cârnați.

Portugalia are, de asemenea, si o îndelungată tradiție vinicolă; vinuri

faimoase: Porto, Verde și Madeira

3.1.3 Tratament

Termas de Vidago Hotelul Vidago Palace Resort, un hotel de lux de cinci stele, în stil Belle
Époque, include un spa fabulos cu apă termală. Aici sunteți înconjurați de păduri verzi incredibile și
un mediu minimalist, care contribuie la această experiență de relaxare generală.
Spa-ul a fost proiectat de celebrul arhitect Álvaro Siza Vieira și are două piscine, saune, băi
turcești, fântâni de gheață, dușuri senzoriale, o sală de fitness și peste 20 de camere dedicate
înfrumusețării, tratamentelor wellness și terapeutice.
Aceste izvoare "termas" au ajutat persoanele cu tulburări digestive, alergii / astm și migrene
și au primit numeroase premii precum "Best Luxury Destination Spa" la World of Luxury Spa
Awards, hotelul fiind considerat unul dintre cele mai bune hoteluri spa din lume de către Condé Nast
Johannsen’s Luxury Spas în 2015 și 2016. Rețineți că puteți accesa și centrul spa fără a fi oaspete la
hotel și puteți rămâne în cazări locale, cum ar fi proprietățile disponibile pentru închiriere pe termen
lung pe Rentalia.

Termas do Luso - În munții Buçaco puteți găsi izvoarele termale Luso. Acest spa modern,
rafinat și minimalist este perfect pentru oamenii care doresc să aibă grijă de ei din cap până în
picioare.
Centrul spa este inclus în complexul Grande Hotel do Luso, combinând hotelul istoric cu un loc mai
modern, care include centrul spa cu apă termală și un centru medical de reabilitare, Malo Clinic Spa
Luso.
Aici veți găsi tot ce aveți nevoie pentru a vă îmbunătăți sănătatea și bunăstarea, în special în
domenii care privesc tulburările metabolice, probleme ale tractului urinar, ale sistemului muscular
sau bolile respiratorii cronice. De asemenea, vă puteți relaxa și vă puteți bucura de unul dintre multele
tratamente de înfrumusețare oferite de acest centru.

15
 Termas do Gêres - Întreaga zonă a Parcului Natural Peneda-
Gres este cunoscută pentru că este foarte relaxantă, astfel că o
vizită la un centru spa cu apă termală situat chiar în mijlocul
acesteia trebuie să fie una dintre cele mai uimitoare experiențe
din viața voastră.
Spațiul este utilizat pentru a preveni bolile și pentru a
promova utilizarea apei termale ca formă de tratament, oferind
în același timp mai multe tratamente spa "tradiționale".

Termas das Caldas de Monchique - este o

destinație de wellness situată în partea de sud a țării.
Apele acestor izvoare termale sunt bogate în bicarbonați,
sodiu și fluor, care ajută la tratarea durerilor musculare, a
bolilor și a afecțiunilor respiratorii.
Dacă doriți să vă prelungiți sejurul și să vă bucurați
de câteva zile de îngrijire în centrul spa, puteți sta la Hotel
Termal, în cadrul aceluiași complex.

Furnas, insulele Azore - Ultima noastră destinație ne

duce în insulele Azore pentru a descoperi una dintre cele
mai bune izvoare termale naturale din Portugalia.
Originile vulcanice ale insulei São Miguel fac din această
zonă un paradis termal, iar Furnas găzduiește unul dintre
cele mai frumoase piscine aburinde, bogate în fier, care sunt
înconjurate de vegetație luxuriantă și copaci tropicali.

3.1.4. Agrement

➢ Gradini si parcuri

16
➢ Parcuri de distractii si servicii pentru copii.

Zoomarine, Portugalia

Alege o vacanta in zona Algarve, renumita pentru plajele sale

superbe si o multime de parcuri in care cei mici se pot juca in
voie. Printre ele este Zoomarine, un loc unde se distreaza si
adultii, nu doar copiii. Sunt atat de multe de vazut si de facut –
de la show-urile cu delfini si lei de mare, pasari tropicale, pana
la vizitele la Aquarium. Sunt aici si restaurante, si plaja, si poti
merge chiar la un cinema 4D.

17
 Funicularele lusitane

Daca te gandesti sa mergi in Lisabona cu copii mici, faptul ca e un oras pe sapte coline te poate
speria. Da, exista multe zone in care esti nevoit sa urci, insa vestea buna e ca acolo unde zaresti pante
indecent de abrupte sunt sanse mari sa observi si niste sine. Poate fi vorba de tramvai, dar poate fi
vorba si de cele trei funiculare mici, simpatice si voinice din Lisabona: Gloria, Bica si Lavra.
E o experienta inedita pentru toata familia.

Parque das Nacoes - In Parque das Nacoes s-a tinut World Expo ’98, iar o parte din
pavilioanele de atunci au fost transformate in atractii turistice. Mi-as rezerva o zi pentru zona asta in
care se gaseste atat Pavilionul Cunoasterii, un muzeu interactiv al stiintei unde poti sa inveti legile
fizicii prin experimente amuzante, cat si Oceanario despre care se spune ca ar fi unul dintre cele mai
spectaculoase din lume. Tot acolo poti sa vezi parcul de sus, din telegondola, sau poti sa te plimbi
cu trenuletul
Pasteis de Nata - Pasteis de Nata e un desert traditional pe care-l gasesti peste tot in Lisabona,
insa din ce am gustat noi pana acum nici unele nu se compara cu cele de la Pasteis de Belem. Acolo
se prepara, inca din 1837, tarte cu crema de ou dupa o reteta secreta, inventata de calugarii de la
alaturata Manastire Jeronimos.
E drept ca poti avea de asteptat pentru un loc la masa, insa copiii pot trage cu ochiul prin
geamul de sticla la patiserii care pregatesc, baga si scot din cuptor tavi pe banda rulanta. E o forfota
placuta, iar cand ajungi la tarte parca ti se topesc in gura.
Muzeul Jucariilor din Sintra - Aflata la 45 de minute de mers cu trenul de Lisabona, Sintra
este statiunea perfecta pentru familiile care vor sa schimbe putin peisajul.

➢ Cultura: Arta, Istorie și știință

Museo Calouste Gulbenkian (Muzeul

Calouste Gulbenkian) Lisabona: Acest muzeu este
unul dintre cele mai vizitate și importante din țară,
numit după filantropul britanic de origine armeană, care
și-a dedicat viața promovării artei, educației și științei.
Muzeul are o colecție magnifică și extinsă de artă și
artefacte de origine egipteană, greacă, romană, islamică,
asiatică și european
Museo Serralves (Muzeul de Artă Contemporană), Porto: Acest muzeu de artă
contemporană din Portugalia a fost proiectat de arhitectul premiat Álvaro Siza Vieira. Cu o colecție
permanentă impresionantă și cu expoziții temporare foarte variate, fiecare vizită vă aduce garantat o
experiență unică. Nu uitați să vizitați grădinile vaste și luxoase, unde au loc multe evenimente și
concerte.

18
 Museu da Ciência da Universidade de Coimbra (Muzeul de Știință al Universității
Coimbra), Coimbra: Situat într-una din cele mai vechi universități din Europa, acest muzeu include
o colecție științifică istorică interesantă a mai multor departamente ale universității. Aici găsiți totul,
de la instrumentele de fizică din secolele al XVIII-lea și al XIX-lea până la colecții botanice,
zoologice, antropologice și minerale.

Moștenirea monasterială

Museu Nacional de Arte Antiga, (Muzeul Național de Artă Antică), Lisabona: În 1830,
în Portugalia s-a înregistrat o decădere bruscă a puterii mănăstirilor, ale căror comori și opere de artă
au ajuns în diverse muzee din întreaga țară. În acest muzeu puteți găsi cea mai amplă colecție
primitive din Portugalia și o gamă largă de obiecte de aur și argint, plus alte elemente istorice din
Epoca Marilor Descoperiri. Painéis de São Vicente, una dintre cele mai importante lucrări de artă
din țară, este expusă aici.

Museo Nacional Soares dos Reis (Muzeul Național Soares dos Reis), Porto: La fel ca cel care îl
precedă, acest muzeu conține mostre de artă, ceramică și bijuterii aparținând mănăstirilor și
schiturilor vechi care și-au pierdut puterea. Principala lucrare a muzeului este Pedra de Eiró, o piatră
gravată cu motive spirituale tipice artei megalitice din Europa Occidentală.

Aer, mare și pământ

Museu Nacional dos Coches (Muzeul
Național al Trăsurilor), Lisabona: Acest muzeu
curios, unul dintre cele mai vizitate din Portugalia,
fondat de regina Amelia din Orleans în 1904, când
trăsurile începuseră să devină demodate, se află pe
vechea pistă de echitație a Palatului Belém . Conține
una dintre cele mai importante colecții de trăsuri
istorice din lume, inclusiv trăsuri oficiale
impresionante, unele decorate cu reprezentări ale descoperirilor maritime ale Portugaliei.
19
 Museu da Marinha (Muzeul Maritim),
Lisabona: Un omagiu al bogatei istorii a națiunii în
ceea ce privește realizările navale și epoca
dominației portugheze a mărilor, acest muzeu
găzduiește o colecție de peste 17.000 de obiecte
nautice. Colecția sa cuprinde hidroavioane,
reconstrucții de baraje regale și cel mai vechi
artefact, o statuie din lemn a Arhanghelului Rafael,
care a însoțit faimosul navigator Vasco de Gama în
celebrul voiaj către India.

Museu do Ar (Muzeul Aerian), Sintra: Acest muzeu prezintă peste 100 de avioane și 9.500
de piese legate de aviație, cum ar fi instrumente de navigație și hărți. În sala principală gigantică se
găsesc 42 de avioane din epoci diferite, inclusiv exponate cu adevărat unice, cum ar fi Junkers JU-
52 și Havilland Dragon Rapide. Nu ratați modelul original al aeroportului din Lisabona sau primul
simulator de zbor folosit de compania TAP pentru a-și instrui piloții.

Cultura portugheză

Portugalia este cunoscută pentru plăcile sale de ceramică 'azulejos'

Museu Nacional do Azulejo (Muzeul Națională al Plăcilor de Ceramică), Lisabona:

Situat în mănăstirea Madre de Deus, acest muzeu este dedicat unuia dintre cele mai iconice lucruri
din Portugalia, placa de ceramică. Croiți-vă drum prin istoria olarului portughez cu o colecție de
azulejos cu stiluri și proveniențe diferite: arabă, orientală, rococo, barocă, renascentistă, modernistă.

Museu do Fado (Muzeul Fado), Lisabona: Înainte de a vă

bucura de un spectacol de fado live, cel mai bine este să
învățați câte ceva despre acest gen muzical portughez
renumit. Muzeul Fado aduce un omagiu acestui stil muzical
istoric și artiștilor care l-au popularizat. Aici veți găsi postere,
fotografii, instrumente și alte articole pentru a vă ajuta să
deveniți un expert în domeniu. De asemenea, nu uitați să verificați datele vizitei dvs. în cazul în care
acestea coincid cu un concert sau un eveniment special!

3.2. Circulația turistică

Sectorul de cazare turistică a înregistrat în noiembrie 1,7 milioane de oaspeți și 4,2 milioane
de înnoptări 2022, corespunzătoare ratelor de variație anuale2 de +19,7% și, respectiv, +19,4%
(+23,6% și +23,8% in octombrie, în aceeași ordine).
Comparativ cu noiembrie 2019, s-au înregistrat variații de -1,0% și +4,3%, respectiv.
În noiembrie, piața internă a contribuit cu 1,3 milioane de înnoptări și a înregistrat din nou
un pozitiv evolutie (+6,3%), dupa o scadere in octombrie (-3,2%). Piețele externe au totalizat 2,9
milioane (+26,4%).
Comparativ cu noiembrie 2019, s-au înregistrat creșteri de 0,8% a înnoptărilor de la
rezidenți și de 5,9% de la nerezidenți, care în acest din urmă caz corespunde cu cea mai mare creștere
față de 2019 de la începutul pandemiei.
20
 În primele unsprezece luni ale anului 2022, înnoptările au crescut cu 89,4% (+22,4% la
rezidenți și +157,7% la nerezidenți). Comparativ cu aceeași perioadă a anului 2019, înnoptările au
scăzut cu 1,2% (-5,3% pentru non-rezidenți și +8,4% pentru rezidenți).
În noiembrie, 31,6% dintre unitățile de cazare turistică au fost închise sau nu au avut nicio
mișcare de oaspeți (35,8% în noiembrie 2021).
Mai jos este prezentat un tabel in care sunt redate Rezultatele globale ale sectorului de
cazare turistică

3.3 Impactul turistic asupra PIB-ului și al populației

Călătoriile și turismul⁠ continuă să fie extrem de importante pentru Portugalia. A fost nevoie ca țara
să se concentreze pe atracții de nișă, cum ar fi turismul sanitar, natural și rural, pentru a rămâne
înaintea concurenților.
Portugalia se numără printre cele mai vizitate 20 de țări din lume, primind în medie 13 milloane de
turiști străini anual. În 2014, Portugalia a fost aleasă cea mai bună țară europeană de către USA
Today.
Orașul Porto a fost desemnat „Cea mai bun oraș destinație turistică din lume 2022 ” în cadrul
ceremoniei de decernare a premiilor World Travel Awards, care a avut loc în noiembrie la Muscat,
Oman. Aceste premii includ întregul sector al turismului, inclusiv hoteluri, destinații de vacanță,
companii aeriene și operatori de turism, iar în total, Portugalia a câștigat peste zece premii la gala
turistică globală cunoscută sub numele de „Oscarurile pentru turism”. Rețineți că la începutul acestui
an, Portugalia a luat acasă o mare parte din premii de la ediția europeană a World Travel Awards și
își repetă acum succesul la nivel global. Află toate detaliile, inclusiv principalele știri despre
cum Porto a fost votat cel mai bun oraș destinație turisitcă din lume în 2022.
Într-un comunicat, s-a evidențiat că Porto a fost considerată cea mai bun oraș ca destinație
turistică din lume în 2022, înaintea unor orașe precum Acapulco, Cancun și Mazatlán (Mexic),
Bogotá (Colombia), Quito (Ecuador), Cape Town (Africa de Sud) , Nairobi (Kenya), Dubai
(Emiratele Arabe Unite), Las Vegas, Miami și New York (Statele Unite ale Americii), Hanoi
(Vietnam), Hong Kong (China), Melbourne și Sydney (Australia), Queenstown (Noua Zeelandă) ,
Londra (Anglia), Lyon (Franța), Marrakech (Maroc) și propria Lisabona a Portugaliei.
Ceremonia de decernare a premiilor World Travel Awards, ale cărei premii sunt „considerate
Oscarurile turismului”, a reunit principalii factori de decizie și cele mai importante și proeminente
figuri din sector.
21
 Consilierul municipal pentru Turism și Internaționalizare al Consiliului Municipal Porto,
Catarina Santos Cunha, a primit premiul în numele localității, după ce a asistat la ceremonie alături
de președintele Asociației de Turism din Porto, Luís Pedro Martins.
World Travel Awards include întregul sector turistic, cu accent pe hoteluri, destinații
turisitce, companii aeriene, operatori de turism și multe altele. Acestea sunt cele 12 zone în care
Portugalia a fost câștigătoare la Premiile Oscar pentru Turism Global din acest an.

• Cea mai bună oraș destinație turisitcă - Porto

• Cea mai bună destinație metropolitană pe litoral - Lisabona
• Cea mai bună destinație insulară - Madeira
• Cea mai bună atracție turistică de aventură - Passadiços do Paiva
• Cea mai bună companie aeriană către Africa - TAP Air Portugal
• Cea mai bună companie aeriană către America de Sud - TAP Air Portugal
• Cel mai bun hotel clasic - Olissipo Lapa Palace Hotel
• Cea mai bună companie de conservare - Parques de Sintra - Monte da Lua
• Cel mai bun Golf & Villa Resort - Dunas Douradas Beach Club
• Cel mai bun hotel de afaceri de lux - Hotelul Pestana Palace
• Cel mai bun proiect de turism responsabil - Dark Sky Alqueva
• Cel mai bun operator de hotel de tip boutique - Evoluție uimitoare

Fata de aceste informații, numărul turiștilor străini care au sosit în Portugalia în anul 2022 a
depăşit nivelul de dinaintea pandemiei, pentru prima dată de când au fost ridicate majoritatea
restricţiilor, arată datele publicate miercuri de Institutul Naţional de Statistică (INE).
În iulie, peste 1,8 milioane de turişti străini au stat în hotelurile din Portugalia, în creştere faţă
de cei aproximativ 600.000 în perioada similară din 2021, când încă erau în ţară unele restricţii, şi
uşor peste nivelul de 1,78 milioane din iulie 2019, un an record pentru turism. Cei mai mulţi turişti
străini au venit din Spania (285.900), Marea Britanie şi Statele Unite, notează Reuters și Agerpres.

Capitolul 4. Evenimente, obiceiuri, tradiții și gastronomia locală a Portuhaliei

4.1. Traditii, obiceiuri si evenimente populare

În Portugalia există un respect adânc pentru tradiții. De-a lungul anului calendaristic în toată
țara sunt organizate festivaluri numite "Festas„. Se celebrează de la zilele sfinților, pelerinaje si
dansuri tradiționale, până la vin, muzică, gastronomie,evenimente legate de strânsul recoltei și
sporturi tradiționale
De asemenea, între 4–5 milioane de pelerini religioși vizitează Fátima anual, unde legendele
creștine spun că Fecioara Maria s-a arătat în fața a trei copii de ciobani în 1917. Sanctuarul din
Fátima⁠(d) este unul dintre cele mai mari altare romano-catolice din lume. Guvernul portughez
continuă să promoveze și să dezvolte noi destinații turistice, cum ar fi Valea Douro, insula Porto
Santo⁠(d), și Alentejo.
Carnavalul portughez este organizat în luna februarie, înainte de Miercurea Cenușii, pe
parcursul a trei zile.
În Portugalia, această perioadă poartă denumirea de "entrudo", numele comemorativ al
începutului postului Paștelui.

22
 În câteva regiuni din Portugalia (Lisabona, Loulé (Faro), Nazaré, Torres Vedras), carnavalul
este sărbătorit cu costume impresionante,petreceri, dansuri și spectaculoase parade de costume.

Ziua Națională a Portugaliei și Ziua lui Camoes

sunt sărbătorite pe 10 iunie. Atunci secelebrează
independența statului Portugalia împreună cu ziua
portugheză a poetului național Luis Vaz de Camoes,
care a povestit povestea descoperirilor portugheze
navale în poemul epic "Os Lusiadas", apărut în 1572.
În acea zi există numeroase evenimente culturale.

In Portugalia, ziua de Ajun a Craciunului este libera si multi oameni asista la slujba de la
miezul noptii. In clipa in care se aud cele 12 batai de la miezul noptii, totii credinciosii se duc la
biserica locala pentru a celebra Missa do Galo ("mesa cocosului"). Conform credintelor, un cocos ar
fi cantat in dimineata de 25 decembrie, sarbatorind in felul sau nasterea lui Iisus. In Portugalia,
Ajunul Craciunului se cheama "Consoada" si cuprinde cina si deschiderea cadourilor lucru facut mai
tarziu, in noaptea de 24 spre 25.

Legenda cocoșului din Barcelos vorbește despre intervenția miraculoasă a unui cocoș mort
prin s-a demonstrat nevinovăția unui om acuzat și condamant pe nedrept la moarte. Povestea este
asociată cu statuia calvarului⁠(d) din secolul al XVII-lea și care face parte din colecția Muzeului
Arheologic din Paço dos Condes, un palat gotic din Barcelos, în nord-vestul țării. Reprezentări ale
cocoșului din Barcelos sunt vândute turiștilor ca suveniruri.

23
 Potrivit traditiei, aceste cadouri nu sunt aduse de Mos Craciun, ci de copilul Iisus. In
momentul deschiderii cadourilor, obiceiul cere sa i se ofere fiecarei persoane prezente cate o
portocala. Pe vremuri, acest fruct hibernal era considerat ca un produs pretios si a fost pe punctul de
a deveni unul din simbolurile Craciunului.
Bradul a intrat destul de recent in Portugalia, dar a devenit foarte repede traditie. Ca dovada,
Lisabona a gazduit cel mai inalt brad impodobit din Europa, de 62 de metri.

Festivaluri și pelerinaje populare

Festivalurile și pelerinajele sunt alte aspecte mai

prezente în tradițiile portugheze și vin mână în
mână cu unele zone menționate mai sus, precum
gastronomia și muzica.

Părți precum Santo Antonio, San Pedro și São João și pelerinaje la sanctuarul din Maica
Domnului din Fatima, printre altele, milioane de turiști naționali și străini se deplasează pe străzile
marilor orașe și orașe din Portugalia, parțial sau devotat, jucând un rol foarte important în tradițiile
portugheze.
Las Părțile din San Antonio, în Lisabona, acestea sunt primele mari festivaluri din țară; Sunt
sărbătorite în săptămâna 13 iunie, casele sunt decorate cu busuioc, se consumă sardine la grătar și
pâine din porumb și, din moment ce este considerat sfântul căsătoriei, multe nunți sunt încercate să
fie sărbătorite în timpul acestor festivaluri.

Como Sfântul Antonie din Lisabona, de asemenea în Porto și Braga în São João reunește
mii de oameni și distracție, fiind cel mai înalt punct al nopții în perioada 23-24 iunie; o petrecere
extinsă în alte părți ale lumii și mai bine cunoscută sub numele de „Noaptea de San Juan”, în care se
aprind focuri pentru a alunga preziceri rele.
De asemenea, pelerinaje la sanctuarul Fecioarei din Fatima ei mișcă mulți oameni și fac
parte din tradițiile portugheze. Datele principale sunt, fără îndoială, 13 mai, data la care se
sărbătorește prima apariție a Fecioarei către trei păstori, în orașul Fátima în 1917. Cealaltă dată
importantă este 13 octombrie, care sărbătorește ultima apariție a Fecioara.

Arte și Meserii

O altă zonă care a apărut în peisajul cultural portughez

de-a lungul timpului a fost artele și meșteșugurile. Mai
presus de toate Din secolul al XVII-lea, artele și
meșteșugurile au început să capete relevanță la nivel
național, cu relevanță deosebită în domenii precum
ceramică, tapiserii, broderii, bijuterii, printre altele.

24
 La Tradiția portugheză în tapiserie a avut loc în secolul al XVIII-lea și a fost folosit de
atunci pentru decorarea pereților și a muralelor. Subiecte precum operele portughezilor, religiei și
altele sunt descrise pe covoare. La nivel național și internațional, cele mai cunoscute covoare sunt,
fără îndoială, covoare arraiolos, care a apărut în Alentejo, în orașul Arraiolos.

Muzică

Tradițiile portugheze sunt, de

asemenea, marcate de muzică. Unul dintre
genurile muzicale caracteristice din Portugalia
și unic la nivel mondial este osândă.
Acest gen muzical a început să iasă în
evidență în Portugalia în a doua jumătate a
secolului al XIX-leaDar abia în anii 30 și 40 ai
secolului următor a câștigat proiecție, prin
difuzare precum cinema, teatru și radio.

Există mai multe aspecte care marchează acest gen muzical, cum ar fi melancolie, dor și
destin; despre cântărețul de fado, care are un mod unic de a se îmbrăca și cântă ca niciun alt cântăreț
de alte genuri. Trebuie remarcat faptul că fado-ul a fost considerat de UNESCO ca patrimoniu
imaterial.
Dar nu numai fado trăiește scena muzicală portugheză. Un alt gen muzical foarte
caracteristic al acestei țări este muzica populară, prezent într-un număr mare de festivaluri din
Portugalia - cele mai populare stiluri sunt dans dă Madeira, Malhao și întoarce-te.

Tradiția portugheză Bisalhães a olăritului vaselor negre este inclus de UNESCO în lista
patrimoniului mondial intangibil

4.2. Portul tradițional portughez popular

La femei este alcătuit din: camasa brodata cu fir albastru, vesta si fusta având imprimeu floral,
șorț cu imprimeuri florale,geometrice si batic roșu.
La bărbați este alcătuit din: camasa alba cu imprimeuri tradiționale, brâu roșu,pantaloni negri
si vesta neagra.

25
 4.3. Gastronomia locală a Portugaliei

Bucătăria portugheză a evoluat de la mâncarea țărănească din interiorul tarii, la peștele care
se gaseste din abundenta de-a lungul coastelor. Datorită condimentelor importate de secole din
explorari și din colonizarea Indiei și a Orientului Îndepărtat, s-a format o bucătărie foarte speciala
care a avut și are încă influențe din fostele colonii.
Zuppa este un prim fel tipic. Cel mai renumit este specialitatea din Minho caldo verde, făcut
cu varză, cartofi și cârnați afumati si picanti. În plus la Minho puteți gusta cele mai bune Verde
Vinho. În multe locuri, mai ales de-a lungul coastei puteți gusta o mare varietate de supe de pește,
uneori atât de dense încât trebuie să fie consumate cu o furculiță.
Bacalhau (cod sărat) este peste tot. Portughezii spun că există mai multe moduri de a-l găti
decât zilele din calendar.
În Portugalia cele mai bune feluri de mâncare de pește se bazează pe cambula (linguado),
sardine (Sardinha), somon (salmão) și păstrăv (Truta'), precum si traditionalul macrou (carapau),
"pescada (un fel de cod), biban (Robalo), Specii de pește pescar (Tamboril) și diferite specii de calcan
( cherne ). Aceste sunt fierte, prajite, la gratar sau servite cu diferite sosuri.
Apoi, există o specialitate de orez: cu monkfish, caracatiță, rață și fructe de mare.
În multe locuri, veți găsi homari proaspeti ( lagosta),lavagante, midii (Mexilhão), stridii
(Ostras), scoici ('amêijoas), și perceives, crustacee mici.
În funcție de zona turistica în care va aflati, veți gasi mancaruri expuse în fața fiecărui
restaurant. Pui la gratar portughez este marinat în chili cu usturoi și ulei de măsline.
În regiunea de nord, puteți găsi carne de ied, iar în Alentejo, miel ensopado și mai multe tipuri
de carne de porc, inclusiv porcul negru. Tot in Alentejo, dacă veti cere bitoque, veti primi carne de
manz fripta cu cartofi si oua care este mai ușora decât carnea de porc.
Un fel de mâncare foarte comun din carne de porc și de scoici: Carne de Porco à Alentejo,
precum și chiftele de pește pane (Tiras de Choco Frito). Uneori, există, de asemenea, feluri din
mâncare de mistreț.
La Mealhada (în apropiere Coimbra) nu trebuie sa ratati friptură de porc (Leitão), cu vin
spumant local și pâine, împreună cu""pastel de nata""(tarta cu crema de oua).
Vegetarienii vor avea viata grea în cele mai multe restaurante tradiționale din Portugalia. În
acestea, legumele sunt doar o gluma și de multe ori sunt doar cartofi (prajiti sau fierti). De obicei,
salata este doar cu adaos suc de roșii și ulei de măsline, sare și oțet. Cu toate acestea, veți găsi
restaurante indiene, chinezesti, mexicane si italiene, unde puteți găsi un meniu pe gustul
dumneavoastra.
În multe restaurante, salata este servita cu sare condimentată. Dacă nu doriți cu sare, spuneti
"sem sal" (fara sare) sau chiar "sem tempero" (fara dressing).
In multe restaurante vor fi aduse gustări - pâine, unt, brânză inainte sa faceti comanda și, de
obicei, acestea costa aproximativ 5 €. Nu vă fie teamă sa intrebati cât costă și dacă nu le doriti puteți
cere să fie luate. Verificați întotdeauna preturile din meniu.
Magazinele alimentare sunt foarte bine aprovizionate cu o varietate de produse destul de
ieftine. Dacă vă place brânza tare, încercați să cumparati "Queijo da Serra", dar atentie pentru ca
exista multe falsuri.
Portugalia este renumita pentru dulciuri si produse de patiserie ""pastéis "" (singular: "" pastel
""). Cel mai vestit "" pasteis de nata "" (numit simplu "" Natas ""), este un fel de placinta umpluta cu
cremă și acoperita cu zahăr și scorțișoară.Cea mai buna cofetarie este Confeitaria dos pasteis de
Belem situate chiar în Belém.

26
 Băuturi celebre
Când călătoriți în Portugalia este normal să beti vin, în special roșu, chiar dacă albul este la
fel de apreciat de către portughezi. În plus, Portugalia, ca și Spania, are o varietate special de vin alb
verzui numit pe bună dreptate "" "Vinho Verde" "". Este foarte clar, servit rece și, de obicei, însoțește
mâncăruri din pește.
Vinul de Porto se servește atât ca un vin aperitiv cat și ca desert. Vinurile din Alentejo nu au
aceeași faima ca si cele de Porto, dar sunt la fel de bune. În Portugalia, există mai multe regiuni
viticole ("" regiões vinhateiras '") ca Madeira, Sado sau Douro în care se produc vinuri excelente.
Fiti atenti la 1920 și Agua Ardente, ambele sunt foarte tari.

Vin de Porto
Porto este renumit pentru ""vinul de Porto"", este un vin alcoolizat, cu adaos de brandy
înainte de terminarea fermentației. Conform legislației UE, vinul poate fi numit Porto numai în cazul
în care strugurii provin din Valea Douro și vinul este produs la Porto. Produsul final este puternic,
dulce și are o aromă complexă, dacă sunt păstrate cu grijă poate rezista mai mult de 40 de ani.
Cele mai cunoscute soiuri sunt:

• " Vintage", învechit în sticlă timp de 5-15 ani, poate fi foarte costisitor.
• "Late Bottled Vintage -, mai ieftin și învechit în butoaie.
• "Tawny", cu vârsta cuprinsă între 10-40 de ani, cu un gust bogat și dulce, una dintre cele mai
bune soiuri care pot fi găsite și care se imbunatateste cu varsta.
• "Ruby ", cel mai tânăr și cel mai puțin costisitor, cu o culoare rubinie caracteristică.
• "Alb" produs din struguri albi și învechit în butoaie de stejar. Este dulce și sec.

Vinul Verde
Vinho Verde se gaseste peste tot și este produs în principal în regiunea de nord a orașului
Porto (Minho). Acest vin este ușor și răcoritor (aproximativ 9% -9.5% ), făcut cu struguri conținut
special scăzut de zahăr. Uneori ușor spumant, foarte dulce și ieftin.

27
 Bibliografie

1. Institutul National de Statistica al Portugaliliei (INE):

https://www.ine.pt/xportal/xmain?xpid=INE&xpgid=ine_indicadores&contecto=pi&indOc
orrCod=0010704&selTab=tab0
2. Site-ul ambasadei romaniei in Portugalia- Biroul de Promovare Comerciala sdi Economica
Lisabona; http://www.imm.gov.ro/adaugare_fisiere_imm/2018/11/Indrumar-de-Afaceri-
Portugalia-2018.pdf
3. Publicatie periodica The Portugal News: https://www.theportugalnews.com/ro/stiri/2022-11-
30/inflaia-se-reduce-in-noiembrie-la-99/72552
4. Site-ul oficial al Uniunii Europene: https://european-union.europa.eu/principles-countries-
history/country-profiles/portugal_ro
5. https://roburse.ro/www/wp-content/uploads/2017/08/Portugalia.pdf
6. Site de calatorii: https://www.infotour.ro/ghid-turistic/portugalia/
7. Blog si site de calatorii: https://blog.dertour.ro/general/7-motive-pentru-care-portugalia-a-
fost-declarata-destinatia-anului-2017/
8. Portal calatorii: https://ro.sea-i-land.com/14316825-10-most-amazing-destinations-in-
northern-portugal
9. Publicatie periodica Forbes: https://www.forbes.ro/portugalia-sectorul-turismului-a-depasit-
in-iulie-nivelul-pre-pandemic-285358
10. Portal calatorii; http://www.imm.gov.ro/adaugare_fisiere_imm/2018/11/Indrumar-de-
Afaceri-Portugalia-2018.pdf
11. https://wikitravel.org/ro/Portugalia

28