Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
TEHNOLOGIA PRODUCER11
LAPTISORULUI DE MATCA
pH 3,5 4,5
A P ~ 58 67
Substantg uscatg 33 42
Proteine totale 13,OO 18,OO
Lipide 3 6
Glucide 7,5 12,5
cenusa 0,8 195
Substank nedeterminate 8,7 4
Indice diastazic minimum 23,8
Inventarul necesar
Ca in orice lucrare $i in produmrea lZipt&orului de n ~ t c 5avem
nevoie de o serie de ustensile $i anume :
1. $ablon din lemn de carpen, frasin sau tei, pentru confectionarea botcilor din
tear%, avind diametrul de 8,5 rnm, cu caphtul semirotund.
Pentru obtinerea unui randament mai mare gabloanele se fixeaza in grupe de 5
sau 10 bucilti pe un suport (fig. 1A $i fig 2).
2. Spatulh lanteth din otel 0 2 mm, lung6 de 150 pfn& la 200 mm, avjlnd unul sau
ambele capete uwr lhtite gi 'indoite, pentru a phtrunde sub larva. Dupg lndoire
$i liltire capetele spatulei vor f i mtunl~ib 9 glefuhte cu ajutoml unei Mrtii
abraztve cu grandatie foarte M, pentru a preveni orice vhtamare a larvelor.
3, Ramh portleaturi cu botci, ctte una pentru fiecare familie participantti la pro-
ducerea lhptigorului gi o rezerva de rame care trebuie s% reprezinte 300/, din
n u m W familiilor participante la lucrare (fig. 3).
4. 100 botd din cearii pentru fiecare familie participantti la producerea llptigorului,
indiforent de rnetoda prin care se obmne.
5. Cgnim de stropit aau pulverizator.
6. Aragaz de vaiaj, rgou electric sau o altg s u r d de dldurh fn functie de
posibilitgtf.
.. -lea? xL
Fig. 4. Diafragmg etan$g
din p.f.1. de 3-4 mm cu
gratie despartitoare cu
t 410
Fig. 3. Ram5 pentru 15pti$or
doua rindusi de orificii
fixatl in treimea supe-
r*ioar5 a ramei.
Flg 5
confectionata din sirma pentru stup
multietajat.
-
G r a t ~ e separatoare de matcj
Fig. 6. Aparat cu pomp5 de benzinli
pentru extras 12pti$orul.
t
I I Fig. 7. Spatul5 pentru 15ptiyor recoltat
120-
--
groass de 2,5 mm.
Transvazarea larvelor
Operatia care asigur5 buna revit3 a m u c e r i i Iiipti$orului este
strgmutarea lamelor din celulele fagurelui, in botcile fixate pe leaturi
Fig. 10. Leaturi cu botci
acceptate, gata pentru
recoltare.
(fig. 10, 11). Este o opcratie d~ finyte, dar trebuie s5 se fac5 piiskind
integritatea totalii a larvei $i aSezarea ei pe fundul botcii, exact in pozi-
tia in care a stat i ~ celula
l fagurelui, f5rB s5 o rostogolim $i s5-i schim-
bGm astfel partea pe care a slat pe 15pthorul din celul5. 0 larvB sub
care am introdus spnlula yi nu am r e u ~ i tsri o ridicsm, o 1kBm pe loc
$i incercjm s 5 1-idicsm alta. Nu este voie s5 impingem larva catre peretii
celulei, pentru ca servindu-ne de a c e ~ t i a ,s.5 o ridic5m, dmarece in mod
sigur o riinim $i ii schimbiim $i pozitia.
Pentru asigurarea unor cantitjti sporite de lgpti~or,virsta lor va fi
pin5 la 36 de ore. CLI cit larva este mai mica cu atit cantitatea de 15pti-
$or va f i mai mare.
AceastG virstj este in strinsii legBturB cu pozitia larvelor pe fundul
celulelor. Cu cit capetelc larvei sint mai indepgrtate cu atit virota este
mai propice prntru lucrarea noxqtr5. Atunci cind cspetele larvelor sint
apropiate, virsta este dep5sit5 pentru transvazare.
Pentru transvazarea l n ~ v e l o re ~ t emai bine s5 se foloseasc6 rame
cu faguri in care s-au crescut mai mulite generatii de puiet. Culoarea
10
inchis5 a acestora permite obszrvarea uqoar5 a larvelor datoritti con-
trastului. De asemenea, spatula nu va perfora fundul celul~elor atunci
cind este introdusti sub larv5, aga cum se intimpl5 atunci cind se face
transvazarea din faguri proaspgt construiti.
lnderninarea transvazfirii ca ~i aprecierea virstei larvelor se capgtti
prin exercitii zilnice f5cute cu citeva zile inainte de inceperea lurr5ri-
lor pmpriu-zise, cind vom ridica cu ajutorul s p t d e i 30--40 de larve
din celulele fagurelui gi le vom aveza pe fundul botcilor. A~ezarea se
face ap5sind uvor virful spatelui in ceara din fundul botcilor ~i trsgind
incet spatula de sub larva retinut5 de ceaxa cu care a venit in contact,
dlatorit5 afund5rii spatulei. Pentru a nu q c z a mai multe larve in aceeavi
botc5, leatul se tine intre degehl mare $i arSt5tor a1 miini libere, care
dup5 avemrea prirnei larve se mut5 la botca urmtitoare ~i a$a mai
departe.
Cu ocada exercitiilor ce le face pentru transvazare, operatorul i$i
va c5uta $i pozitia cea mai mmod5 in fata ferestrci pentlru ca lumina
zilei s5 cad5 pe fundul oelulelor, punind in evident5 hrva. Rama cu fagu-
rele cu larve va fi aSezat5 pe un suport corespunz5tor care s2 nu permit5
turtirea celulelor din partea care vine c5tre suport. Amst lucru se poate
realiza, folosind un podi~orde stup multietajat, avind degajarea de 5 mm
avezat5 in sus pe care s5 se sprijine fagurele cu lame sau un trepied
(fig. 12).
In lipsa podigorului se poate folosi $i o bucat5 de p.f.l., dar numai
atunci cind folosim rame cu umerase d e tip Hofmann, care nu lass fagu-
reEe s5 ating5 suprafata suprtului.
Cind incepem lucrarea propriu-zis5 in caban5, temperatura irebuie
s5 fie in jurul a 25"C, iar umiditatea in jur de 80°io. Acest mitcroclimat
se obtine prin Iolosirea in zilele cu kmperaturii sc5zut5 a sursei dmecril-
durti, deasupra c5reia am qezat o tav5 cu ap5. In zilele toride de var5
vom menthe umiditatea cu ajutorul unor buc5ti de pinz5 umezite, pe
care le intindem prin caban5 pe tot timpul lucrk-ii. Leaturile cu b r v e
se qeazti cu botcile in jos pe o cirps umed5, iar deasupra se amper5 cu
altil cirp5. Pe m5surti ce se transvazeaz5 larvele n e c w r e pentru 2-3
familii, leaturile respective se introduc in famiile de crestere. Pe timpul
trmsportului pin5 la stupi, r m e l e cu botci sint acoperite cu cErp5 umed5.
In cazul cind, datorit5 virstei inaintate, n u vedem larvele $1 chiar
daca le vedem le ridicam greu din fundul celulelor, scurtgm celulele de
larve cu mu 2/3 din h a l i m e a lor, folosind cutiind bc;ilzit, fapt ce u$u-
reazi enorm de mult transvazarea.
Pe timpul unui d e s de intrefinere, dacg vom introduce rama cu
celule scurtale in centrul cuibului, celulele vor fi foarte repede repa-
rate de c a r e albinele cerese.
Cea rnai bun5 solutie ins5 este s 5 ne apropiem un tinsr care ne
poate ajuta mult la tranvazare, daci doregte s5 invete ~i s5 se initieze
in c r e ~ t e r e aalbinelor ,dac5 inklege ce-i cerem ~i n u se teme de intep5-
tura albinelor.
Personal, dm apropiat de mine un incep5tor, pe care 1-am ajutat
s5-$i ,intcmeieze o stupin& iar ast5zi are 30 de familii din care faae
15ptiyor. Eu fac toate lucrgrile in stupins, iar el lucreazs in caban5
la transvazare $i recoltare.
Folosirea spatulei cu lup5, a$a cum se vede in cataloagelc strsine,
este de asement.a o solutie, dar pentru c5 ofer5 o imagine din care cu
greu iti poti dn seama dac5 larva este (mare sau mi&, zona cu larve
d e virsL5 potrivit5 trebuie demarcatz in prealabil pe fagure.
Prin anul 1962, am folosit izolatorul p rame sub care i n t r ~ d u c e m
matca pentru obtinerea unor larve de dat5 cunoscut8. Dup5 un timp am
renuntat deoarece m5tcile in unele cazuri nu depuneau ou5 pe ram5
un timp indelungat, fapt ce deregla bunul mers a1 lucr5rilor. Este mult
mai uvor s5 folcrse~tipentru acesst5 lucrare 3-4 familii, care, stimulate
permanent, vor furniza larve suficiente penlru transvazare.
Pentru renlizarea acestui scop, periodic, vom reduce puietul nets-
p5cit ridicind din familie cite o rams, fapt ce va determina mat- s5
depun5 ou5 in rams goali, introdus5 in locul celei ridicate. Dup5 c5p5-
cire, rama va f i adus5 famililei din care a fost ridicat5, dar va fi scoas5
o alts rams cu puiet nec5p8cit. Transvazarea larvelor se va lace f5r5
s5 se pun5 pe Eundul botcilor a$a-zka amorsB (amestec de 15pti~orcu
ap5 distilat5), deoarece atunci cind ridicgm larva ridicgm 8i lgpti~orulpe
care st5, fiind asigulrat5 cu hran5 pin5 ce doicile incep s5 o hr5neasc5.
Rama furnizoarr. de larve poate s5 stea afar5 din stup circa 2-3 ore,
dac5 temperatura se mentine intre 20-30°C ,iar umidibatea 70-8O0/,-,,
deoarece am constatat c5 larvele t i n u k in afam stupului sint viabile
pin5 la 4-5 ore dac5 se pktreaz5 microclimatul ar5tat mai sus.
f n vederea urm5ririi temperaturii si umiditstii, recomand procura-
rea de la magaz~nelecu materiale sportive, a plachetei din lemn pe care
sint monbate un barometru, un termometru $i un higrometru, care cost5
in total 155 lei, dar ne aduce reale foloase.
Metode de producere a I~pti~orului
de m a t d
Prin orfanizwe (schema nr. 1 )
Se face un plan detaliat, impjrtind numirul familiilor ce vor parti-
cipa la 15ptivor in serii egale iar fiecare serie in cite 3 grupe egale.
MBrimea fiecgrei grupe se stahile~tein functie de capacitatea de
transvazare a stuparul~uicit ~i de numgrul persoanelor ce participg la
aceast5 lucrare.
In ziua inceperii lucrkilor din fiecare familie a grupei A, se ridic5
o ram5 cu puiet $i o ram5 cu hran5, cu toate albinele ce le ac~periiintre
care se aflii $i matca. Cu aceste rame se fonneaz5 un nucleu intr-un
a d s p o ~ tseparat. S e mai adaugti la margine un fagure orescut $i se mai
p a i e albina de pe o ram5 cu puiet. Se reduce urdini~ul,iar seara aceste
nuclee vor fi a ~ e z a t ein apropierea primei grupe de stupi oe vor intra
la producerea 15pti$orului in ultima serie.
Din familiile orfanizate se rEdic5 toate ranlele cu ous, larve $i
puiet c5p5cit, lklnd fiec5reia 3-4 rame numai cu hranti, iar una din
rame va avea un uluc hr5nitor. Aceste rame mtirginite cu 2 diafragme
sint grupate in dreptul urdin@ului, l5sind la mijloc intre ele spatiu liber
pentru intrducerea ramelor cu botci pentru cre~tere.
Schema 1
ORGANIZAREA PRODUCER11 LAPTI$ORULUI D E MATCA PRIN ORFANIZARE
R W A W PUET
NECWIT
RAMA CU RllET
CAWK
R W CU LAWE
TRANSVAUTE
Fig. 1 A~ezareara-
melc in diferite
tipm de stup cind
se produce 15pti$or
in prezenta mgtcii.
Dupri transvazare, se dB ficcrirei familii de albine cite 60 larve qezate
intr-o rams. f n t r ~organizarea familiilor qi introducerea botcilor cu larve
trebuie s5 treacg 3 - 4 ore. f n ziua a doua $i a treia se lucreazs identic
cu grupa a doua $i a treia. f n ziua a patra se recolteazil grupa 1, ~i se
continua astfel pins re fiecare grupg a fost recoltat5 de 3 o1.i. Ramele
cu ouZi $i lawe intre care a$ezSm ramele cu botci aint deja cspricite $i
deci trebuie schimbatte cu alte dou5 rame cu ou5 qi larve din compar-
timentul mritcii. fn locul acestor rame se pun ramele din case puietul
a eclozionat. Trebuie mare atentie pentru a nu ridica matca din compar-
Schema 2
MODUL DE TRANSVAZARE A LARVELOR
Nr. de larve recoltate $i transvazate
Nr. Nr. de larve transvazate la data : la data :
familiilor
1 iunle 2 iunte 9 iunie 4 iunie 5 iunie 6 lunle
1 60 60
2 60 60
3 60 60
4 60 60
5 60 60
6 60 60
7 60 60
8 60 60 .
9 60 60
timent. De asemenea, urmsrim ca pe ramele din care a eclozionat puie-
tul s5 n u r5min5 vreo botcg. Lucrwea se repet5 astfel conform planului
stabilit, cind prin ridicarea diafragmei ,dup5 ultima recoltare de l5pti$or
$i reorganizmea cuibului, totul reintr5 in normal. Dacg in ambele com-
partimente incepe sii se adune nectar, ca urmare a aparitiei unui cules
de nectar sau man5, l a stupii orizontali se adaugil rame in compartirnen-
tul f5r5 matc5. Dac5 este cazul, se deschid toate urdini~eleiar in com-
partimentul de matc5, dacs se blocheaz2 ramele cu nectar, se scoate una
gi se dH un fagure l a crescut. La stupii verticali, peste compartimentul
miitcii, se agazii in plan orizontal o gratie separatoare de matc5 din
plastic, iar deasupra se a$az5 magazinul de strinsur5.
La stupii multietajati matca este dus5 in corpul de jos impreun5 cu
rama pe care se aflB qi inc5 o rams cu puiet ctipiicit. De o p a r k $i de
alta sint agezate alte 3-4 rame bune pentru insgxnintat, rame cu hrani3
$i intr-o margine un uluc hr5nitor. Deasupra se q a z 5 o gratie separa-
toare de matcii din sim5, avind un u r d i w lateral, iar apoi se q a z 5 un
corp cu 9 r m e $i avind un spatiu liber la mijloc, pentru rama cu botci.
Dispunerea ramelor este urm8toarea : ram2 cu uluc hrgnitor d e aceeqi
p a r k cu ulucul din corpul de jos, ram5 cu hran5, ram5 cu puiet c2p5-
cit, tram5 c u ouii ~i larve, spatiu gol, ram5 cu ou2 $i larve, m 5 cu
puiet c5p5cit vi 2 rame cu hran2 (sau numai o rams cu hran5 sau
ambele rame cu puiet c5p2cit). In toate lucr5rile se prooedeaz5 la fel
ca la stupul vwtiml. Cind ramele cu ou5 $i larve sint de.ja c5p5cite
nu se face inversarea corpurilor, deoarece compartimentul m&tcii n u
este %a de dezvoltat iar ramele nu sint q e z a t e in ordinea trebuitoare
~i a r fi nevoie de mai mult timp pentru efectuarea acestei lucr5ii decit
pentru ridicarea a 2 rame cu ou5 sau larve din mrpul de jos $i aduce-
rea in locul lor a altor 2 rame eclozionate din corpul de sus. fn cazul
cind nu este cules 85O/o din suprafata gratiei din s h n 5 se blocheazs cu
carton asfaltat sau o placil din p.v.c., l2sindu-se libera partea din spate.
Dac5 incepe un cules de p e s t . 1 kg pe zi, ae deblocheazii gratia $i deasu-
pra corpului cu rama cu botci se a$az2 corpul a1 3-lea, iar ordinea va
fi : corg 1 cu matc8, gratie separatoare de matc5 ; corp 2, avind rama
cu botci pi deampra corpul 3 pentm strinsur5.
Cind lucrarea s-a terminat, se trage afar5 gratia separatoare de
matcs, se completeazj. cuibul cu o ram5 $i totul intrii in normal. D a d
incepe o vreme rece gi cu ploi multe $i de lung5 durat5 se recolteazg
l5ptigorul de matc5 $i nu se mai transvazeaz5 alte larve pin5 la indrep-
tarea vremii. In cazul orfanizsrii trebuie sii se facii toate lucr5rile con-
form planului, indiferent de starea vremii. In ceea ee priveijte evidenta,
am ^wzlwuit-o pe cea scris5 cu o evident5 vizualii, marcind fiecare grup5
la exterior cu pioneze colorate diferit.
1 N I seara 120
2 N I dimineata 120 60 60
seara 120 60 60
3 N I dimineata 120 60 60
seara 120 60 60
4/VI dimineata 120
seara 120
5 N I dimineata 120 60 60
seara 120 60 60
6 N I dimineata 120 60 60
seara 120 60 60
7lVI dimineata 120 60 60
seara 120 60 60